Probabilmente avete nutatu chì ci sò bar di "Succhi Freschi" in ogni locu oghje ghjornu, nò ? Forse un amicu vostru vi hà ancu parlatu di una "Detox di Succhi". Chì sò i veri benefici
di beie suchji di frutta è verdura fresca ? Hè veramente cusì bonu cum'è pensemu, o ci sò svantaghji chì ùn cunniscimu micca ? Parlemu di questu un pocu più in prufundità è in modu simplice.
Chì ghjè u suchju?
In poche parole, a spremitura hè u prucessu di piglià frutti è/o ligumi freschi è estrarre solu u so suchju. Per questu, usemu una macchina chjamata spremiagrumi. Sta macchina elimina a fibra è a polpa da u fruttu/ligumi è libera solu u suchju liquidu. Questu ùn hè nunda di novu. A ghjente hà spremutu frutti è bevutu suchju in questu modu dapoi tempi antichi. Ma in u mondu mudernu, hè diventatu una grande tendenza cum'è un modu faciule per assorbe rapidamente i nutrienti. Ma avemu bisognu di vede quale hè a vera situazione.
Chì ci hè veramente in un bicchieru di suchju?
U valore nutrizionale di u suchju chì fate dipende interamente da i frutti è ligumi chì aduprate. Inoltre, u fattu di fà lu in casa o di cumprà lu in u magazinu l'influenza ancu. Imaginate, spremete 4-5 aranci è fate un bicchieru di suchju. Pudete manghjà tutti i 4-5 aranci in una volta? Hè difficiule, nò? Ma u suchju hè faciule da beie. Ma ciò chì succede quì hè
chì u cuntenutu di zuccheru di tutti questi frutti entra in u vostru corpu senza alcun ostaculu . Siccomu e parte di fibre sò eliminate, u zuccheru hè assorbitu più rapidamente. Fighjemu l'infurmazioni nutrizionali di parechji tipi di suchju (per bicchieru - circa 240 ml).
| Tipu di suchju | Calorie | Quantità di zuccheru (grammi) | Fibra (Fibra - Grammi) |
|---|
| Suchju di carota | Circa 96 | Circa 9 grammi | Circa 2 grammi |
| Suchju di mela | Circa 119 | Circa 25 grammi | 0 grammi |
| Suchju di frutti di a passione | Circa 126 | Circa 35 grammi | 0 grammi |
| Suchju di mirtilli rossi | Circa 114 | Circa 22 grammi | 0 grammi |
Sta tavula hà sensu, nò ? I suchji di verdura sò bassi in zuccheru è calorie. Ma i suchji di frutta sò assai più ricchi di zuccheru è calorie di ciò chì si puderebbe pensà. È ùn parenu micca avè fibre.
Quali sò i veri benefici per a salute di i suchji?
Ci sò vantaghji, sicuru. Videmu ciò chì sò.
- Assorbimentu più rapidu di nutrienti: Siccomu u suchju ùn hà micca fibre, e vitamine è i minerali ch'ellu cuntene sò assorbiti rapidamente è facilmente da u corpu. Per qualchissia chì ùn manghja micca assai frutti è ligumi à ghjornu, questu pò esse un modu faciule per fà entre qualchì vitamina in u so corpu.
- Supportu cardiovasculare: Certe ricerche anu dimustratu chì beie suchji di frutta è verdura pò aumentà i livelli di ossidu nitricu in u sangue. L'ossidu nitricu hè una sustanza chimica chì rilassa i muri di i nostri vasi sanguigni, pruvucendu a so dilatazione. Questu aiuta à cuntrullà a pressione sanguigna è à mantene a flessibilità di i vasi sanguigni.
Rischi à i quali ci vole à fà attenzione
In più di i benefizii, ci sò ancu qualchi risichi significativi per questu metudu. Calchì volta, sti risichi ponu esse più impurtanti chè i benefizii.
- Altu cuntenutu caloricu: Cum'è avemu vistu in a tavula sopra, u suchju di fruttaUn bicchieru pò cuntene trà 100 è 180 calorie. Questu hè circa a listessa quantità di calorie chè a mità di un piattu di risu. Dunque, sè beie parechji bicchieri di stu suchju à ghjornu, pudete ingrassà senza mancu accorgervene .
- Altu cuntenutu di zuccaru: A maiò parte di e calorie in u suchju di frutta venenu da u zuccaru. Siccomu ùn hà micca fibre, stu zuccaru hè assorbitu direttamente in u sangue, pruvucendu un piccu bruscu di i livelli di zuccaru in u sangue . Questu pò aumentà u risicu di malatie cum'è u diabete s'ellu hè cunsumatu spessu. Dunque, u megliu modu per cuntrullà u zuccaru hè di beie un suchju fattu interamente da ligumi, o unu chì hà più ligumi aghjunti.
- Perdita di fibre è proteine: Questu hè u più grande svantaghju di i suchji. A fibra hè essenziale per un sistema digestivu sanu. Aiuta ancu à prevene a stitichezza . E proteine sò essenziali per mantene i nostri musculi, l'osse è u sangue. I suchji mancanu di tramindui.
I suchji ùn sò micca un sustitutu per un pastu cumpletu. Pò lascià vi cù carenze nutrizionali.
Succhi? Frullà? Chì hè megliu per u corpu?
Questa hè una quistione chì parechje persone si ponenu. Spremià è frullà (fà frullati) sò duie cose diverse. Capimu a differenza esatta trà i dui.
- Frullatu (Smoothie): In questu, mettimu u fruttu o l'ortagiu sanu in u frullatore è u macinemu. Calchì volta cù a buccia. In questu modu, tutti i nutrienti, cumprese e fibre è a polpa, sò lasciati in a bevanda. Dunque, quandu beie un smoothie, vi sentite pienu. È ùn aumenta micca subitu u vostru livellu di zuccaru in u sangue. Pudete aghjunghje cose ricche di proteine cum'è yogurt, noci, semi à u smoothie è fà ne cum'è un pastu cumpletu. Ancu i verdi cum'è spinaci è cavulu ùn anu micca un bon gustu quandu sò mischiati cù un fruttu, ma a qualità hè massima.
- Succhi: Cum'è l'avemu discuttu prima, questu elimina a fibra è a polpa, lascendu solu u suchju.
Fighjemu e principali differenze trà i dui.
| Caratteristica | Spremitura | Miscelazione (miscelazione/frullatu) |
|---|
| Fibra | Partendu. | Cumpletamente bluccatu |
| Nutrienti | Alta cuncentrazione di vitamine è minerali | Uttene a nutrizione (cumpresi i fitonutrienti, i flavonoidi) di u fruttu / verdura sana |
| Pienezza di u stomacu | Assai bassu | Assai altu |
| Effettu nantu à i livelli di zuccaru in sangue | Spike | Alzendu pianu pianu |
| Quantità necessaria | Un bicchieru richiede assai frutti / ligumi. | Quantità relativamente chjuca necessaria |
Dunque, basatu annantu à st'infurmazione, hè avà chjaru per voi chì
l'opzione più sana hè di mischjà o fà un frullatu è beie lu .
Missaghju da purtà in casa
- I suchji ponu esse un ottimu modu per ottene rapidamente vitamine è minerali in u vostru corpu, ma s'è vo fate cusì cum'è abitudine, fate assai attenzione à u zuccheru è à e calorie.
- Invece di suchju fattu solu cù frutti, hè assai megliu beie suchju fattu cù più ligumi (per esempiu carotte, bietole, cucumari, spinaci).
- Mischjà (fà un smoothie) hè assai più sanu chè fà suchji perchè permette à i nostri corpi di ottene tutti i benefici di u fruttu, cumprese a fibra, senza sprecallu.
- Ùn smette mai di manghjà frutti è ligumi cumpletamente è fate solu suchji. Hè megliu manghjà frutti è ligumi cusì.
- Sè vo avete una cundizione medica cum'è a Diabetes Mellitus, cunsultate u vostru duttore prima di beie stu tipu di suchju.Assicuratevi di parlà cù u vostru duttore è uttene cunsiglii.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu