ከጥድ መርፌዎች የተሰራውን ሻይ ታውቃለህ? (የጥድ መርፌ ሻይ)

ሁላችንም እንደ ዝንጅብል፣ ኮሪደር እና ፌኑግሪክ ባሉ ነገሮች የተሰሩ ሻይዎች የጤና ጥቅሞችን እናውቃለን። ነገር ግን ከተፈላ የጥድ መርፌዎች የተሰራ ሻይ ሰምተው ያውቃሉ? ትንሽ እንግዳ ይመስላል፣ አይደል? ነገር ግን ይህ በዓለም ዙሪያ በብዙ አገሮች፣ በተለይም ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ባለባቸው አገሮች፣ ለዘመናት ጥቅም ላይ የዋለ ገንቢ መጠጥ ነው። በተለይ ለሰውነታችን አስፈላጊ በሆነው በቫይታሚን ሲ የተሞላ ስለሆነ ጣዕሙም ሆነ ጣዕሙ በጣም ጥሩ ነው። ስለዚህ ዛሬ ስለዚህ አስደናቂ የጥድ መርፌ ሻይ እንነጋገር።

የፓይን መርፌ ሻይ ምንድን ነው?

በቀላል አነጋገር፣ የጥድ መርፌ ሻይ በሞቀ ውሃ ውስጥ የጥድ መርፌዎችን በማጥለቅ የሚዘጋጅ መጠጥ ነው። እንደ ጃፓን፣ ቻይና፣ ሩሲያ እና ኮሪያ ባሉ አገሮች በጣም ተወዳጅ ነው። ለዚህ ዋነኛው ምክንያት ዓመቱን ሙሉ በቀላሉ የሚገኙ የጥድ መርፌዎች፣ ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለማግኘት አስቸጋሪ በሚሆኑበት አስቸጋሪ የክረምት ወራት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን በተለይም ቫይታሚን ሲን ስለሚያቀርቡ ነው።

የዚህ ታሪክም በጣም አስደሳች ነው። ለምሳሌ፣ የሰሜን አሜሪካ ተወላጅ የሆኑት ኢሮኩዊዎች ይህንን ሻይ በመስጠት የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ያለባቸውን የአውሮፓ አሳሾች ሕይወት አድነዋል።

ብዙ ሰዎች ይህ ሻይ እንደ ጥድ መርፌዎች ጣዕም እንዳለው ይናገራሉ፣ ይህም ማለት ትንሽ "የፓይኒ" ጣዕም አለው። ግን ሻካራ እና ደስ የማይል ጣዕም አይደለም። ብዙ ሰዎች ይህንን ጣዕም ይወዳሉ።

ይህንን ሻይ ከማዘጋጀትዎ በፊት በእርግጠኝነት ማወቅ ያለብዎት ነገር!

እዚህ ላይ በጣም መጠንቀቅ ያለብዎት ነገር ነው። የጥድ መርፌ ሻይ ለማዘጋጀት የሚያገለግሉ ብዙ የተለያዩ የጥድ ዛፎች አሉ፣ እና ተመሳሳይ የሚመስሉ ነገር ግን በጣም መርዛማ የሆኑ ተክሎችም አሉ። ስለዚህ፣ 100% እርግጠኛ ካልሆኑ በስተቀር ይህንን በጭራሽ አይሞክሩ።

ከታች ባለው ሠንጠረዥ ውስጥ የትኞቹ ዓይነቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ እና እንደማይችሉ እንመልከት።

አንድን ተክል በትክክል እንዴት መለየት ይቻላል?

ስለ አንድ ተክል ትንሽ ጥርጣሬ ካለዎት አይጠቀሙበት። አስተማማኝ ከሆኑ የእፅዋት መለያ መጽሐፍት፣ ድረ-ገጾች ወይም የእፅዋት ተመራማሪ እርዳታ ይፈልጉ። የሆነ ነገር መርዛማ መሆኑን ወይም አለመሆኑን እርግጠኛ ካልሆኑ፣ ለዝርዝሮች በኮሎምቦ ብሔራዊ ሆስፒታል የሚገኘውን የብሔራዊ የመርዝ መረጃ ማዕከልን መደወል ይችላሉ።

የፓይን መርፌዎች የአመጋገብ ክፍሎች ምንድናቸው?

በፓይን ነት ሻይ ውስጥ ያለው ዋናው እና በጣም ጠቃሚው ንጥረ ነገር ቫይታሚን ሲ ነው። ቫይታሚን ሲ በሰውነታችን ውስጥ ለአጥንት እና ለተያያዥ ሕብረ ሕዋሳት መፈጠር አስፈላጊ ነው።

በተጨማሪም፣ እንደ ጥድ ዓይነት የሚለያዩ ሌሎች በርካታ ባዮአክቲቭ ውህዶችን ይዟል። ሳይንቲስቶች አሁንም ይህንን እያጠኑ ነው። እስካሁን ከተገኙት ውህዶች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል፡

• ፍላቮኖይድስ፡- በተለይም ፕሮአንቶኪያኒዲንስ የሚባል ዝርያ ሲሆን እነዚህም ከብዙ የጤና ጥቅሞች ጋር የተያያዙ ናቸው።
• አሚኖ አሲዶች፡- እንደ አርጊኒን እና ፕሮሊን ያሉ አሚኖ አሲዶች በሰውነታችን ውስጥ ፕሮቲኖችን ለመገንባት ይረዳሉ።
• ከጣዕም ጋር የተያያዙ ውህዶች፡- እንደ አልፋ-ፒኔን ያሉ ውህዶች ልዩ የሆነ የፒኒ መዓዛና ጣዕም ይሰጡታል።

የፓይን ኮን ሻይ እውነተኛ የጤና ጥቅሞች ምንድናቸው?

እዚህ ላይ እውነቱን መናገር አለብን። የጥድ ቶርን ሻይ በሰዎች ላይ በመጠቀም የተደረገ ሳይንሳዊ ጥናትበጣም ጥቂት ነው። ከተደረጉት ጥናቶች ውስጥ አብዛኛዎቹ በላብራቶሪ ደረጃ (የሙከራ ቱቦ) እና በእንስሳት ጥናቶች ላይ የተደረጉ ናቸው።

ስለ ስከርቪ ትንሽ...

ስከርቪ በቫይታሚን ሲ እጥረት የሚመጣ በሽታ ነው። ቀደም ባሉት ጊዜያት በመርከበኞች ዘንድ የተለመደ ነበር። ምልክቶቹ የሚከተሉት ናቸው፡

• ድካም እና እጅግ በጣም ድካም የሚሰማኝ ስሜት
• ቁስሎች ለመፈወስ ጊዜ ይወስዳሉ።
• የሚደማ ድድ
• በልጆች ላይ የአጥንት መበላሸት እና መሰባበር

በአሁኑ ጊዜ ዓመቱን ሙሉ በቫይታሚን ሲ የበለጸጉ ምግቦችን (ብርቱካን፣ ታንጀሪን፣ ጓቫስ) መመገብ እንችላለን፣ ስለዚህ ይህ በሽታ በጣም አልፎ አልፎ የሚከሰት ነው። ሆኖም ግን፣ የተወሰኑ የጤና እክሎች (ለምሳሌ የክሮንስ በሽታ) ያለባቸው ሰዎች ሰውነታቸው ንጥረ ነገሩን ለመምጠጥ ስለሚቸገር እንዲህ አይነት ጉድለቶች ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ።

በቤት ውስጥ የፓይን ኮን ሻይ እንዴት እንደሚሰራ?

100% አስተማማኝ እና ሊበላ የሚችል የጥድ ዛፍ ካገኙ ሻይ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

1. የጥድ መርፌዎችን ይሰብስቡ፡- የጥድ መርፌዎችን የሚያስፈልግዎትን ያህል ይቁረጡ። በጣም ብዙ ከተጠቀሙ ሻይው የበለጠ ጠንካራ ይሆናል። የቀሩትን መርፌዎች ማድረቅ እና በኋላ ላይ መጠቀም ይችላሉ።

2. ውሃውን ያሞቁ ፡ የሚያስፈልግዎትን የውሃ መጠን በድስት ውስጥ ያስቀምጡና ያሞቁት። ውሃውን ሙሉ በሙሉ እስኪፈላ ድረስ ማምጣት አያስፈልግዎትም፣ ሊፈላ ሲል እሳቱን ይቀንሱ። ይህ የሆነበት ምክንያት በጣም ጠንካራ የሆነ የፈላ ውሃ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ሊያበላሽ ስለሚችል ነው።

3. የጥድ መርፌዎችን ይጨምሩ ፡ የጥድ መርፌዎችን ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ10 ደቂቃዎች ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

4. ውጥረቱ፡- ሻይው ጥሩ የፓይኒ መዓዛ ሲኖረው ዝግጁ ነው። አሁን ከእሳቱ ላይ አውጥተው ማንኛውንም እሾህ ለማስወገድ ይጥረጉ።

5. ያቅርቡ፡- ከመጠጣትዎ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከተፈለገ ጣፋጭ እንዲሆን ትንሽ ማር ይጨምሩበት።

ይህ ትናንሽ ልጆች እንኳን አብረው ሊያደርጉት የሚችሉት በጣም ቀላል ተግባር ነው።

ይህንን ሻይ ከመጠጣቴ በፊት ሐኪም ማማከር አለብኝ?

አዎ፣ በፍጹም። ይህንን የጥድ ነት ሻይ በዕለት ተዕለት አመጋገብዎ ውስጥ ለመጨመር እያሰቡ ከሆነ፣ በመጀመሪያ ሐኪምዎን ያማክሩ ። በተለይም ሌሎች ቀደም ሲል የነበሩ የጤና እክሎች ካሉዎት ወይም ሌሎች መድሃኒቶችን የሚወስዱ ከሆነ፣ እንደዚህ ያሉ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች በእነዚያ መድሃኒቶች ላይ ጣልቃ ሊገቡ ይችላሉ።

ስለዚህ፣ ማንኛውንም ነገር ከመሞከርዎ በፊት የሕክምና ምክር መፈለግ ብልህነት ነው፣ በተለይም ከጤና ጋር የተያያዘ ከሆነ።