تخيّل أنك تأكل تفاحة تحبها. ولكن بمجرد وضعها في فمك، يبدأ فمك وشفتيك ولسانك بالحكة والشعور بالتنميل. أو ربما تأكل موزة لذيذة ويتورم لسانك. هل سبق أن مررت بهذا؟ إذا كان الأمر كذلك، فقد تكون مصابًا بحساسية شائعة جدًا لا يعرفها الكثيرون. نسمي هذه الحالة متلازمة الحساسية الفموية، أو متلازمة حساسية حبوب اللقاح والطعام.
لماذا يحدث هذا؟ دعونا نفهم الأمر ببساطة.
هذا أمرٌ مُفاجئ بعض الشيء. تحدث هذه الحساسية نتيجة خلل بسيط في جهاز المناعة. ببساطة، إذا كنت تعاني من حساسية موسمية تجاه حبوب اللقاح، فإن جسمك يتعرف على البروتينات الموجودة في حبوب اللقاح على أنها "عدو".
المشكلة الآن هي أن البروتينات الموجودة في بعض الفواكه والخضراوات والمكسرات النيئة تشبه إلى حد كبير البروتينات الموجودة في حبوب اللقاح تلك.
لذا، عندما تتناول شيئًا كهذا، لا يستطيع جهازك المناعي التمييز بينه وبين حبوب اللقاح. فهو يعتقد أن حبوب اللقاح قد دخلت جسمك. ونتيجة لذلك، يبدأ بمهاجمة هذا "العدو". ونتيجة لهذه المعركة، تشعر بالحكة والوخز والتورم في فمك وشفتيك ولسانك وحلقك.
تظهر هذه الأعراض عادة في غضون دقائق قليلة من تناول الطعام، ولكن قد يستغرق الأمر أحيانًا ما يصل إلى ساعة.
كثير من الناس يعانون من هذا لكنهم لا يعلمون ذلك.
هذه الحالة أكثر شيوعًا مما قد تتصور. لكن الكثيرين لا يعلمون بإصابتهم بها. يشعر البعض بعدم الارتياح عند تناول أطعمة معينة، لكنهم لا يعتقدون أن ذلك بسبب حساسية حبوب اللقاح.
غالبًا ما يتم تشخيص هذه الحالة على النحو التالي: عندما يخضع شخص ما لاختبارات الحساسية لتحديد ما إذا كان يعاني من حساسية تجاه الطعام، تكون النتائج سلبية. هذا يعني أنه لا يعاني من حساسية تجاه الطعام. ومع ذلك، تكون نتائج اختبارات حبوب اللقاح (على سبيل المثال، حبوب لقاح البتولا، حبوب لقاح العشب) إيجابية. عندها فقط يدرك الأطباء العلاقة بين الحساسية والحساسية.
تُعد هذه الحالة أكثر شيوعًا بين الشباب والبالغين ، ولكنها قد تتطور أحيانًا عند الأطفال الصغار.
ماذا نفعل إذا كانت ردة الفعل شديدة؟
في معظم الحالات، لا تكون الأعراض شديدة وتزول بسرعة. مع ذلك، وفي حالات نادرة جداً ، قد يتطور الأمر إلى رد فعل تحسسي شديد، يُسمى التأق ، والذي قد يُهدد الحياة.
قد تشمل أعراض التأق ما يلي:
- صعوبة في التنفس
- الشعور بانقباض في الحلق
- خلايا النحل
- التقيؤ
- غثيان
- إسهال
- دوخة
إذا شعرت بأي من هذه الأعراض الخطيرة، فتوجه فوراً إلى أقرب قسم طوارئ في المستشفى. هذه حالة طبية طارئة.
بإمكان طبيبك أن يخبرك ما إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بهذا النوع من ردود الفعل الشديدة. وفي هذه الحالة، قد يصف لك حقنة ذاتية تحتوي على دواء يُسمى الإبينفرين لاستخدامها في حالات الطوارئ.
ما هي الأطعمة التي تزيد من الحساسية؟ (الأطعمة المحفزة)
تختلف أنواع الأطعمة التي قد تسبب لك الانزعاج باختلاف نوع حساسية حبوب اللقاح التي تعاني منها. يوضح الجدول أدناه هذا الأمر بشكل جيد.
| مصدر الحساسية | الأطعمة التي قد تسبب الحساسية |
|---|---|
| حبوب لقاح البتولا | اللوز، التفاح، المشمش، الجزر، الكزبرة، الكرفس، الكرز، الشمر، البندق، الكيوي، النكتارين، الجزر الأبيض، الخوخ، الكمثرى، الفلفل، البرقوق |
| حبوب لقاح الرجيد | موز، شمام، شاي البابونج، خيار، شمام أصفر، بطيخ، بذور دوار الشمس، كوسا |
| حبوب لقاح العشب | الكرفس، الشمام، البطيخ الأصفر، البرتقال، الخوخ، الطماطم، البطيخ الأحمر |
| حبوب لقاح الشيح | تفاح، فلفل رومي، فلفل أسود، بروكلي، ملفوف، كراوية، جزر، كرفس، كزبرة، شمر، كيوي، بقدونس، فول سوداني، دوار الشمس |
| حساسية اللاتكس | الأفوكادو، الموز، الكستناء، الكيوي، البابايا |
لكن ضع هذا في اعتبارك. قد لا تكون لديك حساسية تجاه جميع الأطعمة في هذه القائمة، فقد تكون لديك مشكلة مع نوع أو نوعين فقط. كذلك، إذا تناولت هذه الأطعمة خلال موسم حبوب اللقاح، فقد تكون ردة فعلك أقوى قليلاً.
هل عليّ التوقف عن تناول الفواكه والخضراوات المفضلة لدي؟
أفضل وأضمن طريقة لتجنب هذه الحالة تمامًا هي تجنب الأطعمة التي تسبب لك الحساسية. ولكن هناك طرق لتناول الفواكه والخضراوات المفضلة لديك.
- الطبخ: هذا هو الحل الأمثل. عند طهي الطعام، تعمل الحرارة على تكسير البروتينات المسببة للحساسية. لذا، قد لا يُشكل تناول تفاحة مطبوخة مشكلة، بينما قد يُسبب تناول تفاحة نيئة التهابًا في الحلق. مع ذلك، لا تقضي بعض الخضراوات، مثل الكرفس، على الحساسية تمامًا حتى بعد طهيها.
- التقشير: توجد معظم هذه البروتينات المسببة للحساسية في قشور الفواكه والخضراوات. لذلك، إذا كنت تتناولها نيئة، فإن إزالة القشرة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالحساسية.
- طرق أخرى: قد تتمكن من تناول الأطعمة المعلبة أو المصنعة أو المبسترة أو المجمدة دون أي مشاكل. ومع ذلك، قد تسبب الأطعمة المجففة ظهور الأعراض.
قد تساعد هذه الطرق في تقليل احتمالية إصابتك برد فعل تحسسي، لكنها لا تعالج الحالة تمامًا. ولكن بمجرد معرفة وجود المشكلة، يمكنك تجنب تلك الأطعمة والعيش حياة سعيدة وصحية.
الأهم هو مراجعة الطبيب عند ظهور هذه الأعراض، بدلاً من التخمين. وإذا لزم الأمر، يمكن إجراء اختبارات جلدية أو اختبارات تحمل الطعام لتحديد مدى شدة الحساسية.
الرسالة الرئيسية
- متلازمة الحساسية الفموية هي رد فعل متبادل بين حساسية حبوب اللقاح وبعض الفواكه والخضراوات النيئة.
- يُعدّ الشعور بالحكة وتورم الفم والشفتين واللسان من الأعراض الشائعة، وهي عادةً غير خطيرة.
- إذا شعرت بأعراض حادة (تأق) مثل صعوبة التنفس وضيق الحلق، فهذه حالة طارئة. توجه فوراً إلى قسم الطوارئ في أقرب مستشفى.
- يمكن أن يقلل طهي الطعام أو تقشيره من خطر حدوث رد فعل تحسسي.
- إذا كنت تشك في إصابتك بهذه الأعراض، فتأكد من مراجعة الطبيب للحصول على النصيحة والعلاج المناسبين.
💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك