דאס ווארט "כאָלעסטעראָל" ברענגט גלייך מורא אין אונדזערע מחשבות. אסאך ערנסטע קראַנקייטן ווי האַרץ קראַנקייטן און שלאָג קומען צו אונדזער געדאַנק. דאָס איז פאַרוואָס עטלעכע מענטשן האָבן מורא צו עסן אייער, בשעת אַנדערע עסן נישט עסנוואַרג ווי פּוטער און קעז אפילו ווען זיי זען זיי. אָבער האָט איר געוואוסט אַז די געשיכטע וועגן כאָלעסטעראָל אין אונדזערע קערפּערס פון עסנוואַרג איז נישט אַזוי פּשוט ווי עס מיינט? מאל מיינט עס ווי אפילו די זאכן וואָס דאָקטוירים זאָגן סותר זיך איינער דעם אַנדערן. אַזוי, לאָמיר אויסגלייַכן די צעמישעניש און רעדן וועגן וואָס די עכטע געשיכטע איז הייַנט.
ערשטנס, וואָס איז כאָלעסטעראָל?
פשוט געזאגט, כאלעסטעראל איז א וואקסיקע סובסטאנץ וואס געפינט זיך אין אונזערע קערפערס. עס איז טאקע וויכטיג פאר אונזערע קערפערס. כאלעסטעראל העלפט אונזערע קערפערס בויען צעלן, פראדוצירן געוויסע הארמאנען, און אפילו מאכן וויטאמין די פון זונשייַן.
דער בעסטער טייל איז אז אונדזער לעבער קען מאכן אלע כאלעסטעראל וואס אונדזער קערפער דארף. דאס מיינט אז מיר דארפן נישט באקומען כאלעסטעראל פון עסן צו בלייבן געזונט. אונדזערע קערפער טוען דאס אליין.
אַזוי, וואָס איז די פֿאַרבינדונג צווישן דייאַטערי כאָלעסטעראָל און האַרץ קרענק?
דאָ ווערן אַ סך מענטשן צעמישט. עס איז נאָך נישט גענוג באַווײַזן צו באַווײַזן אַז כאָלעסטעראָל אין די עסנוואַרג וואָס מיר עסן אַליין איז גורם צו האַרץ קרענק. אָבער די פּראָבלעם ליגט אַנדערשוואו.
פילע עסנוואַרג וואָס זענען הויך אין כאָלעסטעראָל אַנטהאַלטן אויך נאָך אַ זאַך וואָס איז שלעכט פֿאַרן האַרץ: געזעטיקטע פעט .
טראַכט וועגן רויט פלייש (רינדפלייש, חזיר), הינדל הויט, און פול-פעט מילך פּראָדוקטן ווי פּוטער, קעז, און יאָגורט. די זענען רייך אין כאָלעסטעראָל און געזעטיקטע פעט. אין פאַקט, עס איז דאָס געזעטיקטע פעט וואָס הייבט די לעוועלס פון LDL (נידעריק-דענסיטי ליפּאָפּראָטעין) כאָלעסטעראָל, וואָס מיר רופן "שלעכט כאָלעסטעראָל", אין אונדזער בלוט.
וואָס איז דער שאָדן פון LDL קאַלעסטעראָל?
דער גרעסטער פראבלעם מיט דעם שלעכטן קאלעסטעראל (LDL) איז אז עס זאמלט זיך אויף די אינעווייניגסטע ווענט פון אונזערע בלוט-געפעסן, די רערן וואס טראגן בלוט פון הארץ צום רעשט פונעם קערפער. עס איז ווי שמוץ וואס זאמלט זיך אויף אינעווייניג אין א וואסער-רער. מיר רופן די קאלעסטעראל אפזעצונגען פלאקן .
מיט דער צייט וואַקסן די פּלאַקס און פֿאַרענגערן די אינעווייניקסטע טיילן פֿון די בלוטגעפֿעסן. דאָס פֿאַרקלענערט דעם פּלאַץ פֿאַר בלוט צו פֿליסן. מאַנטשמאָל קענען די פּלאַקס צעברעכן און שאַפֿן בלוט קלאַטן. דער פּראָצעס איז וואָס עווענטועל באַפֿעסטיקט דעם וועג פֿאַר ערנסטע צושטאַנדן ווי האַרץ אַטאַקעס און שלאַגן.
דאָס מיינט אַז דער הויפּט שולדיקער קען זיין די געזעטיקטע פעטן וואָס זענען אַנטהאַלטן אין די עסנוואַרג אַליין, אלא ווי די כאָלעסטעראָל אין די עסנוואַרג אַליין.
| עסנוואַרג צו זיין אָפּגעהיט פון | די סיבה פארוואס עס איז שעדלעך |
|---|---|
| רויט פלייש - רינדערפלייש, ציג, חזיר | ביידע כאָלעסטעראָל און געזעטיקטע פעט זענען הויך. |
| פּראָצעסירטע פלייש - ווורשט, בייקאָן, פליישבאָלז | רייך אין געזעטיגטע פעטן, זאַלץ, און קאָנסערוואַנטן. |
| פול-פעט מילכיקס - פּוטער, קעז, קרעם, גאַנצע מילך | אנטהאלט אסאך געזעטיקטע פעטן. |
| געפּרעגלטע און שנעלע עסן | רייך אין שעדלעכע פעטן (טראַנס פעטן) און געזעטיקטע פעטן. |
די אייער פראבלעם וואס יעדער רעדט וועגן
ווען מען רעדט וועגן כאָלעסטעראָל, איז אוממעגלעך נישט צו דערמאָנען אייער. דאָס איז אויך אַ זייער פֿאַרווירנדיקע טעמע. יאָ, אייער געלכן זענען רעלאַטיוו הויך אין כאָלעסטעראָל. אָבער אייער זענען זייער נידעריק אין געזעטיקטע פעט.
צוליב דעם ווײַזן רובֿ שטודיעס נישט קיין שטאַרקע פֿאַרבינדונג צווישן עסן אייער און האַרץ־קראַנקייט. אָבער, עטלעכע שטודיעס האָבן געפֿונען אַז עסן אייער קען זײַן פֿאַרבונדן מיט אַ געוויסן ריזיקאָ, ספּעציעל פֿאַר מענטשן וואָס האָבן שוין צוקערקרענק (טיפּ 2 צוקערקרענק) אָדער האַרץ־קראַנקייט.
אויך, נאך א זאך וואס מיר דארפן טראכטן וועגן איז אז מיר עסן זעלטן אייער אליין, נישט אזוי? רוב מאל עסן מיר אייער מיט זאכן ווי ברויט, פוטער, ווורשט און בייקאן. ממילא איז נישטא קיין טענה אז די שעדליכע פעטן און זאלץ אין יענע פראצעסירטע פליישן קענען שאטן דאס הארץ.
בכלל, ווערט עס געהאלטן זיכער פאר א געזונטן מענטש צו עסן איין איי א טאג . אויב איר האט נישט קיין אנדערע געזונט פראבלעמען, זענט אויף א נידריג-פראטעין דיעטע, אדער זענט עלטער, קענט איר אפשר עסן אביסל מער. אבער, עס איז בעסטער צו רעדן מיט אייער דאקטאר וועגן די ריכטיגע מאס פאר אייך.
ווער דאַרף מער טראַכטן וועגן דעם?
עס איז טאַקע וויכטיק פֿאַר אונדז אַלע צו אָננעמען אַ האַרץ-געזונטע דיעטע, ווי די מעדיטערראַנעאַן דיעטע אָדער די DASH דיעטע. די זענען נאַטירלעך נידעריק אין כאָלעסטעראָל און געזעטיקטע פעט.
אבער, עקספערטן זאגן אז אונזערע גענעס האבן דעם גרעסטן איינפלוס אויף קאנטראלירן אונזערע בלוט קאלעסטעראל לעוועלס. דאס מיינט אז רוב מענטשן'ס בלוט קאלעסטעראל לעוועלס ווערן נישט שטארק באאיינפלוסט דורך קאלעסטעראל פון עסן. אבער עטליכע מענטשן זענען זייער סענסיטיוו צו דעם. פאר אזעלכע מענטשן, אפילו עסן א קליינע מאס פון הויך-קאלעסטעראל עסן קען פאראורזאכן אז זייער בלוט קאלעסטעראל לעוועלס זאלן באדייטנד ארויפגיין. אבער עס איז נישטא קיין ספעציפישע טעסט צו וויסן אויב איר זענט איינער פון זיי.
אָבער, אויב איר האָט איינע פון די פאלגענדע געזונט פּראָבלעמען אָדער ריזיקאָ פאַקטאָרן, וועט אייער דאָקטער מסתּמא רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן די סומע פון כאָלעסטעראָל וואָס איר עסט.
- אייערע שלעכטע כאלעסטעראל (LDL) לעוועלס זענען הויך .
- האבן הויכן בלוטדרוק .
- האָבן אַ האַרץ פּראָבלעם.
- האָבן צוקערקרענק (טיפּ 2 צוקערקרענק) .
- האבן א פאמיליע געשיכטע פון הויך כאלעסטעראל אדער הארץ קראנקהייט אין א יונגן עלטער .
- אויב איר זענט אַ רויכערער .
ווי אזוי טשעקט מען אייער קאלעסטעראל לעוועל?
דאָס געפערלעכסטע וועגן הויכן כאָלעסטעראָל איז אַז עס האט נישט קיין סימפּטאָמען . איר קענט האָבן אינערלעכע שאָדן אָן אפילו צו באַמערקן עס ביז איר פּלוצעם האָט אַ האַרץ אַטאַק אָדער שלאָג.
אבער עס איז גארנישט צו זארגן וועגן. איר קענט אויסגעפינען אייער כאלעסטעראל לעוועל גענוי מיט א גאר פשוטן בלוט טעסט, גערופן א ליפּיד פּראָפיל טעסט.
עס איז בכלל רעקאָמענדירט אַז דערוואַקסענע זאָלן האָבן דעם טעסט יעדע 4 ביז 6 יאָר . אויב עמעצער אין אייער משפּחה האט אַ געשיכטע פון הויך כאָלעסטעראָל, זאָגט אייער דאָקטער. ער אָדער זי קען רעקאָמענדירן אַז איר זאָלט ווערן געטעסט פריער.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- מער ווי כאָלעסטעראָל פון עסן, איז עס די געזעטיקטע פעטן וואָס געפינען זיך אין יענע עסנוואַרג וואָס פאַרהויכן דעם מדרגה פון שלעכטן כאָלעסטעראָל (LDL) אין בלוט און פאַרשאַפן די מערסטע שאָדן צום האַרץ.
- עס איז בכלל זיכער פֿאַר אַ געזונטן מענטש צו עסן איין איי אַ טאָג, אָבער רעדט מיט דיין דאָקטער צו געפֿינען אויס וואָס איז בעסטער פֿאַר אײַך.
- זינט הויך כאָלעסטעראָל האט נישט קיין סימפּטאָמען, איז עס זייער וויכטיק צו זיין באַוואוסטזיניק וועגן אייערע לעוועלס דורך נעמען אַ בלוט טעסט (ליפּיד פּראָפיל) פּעריִאָדיש.
- אונדזערע כאָלעסטעראָל לעוועלס האָבן אַ שטאַרקע גענעטישע השפּעה, אַזוי אַ באַלאַנסירטע דיעטע און געניטונג זענען וויכטיק פֿאַר אַלעמען.
- אויב איר האָט צוקערקרענק, הויכן בלוטדרוק, האַרץ קרענק, אָדער אַ משפּחה געשיכטע פון דער זעלביקער, טראַכט צוויי מאָל וועגן דיין דיעטע.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג