Biz iste'mol qiladigan, juda foydali va to'yimli deb hisoblangan ba'zi sabzavot va mevalar aslida ba'zi odamlar uchun zararli bo'lishi mumkinligi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? Ba'zan o'zimizni yomon his qilganimizda, bosh og'rig'i yoki oshqozonimiz og'riganida, biz biron bir ovqatga allergiyamiz bor deb o'ylaymiz. Ammo buning sababi hech birimiz eshitmagan "Salitsilat" deb nomlangan kimyoviy modda bo'lishi mumkin. Bugun keling, bu haqda oddiy tarzda gaplashaylik.
Sodda qilib aytganda, bu salitsilat nima?
Salitsilatlar o'simliklar tomonidan tabiiy ravishda ishlab chiqariladigan kimyoviy moddalardir. Ular o'simliklar o'zlarini kasallik va hasharotlardan himoya qilish uchun foydalanadigan himoya qalqoni turidir. Ular mevalar, sabzavotlar, yong'oqlar, choy barglari va ziravorlar kabi ko'plab narsalarda mavjud.
Barchamizga ma'lum bo'lgan og'riq qoldiruvchi aspirinning asosiy tarkibiy qismi bu salitsilatlardan tayyorlangan "atsetilsalitsil kislotasi" kimyoviy moddasidir. Shuning uchun aspirin og'riq, shish va isitmani kamaytirishi mumkin. Aspirin shuningdek, ba'zi yurak kasalliklarini nazorat qilish uchun ham ishlatiladi.
Shunday qilib, bu o'simliklar uchun ham, ko'plab odamlar uchun ham foydalidir. Biroq, ba'zi odamlar uchun bu salitsilatlar tanaga kirganda, ular turli xil sog'liq muammolarini keltirib chiqarishi mumkin.
Salitsilat allergiyasi qanday paydo bo'ladi? Qanday muammolar paydo bo'lishi mumkin?
Ko'p odamlar uchun salitsilatlarga boy parhez (masalan, O'rta yer dengizi parhezi ) saraton, yurak kasalliklari va diabet kabi kasalliklar xavfini kamaytirishga yordam beradi. Ammo juda oz sonli odamlar uchun bu zararli bo'lishi mumkin. Keling, bu qanday ishlashini ko'rib chiqaylik.
Salitsilatga sezgirlik va allergiya
Ba'zi odamlarning tanasi salitsilat deb ataladigan bu kimyoviy moddaga sezgir bo'lishi mumkin. Xuddi ba'zi odamlar yerfıstığı va qisqichbaqalar kabi narsalarga allergiyaga ega bo'lgani kabi. Bu odamlar nafaqat oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan tabiiy salitsilatlarga, balki aspirin kabi salitsilatlarni o'z ichiga olgan dorilarga ham allergiyaga ega bo'lishi mumkin.
Shuning uchun, biron bir dori vositasini qabul qilishdan oldin, tarkibida biron bir tarkibiy qism bor-yo'qligini tekshirish uchun yorliqni o'qib chiqish juda muhimdir.
Salitsilat allergiyasining belgilari quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin.
- Qichishish yoki toshma (eshakemi)
- Qo'llarning, oyoqlarning, yuzning shishishi
- Burun oqishi yoki burun bitishi
- To'satdan bosh og'rig'i
- Oshqozon og'rig'i va og'riqlari
- Diareya
Juda muhim: Ba'zi og'ir allergik holatlarda "anafilaktik shok" deb ataladigan xavfli holat yuzaga kelishi mumkin, bunda hatto nafas yo'llari ham yopiladi. Agar bunday og'ir alomatlar (nafas olish qiyinlishuvi, kuchli shish) paydo bo'lsa, darhol kasalxonaning shoshilinch tibbiy yordam bo'limiga (ETU) borishingiz kerak.
Xavfli, ammo kam uchraydigan holat: Rey sindromi
Bu ko'pincha bolalar va o'smirlarda uchraydi. Agar isitma yoki virusli infeksiya (masalan, suvchechak) paytida og'riqni yo'qotish uchun aspirin berilsa, ba'zi bolalarda jigar va miya shishishi xavfi juda kam uchraydi. Bu Rey sindromi deb ataladi.
Bu juda kam uchraydigan holat bo'lsa-da, juda jiddiydir. Shuning uchun , hech qachon 18 yoshgacha bo'lgan bolaga shifokor maslahatisiz aspirin bermang.
Reye sindromining belgilari quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin.
- Diareya
- Tez nafas olish
- Doimiy qusish
- Chidab bo'lmas darajada charchaganlik
- Chalkashlik
- Tananing zaiflashishi
- Tutqanoqlar
Agar siz shunga o'xshash alomatni ko'rsangiz, buni favqulodda holat deb hisoblang va darhol shifokorga murojaat qiling.
Qaysi ovqatlarda salitsilatlar ko'p va qaysilarida ular kam?
Agar siz salitsilatga sezgirligingiz borligiga shubha qilsangiz, ushbu ikkita oziq-ovqat ro'yxati siz uchun juda foydali bo'ladi. Lekin esda tutingki, bu to'liq ro'yxat emas.
| Salitsilatlar miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar (saqlanish kerak) | Salitsilatsiz yoki salitsilat miqdori kam bo'lgan ovqatlar (iste'mol qilishga yaroqli) |
|---|---|
| Sabzavotlar: brokkoli, gulkaram, bodring, qo'ziqorinlar, turp, ismaloq, baqlajon, baliq chili, pomidor (shu jumladan souslar, salatlar). | Go'shtlar: yangi ziravorlanmagan go'sht, baliq, tovuq, echki go'shti. |
| Mevalar: Olma, Avakado, Rezavorlar (ko'k, qulupnay), Gilos, Uzum, Shaftoli, Olxo'ri. | Sut mahsulotlari:Har xil sut, pishloq, yogurt va boshqalar. |
| Ichimliklar: meva sharbati (olma, uzum, apelsin), choy (qora choy, ko'k choy), kofe, vino, pivo, rom. | Donli mahsulotlar: Donli mahsulotlar keng tarqalgan nonushta donli mahsulotlaridir (lekin bodom va yerfıstığı kabi yong'oqlarni o'z ichiga olganlardan saqlaning). |
| Ziravorlar va o'tlar: Bizning karri kukuni, garam masala, zerdeçal, paprika, kekik, bibariya va boshqa ko'plab ziravorlar. | Piyoz: Ziravor sifatida, piyoz tarkibida salitsilatlar juda kam. |
| Yong'oqlar: bodom, qarag'ay yong'oqlari, yerfıstığı. |
Ratsioningizni o'zgartirishdan oldin buni albatta bajaring!
Agar ushbu maqolani o'qib bo'lgach, "Xo'p, men bugundan boshlab barcha ovqatlarni iste'mol qilishni to'xtataman" deb o'ylasangiz, adashasiz. Bunday qilmang. Chunki sabzavot va mevalar tanamizga kerak bo'lgan vitaminlar, minerallar va tolaga boy.
Agar sizda salitsilat allergiyasi borligiga shubha qilsangiz, eng yaxshi yo'l - shifokoringizga murojaat qilish.
U sizni tekshiradi va agar kerak bo'lsa, diyetologga yo'naltiradi. Ular birgalikda sizga mos keladigan va tanangiz kerakli ozuqa moddalaridan mahrum bo'lmasligini ta'minlaydigan ovqatlanish rejasini tuzadilar. O'zingiz xohlagancha ovqatdan voz kechish faqat ozuqaviy moddalar yetishmasligiga olib keladi.
Uyga olib ketish xabari
- Salitsilat o'simliklarda tabiiy ravishda uchraydigan kimyoviy moddadir. U ko'plab sabzavotlar, mevalar, ziravorlar va aspirin kabi dorilarda uchraydi.
- Bular ko'p odamlar uchun foydali bo'lsa-da, ular oz sonli odamlarda allergiya va turli alomatlarga (qichishish, shishish, oshqozon buzilishi) olib kelishi mumkin.
- Virusli isitma paytida tibbiy maslahatisiz bolalar va yosh kattalarga aspirin berishdan saqlaning. Bu Reye sindromi deb ataladigan noyob, ammo xavfli holatga olib kelishi mumkin.
- Agar sizda salitsilat allergiyasi borligiga shubha qilsangiz, dietangizni mustaqil ravishda nazorat qilishga urinishdan oldin shifokoringiz bilan gaplashing.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing