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BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Prima, vedemu ciò chì sò e calorie è a dimensione di a porzione.
Questa hè a prima cosa chì a maiò parte di a ghjente guarda. Ma hè ancu quì chì parechje persone sò ingannate.- Calorie : In poche parole, una caloria hè un'unità d'energia. E calorie sò a quantità d'energia chì u nostru corpu riceve da l'alimentu chì manghjemu. U nostru corpu hà una certa quantità di calorie chì hà bisognu ogni ghjornu. Sè ne manghjemu di più, quell'energia extra hè immagazzinata cum'è grassu , ciò chì porta à un aumentu di pesu.
- Porzione : Questa hè a parte a più impurtante è a più incompresa. Tuttu ciò chì hè nantu à l'etichetta di un alimentu, cum'è e calorie è u cuntenutu di grassu, hè listatu per porzione . Imaginate chì avete compru un picculu pacchettu di biscotti. L'etichetta puderia dì "Porzione: 4 biscotti" è "Calorie: 150". Questu significa chì sè manghjate 4 biscotti, uttene 150 calorie. Ma s'ellu ci sò 12 biscotti in quellu pacchettu, sè manghjate tuttu u pacchettu, uttene 150 x 3 = 450 calorie! Dunque, hè essenziale verificà quante porzioni hà tuttu u pacchettu.
I principali cumpunenti nutrizionali: carbuidrati, grassi è zuccheri
Avà guardemu l'altre parte principali di l'etichetta.Carboidrati
I carbuidrati sò a principale fonte d'energia per u nostru corpu. Si trovanu in alimenti cum'è u pane, u risu, a pasta, e patate, i ligumi è i frutti. A sezzione "Carbuidrati Totali" nantu à l'etichetta mostra a quantità tutale di carbuidrati in una sola porzione.Impurtantemente, questu valore di "Carboidrati Totali" include sia fibre sia zuccheri .
- Fibra Alimentare: Questa hè a parte di l'alimenti vegetali chì u nostru corpu ùn pò micca digerisce. Ma hà parechji benefici. Vi face sente pienu,Impedisce a stitichezza è aiuta à calà i livelli di colesterolu in u sangue. Hè bonu per a salute ottene almenu 25-38 grammi di fibre à ghjornu. Se un alimentu cuntene più di 5 grammi di fibre, pò esse cunsideratu un alimentu riccu di fibre .
- Zuccheri: Sta sezione di l'etichetta mostra a quantità di zuccheru in un alimentu. Questu pò include sia i zuccheri naturali (cum'è u fruttosio in a frutta è u lattosiu in u latte) sia i zuccheri aghjunti . Sò i zuccheri aghjunti chì ci devenu più preoccupà. U sciroppu di granu à alta fruttosio (HFCS) hè un altru edulcorante artificiale utilizatu in questi alimenti.
Grassu
Ancu s'è parechje persone anu paura di a parolla grassu, u grassu hè in realtà essenziale per u nostru corpu. Avemu bisognu di grassu per pruduce ormoni è custruisce cellule. Ma ciò chì importa hè u tipu di grassu chì manghjemu. Spieghemu questu più in dettagliu cù a tavula sottu.| Tipu di grassu | Descrizzione è esempi | Impattu nantu à a salute |
|---|---|---|
| Grassi boni (grassi insaturi) | Grassi monoinsaturi: Si trovanu in avocado, oliu d'aliva, arachidi è amandule. Grassi polinsaturi: Si trovanu in salmone, noci è oliu di soia. Quessi furniscenu acidi grassi essenziali cum'è omega-3 è omega-6. | Beneficu. Riduce i livelli di colesterolu cattivu (LDL) è riduce u risicu di malatie cardiache. |
| Grassi cattivi (grassi saturati) | Si trova in i prudutti animali (carne, latte, burro, furmagliu) è in l'oliu di coccu è l'oliu di palma. Hè solidu à temperatura ambiente. | Malsanu. S'ellu hè cunsumatu in eccessu, pò aumentà i livelli di colesterolu cattivu è aumentà u risicu di malatie cardiache. Attenti à ùn cunsumà più di 5%-10% di e vostre calorie ghjurnaliere totali da questi. |
| Grassi assai cattivi (grassi trans) | Un tipu di grassu pruduttu artificialmente. Quessi si formanu quandu l'olii vegetali liquidi sò idrogenati per fà margarina solida è grassu vegetale. | Assai dannusu. Aumenta u colesterolu cattivu (LDL), diminuisce u colesterolu bonu (HDL) è aumenta assai u risicu di malatie cardiache. Evitate l'alimenti chì ne cuntenenu quandu hè pussibule. Ancu s'è l'etichetta dice 0 g, verificate a lista di l'ingredienti per "oliu parzialmente idrogenatu". |
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Check Availability →Cose à quale fà attenzione: Colesterolu è sodiu
Colesterolu
A maiò parte di u colesterolu chì ci vole hè pruduttu in u nostru corpu. Tuttavia, ottenemu ancu u colesterolu da l'alimenti animali chì manghjemu (carne, tuorli d'ova, prudutti lattieri). Questu hè impurtante per e persone cun livelli elevati di colesterolu in u sangue.Sodiu
U sodiu hè simplicemente u sale. Ancu s'ellu hè essenziale per a funzione nervosa è musculare, parechji di noi manghjemu assai più sale di ciò chì avemu bisognu. L'alimenti trasfurmati, l'alimenti in scatula è i tagliatelle istantanei sò particularmente ricchi di sodiu.L'adultu sanu mediu ùn deve cunsumà più di 2.300 milligrammi di sodiu (circa una cucchiaina di sale) à ghjornu. E persone cun pressione alta , diabete o malatie renali devenu limità a so assunzione à 1.500 milligrammi à ghjornu. Dumandate à u vostru duttore per più infurmazioni.
Alcune altre parolle impurtanti nantu à l'etichetta
- % Valore Quotidianu: Questu ci dice quantu di un nutriente una persona chì cunsuma 2000 calorie à ghjornu utteneria da una sola porzione di quellu alimentu. Questu ci dà una idea di quantu hè nutritivu un alimentu.
- 5% o menu: U nutriente hè prisente in quantità basse . (Per esempiu, per cose cum'è i grassi saturati è u sodiu, più bassu hè u %VD, megliu hè).
- 20% o più: U nutriente hè in quantità elevate (abbundante). (Per esempiu, più altu hè u valore %VD per cose cum'è Fibre, Vitamina D, Calciu, megliu hè).
- Arricchitu (riempitu di nutrienti):Questu si riferisce à u prucessu di caccià i nutrienti da un alimentu è poi aghjunghjeli torna. Per esempiu, quandu u granu hè trasfurmatu in farina di pane, e vitamine B sò eliminate. E farine di pane "arricchite" anu quelle vitamine aghjunte torna.
- Arricchitu: Questu significa aghjunghje nutrienti à un alimentu chì ùn eranu micca inizialmente in l'alimentu. Per esempiu, aghjunghje vitamina D à u latte. A vitamina D aiuta u corpu à assorbe u calciu in u latte.
- Glutamatu monosodicu (MSG): Questu hè un agente aromatizante. U chjamemu ancu "Ajinomoto". Ancu s'è certe persone ponu sperimentà reazzioni allergiche lievi quandu u cunsumanu, l'FDA l' hà ricunnisciutu cum'è "generalmente sicuru" in quantità cumunemente aduprate.
Missaghju da purtà in casa
- Verificate a dimensione di a porzione: Prima di guardà u numeru nantu à l'etichetta, assicuratevi chì sia per una sola porzione o per tuttu u pacchettu.
- Attenti à u zuccheru è à u sale: Sceglite alimenti chì sò poveri di zuccheri aghjunti è sodiu. Se i zuccheri sò listati prima in a lista di l'ingredienti, limitate quell'alimentu.
- Sceglite i grassi boni, riduce i grassi cattivi: Sceglite alimenti chì cuntenenu grassi boni cum'è monoinsaturi è poliinsaturi. Evitate u più pussibule l'alimenti chì cuntenenu grassi saturati è soprattuttu i grassi trans.
- Manghjate più fibre: Includite alimenti ricchi di fibre cum'è cereali integrali, frutti è ligumi in a vostra dieta.
- Uttene aiutu da u % Valore Quotidianu: S'ellu hè menu di 5%, hè bassu in quellu nutriente. S'ellu hè più di 20%, hè riccu in quellu nutriente. Questu rende più faciule di sceglie trà u bè è u male.
- In casu di dubbitu: Sè avete bisognu di cuntrollu dieteticu per via di e vostre abitudini alimentari o di una cundizione medica, parlatene cù u vostru duttore è uttene cunsiglii adatti.
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