Axit Alpha-Lipoic (ALA) là gì? Cùng tìm hiểu nhé.

Bạn đã bao giờ nghe đến Axit Alpha-Lipoic, hay gọi tắt là ALA chưa? Chắc hẳn bạn đã thấy cái tên này trên vỏ chai vitamin, kem dưỡng da hoặc tạp chí sức khỏe . Nó được quảng cáo là có lợi cho bệnh tiểu đường, giảm cân và chăm sóc da. Vì vậy, hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn ALA là gì, nó thực sự có tác dụng gì đối với cơ thể và những điều cần lưu ý khi sử dụng nó.

Axit alpha-lipoic (ALA) chính xác là gì?

Nói một cách đơn giản, axit alpha-lipoic (ALA) là một chất chống oxy hóa mà cơ thể chúng ta tự sản sinh ra. Nó cũng được sản sinh ra với số lượng nhỏ bởi các cơ quan như tim, thận và gan. Chúng ta cũng nhận được ALA từ các loại thực phẩm như bông cải xanh, cà rốt, khoai tây và thịt đỏ.

ALA có mặt ở hầu hết mọi tế bào trong cơ thể chúng ta. Chức năng chính của nó là giúp chuyển hóa thức ăn chúng ta ăn vào thành năng lượng. Nó giống như nhiên liệu cho những nhà máy năng lượng nhỏ trong cơ thể chúng ta. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương.

Chúng ta nhận được những lợi ích gì từ ALA?

Nếu bạn khỏe mạnh, cơ thể bạn sẽ tự sản sinh đủ lượng ALA cần thiết. Nhưng hiện nay, ALA được bán rộng rãi trên thị trường dưới dạng thực phẩm chức năng. Chúng được quảng cáo là có lợi cho mọi thứ, từ bệnh tiểu đường đến giảm cân.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần hiểu là mặc dù có một số bằng chứng khoa học cho thấy nó có thể có lợi cho một số bệnh lý, nhưng các cơ quan như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vẫn chưa phê duyệt ALA như một phương pháp điều trị cho bất kỳ bệnh lý nào . Do đó, cần có thêm nghiên cứu về vấn đề này.

Đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ

Hãy cùng tìm hiểu về đặc tính chống oxy hóa này. Khi thức ăn chúng ta ăn được chuyển hóa thành năng lượng, cơ thể sẽ sản sinh ra các hạt không ổn định gọi là "gốc tự do". Khi lượng gốc tự do này quá nhiều, chúng bắt đầu gây hại cho các tế bào. Giống như sắt bị gỉ vậy. Chúng ta gọi tình trạng này là stress oxy hóa .

ALA là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại các gốc tự do. Điều đặc biệt ở ALA là trong khi một số chất chống oxy hóa, như vitamin C, chỉ tan trong nước, thì những chất khác, như vitamin E, chỉ tan trong dầu. Nhưng ALA lại tan được cả trong nước và dầu . Vì vậy, nó có thể đi đến bất cứ đâu trong cơ thể, vào bất kỳ tế bào nào và hoạt động.

Mối liên hệ giữa bệnh tiểu đường và ALA

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ALA có một số lợi ích cho người mắc bệnh tiểu đường, nhưng kết quả vẫn chưa thống nhất.

Nó có giúp kiểm soát lượng đường trong máu không?

Một số nghiên cứu nhỏ đã chỉ ra rằng khi những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 bổ sung ALA, họ sẽ tăng khả năng sử dụng insulin của cơ thể để hạ đường huyết. Điều này có nghĩa là nó có thể giúp giảm tình trạng kháng insulin . Ngoài ra, cũng có bằng chứng cho thấy nó có tác dụng làm giảm HbA1c (mức đường huyết trung bình trong 3 tháng).

Tuy nhiên, một số nghiên cứu khác cho thấy ALA không tạo ra sự khác biệt đáng kể trong việc giảm lượng đường trong máu so với giả dược.

Bệnh thần kinh do tiểu đường

Đây là lợi ích được nhắc đến nhiều nhất của ALA. Một trong những biến chứng chính của bệnh tiểu đường có thể xảy ra theo thời gian là bệnh thần kinh ngoại biên . Điều này có thể gây ra cảm giác nóng rát, tê bì, ngứa ran và yếu ở các chi.

Tại các nước châu Âu, tiêm ALA đã được sử dụng nhiều năm để giảm đau thần kinh do tiểu đường. Và một nghiên cứu quy mô lớn đã chỉ ra rằng việc tiêm liều cao ALA giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng.

Liệu nó có thực sự giúp bạn giảm cân?

Nhiều nghiên cứu đã được tiến hành để xem liệu ALA có thể giúp giảm cân hay không. Một số nhà khoa học tin rằng ALA có thể giúp giảm cân bằng cách ức chế một loại enzyme (AMPK) kiểm soát sự thèm ăn của chúng ta.

Mặc dù các nghiên cứu ban đầu trên động vật đã cho thấy tác dụng đốt cháy chất béo, nhưng các nghiên cứu trên người chỉ cho thấy hiệu quả khiêm tốn . Ví dụ, trong một phân tích của 12 nghiên cứu, những người dùng ALA giảm trung bình 0,7 kg cân nặng nhiều hơn những người dùng các chất bổ sung khác. Ngoài ra, không có sự thay đổi đáng kể nào về chu vi vòng eo.

Các bệnh lý khác và ALA

Có thông tin cho rằng ALA có thể có lợi cho một số bệnh lý, bao gồm tiểu đường, giảm cân và sức khỏe làn da. Tuy nhiên, phần lớn nghiên cứu về vấn đề này vẫn đang ở giai đoạn đầu. Vì vậy, chưa có đủ bằng chứng để khẳng định ALA có lợi cho các bệnh lý trên.

Tác dụng phụ và những điều cần lưu ý - điều này rất quan trọng!

Các tác dụng phụ của thực phẩm bổ sung ALA thường nhẹ, chẳng hạn như phát ban da, đau đầu, đau ngực và buồn nôn. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn chưa hiểu rõ về tác động lâu dài của việc sử dụng chúng.

Tuy nhiên, điều quan trọng hơn cả là những người đang dùng thuốc điều trị một số bệnh lý nhất định và những người trong các trường hợp đặc biệt nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng ALA.

Các loại thực phẩm chứa ALA và cách bổ sung ALA

Chúng ta có thể bổ sung ALA từ thực phẩm tự nhiên cũng như các loại thực phẩm chức năng.

Các loại thực phẩm giàu ALA:

• Thịt đỏ (đặc biệt là các bộ phận như gan)
• Rau chân vịt
• Bông cải xanh
• Củ dền
• Khoai tây
• Cà chua
• Batana

Thực phẩm bổ sung:

ALA có dạng viên nang hoặc viên nén với liều lượng từ 100-600 miligam. Thuốc cũng có thể được tiêm bởi bác sĩ nếu cần thiết.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất bổ sung ALA được cơ thể hấp thụ tốt nhất khi uống lúc đói bụng, ít nhất 30 phút trước bữa ăn .