Avemu tutti un pocu di paura di perde a memoria è di dimenticà e cose mentre invechjemu, nò ? Calchì volta pensemu : "Oh, mi ammaleraghju di l'Alzheimer ?" Ma sapete chì l'alimenti chì manghjemu ponu cuntrullà l'invecchiamentu di u nostru cervellu è prutegeci da tali malatie ? Oghje, parleremu di un superalimentu chì hè specificamente per a salute di u cervellu è hè statu pruvatu da a ricerca. Si chjama a Dieta MIND.
Chì ghjè a Dieta MIND ? Cumu funziona ?
In poche parole, u nome MIND hè una abbreviazione di "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay". Mentre u nome pò sembrà cumplicatu, a storia hè assai simplice. Questu hè un pianu di dieta chì combina u megliu di a dieta DASH, chì aiuta à cuntrullà
a pressione sanguigna alta, è di a dieta mediterranea, chì hè assai bona per u core, è hè particularmente bona per u cervellu. L'ubbiettivu principale di sta dieta
ùn hè micca di perde pesu, ma di mantene u nostru cervellu sanu è ghjovanu. Vale à dì, di ritardà u dannu à e cellule cerebrali chì si verifica cù l'invecchiamento (ritardamentu neurodegenerativu). In questu metudu, simu incuraghjiti à manghjà u più pussibule alimenti vegetali, vale à dì ligumi, frutti, legumi, cereali è noci. Ci hè ancu dettu di limità u più pussibule l'alimenti ricchi di grassi animali (grassi saturi) è l'alimenti cù zuccheru aghjuntu. Questa hè una dieta assai flessibile. Ùn avete micca bisognu di cuntà e calorie per tuttu. Basta à sapè ciò chì hè bonu è ciò chì deve esse limitatu.
Pensate à questu cum'è fà eserciziu per u vostru cervellu. Cum'è facemu eserciziu per mantene i nostri corpi sani, pudemu mantene u nostru cervellu sanu cù una dieta sana cum'è questa.
Videmu dunque quali alimenti manghjà è quali alimenti limità.
A Dieta MIND cunsiglia principalmente di manghjà più di 10 gruppi alimentari è di limità 5 gruppi alimentari. Videmu questu chjaramente in una tavula.
| 10 categurie da manghjà di più | 5 categurie chì devenu esse limitate o interrotte |
|---|
| Ligumi à foglia verde (cum'è spinaci, cavulu verde, cavulu ricciu) - almenu 6 porzioni à settimana. | Burru è margarina - menu di una cucchiaina per ghjornu. (Aduprate oliu d'oliva invece) |
| Tutti l'altri ligumi - almenu una porzione à ghjornu. | Furmagliu - menu di una volta à settimana. |
| Bacche (cum'è fragole, mirtilli) - almenu 2 porzioni à settimana. | Carne rossa (manzu, porcu, capra) - menu di 3 porzioni à settimana. |
| Noci (arachidi, anacardi, amandule) - almenu 5 porzioni à settimana. | Cibi fritti - Menu di una volta à settimana (in particulare fast food) |
| Oliu d'aliva - Aduprate cum'è u vostru oliu di cucina principale. | Dolci è pasticceria - Menu di 4 porzioni à settimana. |
| Cereali integrali (risu integrale, avena, miglio) - almenu 3 porzioni à ghjornu. | |
| Pesciu (in particulare pesciu grassu cum'è salmone, sgombru è aringa) - almenu una volta à settimana. | |
| Legumi cum'è fasgioli, ceci, lenticchie - almenu 4 porzioni à settimana. | |
| Pollu/Avicultura - almenu 2 porzioni à settimana. | |
| Vinu - un bicchieru per ghjornu (opzionale, pudete saltà questu). | |
Chì sò i veri benefici di a dieta MIND?
L'alimenti cunsigliati in questa dieta sò cum'è un tesoru di nutrienti essenziali per u cervellu. Sò ricchi di fibre è cuntenenu una quantità di nutrienti chì affettanu direttamente a salute di u cervellu. Per esempiu:
Tutti questi nutrienti aiutanu à prutege e cellule cerebrali è à migliurà a funzione cerebrale. A ricerca hà dimustratu chì a Dieta MIND pò migliurà a salute di u cervellu è riduce u risicu di malatie ligate à a memoria chì venenu cù l'età, cum'è
a malatia d'Alzheimer è
a demenza .
In fatti, certi studii dicenu chì seguità sta dieta pò ritardà l'invecchiamentu di u vostru cervellu di circa 7,5 anni ! Imaginate quantu hè grande.
In un grande studiu di quasi 1.300 adulti anziani, quelli chì seguitavanu a dieta MIND più da vicinu
avianu un risicu 53% più bassu di sviluppà a malatia d'Alzheimer. È ancu quelli chì seguitavanu a dieta più moderatamente
avianu un risicu 35% più bassu. Questu mostra solu quantu hè putente.
Dunque, devu seguità ancu sta Dieta MIND?
Ch'ellu ci sia o micca qualchissia in a vostra famiglia chì hà a malatia d'Alzheimer o altri prublemi di memoria, a Dieta MIND hè una dieta assai sana chì tutti ponu seguità. Hà parechji benefici micca solu per u cervellu, ma ancu per u core è a salute generale di u corpu. Hè assai faciule da seguità. Perchè ùn avete micca bisognu di pensà constantemente à u cuntenutu caloricu di l'alimentu chì manghjate. Tuttu ciò chì duvete fà hè abituassi à sceglie alimenti naturali è micca trasfurmati (alimenti sani). Ancu quandu si manghja fora, ùn hè micca cusì difficiule fà scelte alimentari secondu questi principii. Ma ricordate,
prima di inizià una nova dieta, soprattuttu s'è vo avete altre malatie cum'è u diabete o a pressione alta, hè saggiu parlà cù u vostru duttore di famiglia o u duttore chì state curendu.Ellu o ella pò dì vi s'ellu hè adattatu per a vostra situazione di salute è dà vi a guida chì avete bisognu.
Missaghju da purtà in casa
- A Dieta MIND hè una dieta speciale cuncipita per prutege a salute di u cervellu è prevene i prublemi di memoria chì si verificanu cù l'invecchiamento, invece di solu a perdita di pesu.
- Quì, l'alimenti sani è à base di piante cum'è ligumi à foglia verde, frutti di bosco, noci, cereali integrali, pesci è pollame sò prioritari.
- Hè assai impurtante di limità u più pussibule a carne rossa, u burru, u furmagliu, i fritti è i dolci.
- A ricerca hà dimustratu chì sta dieta pò riduce significativamente u risicu di sviluppà a malatia d'Alzheimer.
- Hè imperativu cunsultà u vostru duttore prima di inizià una nova dieta, soprattuttu s'è vo avete altre cundizioni mediche.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
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