⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Навошта нашаму арганізму сапраўды патрэбны тлушч?
Гэтак жа, як вугляводы і бялкі, тлушчы з'яўляюцца неад'емнай часткай нашага збалансаванага рацыёну. Давайце разбярэмся, чаму.- Асноўная крыніца энергіі: тлушч — багатая крыніца энергіі. Толькі падумайце, адзін грам вугляводаў і бялкоў дае нам толькі 4 кілакалорыі энергіі. Але адзін грам тлушчу дае 9 кілакалорый энергіі.
- Дапамагае засвойваць вітаміны: тлушч неабходны нашаму арганізму для належнага засваення тлушчараспушчальных вітамінаў, такіх як вітаміны A , D, E і K. Колькі б вы ні прымалі, гэтыя вітаміны не будуць гэтак эфектыўнымі, калі ў вашым арганізме недастаткова тлушчу.
- Забяспечвае незаменныя тлустыя кіслоты : ёсць тлустыя кіслоты, якія наш арганізм не можа выпрацоўваць самастойна, але неабходныя для выжывання. Мы атрымліваем іх толькі з ежы, якую ямо.
Якія існуюць віды тлушчаў? Давайце вызначым «добрыя» і «дрэнныя» тлушчы
Проста кажучы, тлушчы можна падзяліць на два асноўныя тыпы. Гэта «карысныя тлушчы» і «дрэнныя тлушчы». Гэтая табліца дасць вам добрае ўяўленне пра гэта.| Тып тлушчу | Характар і ўплыў на здароўе |
|---|---|
| «Добры» тлушч — ненасычаныя тлушчы | Пры пакаёвай тэмпературы яны ў вадкім стане (напрыклад, раслінны алей). Яны вельмі карысныя для сэрца. Яны зніжаюць узровень дрэннага халестэрыну ў крыві, змяншаючы рызыку такіх захворванняў, як хваробы сэрца і інсульт. Іх існуе два тыпы: монаненасычаныя і поліненасычаныя. |
| «Шкодны» тлушч — насычаны тлушч | Яны цвёрдыя пры пакаёвай тэмпературы (напрыклад, масла, какосавае масла). Іх шмат у прадуктах жывёльнага паходжання (мяса, сыр). Ужыванне занадта вялікай колькасці іх можа павысіць узровень дрэннага халестэрыну (ЛПНП) у арганізме і павялічыць рызыку сардэчных захворванняў. |
| «Вельмі дрэнны» тлушч — транс-тлушчы | Гэта найбольш небяспечны тып тлушчу. Гэты штучна створаны тлушч (шляхам гідрагенізацыі) часта сустракаецца ў хлебабулачных вырабах, маргарыне і апрацаваных харчовых прадуктах. Ён павышае ўзровень дрэннага халестэрыну (ЛПНП) і зніжае ўзровень добрага халестэрыну (ЛПВП). Гэта павялічвае рызыку сардэчных захворванняў, інсульту і дыябету. |
Ну, разумееце? Нам не трэба цалкам адмаўляцца ад тлушчаў. Важна скараціць спажыванне шкодных тлушчаў (насычаных і транс-тлушчаў) і замест гэтага дадаць у свой рацыён карысныя тлушчы (ненасычаныя тлушчы).
Якія прадукты ўтрымліваюць поліненасычаныя тлушчы (ПНТК)?
Добра, а цяпер давайце больш уважліва разгледзім героя нашай гісторыі — поліненасычаныя тлушчы. Яны падзяляюцца на два асноўныя тыпы. Гэта амега-3 і амега-6 . Абодва неабходныя нашаму арганізму. Вось некалькі спосабаў дадаць іх у наш штодзённы рацыён.| Прадукты, багатыя Амега-3 | Прадукты, багатыя Амега-6 |
|---|---|
|
|
Карысць поліненасычаных тлушчаў для нашага арганізма
Гэтыя карысныя тлушчы дапамагаюць нашаму арганізму рознымі спосабамі.- Гэта дапамагае знізіць узровень дрэннага халестэрыну ( ЛПНП ) у крыві.
- Зніжае рызыку тлушчавых адкладаў і закаркавання крывяносных сасудаў .
- Рызыка сардэчных захворванняў і інсультаў значна зніжаецца.
- Гэта дапамагае ў росце і падтрыманні клетак у нашым целе.
- Вельмі важны для развіцця і функцыянавання мозгу .
- Ён кантралюе крывяны ціск і паляпшае здароўе сэрца.
- Тлушчарастваральныя вітаміны, такія як вітамін Е, павялічваюць здольнасць арганізма засвойваць іх.
Колькі гэта добра для нас?
Тып тлушчу, які вы ўжываеце, гэтак жа важны, як і яго колькасць. Лекары рэкамендуюць ужываць каля 225 грамаў (8 унцый) розных морапрадуктаў у тыдзень. Таксама добра дадаваць каля 3 сталовых лыжак у дзень карысных раслінных алеяў, такіх як аліўкавы і рапсавы. Самае галоўнае — чытаць этыкеткі на прадуктах і закусках, якія вы купляеце ў краме. Звяртайце ўвагу на тыпы тлушчаў, якія яны ўтрымліваюць, асабліва насычаныя тлушчы і транс-тлушчы. Выбірайце прадукты з нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў і высокім утрыманнем ненасычаных тлушчаў.Калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні па гэтым пытанні, асабліва калі ў вас ёсць іншыя захворванні (напрыклад, дыябет або высокі крывяны ціск), звярніцеся да свайго сямейнага лекара . Ён ці яна зможа даць вам найлепшую параду адносна вашага стану здароўя.
Паведамленне на вынас
- Не ўсё, што напісана як «тлушч», — дрэннае. Поліненасычаныя і монаненасычаныя тлушчы — гэта «добрыя тлушчы», якія карысныя для нашага цела і сэрца.
- Наш арганізм не можа самастойна выпрацоўваць гэтыя карысныя тлушчы, таму нам трэба атрымліваць іх з такіх прадуктаў, як тлустая рыба, арэхі (грэцкія арэхі) і алеі, зробленыя з арэхаў (аліўкавы алей).
- Па максімуму скараціце спажыванне «дрэнных тлушчаў» (насычаных і транс-тлушчаў), якія змяшчаюцца ў хлебабулачных вырабах, апрацаваных прадуктах харчавання і жывёльных тлушчах.
- Карысныя тлушчы зніжаюць узровень дрэннага халестэрыну, зніжаюць рызыку сардэчных захворванняў і дапамагаюць функцыянаваць мозг.
- Заўсёды кансультуйцеся са сваім лекарам, каб атрымаць найлепшую параду адносна вашай дыеты.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.