Tens al·lèrgia als fruits secs?

El vostre fill ha començat a tenir erupcions vermelles i amb picor per tot el cos després de menjar uns quants anacards o una galeta d'ametlles? O sentiu una sensació de cremor a la boca i la gola, o mal de panxa després de menjar certs fruits secs? Si heu experimentat aquestes coses, també podeu tenir una " al·lèrgia als fruits secs", una al·lèrgia a certs fruits secs que creixen als arbres. No us preocupeu, parlarem de tot en termes senzills.

Què és l'al·lèrgia als fruits secs?

En poques paraules, una al·lèrgia als fruits secs és una reacció exagerada del nostre sistema immunitari a certes proteïnes que es troben en els fruits secs (com ara els anacards, les ametlles i les nous). El nostre cos veu aquestes proteïnes com si fossin un gran enemic. Aleshores comença a lluitar contra aquest enemic. Com a resultat d'aquesta lluita, experimentem els símptomes d'una al·lèrgia.

Fins i tot menjar una petita quantitat d'aquests fruits secs, o fins i tot inhalar-ne la pols, pot causar aquesta al·lèrgia. Els cacauets no són un tipus de cacauet, sinó que són una llegum, com les mongetes i els pèsols. Per tant, hi ha dos tipus d'al·lèrgies: una als cacauets i una a les llavors de cacauet. Tanmateix, hi ha la possibilitat que algú que sigui al·lèrgic als cacauets també pugui ser-ho a les llavors de cacauet.

Quins són els símptomes? Com ​​es poden identificar?

Els símptomes d'una al·lèrgia als cacauets poden variar de lleus a greus, i poden posar en perill la vida. El fet que tinguis símptomes lleus una vegada no vol dir que sempre els tindràs. Per això és important ser-ne conscient.

L'anafilaxi és una reacció al·lèrgica greu que requereix tractament mèdic d'emergència i pot ser mortal. Si experimenteu algun d'aquests símptomes greus, aneu immediatament al servei d'urgències de l'hospital (TUE) més proper.

Per què es produeix aquesta al·lèrgia?

Algunes proteïnes petites de les llavors de papaia no es destrueixen fàcilment escalfant-les, coent-les o bullint-les. El sistema immunitari d'algunes persones és molt sensible a aquestes proteïnes. Quan aquestes proteïnes entren al cos, el sistema immunitari produeix anticossos contra elles. Quan aquests anticossos i la proteïna de les llavors s'uneixen, el nostre cos allibera una substància química anomenada histamina . Aquesta histamina és la principal causa dels símptomes d'al·lèrgia (com ara picor, urticària i inflor).

Cacauets comunament al·lergènics:

• Ametlles
• Anacards
• Nous
• Pistatxos
• Avellanes
• Nous de pacana
• nous del Brasil

Com ho troba això, doctor?

Si sospiteu que teniu una al·lèrgia, consulteu el vostre metge. Us preguntarà sobre els vostres símptomes i si algú de la vostra família té al·lèrgies. A més, es poden fer les proves següents:

1. Prova de punció cutània:Aquí, s'utilitza una agulla molt petita per fer una petita incisió a la pell de la mà i s'hi col·loca una gota de proteïna líquida d'un tipus d'os. Si la zona es torna vermella i pica, vol dir que sou al·lèrgic a aquest tipus d'os.

2. Anàlisi de sang: Es pren una mostra de sang i es fa una anàlisi per detectar anticossos específics relacionats amb una al·lèrgia.

3. Prova oral d'aliments: es fa sota la supervisió d'un metge, però en un hospital. Aquí se us dóna una quantitat molt petita de l'aliment específic per menjar. Això es fa perquè si hi ha alguna reacció, pugueu rebre tractament immediatament.

Com convius amb aquesta al·lèrgia?

Viure amb al·lèrgia als cacauets significa que has de tenir molta cura amb el que menges i beus. El millor que pots fer és evitar completament aquests fruits secs i els aliments que en contenen.

• Llegeix les etiquetes: Llegeix atentament les etiquetes de tots els aliments envasats que compris a la botiga. Indicaran si contenen fruits secs.
• Aneu amb compte amb la contaminació creuada: imagineu que compartiu un altre curri amb la mateixa cullera que heu fet servir per compartir un curri d'anacards. Aleshores, una mica de la proteïna d'anacard també pot entrar en aquest curri. Això s'anomena contaminació creuada. Hi ha una alta probabilitat que això passi en restaurants i fleques. Per tant, tingueu-ho en compte quan mengeu fora.
• Porta un autoinjector d'epinefrina: si tens una al·lèrgia greu, el metge et receptarà un autoinjector d'epinefrina (com un EpiPen). L'has de portar sempre amb tu. Tu i la teva família heu de saber exactament com utilitzar-lo immediatament si experimentes símptomes greus.

Si el vostre fill té alguna al·lèrgia...

• Ensenya al teu fill a llegir les etiquetes dels aliments el més aviat possible.
• Ensenya al teu fill a no compartir menjar amb els altres i a no menjar aliments si no saps exactament què conté.
• Informeu els professors de l'escola, els entrenadors i els adults que interactuen amb el vostre fill sobre l'al·lèrgia del vostre fill. Ensenyeu-los com utilitzar l'autoinjector d'epinefrina.
• Si prepareu aliments que contenen fruits secs a casa, renteu bé els estris, els coberts i les superfícies de treball.

Quins són els tractaments?

Per a símptomes lleus, el metge pot receptar comprimits o xarops antihistamínics .

No obstant això, si mostreu signes d'una reacció greu com ara anafilaxi :

1. Utilitzeu l'autoinjector d'epinefrina immediatament.

2. A continuació, aneu sense demora al servei d'urgències (UTO) de l'hospital més proper. Fins i tot si els símptomes disminueixen després de l'administració d'epinefrina, és essencial anar a l'hospital. Perquè els símptomes poden reaparèixer al cap d'un temps.

A més, podeu parlar amb el vostre metge sobre tractaments més nous com la immunoteràpia oral (començant amb una dosi molt petita de proteïna òssia i augmentant-la gradualment per acostumar-hi el cos) o l'omalizumab (Xolair) per reduir la gravetat de l'al·lèrgia en algunes persones.