ئایا تا ئێستا چێژت لە ژەمێک وەرگرتووە، تەنها بۆ ئەوەی خۆت ببینیت کە بە شانە داپۆشراویت، خورانت هەیە، لێوەکانت ئاوساوە، یان ڕەنگە تەنانەت دوای ماوەیەکی کەم هەناسەدانت کێشەت هەبێت؟ ئەگەر ئەمەت ئەزموون کردبێت، دەکرێت نیشانەیەک بێت بۆ حەساسیەت بە خواردنە دەریاییەکان. زۆر کەس بە تەواوی ئاگاداری ئەو مەترسیانە نین کە لەم مەترسیانەدا هەیە. ئەمڕۆ بە تەواوی باس لەوە دەکەین کە حەساسیەتی خواردنە دەریاییەکان چییە و چۆن دەتوانیت خۆت بپارێزیت.
بەڕاستی حەساسیەتی خواردنە دەریاییەکان چییە؟
بە سادەیی ئەمە کاردانەوەی زیادەڕۆیی سیستەمی بەرگری جەستەتە. بە هەڵە پرۆتینێک لە خواردنە دەریاییە تەواو بێ زیانەکاندا وەک "دوژمن" دەناسێنێت. لە وەڵامدا جەستەت مادەی کیمیایی ئازاد دەکات بۆ بەرەنگاربوونەوەی ئەم داگیرکەرەی کە هەست پێدەکرێت. ئەم ماددە کیمیاییانە تاوانباری پشت ئەو خوران و پەڵە و ئاوسانەن کە تووشی دەبیت.
خواردنە دەریاییەکان بەگشتی دابەش دەکرێن بۆ دوو گروپی سەرەکی: ١.
1. ماسی فینفیش: نموونەی بریتین لە سەلەمون، تونە، سناپەر، یان ماسی کود.
2. توێکڵ: ئەم پۆلە دابەش دەکرێت بۆ دوو جۆری تر: ١.
- قڕکەرەکان: کرێش، قەرقەوش، لوبستر، و کرێش.
- نەرمەلۆکە: کۆتر، ماسی، موسڵحە و چەقەڵ.
ڕەنگە هەندێک کەس تەنها حەساسیەتیان بە ماسی بالەدار هەبێت، هەندێکی تر تەنها کاردانەوەیان بەرامبەر بە ماسی توێکڵ هەیە. بەڵام زۆر کەس هەستیارن بەرامبەر بە هەردووکی. ئەگەر هەستیاریت بە جۆرێک لە خواردنە دەریاییەکان دەستنیشان کراوە، لەوانەیە پزیشکەکەت ئامۆژگاریت بکات کە خۆت لە هەموو خواردنە دەریاییەکان بەدوور بگرێت بۆ ئەوەی بە سەلامەتی بمێنیتەوە.
نیشانەکانی کاردانەوەیەک چین؟
نیشانەکانی لە کەسێکەوە بۆ کەسێکی تر جیاوازن. دەتوانن بە شێوەیەکی سووک دەست پێبکەن و بە خێرایی پەرە بسێنن.
| جۆری نیشانە | چاوەڕوانی چی بکەین |
|---|---|
| نیشانەکانی پێست | سووربوونەوە، بەرزبوونەوەی شانە، خوران، یان خراپتربوونی ئەکزیما. |
| نیشانەکانی کۆئەندامی هەرس | گرژبوونی گەدە، سکچوون، ڕشانەوە، یان سکچوون. |
| نیشانەکانی کۆئەندامی هەناسەدان | هەناسە تەنگی، گرژبوونی سنگ، پژمین، ئاوی لووت، یان کۆکە. |
| نیشانەکانی تر | ئاوسانی لێو، زمان، دەموچاو، یان قوڕگ؛ سەرگێژخواردن یان سەرسوڕان. |
| حاڵەتی فریاگوزاری توند (ئەنافیلاکسی) | سەختی هەناسەدان بەهۆی داخستنی قوڕگ، دابەزینی لەناکاوی پەستانی خوێن (شۆک)، پەپولەی خێرا، یان لەدەستدانی هۆش. دەستبەجێ داوای خزمەتگوزاری پزیشکی فریاگوزاری بکە. |
ئەنافیلاکسیکاردانەوەی حەساسیەتێکی توندە کە مەترسی لەسەر ژیان دروست دەکات. ئەگەر هەستت بە هەریەکێک لەم نیشانانە کرد، لە نزیکترین بەشی فریاکەوتن داوای چاودێری بکە یان دەستبەجێ پەیوەندی بە ژمارە ٩١١ بکە.
ئەو شوێنە چاوەڕوان نەکراوانەی کە خواردنە دەریاییەکان لێی دەشارنەوە
لەوانەیە پرسیارت لێبێت، “من نە کریستاڵیم خواردووە و نە ماسیم نەخواردووە، کەواتە بۆچی کاردانەوەم هەبوو؟” زۆرجار پڕۆتینەکانی خواردنە دەریاییەکان لەناو ئەو خۆراکانەدا خۆیان دەشارنەوە کە چاوەڕێی ناکەیت. ئەم لیستە بپشکنە:
| سەرچاوە شاراوەکانی ئەگەری | وەسف |
|---|---|
| هەندێک سۆس | سۆسی وۆرسێستەرشایر و هەندێک سۆسی BBQ و زەڵاتەی سیزار زۆرجار ئەنجو بەکاردەهێنن. |
| چێشتخانەی ئاسیا | سۆسی ماسی و هەندێک هەویرەی کاریی و بەهاراتە تامدارەکان زۆرجار وەرگیراوەکانی ماسی تێدایە. |
| خواردنی دەریایی تەقلیدی | سوریمی (زۆرجار لە سوشی یان دارە قەرقەوشەکاندا بەکاردێت) لە پرۆتینی ماسی پرۆسێس کراو دروست دەکرێت. |
| بەرهەمەکانی تر | کۆترە ماسی (هێلکە)، زەیتی ماسی، هەندێکجاریش ژەلاتین کە لە ماسییەوە وەرگیراوە. |
| خۆراکە بەهێزکراوەکانی ئۆمیگا ٣ | هەندێک لە هێلکە و ماست و خواردنەوە سۆیاکان بە ئۆمیگا ٣ بەهێز دەکرێن کە لە زەیتی ماسی وەرگیراوە. هەمیشە لیبێڵەکە بخوێنەرەوە. |
٦ ڕێگای سادە بۆ مانەوە لە سەلامەتی
لە کاتێکدا ژیان لەگەڵ حەساسیەتدا چالاکە، بەڵام بە پلاندانانی ورد بەڕێوەدەبرێت.
1. لە کاتی خواردنی دەرەوە وریابە
سەلامەتترە کە بە تەواوی خۆت لە چێشتخانە قورسەکان بە خواردنی دەریایی بەدوور بگرێت. تەنانەت ئەگەر داوای مریشکیش بکەیت، پیسبوونی یەکتر- وەک بەکارهێنانی هەمان ڕۆن بۆ سوورکردنەوەی کرێش یان هەمان کەلوپەل- دەتوانێت کاردانەوەیەک دروست بکات. هەمیشە سێرڤەرەکەت لە حەساسیەتەکەت ئاگادار بکەرەوە، و بە ئەدەبەوە داوای ئامادەکردنی خواردنەکەت بکە بە ئامێری پاک و جیاواز.
2. دوور بکەوەرەوە لە لێنانی خواردنی دەریایی لە ماڵەوە
ئەگەر لەگەڵ کەسانی تر دەژیت کە خواردنی دەریایی دەخۆن، با ئەوان ئامادەکارییەکە بەڕێوەببەن. بۆ هەندێک کەس تەنانەت دەست لێدانی خواردنە دەریاییە کاڵەکان یان هەناسەدان بە هەڵمەکە لەکاتی چێشت لێناندا دەبێتە هۆی کاردانەوە.
3. ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە
هەرگیز هەوڵ مەدە تاقیکردنەوە بکەیت بە تاقیکردنەوەی بڕێکی کەم لە خواردنە دەریاییەکان خۆت. ئەنجامەکانی دەتوانن پێشبینی نەکراو و مەترسیدار بن. تەنها ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە بۆ ئەوەی بزانیت کام شتە دەریاییەکان ئەگەر هەبن بۆ خواردنی سەلامەتن.
4. وریابە لەگەڵ تەواوکەری زەیتی ماسی
زۆر کەس ئۆمیگا ٣ یان تەواوکەری زەیتی ماسی دەخۆن. ئەگەر هەستیاریت بە خواردنە دەریاییەکان هەیە، هەمیشە پێش دەستپێکردنی ئەمانە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە . ڕێگەی تر هەیە بۆ بەدەستهێنانی ئۆمیگا ٣:
- سەوزەی گەڵا سەوزی تۆخ
- گوێز
- زەیتی تۆوی کەتان
- زەیتی سۆیا و کانۆلا
5. خوێندنەوەی لیبێڵەکان بکە بە خوو
هەمیشە لیستی پێکهاتەکان لەسەر خۆراکە پاکەتکراوەکان بپشکنە. بەدوای لێدوانەکانی وەک "ماسی/توێکڵ ماسی تێدایە." تێبینی: ئەو شتانەی کە ناخۆراکی نین، وەک غسول، جوانکاری، یان دەرمان، هەندێک جار دەتوانن وەرگیراوەکانی خواردنە دەریاییەکانیشیان تێدابێت.
6. ئامادەبە بۆ حاڵەتە فریاگوزاریەکان
ئەگەر حەساسیەتێکی توندت هەیە، لەوانەیە پزیشکەکەت دەرزییەکی ئۆتۆماتیکی ئەدرنالینت بۆ نووسیبێت، وەکو دەرمانی EpiPen. دڵنیابە کە تۆ و ئازیزانت دەزانن چۆن بەکاری بهێنیت، لە هەموو کاتێکدا لەگەڵ خۆتدا هەڵیبگریت و پلانی کارکردنی فریاگوزاری ڕوونت هەبێت.
کلیلەکانی بردنە دەرەوە
- بە تەواوی بزانە کام شتە دەریاییەکان کاردانەوەت دەستپێدەکات؛ ئەگەر پێویست بوو ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە بۆ پشکنین.
- هەر جارێک خواردنی پاکەتکراو دەکڕیت، لیبێڵەکان بخوێنەرەوە.
- لەکاتی نانخواردن لە دەرەوە، ڕوون بە لە حەساسیەتەکەت و ئاگاداری پەیوەندی یەکتر بە.
- ئەگەر نیشانەکانی کاردانەوەی توندت نیشان دا ( هەناسەدانی سەخت , گرژبوونی قوڕگ ) ، ئەمە حاڵەتێکی فریاگوزاری پزیشکییە . دەستبەجێ بڕۆ بۆ نزیکترین بەشی فریاکەوتن.
- کاتێک گومانت هەیە، مەترسی مەکە. هەمیشە ئامۆژگارییەکانی پزیشکەکەت جێبەجێ بکە.
حەساسیەت بە خواردنە دەریاییەکان، حەساسیەت، کاردانەوەی حەساسیەت، کرێش، قەرقەوش، ماسی، بەرکەوتنی یەکتر، ئەنافیلاکسی
