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सबसे पहिले त लस का होला?
सीधा-सीधा कहल जाव त लस एगो प्रकार के प्रोटीन ह . ई मुख्य रूप से गेहूं, जौ, आ राई नियर अनाज सभ में पावल जाला। हमनी के रोज खाए वाला बहुत खाद्य पदार्थ में लस पावल जाला। सोची, आमतौर प लस रोटी, पास्ता, नूडल्स, केक, अवुरी बिस्कुट जईसन चीज़ में पावल जाला। एतने ना, कुछ सॉस, सलाद ड्रेसिंग, अवुरी सूप में भी लस पावल जा सकता। लेकिन कुछ लोग खाती लस शरीर खाती निमन ना होखेला। माने कि जब उ लोग लस वाला खाद्य पदार्थ खाला त ओ लोग के शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली एकरा खिलाफ प्रतिक्रिया करेले अवुरी शरीर में सूजन पैदा करेले।शरीर में सूजन अवुरी कैंसर के बीच का संबंध बा?
सूजन हमेशा कवनो खराब बात ना होखेला। सोचीं कि जब हाथ काटत बानी त इलाका लाल हो जाला, तनी सूज जाला, आ गरम महसूस होला ना? इहे शरीर के रक्षा प्रणाली के तरीका ह जवन घाव के ठीक करेला, कीटाणु से लड़ेला आदि इ एगो बढ़िया बात बा।हालांकि, जदी इ सूजन अल्पकालिक ना होखे, बालुक शरीर में लंबा समय तक बनल रहेला, यानी , पुरान तरीका से , त इ हमनी के स्वास्थ्य खाती फायदेमंद ना होखेला। मानो हमनी के शरीर लगातार हाई अलर्ट प रहेला।एह प्रकार के पुरान सूजन से हमनी के शरीर के ऊतक अवुरी अंग के नुकसान हो सकता। एकरा के कैंसर समेत कई तरह के बेमारी से जोड़ल जाला। इहाँ कइसे बतावल गइल बा:
- इ पुरान सूजन हमनी के कोशिका में मौजूद डीएनए के नुकसान पहुंचा सकता । ई डीएनए क्षति कैंसर कोशिका के प्राथमिक कारण ह .
- साथ ही, एह सूजन से अइसन पदार्थ निकलेला जवन नया रक्त वाहिका के निर्माण में तेजी ले आवेला , जवन कैंसर के कोशिका के बढ़े खातिर जरूरी होला।
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Check Availability →त का स्तन कैंसर से पीड़ित लोग के लस के खतम करे के पड़ेला?
इहाँ बहुत लोग खातिर समस्या बा। कुछ लोग के "सीलिएक रोग" नाम के एगो स्थिति होखेला। इ प्रतिरक्षा प्रणाली के समस्या बा। जब एह बेमारी से पीड़ित केहू लस वाला खाना खाला त ओकर शरीर लस के खतरनाक आक्रमणकारी के रूप में देखेला। त प्रतिरक्षा प्रणाली अपना छोट आंत प हमला करे लागेला। एकरा से जादा सूजन अवुरी नुकसान होखेला। एकरा चलते समय के संगे कुछ खास प्रकार के आंत के कैंसर के खतरा बढ़ सकता। संगही, कुछ लोग में लस (Gluten Intolerance) के प्रति संवेदनशीलता हो सकता। हालांकि, जब तक आपके सीलिएक रोग ना होखे चाहे डॉक्टर के ओर से पता चलल लस के संवेदनशीलता ना होखे, तब तक सिर्फ स्तन कैंसर होखला के चलते लस के अपना आहार से खतम करे के कवनो मेडिकल कारण नईखे। एकरा के नीचे दिहल तालिका में आगे बतावल जाव.| राउर हालत | का रउरा लस वाला खाद्य पदार्थ खाए के चाहीं? |
|---|---|
| अगर रउरा सीलिएक रोग भा लस असहिष्णुता बा | ना, अपना डॉक्टर के सलाह प लस के पूरा तरीका से बंद क देवे के चाही। |
| अगर रउरा खाली स्तन कैंसर बा (आ कवनो दोसर लस से जुड़ल समस्या नइखे) | हँ, कवनो दिक्कत नइखे. लेकिन रिफाइंड खाद्य पदार्थ के बजाय साबुत अनाज वाला स्वस्थ खाद्य पदार्थ चुनीं . |
का "लस मुक्त" लेबल वाला हर चीज़ बढ़िया बा?
इहाँ एगो बहुत जरूरी बात बा। सिर्फ एहसे कि कवनो खाना के पैकेज प "ग्लूटेन-फ्री" लिखल बा, एकर मतलब इ नईखे कि उ स्वस्थ बा।अधिकतर समय बाजार में मौजूद 'ग्लूटेन-फ्री' उत्पाद बहुत प्रोसेस्ड, कम फाइबर वाला सामग्री से बनल होखेला . जइसे कि सफेद चावल के आटा आ कसावा के आटा जइसन चीज. इनहन के पोषण मूल्य भी कम होला।याद राखीं कि मुख्य समस्या लस ना ह, बालुक बहुत प्रोसेस्ड, चीनी अवुरी तेल वाला खाद्य पदार्थ ह, जवना में फाइबर कम होखेला। इ खाद्य पदार्थ चाहे उ 'ग्लूटेन-फ्री' होखे चाहे ना, वजन बढ़ सकता अवुरी पुरान सूजन हो सकता। एहसे सफेद रोटी, मीठा केक, पेस्ट्री जईसन चीज़ से दूर रहला के बहुत जरूरी बा। अगर रउआ कवनो कारण से लस मुक्त आहार के पालन कर रहल बानी त लेबल के ध्यान से पढ़ीं आ अइसन उत्पाद चुनीं जवना में साबुत अनाज होखे . जइसे कि ब्राउन राइस, एक प्रकार के अनाज, क्विनोआ आदि से बनल खाद्य पदार्थ चुनल सबसे बढ़िया बा।
अउरी कवन बेहतरीन खाद्य पदार्थ बा जवन सूजन के कम करेला?
कोशिश करीं कि एह सब के अपना खानपान में जोड़ दीं. इ शरीर में सूजन के कम करे में मदद करेला अवुरी कोशिका के स्वस्थ राखे में मदद करेला।- फल आ सब्जी: एवोकैडो, संतरा, प्याज, लहसुन, बीन्स।
- अच्छा तेल : जैतून के तेल।
- ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ : तेल वाली मछरी जईसे सामन, टूना, अखरोट।
घर ले जाए के संदेश
- खाली स्तन कैंसर होखला के चलते लस खाइल बंद करे के कवनो मेडिकल कारण नईखे (जब तक कि आपके सीलिएक रोग चाहे लस के संवेदनशीलता ना होखे)।
- सिर्फ एहसे कि कवनो खाना प "लस मुक्त" के लेबल लागल बा, एकर मतलब इ नईखे कि उ स्वस्थ बा। अक्सर इनहन के बहुत प्रोसेसिंग आ फाइबर कम हो सके ला।
- कैंसर के खतरा अवुरी खानपान के बीच सबसे बड़ कड़ी शरीर के वजन के स्वस्थ राखल बा।
- लस के खतम करे के बजाय, आपके ध्यान संतुलित, पौष्टिक आहार खाए प होखे के चाही, जवन कि सब्जी, फल, साबुत अनाज , अवुरी दुबला प्रोटीन (जईसे मछरी अवुरी बीन्स) से भरपूर होखे।
- बेसी प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ, चीनी वाला पेय पदार्थ आ रिफाइंड अनाज (जइसे कि सफेद रोटी, रोटी के आटा) से बेसी से बेसी परहेज करीं।
- अपना खानपान में कवनो बड़ बदलाव करे से पहिले अपना डॉक्टर से बात कईल बहुत जरूरी बा।
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