Wanneer jy 'n winkelgekoopte soet drankie, 'n stukkie koek of 'n soet peuselhappie eet, dink jy: "Ag, hierdie een is vol suiker ... ek gaan gewig optel"? Veral deesdae, wanneer jy die naam "Fruktose" hoor, dink baie mense dat dit die grootste oorsaak van vetsug is. So, is hierdie fruktose, wat ook in vrugte voorkom, regtig sleg vir ons liggame? Vandag, kom ons gesels oor wat waar is of nie in hierdie storie.
Eerstens, wat is fruktose?
Eenvoudig gestel, fruktose is 'n tipe suiker. Dit word natuurlik in ons kos aangetref. Dink aan 'n heerlike stukkie vrugte wat jy eet, of 'n bietjie heuning ... al hierdie dinge bevat fruktose.
Maar die probleem is nie net met natuurlik voorkomende fruktose nie. Fruktose word ook in die versoeter "Hoë-Fruktose Mieliesiroop " aangetref, wat in baie kosse en drankies in winkels gebruik word. Dit kan daartoe lei dat ons onwetend baie fruktose by ons liggame voeg.
Hier is van die mees algemene plekke om fruktose te vind:
| Dinge wat fruktose bevat | Voorbeelde |
|---|---|
| Natuurlike bronne | Vrugte (mango, piesang, pynappel), heuning, sommige groente |
| Voorbereide kosse en drankies | Suikerhoudende drankies (koeldrank), vrugtedrankies, sjokolademelk, sommige soorte jogurt, koeke, beskuitjies, lekkers, konfyte, souse |
| Die suiker wat ons gebruik | Die wit suiker (tafelsuiker/sukrose) wat ons tuis gebruik, bestaan uit glukose en fruktose. |
Is fruktose werklik verantwoordelik vir gewigstoename?
Hier is die groot vraag. Sommige studies het voorgestel dat fruktose liggaamsvet verhoog en honger verhoog. Baie dokters en wetenskaplikes stem egter nie saam met hierdie siening nie.
Volgens hulle is die probleem nie net fruktose nie. Die hoofrede is dat ons meer kalorieë inneem as wat ons liggame van alles benodig.
Eenvoudig gestel, jy tel gewig op as jy baie rys, baie brood en baie olierige kos eet. Dieselfde geld vir die eet van baie soet kos. Die skuldige is nie dieselfde ding nie, maar om te veel te eet.
Studies wat fruktose blameer, word dikwels op diere gedoen, wat hulle buitengewoon hoë hoeveelhede fruktose gee, baie hoër as wat mense normaalweg eet. Dit is dus moeilik om die resultate direk met ons daaglikse lewens te verbind.
Daar is eintlik drie hoofvoedingstowwe (makrovoedingstowwe) wat energie aan ons liggame verskaf:
- Koolhidrate - rys, brood, suiker
- Proteïene - vleis, vis, eiers , lensies
- Vette - olies, botter, neute
As ons meer van enige van hierdie dinge inneem as nodig, word daardie ekstra energie as vet in ons liggame gestoor en ons tel gewig op. Dit is dus nie regverdig om net die vinger na fruktose te wys nie.
So wat moet ons doen? Wat is die beste manier om gewig te beheer?
Moenie ophou om vrugte te eet omdat jy bang is vir fruktose nie. Wanneer jy vrugte eet, kry jy baie goeie dinge soos vesel, vitamiene en minerale saam met fruktose. Maar wanneer jy 'n bottel versoete drankie met bygevoegde fruktose drink, kry jy net suiker en leë kalorieë.
Hier is 'n paar eenvoudige dinge wat jy kan doen om jou gewig te beheer.
1. Maak jouself gewoond daaraan om die etiket op voedselverpakkings te lees.
Lees die etiket op enige voedselverpakking of bottel wat jy by die winkel koop. Soek vir woorde wat op '-ose' eindig aan die begin van die lys van bestanddele. Dit is alles soorte suiker.
- Sukrose
- Glukose
- Fruktose
- Hoë-fruktose mieliesiroop
As hierdie dinge onder die eerste drie bestanddele is, beteken dit dat die kos baie suiker bevat.
2. Verminder "Bygevoegde Suikers"
Dit gaan oor suiker wat kunsmatig bygevoeg word wanneer kos voorberei word.
- Verminder jou inname van soet drankies soveel as moontlik. Water is die beste drankie.
- Beperk jou inname van lekkers soos koeke, beskuitjies, koekies en sjokolade. Spaar dit slegs vir spesiale geleenthede.
- Kies onversoete ontbytgraan en jogurt in plaas van soetgraan .
3. Prioritiseer natuurlike, volwaardige kosse
Vrugte, wat "die natuur se lekkergoed" genoem word, is 'n goeie opsie wanneer jy lus is vir iets soets. Niemand sal gewig optel deur te veel vrugte te eet nie. Voeg ook meer groente, volgraan en neute by jou dieet. Dit sal jou nie net van die voedingstowwe voorsien wat jy nodig het nie, maar sal jou ook help om versadig te voel en jou ooreet te beheer.
4. Eet 'n gebalanseerde dieet
Dit is 'n goeie idee om ongeveer 50% van jou daaglikse kalorieë uit koolhidrate te kry . Maar probeer om daardie koolhidrate uit gesonde bronne soos groente, vrugte en volgraan te kry, eerder as soet kosse of verfynde graan. As jy bekommerd is oor jou gewig, is dit 'n goeie idee om met jou dokter te praat oor die beste dieet vir jou.
Boodskap vir die Huis Toe
- Fruktose is nie die enigste oorsaak van gewigstoename nie. Die hoofrede is om meer kalorieë as wat jy nodig het uit enige kos te verbruik.
- Moenie ophou om vrugte te eet omdat jy bang is vir fruktose nie. Vrugte bevat nie net fruktose nie, maar ook vesel en vitamiene wat goed is vir die liggaam.
- Beperk soet drankies, verwerkte voedsel en lekkers wat "bygevoegde suikers" bevat soveel as moontlik.
- Voordat jy enigiets in die winkel koop, lees die etiket en wees bewus van die soorte suiker wat dit bevat.
- Die beste manier om jou gewig te bestuur, is om 'n gebalanseerde dieet te volg en 'n aktiewe leefstyl te handhaaf. Raadpleeg jou dokter vir verdere advies hieroor.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by