Avui dia, molta gent busca diversos "superaliments" o aliments beneficiosos quan pensa en la seva salut. Així doncs, un dels aliments més comentats entre molts de vosaltres, malgrat la seva petita mida, és la llavor de lli. Potser també heu sentit aquest nom. Però avui, parlem dels beneficis que realment aporta al nostre cos, com utilitzar-la i amb quines coses cal anar amb compte. En poques paraules, les llavors de lli són les llavors de la planta del lli. Als països de la regió mediterrània, s'han utilitzat com a aliment i medicina durant milers d'anys. Avui dia, són famoses com un aliment vegetal ric en àcids grassos Omega-3 saludables per al cor. Però no només això, sinó que molts altres nutrients s'amaguen dins d'aquestes petites llavors.
Quins són els beneficis per a la salut de les llavors de lli per al nostre cos?
Les llavors de lli no són qualsevol llavor. Tenen molts beneficis per a la salut. Fem una ullada als principals.
1. Ajuda a mantenir la salut cardíaca
Un dels principals beneficis de les llavors de lli és que són bones per al cor.
- Omega -3: Són rics en un tipus d'omega-3 anomenat àcid alfa-linolènic (ALA) . La investigació ha descobert que això ajuda a reduir el risc de patir malalties del cor .
- Reducció del colesterol : Hi ha proves sòlides que les llavors de lli i l'oli de lli ajuden a reduir els nivells de colesterol dolent ( LDL ).
- Controlar la pressió arterial alta: Alguns estudis mostren que aquests poden ajudar a controlar la pressió arterial fins a cert punt.
2. Pot reduir el risc de càncer
Les llavors de lli contenen un nivell molt alt d'un compost anomenat
lignans . En contenen unes 800 vegades més que altres plantes. S'ha descobert que aquests lignans redueixen el risc de desenvolupar càncer de mama i de pròstata en particular. La investigació sobre això encara està en curs.
3. Molt bo per al sistema digestiu
- Ric en fibra:La llavor de lli és un aliment ric en fibra soluble i insoluble. Això ajuda a prevenir afeccions com el restrenyiment i a regular la funció intestinal.
- Reducció de l'absorció del colesterol: Aquesta fibra també ajuda a reduir l'absorció del colesterol dietètic a la sang.
4. Ajuda a controlar els nivells de sucre en sang
Si teniu
diabetis tipus 2 , afegir llavors de lli a la vostra dieta pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang.
Però aquí teniu una cosa important a tenir en compte. Si preneu insulina o altres medicaments per a la diabetis,
definitivament heu de parlar amb el vostre metge abans d'utilitzar llavors de lli. Aquestes poden interactuar amb els vostres medicaments.
5. Moltes més qualitats...
A més, les llavors de lli ajuden a reduir el risc d'ictus i proporcionen al cos una varietat de vitamines i minerals.
Quins són els valors nutricionals de les llavors de lli?
Les llavors de lli són com una petita bomba nutricional, plena de proteïnes, vitamines i minerals. Fem una ullada als valors nutricionals de 4 cullerades (uns 28 grams).
| Secció de nutrients | Mida |
|---|
| Calories | 148 |
| Proteïna | 6 grams |
| Greix | 10 grams |
| Hidrats de carboni | 10 grams |
| Fibra | 8 grams |
| Sucre | 0 grams |
A més, conté molts nutrients valuosos com ara ferro, potassi, folat, magnesi i fòsfor.
Per treure el màxim profit de les llavors de lli, cal saber com utilitzar-les correctament.
El més important: aixafar els ossos!
Empassar-se les llavors de lli senceres no permetrà que el cos absorbeixi completament els seus nutrients. Això és degut a que la pell de la llavor és molt dura. Per tant,
és essencial moldre bé les llavors de lli abans d'utilitzar-les. Podeu utilitzar un molinet de cafè petit per a això. El millor és moldre només la quantitat que necessiteu per al dia.
Quant és bo al dia?
Generalment,
1-2 cullerades de llavors de lli mòltes al dia són suficients per a un adult sa. L'oli de lli es pot utilitzar en la quantitat d'aproximadament una culleradeta al dia. Tanmateix, això només és una recomanació general. El millor és preguntar al vostre metge sobre la quantitat adequada per a vosaltres, depenent del vostre estat de salut.
- Afegeix una cullerada sopera a les teves farinetes o batut del matí.
- Empolvoreu-ho sobre iogurt o amanida.
- Afegiu-ho a la barreja de farina quan feu coses com pa, pastissos i magdalenes.
- L'oli de lli es pot utilitzar en amaniments per a amanides. Tanmateix, no fregiu ni cuineu amb oli de lli a altes temperatures perquè té un punt de fum molt baix, cosa que significa que es crema ràpidament.
Coses a tenir en compte i efectes secundaris de menjar llavors de lli
Tot i que les llavors de lli són beneficioses, com tot, hi ha algunes coses a tenir en compte a l'hora d'utilitzar-les.
Recorda que menjar massa de qualsevol cosa no és bo. A més, les llavors de lli poden no ser adequades per a algunes persones.
| Tipus de risc | Coses a tenir en compte |
|---|
| Efectes secundaris | L'alt contingut en fibra pot causar inflor, flatulències, rampes d'estómac o diarrea en algunes persones. Prendre massa sense beure prou aigua pot causar restrenyiment o, rarament, bloqueig intestinal. |
| Interaccions medicamentoses | Si esteu prenent algun medicament (per exemple, anticoagulants, diabetis, colesterol, medicaments per a la pressió arterial alta, teràpia hormonal, píndoles anticonceptives), assegureu-vos de parlar amb el vostre metge abans d'utilitzar llavors de lli. Les llavors de lli poden interferir amb l'absorció de la medicació. Per tant, és millor prendre llavors de lli 1-2 hores després de prendre la medicació. |
| Riscos especials | No mengeu mai llavors de lli crues o immadures, ja que poden ser tòxiques. Les persones amb afeccions sensibles a les hormones com ara diabetis, trastorn bipolar, nivells alts de triglicèrids, trastorns de la coagulació, càncer de pròstata, malaltia de Crohn, endometriosi, síndrome d'ovari poliquístic, etc. no les haurien d'utilitzar sense consultar un metge. |
| Mares embarassades i nens | No es recomana el lli per a dones embarassades o en període de lactància ni per a nens petits, ja que encara no hi ha prou evidència que avali la seva seguretat. |
Missatge per emportar
- La llavor de lli és un aliment molt nutritiu i saludable, però només s'ha d'utilitzar com a part d'una dieta equilibrada.
- Per obtenir els millors resultats, assegureu-vos de moldre les llavors de lli abans de menjar-les.
- Quan comencis, comença amb una petita quantitat, com una culleradeta al dia, i augmenta gradualment fins a una cullerada sopera.
- El més important: si teniu alguna afecció mèdica o si preneu algun medicament diàriament, assegureu-vos de consultar el vostre metge abans d'afegir llavors de lli a la vostra dieta.
- No mengeu mai llavors de lli crues o immadures.
Llavors de lli, Llavors de lli, Beneficis de les llavors de lli, Com menjar llavors de lli, Omega-3, Colesterol, Diabetis
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari