Het jy al gehoor van 'n vrug genaamd 'Feijoa'? Miskien klink 'Pynappel-Guava' 'n bietjie bekend. Alhoewel dit nie baie algemeen in ons land is nie, is dit 'n baie gewilde vrug regoor die wêreld, met wonderlike eienskappe. Alhoewel dit met die eerste oogopslag soos 'n gewone vrug lyk, het dit baie eienskappe wat voordelig is vir ons gesondheid. So vandag, kom ons gesels oor die groot gesondheidsgeheime van hierdie klein vruggie.
Wat is hierdie Feijoa?
Eenvoudig gestel, feijoa is 'n klein vruggie inheems aan Suid-Amerikaanse lande soos Brasilië en Paraguay. Dit word egter nou verbou in lande soos Nieu-Seeland, Italië, Spanje en sommige state in die Verenigde State.
Stel jou voor, 'n vrug wat 'n bietjie soos ons koejawel is, gevorm soos 'n klein eiertjie, met 'n groen skil. Dit groei tot ongeveer een tot twee en 'n half duim lank. Wanneer dit ryp is, is dit baie geurig. Die pulp binne is wit, en dit is effens deurskynend na die middel toe. Alhoewel daar ongeveer 20-40 baie klein pitte is, voel jy hulle nie wanneer jy hulle eet nie. Dis soos 'n kiwi-vrug. Daar is verskeie variëteite van hierdie vrug, maar hulle verskil hoofsaaklik in die vorm van die vrug en die grootte van die boom.
Wat is die voedingswaarde van feijoa?
Jy sal verbaas wees oor die voedingswaarde van hierdie klein vruggie. Dit is 'n ware kragbron van voedingstowwe, ryk aan vitamien C , kalium en dieetvesel. Kom ons kyk na wat in 'n tipiese koppie (ongeveer 205 gram) gekapte feijoa is.
| Voedingstofafdeling | Hoeveelheid bevat (volgens gewig ) |
|---|---|
| Kalorieë | 125 |
| Koolhidrate | 31 gram |
| Dieetvesel | 13 gram |
| Vitamien C | 67 milligram |
| Kalium | 353 milligram |
| Folaat | 47 mikrogram |
Wat is die gesondheidsvoordele van die eet van feijoa?
Goed, so kom ons kyk watter voordele hierdie voedingstof vir ons liggaam inhou.
Antioksidant-, antibakteriese en antifungale eienskappe
Feijoa is 'n vrug vol antioksidante . Antioksidante is, eenvoudig gestel, superkragte wat ons beskerm teen skadelike stowwe genaamd 'vrye radikale' wat ons liggaam se selle beskadig. Navorsing het bevind dat die skil van die feijoa meer antioksidante bevat as die pulp.
Nie net dit nie, maar daar is ook gevind dat feijoa-skilolie die vermoë het om sekere bakterieë en swamme dood te maak, soos Staphylococcus aureus, wat ringwurm veroorsaak.
Kan dit kankerwerende eienskappe hê?
Dit is baie belangrik. Laboratoriumstudies het bevind dat feijoa-ekstrak die vermoë kan hê om die groei van sommige soorte kankerselle, soos maagkankerselle , te beheer.
Maar hou dit in gedagte. Hierdie is nog in die navorsingsfase. Moet dus nie dink dat feijoa 'n kuur vir kanker is nie. Maar dit is baie goed om dit as deel van 'n gesonde dieet in te sluit.
Verligting van dermontsteking
Sommige mense het chroniese inflammasie van die ingewande. Dit word "(Inflammatoriese Dermsiekte - IBD )" genoem. Die behandeling van hierdie toestand kan soms moeilik wees. Verbindings genaamd "polifenole" wat in feijoa voorkom, kan egter sulke inflammatoriese toestande verminder. Daarom kan die byvoeging van feijoa by die dieet 'n mate van verligting bied in die bestuur van die "IBD"-toestand.
Ryk aan kalium
Kalium is noodsaaklik vir die behoorlike funksionering van ons spiere, senuweestelsel en hartklop . Feijoa is 'n vrug ryk aan kalium. 'n Dieet ryk aan kalium kan help om jou bloeddruk te beheer en die risiko van siektes soos beroerte te verminder . Onthou, dit is nie 'n goeie idee om kaliumpille te neem sonder om met jou dokter te praat nie. Dit is die beste om dit uit voedsel soos feijoa te kry.
Help om 'n gesonde gewig te handhaaf
Feijoa is ryk aan dieetvesel. Vesel voorkom nie net hardlywigheid nie, maar bied ook baie ander voordele.
- Handhaaf goeie dermgesondheid.
- Verminder die risiko van dood as gevolg van hartsiektes en kanker.
- Help om bloedsuikervlakke te beheer.
Wanneer ons kosse eet wat hoog in vesel is, voel ons versadig. Dit beheer ook ooreet. Daarom is dit 'n goeie hulpmiddel om 'n gesonde gewig te handhaaf.
'n Vrug vol folaat, waardevol vir swanger moeders
Folaat is die natuurlike vorm van vitamien B9. Folaat is noodsaaklik vir swanger vroue en diegene wat 'n baba verwag. Dit help om geboortedefekte soos spina bifida te voorkom, wat 'n geboortedefek in die baba se brein en rugmurg is. Folaat kan ook help om die risiko van sommige kankers, hartsiektes en depressie te verminder. Feijoa is 'n vrug ryk aan folaat, wat dit 'n baie waardevolle vrug vir swanger vroue maak.
Hoe smaak feijoas? Hoe eet jy hulle?
Daar word gesê dat dit soos 'n kombinasie van pynappel en koejawel smaak. Dit het 'n effens suur smaak en 'n effens growwe tekstuur. Dit word gewoonlik sonder die skil geëet, maar daar is niks verkeerd daarmee om die skil te eet nie.
Die maklikste manier om dit te eet, is om 'n ryp vrug in die helfte te sny en die pulp met 'n lepel uit te skep, net soos om 'n kiwi te eet.
Hou in gedagte dat feijoas vinnig bruin word (oksideer) nadat dit gesny is. Om dit te voorkom, kan jy dit in 'n bietjie soutwater of water met 'n bietjie suurlemoensap bêre. Ryp vrugte kan vir ongeveer 'n week in die yskas gebêre word.
Ander dinge wat jy met feijoa kan maak
Behalwe dat jy dit vars eet, kan jy baie ander heerlike dinge met feijoa maak.
- Konfyt en jellies
- Souse en blatjang
- Pasteie, terte en poedings
- As 'n geurmiddel vir roomys
- Sap en sommige alkoholiese drankies
- Fritters en Kluitjies
Stel jou voor, jy kan selfs die blomblare van die feijoa-boom eet. Hulle het ook 'n effens pittige geur.
Boodskap vir die Huis Toe
- Feijoa is 'n voedsame vrug ryk aan vitamien C, kalium, dieetvesel en folaat.
- Hierdie vrug, veral die skil, bevat kragtige antioksidante.
- Dit is ryk aan folaat, 'n noodsaaklike voedingstof vir swanger moeders en diegene wat 'n baba verwag.
- Die eet van feijoa kan help om bloeddruk te beheer, 'n gesonde gewig te handhaaf en hardlywigheid te voorkom.
- Praat altyd met jou dokter oor enige gesondheidskwessies of voordat jy enige groot veranderinge aan jou dieet aanbring.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by