Hozirgi kunda ko'p odamlar sog'lig'i haqida o'ylashganda turli xil "superfoodlar" yoki foydali ovqatlarni qidirmoqdalar. Shunday qilib, ko'pchiligingiz orasida eng ko'p muhokama qilinadigan ovqatlardan biri, kichik hajmiga qaramay, zig'ir urug'idir. Siz ham bu nomni eshitgan bo'lishingiz mumkin. Ammo bugun keling, uning tanamizga qanday foyda keltirishi, uni qanday ishlatish va nimalarga ehtiyot bo'lish kerakligi haqida gaplashaylik. Sodda qilib aytganda, zig'ir urug'lari zig'ir o'simligining urug'laridir. O'rta yer dengizi mintaqasi mamlakatlarida ular ming yillar davomida oziq-ovqat va dori sifatida ishlatilgan. Bugungi kunda ular yurak uchun foydali Omega-3 yog 'kislotalariga boy o'simlik asosidagi oziq-ovqat sifatida mashhur. Ammo bundan tashqari, bu kichik urug'lar ichida boshqa ko'plab ozuqa moddalari yashiringan.
Zig'ir urug'larining tanamiz uchun sog'liq uchun qanday foydalari bor?
Zig'ir urug'lari shunchaki oddiy urug' emas. Ularning sog'liq uchun ko'plab foydalari bor. Keling, asosiylarini ko'rib chiqaylik.
1. Yurak sog'lig'ini saqlashga yordam beradi
Zig'ir urug'larining asosiy afzalliklaridan biri shundaki, ular yurak uchun foydalidir.
- Omega -3: Bular alfa-linolenik kislota (ALA) deb ataladigan omega-3 turiga boy. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu yurak xastaligi xavfini kamaytirishga yordam beradi.
- Xolesterin miqdorini pasaytirish : Zig'ir urug'lari va zig'ir moyi yomon xolesterin ( LDL ) darajasini pasaytirishga yordam berishiga oid yaxshi dalillar mavjud.
- Yuqori qon bosimini nazorat qilish: Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ular ma'lum darajada qon bosimini nazorat qilishga yordam beradi.
Ammo agar sizda yuqori xolesterin yoki yuqori qon bosimi bo'lsa, zig'ir urug'ini iste'mol qilishdan tashqari, shifokor tomonidan buyurilgan dorilarni aniq ko'rsatma bo'yicha qabul qilish juda muhimdir.
2. Saraton xavfini kamaytirishi mumkin
Zig'ir urug'lari tarkibida
lignanlar deb ataladigan birikma juda yuqori darajada mavjud. Ular boshqa o'simliklarga qaraganda taxminan 800 baravar ko'p. Bu lignanlar, xususan, ko'krak bezi saratoni va prostata saratoni rivojlanish xavfini kamaytirishi aniqlangan. Bu borada tadqiqotlar hali ham davom etmoqda.
3. Ovqat hazm qilish tizimi uchun juda foydali
- Kletchatkaga boy:Zig'ir urug'i eriydigan va erimaydigan tolaga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Bu ich qotishi kabi holatlarning oldini olishga va ichak faoliyatini tartibga solishga yordam beradi.
- Xolesterinning so'rilishini kamaytirish: Bu tola shuningdek, oziq-ovqat xolesterinining qonga so'rilishini kamaytirishga yordam beradi.
4. Qon shakar darajasini nazorat qilishga yordam beradi
Agar sizda
2-toifa diabet bo'lsa, ratsioningizga zig'ir urug'ini qo'shish qon shakar miqdorini nazorat qilishga yordam beradi.
Ammo e'tiborga olish kerak bo'lgan muhim narsa bor. Agar siz diabet uchun insulin yoki boshqa dorilarni qabul qilsangiz,
zig'ir urug'ini ishlatishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashishingiz kerak. Ular sizning dorilaringiz bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin.
5. Yana ko'plab fazilatlar...
Bundan tashqari, zig'ir urug'lari insult xavfini kamaytirishga yordam beradi va tanani turli xil vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi.
Zig'ir urug'larining ozuqaviy qiymati qanday?
Zig'ir urug'lari oqsil, vitaminlar va minerallarga boy kichik ozuqaviy bomba kabidir. Keling, 4 osh qoshiq (taxminan 28 gramm) ning ozuqaviy qiymatini ko'rib chiqaylik.
| Oziq moddalar bo'limi | Hajmi |
|---|
| Kaloriya | 148 |
| Oqsil | 6 gramm |
| Yog' | 10 gramm |
| Uglevodlar | 10 gramm |
| Elyaf | 8 gramm |
| Shakar | 0 gramm |
Bundan tashqari, u temir, kaliy, folat, magniy va fosfor kabi ko'plab qimmatli ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.
Zig'ir urug'laridan qanday foydalanish kerak? Qancha iste'mol qilish kerak?
Zig'ir urug'laridan maksimal darajada foydalanish uchun siz ulardan to'g'ri foydalanish usulini bilishingiz kerak.
Eng muhimi: suyaklarni ezib tashlash!
Zig'ir urug'larini butunligicha yutish tanangizning ozuqaviy moddalarni to'liq o'zlashtirishiga yo'l qo'ymaydi. Buning sababi, urug' qobig'i juda qattiq. Shuning uchun,
zig'ir urug'larini ishlatishdan oldin ularni yaxshilab maydalash juda muhimdir. Buning uchun kichik kofe maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Faqat kunlik ehtiyojingiz uchun kerakli miqdorni maydalash yaxshidir.
Kuniga qancha yaxshi?
Odatda, sog'lom kattalar uchun
kuniga 1-2 osh qoshiq maydalangan zig'ir urug'i yetarli. Zig'ir urug'i yog'ini kuniga taxminan bir choy qoshiq miqdorida ishlatish mumkin. Biroq, bu faqat umumiy tavsiya. Sog'lig'ingiz holatiga qarab, sizga mos keladigan miqdor haqida shifokoringizdan so'rash yaxshidir.
Uni ovqatga qanday qo'shish mumkin?
- Ertalabki bo'tqa yoki smuziga bir osh qoshiq qo'shing.
- Ustiga yogurt yoki salat seping.
- Non, kek va mafin kabi narsalarni tayyorlashda uni un aralashmasiga qo'shing.
- Zig'ir urug'i yog'i salat souslarida ishlatilishi mumkin. Biroq, zig'ir urug'i yog'ini yuqori haroratda qovurmang yoki pishirmang, chunki uning tutun nuqtasi juda past, ya'ni u tezda yonadi.
Zig'ir urug'ini iste'mol qilishda e'tiborga olish kerak bo'lgan narsalar va yon ta'sirlar
Zig'ir urug'lari, boshqa barcha narsalar singari, foydali bo'lsa-da, ulardan foydalanishda ehtiyot bo'lish kerak bo'lgan bir nechta narsalar mavjud.
Yodingizda bo'lsin, har qanday narsaning ko'pligi yaxshi emas. Bundan tashqari, zig'ir urug'i ba'zi odamlar uchun mos kelmasligi mumkin.
| Xavf turi | E'tiborga olish kerak bo'lgan narsalar |
|---|
| Yon ta'siri | Yuqori tola miqdori ba'zi odamlarda shishiradi, meteorizm, oshqozon og'rig'i yoki diareya keltirib chiqarishi mumkin. Yetarlicha suv ichmasdan juda ko'p miqdorda qabul qilish qabziyatga yoki kamdan-kam hollarda ichak tutilishiga olib kelishi mumkin. |
| Dori vositalarining o'zaro ta'siri | Agar siz biron bir dori-darmon qabul qilsangiz (masalan, qonni suyultiruvchi vositalar, diabet, xolesterin, yuqori qon bosimi dorilari, gormon terapiyasi, tug'ilishni nazorat qilish tabletkalari), zig'ir urug'idan foydalanishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing. Zig'ir urug'i dorilarning so'rilishiga xalaqit berishi mumkin. Shuning uchun, zig'ir urug'ini dori qabul qilgandan 1-2 soat o'tgach qabul qilish yaxshidir. |
| Maxsus xavflar | Hech qachon xom yoki pishmagan zig'ir urug'larini yemang, chunki ular zaharli bo'lishi mumkin. Qandli diabet, bipolyar buzilish, yuqori triglitseridlar darajasi, qon ketishining buzilishi, prostata saratoni, Kron kasalligi, endometrioz, PCOS va boshqalar kabi gormonlarga sezgir kasalliklarga chalingan odamlar shifokor bilan maslahatlashmasdan ulardan foydalanmasliklari kerak. |
| Homilador onalar va bolalar | Zig'ir urug'i homilador yoki emizikli onalar va yosh bolalar uchun tavsiya etilmaydi, chunki uning xavfsizligini tasdiqlovchi yetarli dalillar hali mavjud emas. |
Uyga olib ketish xabari
- Zig'ir urug'i juda to'yimli va foydali oziq-ovqat hisoblanadi, ammo uni faqat muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida ishlatish kerak.
- Eng yaxshi natijaga erishish uchun zig'ir urug'larini iste'mol qilishdan oldin ularni maydalab qo'yishni unutmang.
- Dastlabki bosqichda, kuniga bir choy qoshiq kabi oz miqdordan boshlang va asta-sekin bir osh qoshiqqa oshiring.
- Eng muhimi: Agar sizda biron bir tibbiy holat bo'lsa yoki har kuni biron bir dori qabul qilsangiz, zig'ir urug'ini ratsioningizga qo'shishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.
- Hech qachon xom yoki pishmagan zig'ir urug'larini yemang.
Zig'ir urug'i, zig'ir urug'i, zig'ir urug'ining foydalari, zig'ir urug'ini qanday iste'mol qilish kerak, Omega-3, xolesterin, diabet
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing