هەموومان لەبارەی سوودە تەندروستییەکانی ئەو چایانە دەزانین کە بە شتی وەک زەنجەفیل و زەنجەفیل و ڕەشکە دروست دەکرێن. بەڵام تا ئێستا بیستووتە چایەک کە لە دەرزی کوڵاوی سنەوبەر دروست دەکرێت؟ کەمێک سەیرە، نەخێر؟ بەڵام ئەمە خواردنەوەیەکی خۆراکییە و چەندین سەدە لە زۆرێک لە وڵاتانی جیهان بەکاردێت بەتایبەتی لەو وڵاتانەی کە کەشوهەوای ساردیان هەیە. تام و تامێکی نایابی هەیە، بەتایبەتی چونکە پڕە لە ڤیتامین سی کە پێویستە بۆ جەستەمان. بۆیە ئەمڕۆ، با باسی ئەم چایە سەرسوڕهێنەرەی دەرزی سنەوبەر بکەین.
چای دەرزی سنەوبەر چییە؟
بە سادەیی چای دەرزی سنەوبەر خواردنەوەیەکە بە نوقمکردنی دەرزی سنەوبەر لە ئاوی گەرمدا دروست دەکرێت. لە وڵاتانی وەک ژاپۆن و چین و ڕووسیا و کۆریا زۆر بەناوبانگە. هۆکاری سەرەکی ئەمەش ئەوەیە کە دەرزی سنەوبەر کە بە درێژایی ساڵ بە ئاسانی دەستدەکەوێت، لە مانگە سەختەکانی زستاندا کە میوە و سەوزەی تازە بە سەختی دەدۆزرێتەوە، ماددە خۆراکییە پێویستەکان بە تایبەت ڤیتامین سی دابین دەکات.
مێژووی ئەمەش زۆر سەرنجڕاکێشە. بۆ نموونە ئیرۆکوایەکان کە خەڵکی ڕەسەنی ئەمریکای باکوورن، بە پێدانی ئەم چایە ژیانی گەڕان بەدوای بەدخۆراکی ئەوروپییان ڕزگار کرد.
زۆر کەس دەڵێن ئەم چایە تامی دەرزی سنەوبەری هەیە، واتە تامێکی کەمێک "سنەوبەر"ی هەیە. بەڵام تامێکی توند و ناخۆش نییە. زۆر کەس حەزیان لەم تامە.
ئەو شتانەی کە بە دڵنیاییەوە پێویستە پێش دروستکردنی ئەم چایە بزانیت!
ئەمەیە کە پێویستە زۆرترین وریا بیت . چەندین جۆری جیاوازی دار سنەوبەر هەیە کە دەتوانرێت بەکاربهێنرێت بۆ دروستکردنی چای دەرزی سنەوبەر، هەروەها ڕووەک هەیە کە لەیەک دەچێت بەڵام زۆر ژەهراوی . بۆیە، هەرگیز ئەمە تاقیبکەرەوە مەگەر 100% دڵنیا نەبیت.
بەکارهێنانی ڕووەکی هەڵە دەبێتە هۆی کێشەی تەندروستی گەورە و ژەهراویبوون و تەنانەت مردنیش. بۆیە بە تەواوی دوور بکەوەرەوە لە خواردن یان خواردنەوەی ڕووەکی نەناسراو.
با لە خشتەی خوارەوەدا بزانین کام جۆرە دەتوانرێت بەکاربهێنرێت و ناتوانرێت بەکاربهێنرێت.
| دۆخ | نموونە | وەسف |
|---|---|---|
| خواردنی(زۆر جۆری سنەوبەر) | سنەوبەری سپی ڕۆژهەڵات، سنەوبەری سووری ژاپۆنی، سپروس، فیرس، سیداری هیمالایا (Deodar) | ئەم جۆرە دڕکانە بە گشتی سەلامەتن بۆ بەکارهێنان بۆ چا، بەڵام ناسینەوەی دروست زۆر پێویستە. |
| زۆر ژەهراوی! (هەرچەندە لە سنەوبەر دەچێت) | دار یو، سنەوبەری پۆندێرۆسا (زیانی بۆ ئاژەڵە دووگیانەکان هەیە)، دار سنەوبەری دوورگەی نۆرفۆلک | هەرچەندە زۆر لە دار سنەوبەر دەچن، بەڵام بەشەکانیان زۆر مەترسیدارن بۆ خواردن. بە تایبەتی درەختی 'یو' زۆر ژەهراوییە. |
چۆن ڕووەکێک بە وردی دەناسیتەوە؟
ئەگەر بچوکترین گومانت لە ڕووەکێک هەبوو بەکاری مەهێنە. داوای یارمەتی لە کتێبی ناسینەوەی ڕووەک، ماڵپەڕ، یان ڕووەکناسێکی متمانەپێکراو بکە. ئەگەر دڵنیا نیت لەوەی شتێک ژەهراوی بێت یان نا، دەتوانیت پەیوەندی بە سەنتەری نیشتمانی زانیاری ژەهرەکانەوە بکەیت لە نەخۆشخانەی نیشتمانی کۆڵۆمبۆ بۆ زانیاری زیاتر.
پێکهاتە خۆراکیەکانی دەرزی سنەوبەر چین؟
سەرەکیترین و بەنرخترین مادەی خۆراکی لە چای گوێزی سنەوبەردا بریتییە لە ڤیتامین C. ڤیتامین C پێویستە بۆ دروستبوونی ئێسک و شانە بەستەرەکان لە جەستەماندا.
جگە لەوەش چەند پێکهاتەیەکی تری چالاکە زیندوو لەخۆدەگرێت کە بەپێی جۆری سنەوبەرەکە دەگۆڕێت. زانایان هێشتا لێکۆڵینەوە لەم بابەتە دەکەن. هەندێک لەو پێکهاتانەی کە تا ئێستا دۆزراونەتەوە بریتین لە:
- فلاڤۆنۆیدەکان: بەتایبەت جۆرێکە کە پێی دەوترێت پرۆئانتۆسیانیدین، ئەمانە پەیوەندییان بە چەند سودێکی تەندروستیەوە هەیە.
- ترشە ئەمینیەکان: ترشە ئەمینیەکانی وەک ئارجینین و پرۆلین یارمەتیدەرن بۆ دروستکردنی پرۆتین لە جەستەماندا.
- پێکهاتەکانی پەیوەست بە تام: پێکهاتەکانی وەک ئەلفا-پینین بۆن و تامی جیاوازی پاینەکەی پێدەبەخشن.
سوودە تەندروستییە ڕاستەقینەکانی چای سنەوبەر چین؟
پێویستە لێرەدا ڕاستییەکان بڵێین. توێژینەوەی زانستی لەسەر چای دڕکی سنەوبەر بە بەکارهێنانی مرۆڤزۆر کەم هەیە. زۆربەی ئەو توێژینەوەیانەی کە ئەنجام دراون لەسەر ئاستی تاقیگە (test-tube) و توێژینەوەکانی ئاژەڵان بووە.
| سوودی تەندروستی | ئاستی بەڵگەی زانستی |
|---|---|
| سوودی سەرەکی کە لە ڕووی زانستییەوە سەلمێنراوە | |
| چارەسەرێکە بۆ نەخۆشی ئیسکۆرڤی | بەرز. بەڵگەی مێژوویی هەیە کە چای دڕکی سنەوبەر زۆر کاریگەرە لە چارەسەرکردن و ڕێگریکردن لە سکوڕڤی، کە نەخۆشییەکە بەهۆی کەمی ڤیتامین سییەوە دروست دەبێت. |
| سوودە ئەگەرییەکان کە هێشتا لە قۆناغی توێژینەوەدان و لە مرۆڤدا نەسەلمێنراون | |
| تایبەتمەندی دژە ئۆکسێنەر | دەرکەوتووە کە ڕێگری لە تێکچوونی خانەکان دەکات لە ئاستی تاقیگەدا. |
| تایبەتمەندی دژە شێرپەنجە | هەرچەندە لە پشکنینی خانە و ئاژەڵەکاندا هەندێک ئەنجامی ئومێدبەخش دەرکەوتوون، بەڵام تا ئێستا لە مرۆڤدا پشتڕاست نەکراونەتەوە. |
| کاریگەری دژە میکرۆبی | دەرکەوتووە کە کاریگەری لەسەر هەندێک جۆری بەکتریا هەیە لەسەر ئاستی تاقیگە. |
| پاراستنی دڵ | گریمانە دەکرێت کە ئەمە ڕەنگە بەهۆی پێکهاتەی پرۆئەنتۆسیانیدینەکانەوە بێت. |
کەمێک دەربارەی سکورڤی...
سکورڤی نەخۆشییەکە بەهۆی کەمی ڤیتامین سی دروست دەبێت، لە ماوەی ڕابردوودا لەناو دەریاوانەکاندا باو بووە. نیشانەکانی بریتین لە:
- هەستکردن بە بێهێزی و ماندوێتی لەڕادەبەدەر
- برینەکان کاتێکی دەوێت تا چاک دەبنەوە.
- خوێنبەربوونی پووک
- لاوازبوون و شکانی ئێسک لە منداڵاندا
لە ئێستادا دەتوانین بە درێژایی ساڵ ئەو خۆراکانە بخۆین کە دەوڵەمەندن بە ڤیتامین سی (پرتەقاڵ، تەنژین، گواڤا)، بۆیە ئەم نەخۆشییە زۆر دەگمەنە. بەڵام ئەو کەسانەی کە هەندێک حاڵەتی پزیشکییان هەیە (بۆ نموونە نەخۆشی کرۆن) لەوانەیە تووشی ئەو جۆرە کەمییە ببن، چونکە جەستەیان بەزەحمەت ئەو ماددە خۆراکییە هەڵدەمژێت.
چۆن چای سنەوبەر لە ماڵەوە دروست دەکەیت؟
ئەگەر دارێکی سنەوبەری 100% متمانەپێکراو و خواردنت دۆزیەوە , دروستکردنی چایەکە زۆر ئاسانە.
1. کۆکردنەوەی دەرزی سنەوبەرەکان: چەند دەرزی سنەوبەرەکانت پێویستە ورد بکە. ئەگەر زۆر بەکاربهێنیت چایەکە بەهێزتر دەبێت. هەروەها دەتوانیت ئەو دەرزیانەی کە ماونەتەوە وشک بکەیتەوە و دواتر بەکاریان بهێنیت.
2. ئاوەکە گەرم بکە: بڕی ئاوی پێویستت بخەرە ناو مەنجەڵێکەوە و گەرمی بکەرەوە. پێویست ناکات ئاوەکە بهێنیتە کوڵانی تەواو، تەنها گەرمیەکەی کەم بکەرەوە کاتێک نزیکە لە کوڵان. ئەمەش لەبەر ئەوەیە کە کوڵاندنی ئاو زۆر بە توندی دەبێتە هۆی لەناوبردنی بەشێک لە ماددە خۆراکیەکان.
3. دەرزی سنەوبەرەکان زیاد بکە: دەرزی سنەوبەرەکان بخەرە ناو ئاوە گەرمەکە و لەسەر ئاگرێکی کەم بۆ ماوەی نزیکەی 10 خولەک بیخە سەر ئاگر.
4- پاڵاوتن: چایەکە ئامادە دەبێت کاتێک بۆنێکی خۆشی سنەوبەری هەبێت. ئێستا لەسەر ئاگرەکە دەریبهێنە و بیپاڵێوە بۆ ئەوەی هەر دڕکێک هەبێت لێی دەربچێت.
5. پێشکەشکردنی: با کەمێک سارد بێتەوە پێش خواردنەوە. کەمێک هەنگوینی تێبکە بۆ ئەوەی ئەگەر ویستت شیرین بێت.
ئەمە چالاکیەکی زۆر سادەیە کە تەنانەت منداڵانی بچووکیش دەتوانن پێکەوە ئەنجامی بدەن.
پێش ئەوەی ئەم چایە بخۆمەوە پێویستە پرسیار لە دکتۆر بکەم؟
بەڵێ، بە ڕەهایی. ئەگەر بیر لەوە دەکەیتەوە ئەم چایە گوێزی سنەوبەرە زیاد بکەیت بۆ خۆراکی ڕۆژانەت، سەرەتا لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە . بە تایبەت ئەگەر حاڵەتی پزیشکی تری پێشتر هەبوویت یان دەرمانی تر دەخۆیت، چونکە پێکهاتە سروشتییەکانی وەک ئەمانە دەتوانن کاریگەری لەسەر ئەو دەرمانانە دروست بکەن.
هەموو شتێک کە سروشتییە بۆ هەموو کەسێک سەلامەت نییە. تەنها پزیشکەکەت دەتوانێت بە دڵنیاییەوە پێت بڵێت کە ئایا چای دەرزی سنەوبەر بۆ تۆ گونجاوە یان نا.
بۆیە ژیرانەیە پێش ئەوەی هەر شتێک تاقی بکەیتەوە، داوای ڕاوێژی پزیشکی بکەیت، بەتایبەتی ئەگەر پەیوەندی بە تەندروستیەوە هەبێت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- چای گوێزی سنەوبەر خواردنەوەیەکی تەقلیدییە کە دەوڵەمەندە بە ڤیتامین سی و لە زۆرێک لە وڵاتانی جیهان دەخورێت.
- لە هەمووی گرنگتر: 100% دڵنیابە لەوەی ئەو سنەوبەرەی بۆ دروستکردنی چا بەکارهاتووە، خواردنە. ڕووەک هەیە کە ژەهراوی هاوشێوەی سنەوبەرە، بۆیە هەرگیز بەکاری نەهێنە ئەگەر گومانت هەبوو. ئەگەر پێویست بوو ڕاوێژ بە ناوەندی نیشتمانی زانیاری ژەهرەکان بکە.
- هەرچەندە ئەم چایە سەلمێنراوە کە چارەسەرە بۆ نەخۆشی سکورڤی، بەڵام سوودەکانی تر، وەک تایبەتمەندی دژە شێرپەنجە، هێشتا لە قۆناغی توێژینەوەدان و لە مرۆڤدا پشتڕاست نەکراونەتەوە.
- ئەمە 'فیشەکی سیحراوی' نییە و نابێت وەک چارەسەرێک بۆ هیچ حاڵەتێکی پزیشکی بەکاربهێنرێت.
- ئەگەر هەر حاڵەتێکی پزیشکیت هەیە یان دەرمانی تر دەخۆیت، هەمیشە پێش خواردنەوەی چای دەرزی سنەوبەر ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە