لە سریلانکا زۆرمان خۆشدەوێت خواردنی دەریایی بخۆین. هاوشانی کرێش و کالم و قەرقەوش، 'ماتی' خواردنێکی بەناوبانگی هەندێکمانە. ئەمانە جۆرێکن لە توێکڵ ماسی کە گۆشتێکی بە تامیان هەیە لەناو توێکڵێکی شین-ڕەش. بەڵام ئایا دەزانی کە سوودی هەیە هەروەها هەندێک مەترسی هەیە بۆ خواردنی ئەم ماسیڵانە؟ خەمت نەبێت، ئەمڕۆ باسی ئەو شتانە دەکەین کە پێویستە پێش خواردنی ماسی بزانیت.
سەرەتا با بزانین ئەم ماسییانە چین؟
موسل جۆرێکە لە نەرمەلۆکی دوو بەستەری. ماسی شین باوترین جۆری ماسییە کە دەیخۆین. ئەم گیاندارانە لە یەک شوێن کۆدەبنەوە و زیندەوەرە بچووکەکان (پلانکتۆن) کە لە ئاوی دەریادا دەسوڕێنەوە، دەپاڵێون. وەک ئامێرێکی فلتەرکردنی ئاو بیریان لێبکەرەوە.
بەهۆی ئەوەی ئاوەکە بەم شێوەیە دەپاڵێورێت، هەندێک جار بەکتریا و ژەهر زیانبەخشەکانی ناو ئاوەکەش دەتوانن لە جەستەیاندا کۆببنەوە. ئەمەش هۆکاری سەرەکییە کە پێویستە کەمێک وریا بین لە کاتی خواردنی ماسی. هەرچەندە زۆربەی ئەم ماددە زیانبەخشانە لە کاتی کوڵاندنیان بە باشی لەناو دەچن، بەڵام ڕەنگە هەندێک ژەهر بمێننەوە.
لەم سەردەمەدا ماسیش هەیە کە لە کێڵگەکاندا دەچێنرێت، واتە لەسەر پەتێک کە بە دەریاوە هەڵواسراوە. بەو پێیەی لەسەر بنی دەریا نین، تاڕادەیەک پاک و خاوێنن. بەڵام ئەگەر ژەهر لە ئاوەکەدا هەبێت، ئەوا هێشتا دەتوانرێت هەڵبمژرێتە ناو لەشەوە. بۆیە هەرچەندە ماسی سودی تەندروستی هەیە، بەڵام هەندێک کەس زیاتر مەترسیان لەسەرە بەهۆی خواردنی.
ماسی تا چەند خۆراکی هەیە؟
لە ڕاستیدا ماسی خۆراکێکی زۆر بەسوودە. با سەیرێک بکەین کە چی لە نزیکەی ٨٥ گرام (٣ ئۆنسە) ماسی کوڵاودا هەیە.
| بەشی ماددە خۆراکیەکان | قەبارە |
|---|---|
| کالۆری | 146 |
| پرۆتین | ٢٠ گرام |
| قەڵەو | 4 گرام |
| کاربۆهیدراتەکان | ٦ گرام |
| ڤیتامین سی | بڕێکی زۆر لەخۆدەگرێت |
| ئاسن | نزیکەی 1/3ی پێویستی ڕۆژانە |
| ڤیتامین A و کالیسیۆم | بڕێکی بەرچاو لەخۆدەگرێت |
سوودە تەندروستییەکانی خواردنی ماسی چییە؟
بەهۆی ئەم پێکهاتە خۆراکییە، لە خواردنی ماسی چەند سودێک بۆ جەستەمان هەیە.
کۆگایەک لە بەرزترین کوالێتی پرۆتین
ماسی سەرچاوەیەکی زۆر بەرزی پرۆتینە. هەموو ئەو ترشە ئەمینییە گرنگانەیان تێدایە کە جەستەمان پێویستی پێیەتی. بە سادەیی ئەم ترشە ئەمینیانە یەکە بنەڕەتییەکانی پرۆتینن. پرۆتینی ناو ئەمە بە ئاسانی لەلایەن جەستەمانەوە هەرس دەکرێت. ئەم پرۆتینە یارمەتیدەرێکی زۆرە لە بەهێزکردنی ماسولکەکانی جەستە و بەرزکردنەوەی سیستەمی بەرگری لەش و بەهێزکردنی ئێسکەکان و چاکبوونەوەی برینەکان بە خێرایی . ئەگەر 85 گرام ماسی بخۆیت، کەسێکی ئاسایی 40%ی ئەو پرۆتینەی بۆ ڕۆژێک پێویستی پێدەگات.
یارمەتی ڕێگریکردن لە کەمخوێنی دەدات
کەم خوێنی کەمی ئاسن , یان وەک ئێمە پێی دەڵێین کەمخوێنی , حاڵەتێکی زۆر باو و ئاساییە لە وڵاتەکەماندا. ئەمەش دەبێتە هۆی ئەوەی جەستە هەست بە ماندوێتی و لاوازی بکات. ئەم حاڵەتە بە تایبەتی لە نێو خانمانی ئێمەدا باوە بەتایبەت دایکانی دووگیان. ماسی خواردنێکە کە دەوڵەمەندە بە ئاسن. هەروەها دەوڵەمەندن بە ڤیتامین B12 کە پێویستە بۆ دروستکردنی خڕۆکە سوورەکانی خوێن.
بۆیە دەکرێت سوودێکی زۆری هەبێت بۆ ئەو کەسانەی بەدەست کەمی ئاسنەوە دەناڵێنن، خۆراکێکی وەکو ماسی بخەنە ناو خۆراکەکانیانەوە، بە جێبەجێکردنی ئامۆژگارییەکانی پزیشک.
باشە بۆ تەندروستی دڵ
ترشە چەورییەکانی ئۆمیگا ٣ پێویستە بۆ تەندروستی دڵ. یارمەتی ڕێکخستنی لێدانی دڵ و دابەزاندنی پەستانی خوێن و پاراستنی تەندروست بۆ خوێنبەرەکان دەدەن. بە تایبەتی ماسی و خواردنە دەریاییەکان دەوڵەمەندن بە ئۆمیگا ٣ و EPA و DHA.
ئایا هەوڵ دەدەیت کێشت دابەزێنیت؟
ئەگەر هەوڵدەدەیت کێشت دابەزێنیت، ئەوا ماسی هەڵبژاردەیەکی زۆر باشە. کالۆرییان کەم بەڵام ماددە خۆراکیەکان زۆرن. بەڵام لەبیرت بێت سورکردنەوەیان لە ڕۆنێکی زۆردا سوودەکانیان نکۆڵی لێدەکات. کوڵاندن و هەڵمکردن و کوڵاندنیان بە بەهاراتێکی کەم کالۆری باشترین ڕێگاکانن بۆ ئەوەی بڕۆیت.
بەڵام ئاگاداربە! مەترسییەکانی خواردنی ماسی
هاوکات لەگەڵ سوودەکانی، هەندێک مەترسی هەیە بۆ خواردنی ماسی. گرنگە ئاگاداری ئەمانە بیت.
| مەترسی | وەسف و چی بکەین |
|---|---|
| ژەهراویبوونی توێکڵ ماسی | ماسی لە هەندێک کاتدا دەتوانێت ژەهراوی بێت بەهۆی بارودۆخی وەک 'مەل و بای سوور' لە دەریادا. خواردنی ئەمانە دەبێتە هۆی حاڵەتی مەترسیدار وەک تێکچوونی گەدە و دواتر لەدەستدانی بارستەی ماسولکەکان. ئەمەش کەمتر ڕوودەدات لەگەڵ ئەو ماسیانەی کە لە بازاڕ دەکڕدرێن. ئەگەر خۆت گرتت، ڕاوێژ بە بەرپرسانی تەندروستی ناوخۆیی بکە. ئەگەر گومانت هەبوو، دەستبەجێ بچۆ بۆ ژووری فریاکەوتنی نەخۆشخانە (ETU) . ئەگەر پێویست بوو، پەیوەندی بکە بە سەنتەری نیشتمانی زانیاری ژەهرەکان لە نەخۆشخانەی نیشتمانی کۆڵۆمبۆ بۆ وەرگرتنی ئامۆژگاری. |
| ناوەڕۆکی جیوە | زۆربەی خواردنە دەریاییەکان بڕێک جیوەیان تێدایە. بەڵام زیندەوەرە بچووکەکانی وەکو ماسی ئاستیان کەمترە. خواردنی نزیکەی ٣٤٠ گرام (١٢ ئۆنس) لە هەفتەیەکدا بۆ زۆربەی خەڵک سەلامەتە. گرنگە خانمانی دووگیان لەم بارەیەوە لەگەڵ پزیشکەکەیان قسە بکەن و ئامۆژگارییەکانیان جێبەجێ بکەن. |
| هەستیاری | حەساسیەتی خواردنە دەریاییەکان زۆر باون، تەنانەت دەتوانێت مەترسی لەسەر ژیانیش دروست بکات. ئەگەر حەساسیەتت بە خواردنە دەریاییەکانی تر هەیە، وەکو کرێش یان قەرقەوش، ئەوا بە تەواوی دوور بکەوەرەوە لە خواردنی ماسی. |
| مەترسییەکانی خواردنی کاڵ | خواردنی ماسی کاڵ بۆ هەندێک کەس زۆر مەترسیدارە. بە تایبەتی ئەوانەی شێرپەنجە و نەخۆشی جگەر و شەکرە و لاوازی سیستەمی بەرگری و نەخۆشی کۆئەندامی هەرسیان هەیە بە دڵنیاییەوە تەنها پێویستە ماسی بخۆن دوای ئەوەی بە باشی کوڵاوە . |
پەیامی بردنە ماڵەوە
- ماسی خۆراکێکی زۆر خۆراکییە، دەوڵەمەندە بە پرۆتین و ئاسن و ئۆمیگا ٣.
- خواردنی ئەمانە بە کاڵی دەبێتە هۆی هەوکردنی بەکتریا و ژەهراوی بوون. دوور بکەوەرەوە لە خواردنیان بە کاڵ.
- ئەگەر حەساسیەتت بە خواردنە دەریاییەکان هەیە، ئەوا بە تەواوی دوور بکەوەرەوە لە خواردنی ماسی.
- زۆر گرنگە بۆ دایکانی دووگیان و ئەوانەی سیستەمی بەرگریان لاوازە و ئەوانەی نەخۆشی درێژخایەنیان هەیە پێش خواردنی ماسی ڕاوێژ بە پزیشکەکەیان بکەن.
- ئەگەر گومانی ژەهراویبوونت هەبوو، دەستبەجێ بچۆ بۆ بەشی فریاکەوتنی نەخۆشخانەیەک (ETU) .
ماسی، توێکڵ، سوودە تەندروستییەکان، حەساسیەت، خواردنە دەریاییەکان، خۆراک
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە