Магчыма, вы бачылі назву «алей MCT» у інтэрнэце і сацыяльных сетках у нашы дні. Некаторыя кажуць, што ён карысны для пахудання , а іншыя — для энергіі перад фізічнымі практыкаваннямі. Што такое алей MCT? Ці ёсць рэальная карысць ад яго ўжывання? Ці ёсць якія-небудзь рызыкі? Давайце пагаворым пра ўсё гэта сёння проста і зразумела.
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Проста кажучы, што такое алей MCT?
Алей MCT — гэта асаблівы тып алею, які вырабляецца з пэўнага тыпу тлушчу . MCT у назве расшыфроўваецца як «трыгліцэрыды сярэдняй ланцуга» . Гэта можа гучаць як навуковая назва, але гісторыя вельмі простая.
Уявіце сабе малекулы тлушчу ў ежы, якую мы ямо, як вялікія «аўтобусы». Яны называюцца доўгаланцуговымі трыгліцерыдамі (ДЛТ) . Гэтым вялікім «аўтобусам» патрабуецца пэўны час, каб трапіць у наш арганізм, пераварыць іх і ператварыцца ў энергію.
Але MCT не такі. Малекулы MCT вельмі малыя, як трохколавы ровар. Дзякуючы таму, што яны такія малыя, наш арганізм можа вельмі лёгка іх ператраўліваць і хутка ўсмоктваць у кроў. Як толькі яны ўсмоктваюцца, наш арганізм пераўтварае іх у карысную энергію. У гэтым і заключаецца асаблівасць алею MCT.
З чаго вырабляецца алей MCT?
Алей MCT часта вырабляецца з какосавага або пальмавага алею. Абодва гэтыя алеі натуральным чынам утрымліваюць MCT. 100% алей MCT вырабляецца шляхам аддзялення і канцэнтрацыі толькі часткі MCT какосавага алею з выкарыстаннем спецыяльнага працэсу, які называецца фракцыянаваннем .
| Параўнанне | Алей MCT | Какосавае масла |
|---|---|---|
| Асноўны змест | Складаецца са 100% трыгліцерыдаў сярэдняй даўжыні ланцуга (MCT). | Сумесь MCT і LCT (доўгаланцуговых трыгліцерыдаў). Канцэнтрацыя MCT нізкая. |
| Усмоктванне ў арганізм | Ён хутка засвойваецца, трапляе ў кроў і пераўтвараецца ў энергію. | Ён павольна засвойваецца арганізмам і, хутчэй за ўсё, адкладаецца ў тлушч. |
| Мэта выкарыстання | Выкарыстоўваецца для хуткага папаўнення энергіі, кантролю вагі і падтрымкі кето-дыеты. | Выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі ежы і агульнага аздараўлення. |
Ці сапраўды працуе алей MCT?
Гэта самае важнае пытанне. Кароткі адказ: «Мы пакуль не ўпэўненыя на 100%.» Даследаванні ў гэтым пытанні ўсё яшчэ працягваюцца. Але, зыходзячы з таго, што мы знайшлі да гэтага часу, у нас ёсць некаторыя падказкі.
- Для пахудання: некаторыя даследаванні паказваюць, што замена звычайных тлушчаў (LCT) на MCT можа дапамагчы вам адчуваць сябе сытымі даўжэй. Гэта можа дапамагчы вам адчуваць меншы голад і есці менш. Аднак няма пераканаўчых доказаў таго, што алей MCT сапраўды дапаможа вам схуднець.
- Энергія для фізічных практыкаванняў: некаторыя даследаванні паказваюць, што алей MCT можа даць невялікі прыліў энергіі пажылым і слабейшым людзям. Лічыцца таксама, што яно павялічвае колькасць энергіі, якая выкарыстоўваецца цягліцамі . Аднак іншыя даследаванні паказваюць, што тыя, хто займаецца спортам, могуць не адчуваць вялікай розніцы. Таму неабходныя далейшыя даследаванні па гэтым пытанні.
- Для функцыі мозгу: алей MCT дапамагае арганізму выпрацоўваць кетоны . Кетоны з'яўляюцца крыніцай энергіі для мозгу без вугляводаў. Вось чаму некаторыя людзі кажуць, што ўжыванне алею MCT робіць ваш мозг больш вастрым. Аднак, калі ў вас няма кагнітыўных расстройстваў, цяжка чакаць, што ўжыванне толькі алею MCT палепшыць функцыю вашага мозгу ў доўгатэрміновай перспектыве.
- Змагаецца з інфекцыямі: адно даследаванне паказала, што даданне алею MCT у грудное малако для неданошаных дзяцей можа знізіць рост грыбковай інфекцыі пад назвай Candida . Лаўрынавая кіслата ў MCT таксама можа дапамагчы ў лячэнні скурных інфекцый і знішчэнні бактэрый і вірусаў.
Важна тое, што большасць з іх усё яшчэ знаходзяцца на стадыі даследаванняў, таму алей MCT не з'яўляецца «чароўнай таблеткай» ад любой хваробы.
Алей MCT і кето-дыета
Магчыма, вы чулі пра кетагенную дыету . Гэта дыета з высокім утрыманнем тлушчу і нізкім утрыманнем вугляводаў ( крухмалу і цукру). Пры такім харчаванні ваш арганізм спальвае тлушч для атрымання энергіі і выпрацоўвае кетоны. Ужыванне алею MCT дапамагае вашаму арганізму выпрацоўваць кетоны хутчэй, чым звычайныя тлушчы. Гэта можа дапамагчы чалавеку на кета-дыеце хутчэй увайсці ў фазу спальвання тлушчу. Акрамя таго, прыём алею MCT дазваляе ўжываць крыху больш вугляводаў, такіх як садавіна і гародніна, што палягчае некаторым людзям прытрымліванне кета-дыеты.
Як выкарыстоўваць алей MCT і якія рызыкі?
Алей MCT можна дадаваць у розныя прадукты харчавання і напоі.
- Для кактэйляў
- Для запраўкі салаты
- Для кавы
Але памятайце, што алей MCT мае нізкую тэмпературу гарэння, таму гэты тып алею не падыходзіць для смажання ў фрыцюры.
Колькасць, якую вам трэба прымаць, залежыць ад таго, наколькі добра ваш арганізм пераносіць яе. Рэкамендаваны максімум — ад 4 да 7 сталовых лыжак у дзень. Лепш за ўсё прымаць гэтую колькасць невялікімі порцыямі на працягу дня, а не ўсю адразу. Пачынаць варта з невялікай колькасці, напрыклад, чайнай лыжкі, і паступова павялічваць яе.
Рызыкі і пабочныя эфекты алею MCT
Нягледзячы на тое, што алей MCT звычайна лічыцца бяспечным, могуць быць некаторыя рызыкі і пабочныя эфекты.
- Высокая каларыйнасць: гэта тып алею, таму яны высокакаларыйныя. Залішняе ўжыванне можа прывесці да павелічэння вагі.
- Халестэрын: спажыванне занадта вялікай колькасці насычаных тлушчаў можа павысіць узровень халестэрыну.
- Тлушчавая дыстрафія печані: прыём высокіх доз на працягу доўгага часу можа прывесці да тлушчавай дыстрафіі печані.
- Расстройства страўніка: калі вы прымеце занадта шмат, асабліва спачатку, вы можаце адчуць:
- Боль у жываце
- Уздуцце жывата
- Дыярэя
- Ваніты
Калі ў вас ёсць захворванні (напрыклад, дыябет, хваробы сэрца, хваробы печані), абавязкова пракансультуйцеся з лекарам, перш чым выкарыстоўваць алей MCT.
Магчымая дапамога ад алею MCT пры пэўных захворваннях
Для людзей з пэўнымі захворваннямі алей MCT можа быць карысным пасля кансультацыі з лекарам.
- Праблемы з стрававальнай сістэмай: калі ў вас узніклі цяжкасці з пераварваннем тлушчаў або праблемы з засваеннем пажыўных рэчываў (напрыклад, захворванне падстраўнікавай залозы або калі частка кішачніка была выдалена), ваш лекар можа парэкамендаваць прыём МКТ.
- Дыябет: Ёсць некаторыя доказы таго, што гэта можа дапамагчы знізіць тлушчавыя адклады і палепшыць рэзістэнтнасць да інсуліну ў людзей з дыябетам 2 тыпу, але для пацверджання гэтага неабходныя дадатковыя даследаванні.
- Захворванні нервовай сістэмы: у людзей з такімі захворваннямі, як хвароба Альцгеймера, мозг не можа належным чынам выкарыстоўваць глюкозу. Некаторыя эксперты лічаць, што выкарыстанне кетонаў у якасці крыніцы энергіі можа забяспечыць некаторае палягчэнне функцыі мозгу.
- Хваробы сэрца: кето-дыета з утрыманнем алею MCT можа дапамагчы вам схуднець, што можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў. Яна таксама можа дапамагчы павысіць узровень добрага халестэрыну (ЛПВП) і знізіць узровень дрэннага халестэрыну (ЛПНП).
Зноў жа, усё гэта варта рабіць толькі па рэкамендацыі лекара. Выкарыстанне гэтых сродкаў па вашаму меркаванню можа мець неспрыяльныя наступствы.
Паведамленне на вынас
- Алей MCT - гэта спецыяльны тып тлушчу, які здабываецца з какосавага або пальмавага алею, і які арганізм можа хутка пераўтвараць у энергію.
- Нягледзячы на тое, што існуюць тэорыі пра тое, што гэта можа быць карысным для такіх рэчаў, як пахуданне і напаўненне арганізма энергіяй для фізічных практыкаванняў, гэта яшчэ не даказана навукова на 100%.
- Калі вы выкарыстоўваеце алей MCT, заўсёды пачынайце з вельмі невялікай колькасці, напрыклад, з чайнай лыжкі.
- Не ўжывайце занадта шмат, бо гэта можа выклікаць пабочныя эфекты, такія як засмучэнне страўніка і дыярэя.
- Калі ў вас ёсць іншыя захворванні, такія як дыябет, хваробы сэрца або хваробы печані, абавязкова пракансультуйцеся з лекарам перад ужываннем алею MCT.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.