Những điều bạn cần biết về tình trạng thiếu vitamin B12!

Bạn có thường xuyên cảm thấy mệt mỏi và uể oải? Có thể bạn bị mất cảm giác thèm ăn, hoặc cảm thấy trí nhớ của mình ngày càng kém đi. Đây không phải là những triệu chứng ngẫu nhiên, bạn có thể đang thiếu vitamin B12 . Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về tình trạng thiếu vitamin B12 , tại sao nó lại quan trọng đối với chúng ta và cách phòng tránh.

Vitamin B12 là gì? Tại sao nó lại quan trọng đối với chúng ta?

Nói một cách đơn giản, vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Loại vitamin này hoạt động như một người thợ nhỏ trong cơ thể. Chức năng chính của nó là giúp tạo ra các tế bào hồng cầu . Bạn biết đấy, tế bào hồng cầu là những tế bào mang oxy đi khắp cơ thể. Ngoài ra, vitamin B12 còn cần thiết để tạo ra DNA trong cơ thể. DNA là thông tin di truyền trong các tế bào của chúng ta. Hãy tưởng tượng, kế hoạch của mỗi tế bào trong cơ thể chúng ta đều nằm trong DNA này. Vậy bạn có hiểu tầm quan trọng của nó không?

Cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh vitamin B12. Do đó, chúng ta cần phải bổ sung vitamin này từ thực phẩm. Thực phẩm có nguồn gốc động vật , như thịt, cá, sữa và trứng , đặc biệt giàu vitamin B12. Đôi khi, các loại thực phẩm như bánh mì , ngũ cốc ăn sáng và men dinh dưỡng cũng được bổ sung vitamin B12. Những loại thực phẩm này được gọi là "thực phẩm tăng cường".

Trung bình một người trưởng thành cần khoảng 2,4 microgam (mcg) vitamin B12 mỗi ngày. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai và cho con bú cần nhiều hơn một chút. Lượng cần thiết cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi.

Cơ thể chúng ta hấp thụ vitamin B12 như thế nào?

Cơ thể chúng ta không thể hấp thụ vitamin B12 trực tiếp từ thức ăn. Quá trình này cần có một vài bước. Có hai bước chính trong quá trình này:

1. Thứ nhất: Axit clohidric trong dạ dày của chúng ta phân giải vitamin B12 trong thức ăn chúng ta ăn.

2. Bước thứ hai: Vitamin B12 được tách ra này sau đó kết hợp với một loại protein đặc biệt được sản xuất trong dạ dày của chúng ta. Loại protein này được gọi là 'yếu tố nội tại' .

Chỉ khi "yếu tố nội tại" này kết hợp với các yếu tố khác thì hệ tiêu hóa của chúng ta mới có thể hấp thụ vitamin B12 một cách hiệu quả. Bạn hiểu chứ? Nếu một trong hai bước này gặp trục trặc, cho dù chúng ta ăn bao nhiêu vitamin B12 đi nữa, cơ thể cũng không thể hấp thụ được.

Bệnh thiếu máu do thiếu vitamin B12 là gì?

Có thể bạn đã từng nghe đến từ "thiếu máu". Tình trạng thiếu máu này cũng có thể do thiếu vitamin B12 gây ra. Nó được gọi là thiếu máu do thiếu vitamin B12 .

Như tôi đã nói trước đó, vitamin B12 rất cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Vì vậy, khi cơ thể không có đủ vitamin B12, nó không thể tạo ra tế bào hồng cầu một cách bình thường. Đó là khi bệnh thiếu máu xảy ra. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là một số người có thể bị thiếu vitamin B12 mà không bị thiếu máu.

Ai là người dễ bị thiếu vitamin B12 nhất? Tình trạng này phổ biến đến mức nào?

Trên thực tế, bất kỳ ai ở bất kỳ độ tuổi nào cũng có thể bị thiếu vitamin B12. Tuy nhiên, tình trạng này phổ biến hơn một chút ở những người trên 60 tuổi so với các nhóm tuổi khác.

Theo thống kê, nhìn chung có khoảng 1,5% đến 15% dân số được cho là thiếu vitamin B12. Tỷ lệ mắc bệnh theo nhóm tuổi như sau:

• Ít nhất 3% số người trong độ tuổi từ 20 đến 39.
• Ít nhất 4% số người trong độ tuổi từ 40 đến 59.
• Ít nhất 6% số người từ 60 tuổi trở lên.

Vậy nên, chắc hẳn bạn hiểu rằng đây không phải là điều quá lạ lẫm.

Nguyên nhân nào gây ra tình trạng thiếu vitamin B12?

Có hai nguyên nhân chính dẫn đến thiếu vitamin B12. Thứ nhất là bạn không nhận đủ vitamin B12 từ thực phẩm bạn ăn. Thứ hai là ngay cả khi bạn ăn những thực phẩm chứa vitamin B12, cơ thể bạn cũng không thể hấp thụ nó một cách hiệu quả . Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này. Hãy cùng xem xét chúng là gì:

• Thiếu hụt vitamin B12 do chế độ ăn uống: Tình trạng thiếu hụt này có thể xảy ra ở những người không tiêu thụ đủ thực phẩm chứa vitamin B12 tự nhiên (như thịt, cá và các sản phẩm từ sữa), hoặc những người không tiêu thụ thực phẩm được bổ sung vitamin B12. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người ăn chay trường hoặc ăn chay .
• Viêm dạ dày: Viêm dạ dày là tình trạng viêm niêm mạc dạ dày. Đây là một nguyên nhân phổ biến gây thiếu vitamin B12. Điều này là do khi bị viêm dạ dày, lượng axit clohydric được sản sinh trong dạ dày có thể giảm. Như đã đề cập trước đó, axit này rất cần thiết cho sự hấp thụ vitamin B12.
• Thiếu máu ác tính: Đây là một tình trạng hiếm gặp. Những người mắc bệnh này không thể tự sản xuất một loại protein gọi là yếu tố nội tại. Yếu tố nội tại này rất cần thiết cho cơ thể hấp thụ vitamin B12. Vì vậy, khi thiếu yếu tố này, sẽ xảy ra tình trạng thiếu vitamin B12.
• Các bệnh về hệ tiêu hóa: Các bệnh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, chẳng hạn như bệnh Crohn và bệnh Celiac, có thể ngăn cản cơ thể hấp thụ vitamin B12 một cách hiệu quả.
• Phẫu thuật: Những người đã trải qua phẫu thuật dạ dày, chẳng hạn như phẫu thuật thu nhỏ dạ dày để giảm cân, có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ vitamin B12.
• Rối loạn sử dụng rượu: Tình trạng này có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và dẫn đến thiếu hụt vitamin B12.
• Thiếu hụt Transcobalamin II: Đây cũng là một bệnh di truyền rất hiếm gặp. Bệnh xảy ra khi vitamin B12 (còn gọi là cobalamin) không được vận chuyển đúng cách trong cơ thể.

Các triệu chứng của thiếu vitamin B12 là gì?

Thiếu vitamin B12 có thể gây ra các triệu chứng về thể chất, thần kinh và tâm lý . Những triệu chứng này có thể xuất hiện dần dần và tăng lên theo thời gian. Một số người có thể có mức vitamin B12 thấp nhưng không biểu hiện bất kỳ triệu chứng nào. Ngoài ra, các triệu chứng hoặc tổn thương thần kinh có thể xảy ra ngay cả khi không bị thiếu máu (thiếu hồng cầu).

Hãy cùng xem những triệu chứng phổ biến này là gì:

Đặc điểm thể chất chung:

• Tôi luôn cảm thấy rất mệt mỏi và yếu ớt .
• Các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy.
• Mất cảm giác thèm ăn.
• Giảm cân.
• Vết loét trong miệng hoặc lưỡi.
• Da bị vàng.

Triệu chứng thần kinh:

• Cảm giác tê hoặc ngứa ran ở các chi.
• Các vấn đề về thị lực.
• Hay quên hoặc dễ bị phân tâm .
• Khó khăn trong việc đi lại hoặc nói chuyện như trước đây.

Các triệu chứng tâm lý:

• Cảm giác như trầm cảm .
• Dễ nổi nóng, cáu gắt.
• Sự thay đổi trong cảm xúc và hành vi của bạn.

Nếu bạn gặp một hoặc nhiều triệu chứng này, đừng vội cho rằng đó là do thiếu vitamin B12. Tuy nhiên, tốt nhất là nên đi khám bác sĩ để được tư vấn.

Làm thế nào để nhận biết tình trạng thiếu vitamin B12?

Thiếu vitamin B12 đôi khi khó chẩn đoán, vì không phải lúc nào cũng gây ra triệu chứng, hoặc các triệu chứng có thể tương tự như các thiếu hụt dinh dưỡng khác. Do đó, bác sĩ thường khuyên nên xét nghiệm máu cho những người có nguy cơ cao mắc chứng thiếu hụt này.

Các xét nghiệm chính để chẩn đoán chính xác tình trạng thiếu vitamin B12 là xét nghiệm công thức máu toàn phần (CBC) và xét nghiệm nồng độ vitamin B12 trong máu.Nếu nồng độ vitamin B12 trong máu của một người thấp hơn 150 đơn vị trên mililit, người đó được coi là bị thiếu vitamin B12.

Việc này được xử lý như thế nào?

Tin tốt là tình trạng thiếu vitamin B12 có thể được điều trị. Nó được điều trị bằng chính vitamin B12. Thông thường, một dạng tổng hợp của vitamin B12 gọi là cyanocobalamin được sử dụng. Tùy thuộc vào nguyên nhân gây thiếu hụt, bạn có thể chỉ cần điều trị cho đến khi nồng độ vitamin B12 trở lại bình thường, hoặc bạn có thể cần bổ sung vitamin B12 suốt đời.

Có một số cách để điều trị chứng thiếu vitamin B12:

• Thuốc uống bổ sung vitamin B12.
• Tiêm bắp vitamin B12.
• Gel bôi mũi chứa vitamin B12.
• Thuốc xịt mũi vitamin B12.

Bác sĩ sẽ quyết định phương pháp điều trị nào là tốt nhất cho bạn.

Ai là đối tượng có nguy cơ cao hơn bị thiếu vitamin B12?

Một số người có nguy cơ thiếu vitamin B12 cao hơn. Hãy cùng xem xét những yếu tố nguy cơ đó là gì:

• Trên 75 tuổi: Khi chúng ta già đi, khả năng hấp thụ vitamin B12 của cơ thể giảm, vì vậy những người trên 75 tuổi có nguy cơ thiếu hụt vitamin này cao hơn.
• Mắc bệnh về hệ tiêu hóa: Những người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa như bệnh Celiac hoặc bệnh Crohn gặp khó khăn trong việc hấp thụ vitamin B12.
• Theo chế độ ăn hoàn toàn thuần chay hoặc ăn chay: Như tôi đã đề cập trước đó, vitamin B12 có tự nhiên trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Vì vậy, nếu những người theo chế độ ăn này không tiêu thụ đủ thực phẩm bổ sung vitamin B12, họ có thể bị thiếu hụt vitamin này.
• Sử dụng một số loại thuốc: Một số loại thuốc có thể gây ra tình trạng thiếu vitamin B12 trong cơ thể. Ví dụ:
• Metformin điều trị tiểu đường.
• Thuốc ức chế bơm proton (PPI) được dùng để điều trị viêm dạ dày và viêm thực quản (GERD - Bệnh trào ngược dạ dày thực quản) và loét dạ dày (loét tá tràng).
• Thuốc chẹn thụ thể H2, giúp giảm axit dạ dày.
• Thuốc tránh thai dạng uống .
• Mắc hội chứng Sjögren: Những người mắc bệnh này có nguy cơ thiếu vitamin B12 cao gấp khoảng sáu lần.
• Uống rượu quá mức: Uống rượu liên tục có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và dẫn đến thiếu vitamin B12.

Làm thế nào để tránh thiếu hụt vitamin B12?

Nhiều người có thể phòng ngừa tình trạng thiếu vitamin B12 bằng cách bổ sung đủ thực phẩm chứa vitamin B12 vào chế độ ăn uống của mình.

Các cách để bổ sung vitamin B12 bao gồm:

• Các sản phẩm từ động vật: Thịt đỏ, cá, gia cầm, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa khác rất giàu vitamin B12.
• Thực phẩm tăng cường: Đây là những thực phẩm không chứa vitamin B12 tự nhiên, nhưng đã được bổ sung vitamin B12 vào. Ví dụ bao gồm một số loại ngũ cốc ăn sáng, men dinh dưỡng, một số loại sữa thực vật và một số loại bánh mì. Khi mua thực phẩm, hãy kiểm tra nhãn thông tin dinh dưỡng để xem vitamin B12 có được bổ sung hay không.
• Thực phẩm chức năng: Nhiều loại vitamin tổng hợp có chứa vitamin B12. Cũng có những loại thực phẩm chức năng chỉ chứa vitamin B12. Hãy hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ để chọn loại thực phẩm chức năng phù hợp với bạn.

Những điều khác có thể giúp ngăn ngừa thiếu hụt vitamin B12 bao gồm:

• Giảm hoặc ngừng uống rượu: Uống rượu thường xuyên có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B12.
• Chăm sóc tốt hệ tiêu hóa nếu bạn mắc các bệnh như bệnh Crohn hoặc bệnh Celiac: Nếu bạn mắc các bệnh như bệnh Crohn hoặc bệnh Celiac, hãy tuân thủ cẩn thận hướng dẫn của bác sĩ để duy trì sức khỏe.

Tiên lượng đối với người bị thiếu vitamin B12 là như thế nào? (Tiên lượng)

Khả năng sống sót của người bị thiếu vitamin B12 phụ thuộc vào việc phát hiện và điều trị tình trạng thiếu hụt này nhanh đến mức nào . Nếu được phát hiện sớm, nhiều triệu chứng có thể được cải thiện nhờ điều trị. Tùy thuộc vào nguyên nhân gây thiếu hụt, bạn có thể cần phải dùng thuốc trong một thời gian ngắn hoặc có thể phải dùng thuốc suốt đời.

Tuy nhiên, nếu tình trạng thiếu vitamin B12 không được điều trị, nó có thể gây ra các tác dụng phụ lâu dài ảnh hưởng đến hệ thần kinh và não bộ . Một số tác dụng phụ nghiêm trọng hơn của thiếu vitamin B12 bao gồm:

• Yếu cơ ở các chi (Bệnh thần kinh ngoại biên).
• Thoái hóa tủy sống.
• Liệt.
• Không có khả năng kiểm soát đại tiện và tiểu tiện (mất kiểm soát đại tiện và/hoặc tiểu tiện).
• Rối loạn cương dương.
• Trầm cảm.
• Hoang tưởng và ảo giác.
• Mất trí nhớ.

Vì vậy, điều quan trọng là phải tìm kiếm lời khuyên y tế ngay lập tức nếu bạn có những triệu chứng này.

Khi nào bạn nên đi khám bác sĩ?

Nếu bạn có các triệu chứng thiếu vitamin B12, hoặc nếu bạn có nguy cơ mắc chứng thiếu hụt này, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức và hỏi xem bạn có cần xét nghiệm máu để kiểm tra nồng độ vitamin B12 hay không. Nếu bạn đã được chẩn đoán thiếu vitamin B12 và đang điều trị, đừng quên thông báo cho bác sĩ nếu bạn xuất hiện bất kỳ triệu chứng mới nào đáng lo ngại.

Vitamin B12 là một loại vitamin thiết yếu cho sức khỏe của chúng ta. Hầu hết mọi người có thể bổ sung đủ lượng vitamin này từ chế độ ăn uống và tránh bị thiếu hụt. Nếu bạn có các yếu tố nguy cơ hoặc xuất hiện các triệu chứng, tốt nhất nên đến gặp bác sĩ càng sớm càng tốt để kiểm tra nồng độ vitamin B12 trong máu.

Vậy, thông điệp mà chúng ta nên ghi nhớ từ câu chuyện này là gì?

Được rồi, vậy đây là một số điều bạn cần nhớ từ những gì chúng ta đã thảo luận:

• Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Nó rất quan trọng cho việc tạo ra hồng cầu, DNA và duy trì sức khỏe của hệ thần kinh.
• Cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh ra vitamin B12. Chúng ta cần phải bổ sung nó từ thực phẩm. Vitamin B12 có nhiều trong thịt, cá, sữa và trứng. Người ăn chay cần bổ sung vitamin B12 thông qua thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm chức năng.
• Thiếu vitamin B12 có thể gây ra nhiều triệu chứng khác nhau như mệt mỏi, chán ăn, hay quên, tê bì chân tay và đôi khi là thiếu máu .
• Tình trạng thiếu hụt này có thể được chữa khỏi nếu phát hiện và điều trị sớm. Nếu để lâu không điều trị, nó có thể gây tổn hại đến hệ thần kinh.
• Nếu bạn có những triệu chứng này, hoặc nếu bạn có các yếu tố nguy cơ (đặc biệt nếu bạn là người cao tuổi, người ăn chay hoặc đang dùng một số loại thuốc nhất định), bạn nhất định nên đến gặp bác sĩ để được tư vấn. Bệnh này có thể dễ dàng chẩn đoán bằng xét nghiệm máu.

Vì vậy, hãy chăm sóc sức khỏe của bạn. Ăn uống cân bằng. Nếu bạn cảm thấy có điều gì không ổn, đừng ngần ngại nói chuyện với bác sĩ. Chúc bạn luôn mạnh khỏe!

Vitamin B12, Thiếu vitamin B12, Thiếu máu, Triệu chứng, Điều trị, Nguyên nhân, Phòng ngừa, Dinh dưỡng, Sức khỏe