कुछ खइला के बाद खुजली हो गईल का? का ई फूड एलर्जी ह? (आम खाद्य एलर्जी के ट्रिगर)

कबो-कबो त मसालेदार खाना भा मसालेदार भारतीय खाना खइला पर नाक बहे लागेला ना? कुछ लोग के दूध पियला प पेट में दर्द होखेला, अवुरी उनुका लागेला कि उनुका बहुत हो गईल बा। एकर अक्सर एहसे होखेला कि आपके शरीर ओ खाना के "संभाल नईखे" पावत। हमनी के एह सब के खाद्य संवेदनशीलता भा खाद्य असहिष्णुता कहेनी जा। इ सब आपके प्रतिरक्षा प्रणाली के समस्या नईखे .

हालांकि, फूड एलर्जी कुछ बिल्कुल अलग होखेला। इहाँ जवन होला उ इ कि आपके शरीर के रक्षा प्रणाली, प्रतिरक्षा प्रणाली, कवनो हानिरहित खाना के गलती से एगो बड़ दुश्मन के रूप में समझ लेला। एहसे जब रउरा कवनो अइसन खाना खाईं जवना से रउरा एलर्जी होखे त ई प्रतिरक्षा प्रणाली रउरा के "बचावे" खातिर बड़हन लड़ाई शुरू कर देला. एकरा चलते आपके आंख में तनिका खुजली, खुजली हो सकता, चाहे गंभीर स्थिति तक हो सकता कि आपके सांस तक नईखे ले पावत।

फूड एलर्जी गंभीर होखेला, लेकिन एकरा के प्रबंधित कईल जा सकता। सबसे बढ़िया काम इ बा कि आपके ठीक से पहचान लीं कि आपके कवना खाद्य पदार्थ से एलर्जी बा अवुरी ओकरा से बचे के चाही।

कवन खाद्य पदार्थ से सबसे जादा एलर्जी होखेला?

दुनिया में रिपोर्ट कइल गइल खाद्य एलर्जी के लगभग 90% हिस्सा नौ गो प्रमुख खाद्य समूह सभ के बा। आईं एक नजर डालल जाव कि ऊ लोग का ह.

एह मुख्य सूची के अलावा, लगभग कवनो भी खाना से एलर्जी हो सकेला। कुछ कम आम एलर्जी पैदा करे वाला पदार्थ सभ में से बाड़ें:

• मकई
• जिलेटिन के नाम से जानल जाला
• गोमांस , मुर्गी, आ बकरी के मांस जइसन मांस
• सूरजमुखी आ खसखस ​​जइसन बीज
• जीरा, धनिया, लहसुन, सरसों जइसन मसाला

फूड एलर्जी के लक्षण का होखेला?

खाना खइला के कुछ मिनट के भीतर एलर्जी के प्रतिक्रिया शुरू हो सकता , चाहे कई घंटा बाद इ पैदा हो सकता। लक्षण हल्का से लेके बहुत गंभीर तक हो सकेला।

आमतौर पर देखल जाए वाला हल्का लक्षण

कई बेर ई मानल मुश्किल हो सकेला कि असल में ई सब जंक फूड खइला से होला.

• त्वचा में लाली, सूजन, सूखल, भा खुजली होखे। खुजली, छत्ता के समान बा .
• नाक बहल, नाक बंद होखल , छींकल, भा हल्का सूखल खांसी।
• खुजली, पानी, आ लाल आँख।
• मुँह भा कान के भीतर खुजली के सनसनी।
• मुँह में एगो अजीब स्वाद महसूस होखे।
• पेट में दर्द, 1999 के बा।पेट में दर्द , उल्टी, या दस्त होखे।

ई सब गंभीर लक्षण ह! तुरंत चिकित्सकीय देखभाल करा लीं!

ज्यादातर, गंभीर प्रतिक्रिया मूंगफली, अन्य नट्स, मछरी, आ सीप नियर खाद्य पदार्थ सभ के कारण हो सके ला। हालांकि कवनो भी खाना से इ स्थिति हो सकता। अगर रउआँ के ई लक्षण लउकत बा , त रउआँ के तुरंत अस्पताल के आपातकालीन विभाग (ETU) में जाए के चाहीं।

• साँस लेवे भा निगल जाए में दिक्कत होखे।
• होठ, जीभ, भा गला में सूजन।
• कमजोर, उलझन, चक्कर आवे, भा बेहोश महसूस होखे।
• छाती में दर्द भा दिल के धड़कन कमजोर, अनियमित होखे।

छोट लइकन के कवन-कवन विशेषता होला?

छोट लइकन के ई ना मालूम होला कि ओह लोग के साथे जवन हो रहल बा ओकर सही तरीका से वर्णन कइल जा सकेला, एहसे ऊ लोग अइसन बात कह सकेला कि:

• "हमार मुँह चीखत बा"।
• "हमार जीभ भारी लागत बा"।
• "अइसन लागत बा कि गला में बेंग बा"।

संगही, बच्चा के कर्कश आवाज अवुरी बोलत समय शब्द के गड़बड़ होखल गंभीर एलर्जी के संकेत हो सकता।

एनाफिलेक्सिस का होला? ई जानलेवा बा!

कई बेर एलर्जी के प्रतिक्रिया एतना गंभीर हो सकता कि पूरा शरीर प असर पड़ेला अवुरी जानलेवा भी हो सकता। एह स्थिति के एनाफिलेक्सिस कहल जाला . ई एगो मेडिकल इमरजेंसी ह . आमतौर प इ आपके एलर्जी वाला खाना खईला के कुछ मिनट के भीतर होखेला। अगर आपके दमा अवुरी फूड एलर्जी बा त आपके एनाफिलेक्सिस होखे के खतरा जादे बा।

अगर रउवा में गंभीर एलर्जी के लक्षण बा , भले ही रउवा 100% पक्का ना होखे कि इ एलर्जी ह , त डॉक्टर रउवा के सलाह देवेले कि बिना डर ​​के ओह एपिनेफ्रीन इंजेक्टर के इस्तेमाल करीं . दवाई से आपके कवनो नुकसान ना होई, लेकिन इ आपके जान बचा सकता। अगर एपिनेफ्रीन के इस्तेमाल के बाद लक्षण जल्दी कम ना होखे, चाहे लक्षण बहुत गंभीर होखे त तुरंत अस्पताल के आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाईं।

भोजन में छिपल ट्रिगर कइसे खोजल जाव?

फूड एलर्जी के प्रबंधन के सबसे बढ़िया तरीका बा कि समस्या पैदा करे वाला खाना से बचे के चाही। बाकिर ऊ हमेशा आसान ना होखे. कई बेर जवना चीज से रउरा एलर्जी बा ओकरा के दोसरा खाना में सामग्री के रूप में छिपावल जा सकेला.

एकरा बारे में सोचीं,

• केक आ बिस्कुट नियर बेकरी प्रोडक्ट सभ अक्सर अंडा के साथ बनावल जालें आ एह में नट्स भी हो सके लें।
• सामन के डिब्बा में भी दूध के एक प्रकार के प्रोटीन हो सकता।
• सलाद पर ड्रेसिंग सोयाबीन तेल से बनल हो सकेला।
• हॉट डॉग में भी दूध के प्रोटीन छिपल हो सकता।

एहसे स्टोर से खरीदल कवनो फूड पैकेज के फूड लेबल के ध्यान से पढ़े के आदत बनाईं . इहे पहिला कदम बा।

हालांकि लेबल हमेशा सबकुछ ना बतावेला। उदाहरण खातिर, जदी आपके "स्वाद" चाहे "प्राकृतिक सुगंध" देखाई देता त एकर मतलब इ हो सकता कि उत्पाद में कुछ अयीसन चीज़ बा, जवना से आपके एलर्जी बा, जईसे कि सोया प्रोटीन। एही तरे "इमल्सीफायर" भा "बाइंडर" जईसन शब्द के मतलब हो सकता कि उत्पाद में सोया चाहे अंडा होखेला।

अगर रउरा फूड एलर्जी बा त एह आम शब्दन के बारे में जानल जरूरी बा आ एकर मतलब का हो सकेला. अगर रउरा कवनो उत्पाद के बारे में अनिश्चित बानी त ओकरा के बनावे वाली कंपनी से पूछ लीं.

संगही, जब आप कवनो रेस्टोरेंट में जाईब त मेनू के ध्यान से पढ़ी। ऑर्डर देवे से पहिले आपके सुरक्षा खाती इ पूछल बहुत जरूरी बा कि का आपके कवनो शक बा कि खाना कईसे बनावल जाला। एक बेर रउरा आपन स्थिति बतावे के बाद उ लोग आपके मदद क सकतारे।