هل ينبغي علينا تناول الطعام بشكل صحيح لنبقى أقوياء أثناء علاج سرطان الثدي؟

إذا كنتِ مريضة بسرطان الثدي، فأنتِ تدركين مدى أهمية الحفاظ على صحتكِ وقوتكِ قدر الإمكان خلال هذه الفترة. لكننا نعلم أيضاً أنه مع الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي والإشعاعي، قد لا تتمكنين أحياناً من تناول الطعام. في بعض الأيام، قد تفقدين حاسة الشم، وقد يكون طعم الطعام سيئاً. لكن في أيام أخرى، قد تكونين بخير تماماً. لذا، سنتحدث اليوم عن كيفية الحصول على التغذية السليمة التي تساعدكِ على تجاوز هذه الفترة الصعبة.

اختر الأطعمة الطبيعية المغذية بدلاً من الأطعمة المصنعة.

للحصول على أفضل تغذية لجسمك خلال هذه الفترة، يُنصح بالحد من تناول الأطعمة المعلبة والمحفوظة والمعالجة. وبدلاً من ذلك، يُفضل اختيار الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضراوات والورقيات والحبوب الكاملة.

إذا كنت تواجه صعوبة في تحديد نظامك الغذائي، فمن الأفضل استشارة طبيبك. ولكن إليك بعض النصائح الأساسية التي قد تساعدك.

كيف تتعامل مع الغثيان والقيء؟

يُعدّ الغثيان والقيء من الآثار الجانبية الشائعة للعلاج الكيميائي والإشعاعي. إذا كنت تعاني من هذه الأعراض، فجرّب هذه الأمور.

• لا تجبر نفسك على تناول الطعام: لا تجبر نفسك على تناول الطعام عندما تشعر بالغثيان. حاول تجنب تناول الطعام لمدة تتراوح بين 4 و8 ساعات.
• لتهدئة معدتك: اشرب القليل من الماء أو الشاي مع قطعة من الزنجبيل.
• بعد التقيؤ: بعد التقيؤ، تحتاج إلى تعويض السوائل والعناصر الغذائية المفقودة من الجسم. يمكنك ترطيب جسمك بشرب مرق الدجاج أو مرق الخضار أو مشروب يحتوي على الإلكتروليتات .
• تناول الطعام تدريجياً: بدلاً من تناول كمية كبيرة دفعة واحدة، تناول كميات صغيرة، حوالي 6-8 مرات في اليوم.
• اشطف فمك: اشطف فمك بالماء قبل وبعد تناول الطعام. سيساعد ذلك على التخلص من الطعم غير المستساغ في فمك.
• وجبات خفيفة : تناول أطعمة خفيفة وغير دهنية مثل البسكويت والخبز والحبوب الجافة.
• انتبه للروائح: فالأطعمة ذات الروائح النفاذة قد تزيد من الغثيان، لذا تجنبها. إذا كانت رائحة الطبخ في المنزل تُسبب لك الغثيان، فاطلب من أحد أفراد عائلتك أو أصدقائك مساعدتك في الطبخ.

ماذا نفعل حيال تغير حاسة التذوق في الفم؟

قد تؤثر علاجات السرطان على حاسة التذوق والشم. قد يصبح مذاق الأطعمة التي كنت تستمتع بها مراً أو غير مستساغ. ويشكو الكثيرون من أن الطعام له "طعم معدني".

قد تستمر هذه الحالة لأسابيع، أو حتى شهور، بعد انتهاء العلاج . إليك بعض الأمور التي يمكنك القيام بها للتخفيف من هذه الحالة:

• إذا لم يعجبك الطعام الذي تتناوله عادةً، فجرب أنواعًا مختلفة من الطعام.
• تناول وجبة خفيفة قبل العلاج ببضع ساعات.
• لتجنب الطعم المعدني، استخدم أدوات المائدة البلاستيكية بدلاً من أدوات المائدة المعدنية .
• بدلاً من تناول الطعام ساخناً، دعه يبرد قليلاً وتناوله في درجة حرارة الغرفة.
• بما أنه لا يحتوي على رائحة أو طعم قوي، اصنع عصير فواكه واشربه.

لنواجه الإرهاق الناتج عن العلاج

إن الحصول على كميات كافية من البروتين والسوائل والسعرات الحرارية يساعدك على تجنب الإرهاق الشديد المصاحب للعلاج. ولكن إذا كنت تشعر أحيانًا بتعب شديد يمنعك من الطبخ أو تناول الطعام، فإليك بعض الأشياء التي يمكنك تجربتها.

• اختر أفضل وقت في اليوم: تناول وجبتك الرئيسية عندما تكون لديك أكبر قدر من الطاقة.
• تناول وجبات خفيفة بشكل متكرر: تناول وجبات خفيفة صحية وسهلة التناول على مدار اليوم، مثل الحمص أو الفاصوليا الخضراء أو قطعة من الزبادي أو قطعة من الجبن.
• التحضير المسبق: عندما تشعر أنك بصحة جيدة، قم بإعداد حساء أو مرق يكفي لبضعة أيام، وقم بتخزينه في عبوات صغيرة في المجمد، وأعد تسخينه في يوم حافل.
• بديل: إذا لم تتمكن من تناول وجبة كاملة، فتناول شيئًا مثل مشروب مغذٍ بدلاً من ذلك.

دعونا نهتم أيضاً بسلامة الغذاء.

قد تُضعف علاجات مثل العلاج الكيميائي والإشعاعي قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، أو ما يُعرف بالمناعة. في مثل هذه الظروف، قد يُصاب المرء بمرض خطير إذا تناول طعامًا فاسدًا أو ملوثًا. لذا، يجب توخي الحذر الشديد بشأن سلامة الغذاء.

• اغسل يديك جيداً بالصابون قبل وبعد تحضير الطعام.
• احفظ الطعام في الثلاجة عند درجة حرارة أقل من 4 درجات مئوية.
• لا تذوب اللحوم أو الأسماك في درجة حرارة الغرفة. استخدم الميكروويف أو ضعها على الرف السفلي للثلاجة.
• لا تقم بإعادة تجميد الطعام المذاب.
• لا تترك الأطعمة التي تحتوي على البيض أو الكريمة أو المايونيز خارج الثلاجة لأكثر من ساعة.
• اغسل جميع الفواكه والخضراوات جيداً تحت الماء الجاري، حتى لو كانت تحمل علامة "مغسولة مسبقاً".
• تجنب تناول اللحوم غير المطهوة جيداً (النيئة/شبه النيئة) والبيض ذي الصفار السائل.

هل من المناسب تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية؟

يُعدّ الطعام دائماً أفضل وسيلة للحصول على العناصر الغذائية. ولكن عندما يتعذر عليك تناول الطعام بشكل جيد بسبب الآثار الجانبية للعلاج، يمكن أن يساعد تناول الفيتامينات المتعددة في الوقاية من بعض حالات نقص العناصر الغذائية.

مع ذلك، لا تبدأ بتناول أي مكملات غذائية دون استشارة طبيبك أولاً. فرغم وجود مئات المكملات الغذائية المختلفة في السوق، إلا أن بعضها قد يُسبب ضرراً أكثر من نفعه. كما أن الإفراط في تناول الفيتامينات والمعادن قد يُؤثر سلباً على فعالية العلاج الكيميائي أو الإشعاعي.