Mae tsilis yn gynhwysyn anhepgor yn ein cegin. Yn aml, rydym yn defnyddio tsilis pysgod a tsilis gwyrdd i ychwanegu ychydig o sbeis, lliw a blas at ddysgl. Ond a oeddech chi'n gwybod nad yw'r tsilis hyn yn rhywbeth sy'n ychwanegu blas at fwyd yn unig, ond eu bod hefyd yn llawn manteision maethol sy'n werthfawr iawn i'n hiechyd? Heddiw, byddwn yn siarad
yn fanwl am y llysieuyn anhygoel hwn sy'n isel mewn calorïau ond yn llawn fitaminau a ffibr.
Beth yw'r mathau hyn o bupurau chili? Gadewch i ni ddarganfod yn union!
Mae yna lawer o wahanol fathau o bupurau chili ledled y byd. Mae rhai yn felys a gellir eu bwyta'n amrwd. Mae eraill mor boeth nes eu bod yn dod â dagrau i'ch llygaid. Ond mae'r holl bupurau chili hyn yn perthyn i'r genws
Capsicum . Mae'r pupurau cloch gwyrdd, melyn, oren a choch a welwn mewn siopau ac mewn saladau, yn ogystal â'r jalapenos ysgafn sbeislyd, hefyd yn aelodau o'r teulu hwn. Mae pupurau chili hyd yn oed yn boethach, fel y pupur chili a'r pupur habanero, hefyd yn aelodau o'r teulu hwn.
Ond dyma beth pwysig. Nid math o bupur chili yw'r pupur du rydyn ni'n ei ddefnyddio i sesno ein bwyd. Mae'n dod o ffrwythau gwinwydden o'r enw `Piper nigrum`. Felly cofiwch fod chili pysgod a phupur yn ddau beth gwahanol.
Pam mae pysgod a phupurau chili yn newid lliw?
Efallai eich bod wedi sylwi bod pupurau chili yn dod mewn pob lliw gwahanol. Gwyrdd, melyn, oren, coch... Maen nhw i gyd yn tyfu ar yr un planhigyn. Yn syml, pupurau gwyrdd yw'r rhai sy'n cael eu pigo cyn iddyn nhw aeddfedu'n llawn. Os byddwch chi'n cadw'r pupurau chili ar y planhigyn, byddan nhw'n troi'n felyn yn raddol, yna'n oren, ac yn olaf yn goch tywyll. Yn union fel mango, po fwyaf aeddfed ydyn nhw, y mwyaf maethlon ydyn nhw.
Mae pupur chili coch yn cynnwys tua 11 gwaith yn fwy o beta-caroten a dwywaith cymaint o fitamin C nag un gwyrdd. Felly, mae dewis pupurau chili coch pryd bynnag y bo modd yn dda iawn i'ch corff.
Manteision iechyd arbennig tsilis pysgod
Mae pysgod a chili yn fwyd gwych sy'n isel mewn calorïau ac yn uchel mewn maeth. Gadewch i ni edrych ar rai o'r manteision iechyd y mae'n eu cynnig.
| Budd iechyd | Sut mae'n gweithio a beth mae'n ei olygu |
|---|
| Uchel mewn fitamin C | Mae un cwpan o tsilis gwyrdd wedi'u torri'n fân yn rhoi tua 120 miligram o fitamin C i chi. Mae fitamin C yn wrthocsidydd pwerus sy'n helpu ein cyrff i amsugno haearn, yn cyflymu iachâd clwyfau, ac yn helpu i leihau'r risg o glefyd y galon a chanser, ynghyd â ffordd iach o fyw. |
| Lleihau Pwysedd Gwaed Uchel | Mae astudiaethau mawr yn dangos bod gan bobl sydd â lefelau uchel o fitamin C yn eu cyrff risg is o ddatblygu pwysedd gwaed uchel. Ond mae hyn yn bwysig fel rhan o ddeiet iach cyffredinol. |
| Iechyd y system dreulio | Mae cwpan o bysgod amrwd yn cynnwys tua 2.5 gram o ffibr dietegol. Mae ffibr yn rhywbeth sy'n helpu ein coluddion i weithredu llawer. Mae'n ei gwneud hi'n haws pasio carthion ac yn lleihau'r risg o gyflyrau fel hemorrhoids. |
| Lleihau'r risg o ddiabetes | Mae bwydydd sy'n llawn ffibr fel pysgod a chili yn rheoli'r gyfradd y mae'r siwgr yn y bwyd rydyn ni'n ei fwyta yn cael ei amsugno i'r llif gwaed. Mae hyn yn helpu i reoli'r risg o ddatblygu diabetes. Ond cofiwch, mae eich diet cyffredinol yn bwysicach na dibynnu ar un bwyd yn unig. |
Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cofio'r pethau hyn wrth weithio gyda chili!
Gellir defnyddio pupurau chili fel llysieuyn. Gellir eu hychwanegu'n amrwd at saladau, dipiau, neu eu hychwanegu at reis wedi'i ffrio neu basta i ychwanegu lliw. Fodd bynnag, mae angen i chi fod yn ofalus iawn wrth weithio gyda phupurau poeth (e.e., cayenne, chili, jalapeno). Gall y cyfansoddyn cemegol yn y pupurau hyn
, o'r enw capsaicin, lidio'ch croen a'ch llygaid.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwisgo menig rwber.
- Wrth drin tsilis , peidiwch byth â chyffwrdd â'ch wyneb, yn enwedig eich llygaid, â'ch dwylo am unrhyw reswm.
- Golchwch eich dwylo'n drylwyr gyda sebon pan fyddwch wedi gorffen.
- Os byddwch chi'n llosgi'ch llaw ar ddamwain , mae ei golchi â dŵr yn ddiwerth. Nid yw capsaicin yn hydoddi mewn dŵr. Mae angen braster arno. Felly'r peth gorau i'w wneud ywRhowch ychydig o laeth cnau coco , iogwrt , neu hyd yn oed ychydig o laeth ar yr ardal llidus.
A yw bwyta tsilis wir yn eich helpu i golli pwysau?
Mae'n debyg eich bod wedi clywed y dywediad, "Mae bwyta'n iawn yn gwneud i chi golli pwysau." Gadewch i ni weld a yw hyn yn wir ai peidio.
Mae ymchwil wedi canfod y gall sawl cyfansoddyn mewn pupurau chili helpu gyda cholli pwysau i ryw raddau. 1.
Capsaicin: Mae hwn i'w gael mewn pupurau poeth. Gall y cyfansoddyn hwn gyflymu metaboledd ein corff ychydig. Hynny yw, mae'n cynyddu'r gyfradd y mae'r corff yn llosgi calorïau. Mae hefyd yn rheoli archwaeth i ryw raddau. Ond
dim ond budd bach iawn y mae hyn yn ei ddarparu. Peidiwch â disgwyl iddo golli pwysau fesul kilo. 2.
Dihydrocapsiate (DCT): Mae hwn yn berthynas i capsaicin. Ond mae i'w gael mewn pupurau chili ysgafnach, melysach. Mae hefyd yn cynyddu llosg calorïau'r corff, ond nid yw'n teimlo'n sbeislyd. Mae ymchwil ar hyn yn dal i fod ar lefel ragarweiniol. 3.
Piperine: Mae hwn i'w gael yn
y pupur du y soniasom amdano yn gynharach. Mae ymchwil gan ddefnyddio llygod wedi canfod y gall y cyfansoddyn hwn atal ffurfio celloedd braster newydd yn y corff. Ond nid yw wedi'i gadarnhau eto a oes gan hyn yr un effaith ar fodau dynol. Felly, mae'n dda defnyddio pupur i ychwanegu blas at eich bwyd, ac nid oes ganddo unrhyw galorïau. Ond peidiwch â dibynnu arno i golli pwysau. Os oes gennych unrhyw bryderon am eich iechyd, rheoli pwysau, neu ddeiet, mae'n well ymgynghori
â'ch meddyg teulu (meddyg) i gael cyngor.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae pupurau chili yn llysieuyn gwerthfawr sy'n isel mewn calorïau ac yn uchel mewn gwerth maethol, fel fitaminau a ffibr .
- O'r tsilis pysgod lliwgar gwahanol, tsilis pysgod coch sydd wedi aeddfedu'n dda sy'n cynnwys y mwyaf o faetholion.
- Wrth drin pupurau poeth (cochineal, pupur neidr), gwisgwch fenig bob amser ac osgoi cysylltiad â'r llygaid a'r wyneb. Os bydd eich dwylo'n cael eu llosgi, rhowch ychydig o laeth neu laeth cnau coco arnynt.
- Er y gall bwyta pupurau chili eich helpu i golli pwysau, nid yw'n hud. Deiet cytbwys ac ymarfer corff yw'r pethau pwysicaf.
- Os oes gennych unrhyw bryderon ynghylch eich iechyd neu faeth, ceisiwch gyngor meddyg cymwys, yn hytrach na dibynnu'n llwyr ar wybodaeth ar y rhyngrwyd.
Tsili pysgod, priodweddau chili, capsaicin, fitamin C, colli pwysau, bwyd iach, Pupurau yn Sinhala
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw