Baie mense dink aan neute as sout, vetterig en hoog in kalorieë, of meer akkuraat, "gemorskos". Hulle word dikwels gesien as iets wat jy in 'n peuselhappiebak by 'n kroeg sou vind of by 'n straatkoswaentjie sou verkoop. Maar jy sal verbaas wees om te hoor dat dit heeltemal verkeerd is.
Waarom is neute regtig goed vir ons liggame?
Die waarheid is dat voedingkundiges nou sê dat hierdie neute 'n moet-hê in die kombuis van elke gesonde persoon is (tensy jy natuurlik allergies daarvoor is). Omdat hierdie neute soveel waardevolle dinge bevat, insluitend proteïene, vesel, gesonde mono-onversadigde vette, vitamiene, voedingstowwe en antioksidante .
In die besonder het talle studies bewys dat hierdie tipe neute 'n verstommende vermoë het om die vlakke van slegte cholesterol in ons liggame te verminder.
Dit is so goed gevestig dat die Amerikaanse Voedsel- en Medisyne-administrasie (FDA) in 2003 'n "gekwalifiseerde gesondheidsaanspraak" vir grondboontjies en sekere boomneute, soos amandels, haselneute, pekanneute, pistasieneute en okkerneute, uitgereik het. Dit wil sê, hulle het voedselpakkette toegelaat om te verklaar dat "die daaglikse verbruik van een ons (ongeveer 28 gram) neute die risiko van hartsiektes kan verminder."
So, nou is dit tyd om neute met nuwe oë te kyk. Maar onthou, matigheid is die sleutel.
'n Paar spesiale soorte neute wat goed is vir die hart
"Daar is baie soorte neute, maar nie almal is gelyk geskape nie," sê voedingkundiges. Kom ons kyk na 'n paar van hulle wat veral voordelig is.
Okkerneute - Goed vir die brein en hart
Okkerneute is werklik 'n wonderlike kossoort omdat hulle hoë vlakke van 'n waardevolle voedingstof genaamd omega-3-vetsure bevat, wat ook in olierige vis soos salm en tuna voorkom.
Eenvoudig gestel, hierdie omega-3's is:
- Dit verminder die slegte vette wat trigliseriede in ons bloed genoem word.
- Dit voorkom die ontwikkeling van plae, wat vetterige neerslae is wat binne bloedvate vorm.
- Dit help ook om bloedklonte te voorkom.
In 'n studie van 58 volwassenes met diabetes, is hulle 'n handvol okkerneute gegee benewens hul daaglikse gesonde dieet. Die resultate was werklik verstommend. Diegene wat okkerneute geëet het, het gesien hoe hul vlakke van goeie cholesterol (HDL-cholesterol) toeneem en hul vlakke van slegte cholesterol (LDL-cholesterol) met ongeveer 10% afneem .
Amandels - Ryk aan vitamien E
Amandels is nog 'n superneut met baie gesondheidsvoordele. Soos ander neute, is hulle ryk aan proteïene, vesel, gesonde vette en minerale. Boonop is amandels ryk aan vitamien E , 'n kragtige antioksidant.
'n Navorser het 'n groep mense met hoë cholesterol vir drie maande elke dag 'n handvol amandels gegee. Die resultaat was 'n vermindering van 4.4% in hul slegte cholesterol (LDL). Diegene wat twee handvol amandels geëet het, het gesien hoe hul LDL-vlakke met 'n yslike 9.4% daal! Dis hoeveel dit werd kan wees om 'n paar amandels per dag te eet.
Ander gesonde neute
Benewens okkerneute en amandels, is neute soos grondboontjies, haselneute, pekanneute en pistasieneute ook deur die FDA erken as baie goed vir die hart. Kom ons kyk vinnig na die voordele van 'n paar van hierdie neute.
| neutipe | Belangrikste gesondheidsvoordeel |
|---|---|
| Okkerneute | Baie ryk aan Omega-3. Verminder slegte cholesterol (LDL) en trigliseriede. |
| Amandels | Ryk aan vitamien E, vesel en gesonde vette. Verminder slegte cholesterol (LDL) vlakke aansienlik. |
| Pekanneute | Verminder slegte cholesterol (LDL) en trigliseriede, en verhoog goeie cholesterol (HDL) vlakke. |
| Grondboontjies | Hoog in proteïene. Bevat hartgesonde vette. (Kies dié sonder bygevoegde sout en olie). |
Brasiliaanse neute, makadamianeute en kasjoeneute word egter nie in die FDA se gesondheidsaanspraak ingesluit nie, omdat hulle 'n bietjie hoër in vet is. In matigheid kan hulle egter steeds sekere gesondheidsvoordele bied.
Hoe voeg ons hierdie tipe neute by ons dieet?
Dit is maklik om neute by jou daaglikse dieet te voeg. Jy kan hulle gedop by die supermark koop. Geen spesiale voorbereiding is nodig nie.
- Eet omtrent 'n handvol per dag as 'n peuselhappie.
- Sprinkel 'n paar op jou slaai, jou ontbythawermout of jou jogurt.
- Jy kan dit ook by dinge soos pastaslaaie voeg.
Maar die belangrikste ding hier is:
"Wanneer jy neute kies, maak seker dat jy rou en ongesoute neute kies," beklemtoon voedingkundiges. Heuninggeroosterde, sjokoladebedekte en suikerbedekte neute voeg onnodige kalorieë en suiker by jou liggaam, wat hul gesondheidsvoordele verminder.
Hoeveel moet jy per dag eet?
Jy hoef nie 'n sakkie neute per dag te eet om hierdie gesondheidsvoordele te kry nie. 'n Handvol per dag, ongeveer 1 tot 1.5 onse (ongeveer 28-42 gram), is genoeg. Neute is hoog in proteïene en vesel, so jy sal versadig voel selfs nadat jy 'n klein hoeveelheid geëet het.
So, onthou om dit nie te oordoen nie .
"Maak nie saak hoe goed neute is nie, hulle is ook hoog in kalorieë. As jy te veel eet, kan jy gewig optel," sê hy. As jy gewig optel, kan die hartgesonde voordele van neute teniet gedoen word.
Die beste ding om te doen is om die ongesonde vette wat jy eet (soos versadigde vette wat in vleis voorkom) met neute te vervang. Op dié manier kan jy die voordele van neute kry sonder om ekstra kalorieë by te voeg. As jy 'n probleem soos cholesterol het, is dit die beste om met jou dokter hieroor te praat .
Boodskap vir die Huis Toe
- Neute is 'n waardevolle voedsel wat slegte cholesterol (LDL) verlaag en hartgesondheid beskerm.
- Dit is voldoende om daagliks 'n handvol neute (ongeveer 28-42 gram) te eet. Meer as dit kan lei tot gewigstoename.
- Wanneer jy neute koop, kies altyd rou/ongesoute, sonder bygevoegde sout, suiker of ander bymiddels .
- Deur ongesonde vette in jou dieet met neute te vervang, kan jy die voordele pluk sonder om ekstra kalorieë by te voeg.
- As u enige voorafbestaande mediese toestande het, is dit baie belangrik om u dokter te raadpleeg voordat u sulke veranderinge aan u dieet aanbring.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by