Tutti sapemu chì u nostru corpu riceve energia da u cibu chì manghjemu. Ci sò trè nutrienti principali chì furniscenu sta energia. Sò i carbuidrati , i grassi è e proteine. Chjamemu questi macronutrienti. Di questi, e proteine sò e più impurtanti è indispensabili per u nostru corpu. Ma sorprendentemente, u nostru corpu ùn pò micca almacenà proteine. Dunque, avemu bisognu di ottene a quantità necessaria di proteine da u cibu chì manghjemu ogni ghjornu.
Perchè e proteine sò cusì impurtanti per noi?
In poche parole, e proteine sò cum'è i blocchi custitutivi di i nostri corpi. Sò custituite da piccule unità chjamate aminoacidi. Certi tipi di proteine, cum'è e proteine di u sieru di latte, cuntenenu tutti i nove aminoacidi essenziali.
U serviziu chì e proteine furniscenu à i nostri corpi ùn hè micca una piccula impresa. Basta à pensà...
- Per a crescita è a riparazione di i musculi è di i tessuti: E proteine sò essenziali per a ricustruzzione quandu si face eserciziu o si hà una ferita minore.
- Per fà enzimi è ormoni : E proteine sò u principale elementu custitutivu di l'enzimi è di l'ormoni chì cuntrolanu parechji prucessi in u nostru corpu.
- Furnisce energia: Cum'è i carbuidrati è i grassi, u corpu usa ancu e proteine per pruduce energia quandu hè necessariu.
Micca solu què, a proteina hè essenziale per a crescita è a sopravvivenza sana di tuttu, da i nostri capelli, unghie, pelle, sangue è cartilagine.
Avà vi dumandate probabilmente: "Allora, quanta proteina aghju bisognu per ghjornu?" A quantità di proteine chì avete bisognu dipende da u vostru pesu, età è quantu site attivu. Dunque, u megliu modu per scopre a quantità ghjusta di proteine per voi hè di parlà cù u vostru duttore di famiglia, alias Dr.
In media, un adultu hà bisognu di circa 7 grammi di proteine per ogni 20 libbre di pesu corpurale. Ciò significa chì qualchissia chì pesa 140 libbre (circa 63 chilogrammi) hà bisognu di circa 50 grammi di proteine per ghjornu.
Quali sò e migliori fonti di proteine?
Ci sò parechji alimenti chì cuntenenu proteine. Ma certi sò più sani chè altri. Per esempiu, u pesciu, i fasgioli è e lenticchie sò assai megliu cà e carni trasfurmate cum'è e salsicce è i hot dog. E carni rosse cum'è a carne di manzu è di porcu sò...Hè riccu di grassi saturati . Questu pò aumentà i livelli di colesterolu è aumentà u risicu di malatie cardiache . Dunque, sè manghjate carne rossa, hè saggiu di manghjà la cun moderazione , micca spessu.
Eccu alcuni alimenti sani è ricchi di proteine.
| Tipu d'alimentu | Descrizzione è cuntenutu di proteine |
|---|---|
| Pesciu | Unu di i migliori modi per ottene proteine. U salmone hà 17 grammi di proteine in 3 once. U merluzzu ne hà 15 grammi. Inoltre, u pesciu cuntene ancu parechji nutrienti, cum'è l'acidi grassi omega-3 è a vitamina D. |
| Pollu | Hè assai pupulare trà noi in Sri Lanka. 115 g di pettu di pollu senza pelle cuntene 26 grammi di proteine. 85 g di carne di tacchinu cuntene 25 grammi di proteine. |
| Fagioli | A soia cuntene 31 grammi di proteine per tazza! I legumi cum'è i ceci, i fasgioli rossi è i fasgioli neri sò ancu ricchi di proteine. Sò ancu ricchi di fibre, chì aiutanu à cuntrullà a fame. |
| Lenticchie | Hè un alimentu basicu in e nostre case. Una tazza di lenticchie cotte cuntene circa 18 grammi di proteine. Hè ancu ricca di fibre. |
| Ova | A maiò parte di e proteine in un ovu sò in l'albume. Sò una proteina cumpleta, vale à dì chì cuntenenu tutti i 9 aminoacidi essenziali. |
| Noci cum'è anacardi è arachidi | L'amanduli è i pistacchi cuntenenu 6 grammi di proteine per onza (circa 28 grammi). Tuttavia, ci vole à tene contu di e calorie quandu si friggenu cù sale è oliu. |
| Latticini | Parechji casgi sò ricchi di grassu, ma una tazza di casgiu cottage à bassu cuntenutu di grassu hà 24 grammi di proteine è assai calciu. |
Spuntini ricchi di proteine veloci è facili
Ùn avete micca bisognu di manghjà una barretta di proteine quandu avete un pocu di fame à pranzu. Cù un pocu di pianificazione, pudete fà un spuntinu deliziosu è nutritivu in casa.
Skyr
Questu hè un pruduttu lattiero-caseariu simile à u yogurt. Una tazza di Skyr hà circa u doppiu di proteine (circa 15 grammi) chè u yogurt regulare à bassu cuntenutu di grassu . Pudete aumentà ancu di più u cuntenutu di proteine aghjunghjendu qualchi semi di chia.
Hummus
Questa salsa cremosa fatta di ceci cotti hè ottima cù pezzi di verdura (carotte, cucumari). 2/3 di tazza di hummus hà circa 7 grammi di proteine.
Edamame
Questu si riferisce à a soia chì sò in baccelli. Si ponu manghjà bullenduli in acqua salata. L'edamame hà una quantità enorme di proteine, circa 18 grammi per tazza.
Ceci fritti
Pigliate i ceci in scatula, scolate l'acqua, aghjunghjite un pocu d'oliu d'oliva, sale è fiocchi di chili, è fateli coce in fornu (200 gradi Celsius) per 20-30 minuti. Mezza tazza di questi cuntene circa 7 grammi di proteine.
Tonnu è crackers
Una scatula di tonnu in acqua hà circa 27 grammi di proteine. Questu hè un ottimu spuntinu quandu si manghja cù uni pochi di crackers integrali.
Burru di noci
Manghjate circa duie cucchiaiate di burro d'arachidi senza zuccheru o di burro di mandorle cù fette di mela o bastoncini di sedanu. Questu furnisce circa 7 grammi di proteine.
Missaghju da purtà in casa
- A proteina hè un nutriente essenziale per tuttu u corpu, cumpresi i musculi, a pelle, i capelli è l'unghie.
- Siccomu u nostru corpu ùn pò micca almacenà proteine, hè assai impurtante ottene li da a nostra dieta quotidiana.
- Quandu manghjate proteine, sceglite alimenti sani cum'è pesciu, pollu, ova, lenticchie è fasgioli invece di carne stagionata.
- Quandu avete fame durante u ghjornu, manghjà un spuntinu simplice riccu di proteine pò aiutà à mantene l'energia più longu.
- Sè ùn site micca sicuru di a quantità esatta di proteine chì avete bisognu, ùn esitate mai à dumandà cunsiglii à u vostru duttore .
💬 Comments (0)
Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu