Si parla assai di novi piani di dieta in questi ghjorni, nò ? Sentemu parolle cum'è Paleo è Vegan tuttu u tempu. Dunque, imaginate un novu modu di manghjà chì combina u megliu di e duie diete principali. Hè cusì chì si chjama a dieta "Pegan". Oghje, parleremu di ciò chì hè veramente, ciò chì pudete manghjà cun ella è per quale hè adatta.
In poche parole, chì hè a dieta Pegan?
Questu hè in realtà un cuncettu assai simplice. A parola Pegan hè una cumbinazione di e parole Paleo è Vegan .
- Dieta Paleo: Questu significa manghjà alimenti integrali, cum'è quelli chì i nostri antenati cacciavanu è raccoglievanu. Ciò significa frutti, ligumi , carne, pesci è noci.
- Dieta vegana: Questu implica evità cumpletamente i prudutti animali è manghjà solu alimenti vegetali.
Cusì a dieta Pegan combina u megliu di i dui mondi. U principiu basicu hè chì u 75% di a vostra dieta deve esse à basa di piante . Ciò significa cose cum'è ligumi è frutti. U 25% restante deve vene da prudutti animali (carne, pesciu, ova ).
Stu metudu mette in risaltu u cunsumu di alimenti freschi è sani u più pussibule, senza cunservanti o aromi artificiali. I prudutti lattieri è l'alimenti chì cuntenenu glutine devenu esse cumpletamente evitati in questa dieta.
Dunque, chì pudete manghjà cù a dieta Pegan?
Questa dieta si cuncentra nantu à "manghjà sanu". Vale à dì, manghjà u più pussibule di cibu naturale è micca trasfurmatu. Pudete avè una bona idea di questu fighjendu a tavula quì sottu.
| Tipu d'alimentu | Descrizzione è esempi |
|---|---|
| Ligumi è frutti | I ligumi chì sò poveri di amidu è chì anu un indice glicemicu bassu sò i più cunsigliati. Per esempiu, cose cum'è broccoli, carotte, fasgioli, pumati è spinaci. I frutti sò ancu boni. |
| Tipi di noci è semi | Noci cum'è amandule, pistacchi è noci, è semi cum'è chia, linu è semi di zucca. |
| Proteine animali (25%) | Carne bovina, pollu è pesci à bassu cuntenutu di mercuriu è ricchi di grassi (cum'è salmone, aringa è merluzzu) alimentati à erba. Pudete ancu manghjà ova. |
| Grani senza glutine | Quessi sò raramente cunsigliati. Esempi: Quinoa, risu integrale, avena, amaranto. |
Per ciò chì riguarda u zuccheru, pudete aduprà u zuccheru in questa dieta. Ma solu cum'è un piacè occasionale . Ùn hè micca cunsigliatu d'aghjunghje zuccheru ogni ghjornu.
Chì ùn hè micca bonu da manghjà ?
Ci sò duie cose principali da eliminà da a vostra dieta in una dieta vegana. Quessi sò l'alimenti chì cuntenenu glutine è i latticini . Inoltre, duvete minimizà l'alimenti trasfurmati chì sò fatti cù ingredienti chì sò almacenati per un bellu pezzu.
| Alimenti da evità | Esempi |
|---|---|
| Alimenti chì cuntenenu glutine | Pane, pasta, prudutti di panetteria, parechji cereali, birra. |
| Alimenti lattichi | Latte di vacca, yogurt, furmagliu. |
| Alimenti trasfurmati è altri | Tuttu ciò chì cuntene pesticidi, cunservanti, culori artificiali o aromi. |
Sta dieta hà veramente qualchì benefiziu per a salute?
Quì ci vole à capisce a situazione reale. Per esse precisi, ùn ci hè ancu nisuna ricerca scientifica approfondita nantu à a dieta Pegan stessa. Dunque, l'esperti dicenu chì ùn ci sò micca abbastanza dati per dì cun certezza i so benefici per a salute.
Ma, quandu si guarda à i principii basi daretu à questu, vale à dì, dà priorità à l'alimenti vegetali , hè chjaru chì furnisce parechji benefici per a salute. A ricerca hà trovu chì manghjà più ligumi è frutti ricchi di fibre migliora a salute generale è riduce u risicu di sviluppà certe malatie. Certi studii mostranu ancu chì e diete vegetali ponu aiutà à riduce u pesu corpurale è à calà i livelli di colesterolu cattivu .
Avà parlemu di glutine.
U glutine ùn hè micca una mala cosa per tutti. A menu chì ùn avete una intolleranza à u glutine o una cundizione medica cum'è a celiachia , ùn avete micca bisognu di eliminà cumpletamente u glutine da a vostra dieta. Eliminallu pò qualchì volta esse un ostaculu per mantene una dieta à longu andà.
In fatti, a ricerca mostra chì aghjunghje cereali integrali è legumi à a vostra dieta pò esse in realtà bonu per a vostra salute. Dunque, duvete pensà duie volte prima di eliminà u glutine senza una ragione medica.
Missaghju da purtà in casa
- A dieta Pegan hè una cumminazione di Paleo è Vegan, cumposta da 75% di alimenti vegetali è 25% di alimenti animali.
- L'ubbiettivu principale quì hè di evità l'alimenti trasfurmati, i latticini è l'alimenti chì cuntenenu glutine.
- Ancu s'ellu ùn ci hè micca una ricerca definitiva nantu à sta dieta , a so dieta à base di piante pò furnisce benefici per a salute cum'è a perdita di pesu è a riduzione di u colesterolu.
- Soprattuttu: Prima di fà un cambiamentu cusì grande à a vostra dieta quotidiana, soprattuttu s'è vo site novu à e diete à base di piante, assicuratevi di parlà cù u vostru duttore. Ellu o un nutrizionista pò aiutà vi à creà un pianu di pasti adattatu per voi è chì vi assicurerà di ottene i nutrienti chì avete bisognu.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu