އަޅުގަނޑުމެންނަށް ހުން އައުމުން ކޮތަޅުކޮޅެއް ކައްކައިގެން ބުއިމާއި، ބަނޑުގައި ރިއްސުމަށް އިނގުރު ކޮޅެއް ބޭނުންކުރުމަކީ ވަރަށް އާންމު ކަމެކެވެ. ހަގީގަތުގައި މިއީ އަޅުގަނޑުމެން ފަސޭހައިން ކިޔާ " ބޮޓާނިކަލްސް " އެވެ. އެކަމަކު މިއަދު މިނަމުގައި ތަފާތު އުފެއްދުންތައް ބާޒާރުން ފެންނަނީ. އެހެންކަމުން މިއަދު މި ބޮޓާނިކަލްސް އަކީ ކޮބައިކަމާއި، އޭގެ ބާވަތްތަކަކީ ކޮބައިކަމާއި، އެތަކެތި ބޭނުންކުރާއިރު ސަމާލުވާންޖެހޭ ކަންކަމާ ބެހޭގޮތުން ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.
މިއީ ކޮން ބޮޓާނިކަލްތަކެއް ހެއްޔެވެ؟
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ގަސްގަހާގެހި އަކީ ގަސްގަހާގެހިތަކުގެ ބައިތަކެކެވެ. އެއީ، ގަހެއްގެ ފަތް، މާ، އޮށް، ފަތް، މުރަކަ ނުވަތަ ގޮފި ފަދަ ކޮންމެ ބައެއްގައި ވެސް ބޭސްވެރިކަމުގެ އަގު ނުވަތަ ސިއްހީ ގޮތުން ކޮންމެވެސް ވަރެއްގެ ފައިދާތަކެއް ހުރި ކަމަށް ބެލެވެއެވެ.
ޒަމާނުއްސުރެ އަޅުގަނޑުމެންގެ ކާބަފައިން މި ގަސްގަހާގެހިން އެކި ބަލިތަކަށް ފަރުވާ ދިނުމާއި ސިއްހަތު ދެމެހެއްޓުމަށް ބޭނުން ކުރަމުން އަންނަ ކަމަށް ވެސް ވިދާޅުވި އެވެ. ބައެއް ގަސްގަހާގެހިތަކާއި އެ ގަސްގަހާގެހިތަކުގެ މުދަލުގެ ވާހަކަ އަޅުގަނޑުމެންނަށް އެނގޭތާ ގަރުނުތަކެއް ވެއްޖެއެވެ. އަޅުގަނޑުމެންނަށް އަދިވެސް މިދަނީ ބައެއް ގަސްގަހާގެހިތަކުގެ ވާހަކަ ދަސްކުރަމުންނެވެ.
މި ގަސްގަހާގެހި، އެކަށީގެންވާ ޢިލްމާއި ފަރުވާތެރިކަމާއެކު ބޭނުންކޮށްފިނަމަ، އަޅުގަނޑުމެންގެ ހަށިގަނޑާއި ސިކުނޑިއަށް ޝިފާ ގެނެސްދީ، ޖުމްލަ ދުޅަހެޔޮކަން އިތުރުކުރުމުގެ ފުރުޞަތު ލިބިގެންދެއެވެ. އެއީ ފަޅުތަކުން ހޯދުމުގެ އިތުރުން ބަގީޗާތަކާއި ދަނޑުތަކުގައި ވެސް ހެދިދާނެ އެއްޗެހިތަކެކެވެ. ނަމަވެސް ހެއްދުމަށްފަހު އެތަކެތި ބޭނުންކުރުމަށް ރަނގަޅަށް ތައްޔާރުކުރަން ޖެހެއެވެ.
އަޅުގަނޑުމެންނަށް މައިގަނޑު ގޮތެއްގައި ގަސްގަހާގެހި ފެންނަނީ ތިން ގޮތަކަށް:
- ބޮޓާނިކަލް ތައްޔާރީތައް
- ބޮޓާނިކަލް ބޭސްތަކެވެ
- ޒަރޫރީ ތެޔޮތަކެވެ
ބޮޓާނިކަލް ތައްޔާރީތަކާއި ބޮޓާނިކަލް ބޭސްތަކުގެ ތަފާތު
މިއީ އަޅުގަނޑުމެން އެންމެންނަށް ވިސްނަންޖެހޭ އެންމެ މުހިންމު ކަމެއް. މި ދެ ބާވަތަކީ ވެސް ގަސްގަހާގެހިން ހަދާފައިވާ ދެ ބާވަތެއް ނަމަވެސް، މި ދެ ތަފާތަކީ ވަރަށް ބޮޑު ތަފާތެކެވެ. ފިހާރައަކަށް ގޮސް "ވެނިވެލްގަޓާ ޕިލްސް" ޕެކެޓެއް ގަނެގެން އުޅޭތަން ތަސައްވަރު ކޮށްލައްވާށެވެ. އަދި، ޑޮކްޓަރަކު ކޮންމެވެސް ބައްޔަކަށް ގަސްގަހާގެހިން ހަދާފައިވާ ފާސްކޮށްފައިވާ ބޭހެއް ލިޔެދެއެވެ. މި ދެމީހުން އެއްގޮތެއް ނޫނެވެ.
ބޮޓާނިކަލް ތައްޔާރީތަކަކީ ބޭސްވެރިކަމުގެ އަގުހުރި ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ޑައިޓޭރިއަން ސަޕްލިމެންޓްގެ ގޮތުގައި ވިއްކާ އުފެއްދުންތަކެކެވެ. މިސާލަކަށް ޑިކޮކްޝަން، އެކްސްޓްރެކްޓް، ޓެބްލެޓް، ޕައުޑަރ، ސައި ފަދަ ތަކެތި އާންމުކޮށް އަޅުގަނޑުމެންގެ ރާއްޖޭގެ ނޭޝަނަލް މެޑިސިންސް ރެގިއުލޭޓަރީ އޮތޯރިޓީ (އެންއެމްއާރުއޭ) ފަދަ އިދާރާއެއްގެ ހަރުކަށި ހުއްދައެއް ހޯދަން ނުޖެހެއެވެ. އެހެނީ އެމީހުން ސީދާ "ވަކި ބައްޔަކަށް ފަރުވާދޭ" ކަމަށް ދައުވާ ނުކުރާތީ އެވެ.
ބޮޓާނިކަލް ބޭސްތަކަކީ މުޅިން ތަފާތު އެއްޗެކެވެ. އެއީ ވަކި ބައްޔަކަށް ފަރުވާ ލިބޭ އެއްޗެއްކަން ސައިންޓިފިކް ގޮތުން ސާބިތުވެފައިވާއިރު ، ހުޅަނގުގެ ގަވާއިދުން ބޭނުންކުރާ ބޭސްތަކާ އެއްގޮތް ހަރުކަށި ޓެސްޓިން ޕްރޮސެސްއެއް ކުރިއަށް ގެންދިއުމަށް ފަހު ފާސްކޮށްފައިވެ އެވެ. މިއީ ސިއްހީ ހާލަތަކަށް ފަރުވާ ދިނުމަށް ޑޮކްޓަރު ލިޔެދޭ ބޭހުގެ ބާވަތްތަކެވެ.
މި ތަފާތު ތިރީގައިވާ ތާވަލުގައި އެވަނީއެވެ.އިތުރަށް ސާފުކޮށް ވިސްނައިލަމާ ހިނގާށެވެ.
| ފަރަޤުކުރުން | ބޮޓާނިކަލް ތައްޔާރީތައް | ބޮޓާނިކަލް ޑްރަގްސް އެވެ |
|---|---|---|
| ޑެފިނީޝަން | ޑައިޓޭރިއަން ސަޕްލިމެންޓްތަކެއްގެ ގޮތުގައި ބެލެވެއެވެ. | ވަކި ބަލިތަކަށް ފަރުވާ ދިނުމަށް ފާސްކޮށްފައިވާ ބޭސްތައް. |
| ގަވާއިދުކުރުމާއި ފާސްކުރުން | ހަރުކަށި ގަވާއިދެއްގެ ދަށުން ނޫނެވެ. އެފިސިކޭޝަންގެ ހެއްކެއް ލިބުން ލާޒިމެއް ނޫނެވެ. | ހުޅަނގުގެ ބޭސްތަކެކޭ އެއްފަދައިން ހަރުކަށި ޓެސްޓިންގ އާއި އެޕްރޫވަލް ޕްރޮސެސްއަކަށް ތަބާވެގެން. |
| ބޭނުންކުރުން | އެއީ އާންމު ދުޅަހެޔޮކަން ރަނގަޅު ކުރުމަށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެކެވެ. | ޑޮކްޓަރަކު ވަކި ސިއްހީ ހާލަތަކަށް ބޭހެއް ލިޔެދެއެވެ. |
| މިސާލުތައް | އެ ފިހާރައިން ގޯޓޫ ކޮލާ ޓެބްލެޓްތަކާއި ހިތި ޕައުޑަރާއި ފެނުގްރީކް އެކްސްޓްރެކްޓް ލިބެން ހުރެ އެވެ. | ޑޮކްޓަރަކު ލިޔެދޭ އެޕްރޫވްޑް ހަރުފަ ބޭސްތައް. |
އެހެންކަމުން، ޑައިޓޭރިއަން ސަޕްލިމެންޓެއްގެ ގޮތުގައި ހަރުފަ އުފެއްދުމެއް ގަންނަން އުޅޭނަމަ، އޭގެ ފެންވަރު ޔަގީން ކުރެވޭނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟ އަގުހުރި އުފެއްދުންތެރިންގެ އުފެއްދުންތަކުގެ ސާފުކަމާއި ފެންވަރު ބެލުމަށް މިނިވަން ލެބޯޓްރީތަކުން ޓެސްޓް ކުރެ އެވެ. އެހެންކަމުން ލޭބަލްގައި އެފަދަ ކޮލިޓީ އެޝުއަރެންސެއް ހޯދާށެވެ.
އަޅުގަނޑުމެންނަށް ލިބޭ ތަފާތު ވައްތަރުގެ ގަސްގަހާގެހި
އަޅުގަނޑުމެންނަށް ޕްރޮސެސްޑް ޕްރޮޑަކްޓްތަކުގެ އިތުރުން ރޯ ފޯމުގައި ވެސް ގަސްގަހާގެހި ލިބިދާނެ. މިސާލަކަށް ސުޕަމާކެޓުން ރޯ އިނގުރު ގަނެވޭނެ، ނުވަތަ ސަޕްލިމެންޓެއްގެ ގޮތުގައި ހިކި އިނގުރު ނުވަތަ އިނގުރު ޕައުޑަރ ވެސް ނަގާލެވިދާނެ އެވެ. މި ދެ ކަމަކީ ވެސް ހަޖަމުކުރުމަށް ފަސޭހަކޮށްދީ މޭނުބައިކުރުން ފަދަ ކަންކަން ކުޑަކޮށްދޭ ދެ ކަންތައްތަކެވެ.
ތައްޔާރުކުރާ ގަސްގަހާގެހިން ލިބޭ އުފެއްދުންތައް ތަފާތު ގޮތްގޮތަށް ލިބެން ހުރެއެވެ:
- ސައިތަކާއި އިންފިޝަންސް : މިއީ އެއްގޮތް އެއްޗެކެވެ. ނަމަވެސް އިންފިޝަން އެއް ތަންކޮޅެއް ބޮޑަށް ސްޕައިސީ ވެއެވެ. މި ދެ ބާވަތް ވެސް ހެދެނީ ހިކި ގަސްގަހާގެހި ހޫނު ފެނުގައި ފޮރުވައިގެންނެވެ. މިއީ ހޫނުކޮށް ނުވަތަ ފިނިކޮށް ވެސް ބުއިމެވެ. އަޅުގަނޑުމެންގެ ކޮތަޅަކީ މިކަމުގެ ރަނގަޅު މިސާލެކެވެ.
- ޓިންޗަރސް: މިއީ ގަސްގަހާގެހިތަކުގެ ބައިތައް ރަލާއި ފެން އެއްކޮށްގެން ފޮރުވައިގެން އުފައްދާ އެއްޗެކެވެ. މި އުސޫލުން ގަސްގަހާގެހި ރައްކާތެރިކޮށްދެއެވެ. އެއީ ލިކުއިޑް ފޯމުގައި ތަފާތު ކޮންސެންޓްރޭޝަންތަކެއްގައި އަންނަ އެއްޗެހިތަކެކެވެ.
- ޑިކޮކްޝަންސް: މިގޮތަށް ބޭނުންކުރަނީ ގަހުގެ ތެރެއިން އެކްޓިވް ކޮމްޕައުންޑްތައް ނެގުމަށް އުނދަގޫވާ ވަގުތުތަކުގައެވެ. ފުރަތަމަ ގަހުގެ ބައި ފެނުގައި ކައްކާލުމަށްފަހު، އިރުކޮޅަކު އިށީނދެލަން ދޫކޮށްލާށެވެ. މި އުސޫލަކީ އަޅުގަނޑުމެންގެ ސަގާފީ ބޭސްވެރިކަމުގައި ވަރަށް ބޮޑަށް ބޭނުންކުރާ އުސޫލެކެވެ.
- އެކްސްޓްރެކްޓްސް: ގަސްގަހާގެހިތަކުގެ ބައިތައް ފެން ނުވަތަ ބަނގުރާ ފަދަ ދައުރުވާ އެއްޗެއްގައި ތެމިގެން ބޭނުންވާ މާއްދާތައް ނެގޭނެއެވެ. އޭގެ ނަތީޖާއެއްގެ ގޮތުން އުފެދޭ އެކްސްޓްރެކްޓް ދައުރުވާ އެއްޗެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކުރެވިދާނެ ކަމަށާއި، ނުވަތަ ހޫނުކޮށް ޕައުޑަރކޮށްގެން ޓެބްލެޓް ނުވަތަ ކެޕްސޫލް ތައްޔާރުކުރެވިދާނެ ކަމަށް ވެސް ޑރ.
ބުއްދިވެރިކަމާއެކު ރައްކާތެރިކަމާއެކު ގަސްގަހާގެހި ބޭނުންކުރަމާ ހިނގާށެވެ.
މިއީ ގުދުރަތީ ކަންތައްތަކެއް ނަމަވެސް "ގުދުރަތީ" މި ލަފުޒުން "ރައްކާތެރި" ގެ ޔަގީންކަމެއް ނުލިބެ އެވެ. އެހެންކަމުން ގަސްގަހާގެހި ބޭނުން ކުރާއިރު ވަރަށް ބޮޑަށް ސަމާލުވާން ޖެހެއެވެ.
އެންމެ މުހިންމީ ތިމާ ބޭނުންކުރާ އެއްވެސް ހަރުފަ ސަޕްލިމެންޓެއް ޑޮކްޓަރަށް އަންގާލުމެވެ.
އެހެނީ ގަސްގަހާގެހިތަކުގައި ވެސް އެކްޓިވް ކެމިކަލް އިންގްރިޑިއެންޓްސް އެކުލެވިގެންވާތީ އެވެ. މިއީ މިހާރުވެސް ބޭނުންކުރަމުންދާ އެހެން ބޭސްތަކާ (ޚާއްޞަކޮށް ލޭ ތުނިކުރާ ބޭސްތަކާއި، ހަކުރުބަލީގެ ބޭސްތަކާއި، ލޭމައްޗަށްދިއުމަށް ބޭނުންކުރާ ބޭސްތަކާ) މުޢާމަލާތް ކުރެވިދާނެ ކަންކަމެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން ބޮޑެތި ނޭދެވޭ އަސަރުތަކެއް ކޮށްފާނެއެވެ.
- ނޭދެވޭ އަސަރުތައް: އެއްފަހަރާ ގިނަ ޑޯޒްތަކެއް ބޭނުންކޮށްފިނަމަ ނުވަތަ ތަފާތު ހަރުފަ ސަޕްލިމެންޓްތައް ބޭނުންކޮށްފިނަމަ ނޭދެވޭ އަސަރުތަކުގެ ނުރައްކާ ބޮޑުވެއެވެ.
- މާބަނޑު މައިންނާއި ގާތުން ކިރުދޭ މައިން: މި ވަގުތުތަކުގައި ގަސްގަހާގެހި ބޭނުން ކުރާއިރު އިންތިހާއަށް ސަމާލުކަން ދޭން ޖެހެ އެވެ. ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ނެތި އެއްވެސް އެއްޗެއް ނުނަގާށެވެ.
- ކުޑަކުދިން: ކުޑަކުދިންނަށް ގަސްގަހާގެހި ދިނުމުގެ ކުރިން އަބަދުވެސް ޑޮކްޓަރަކާ ވާހަކަ ދައްކާށެވެ.
- ލޭބަލް ކިޔާށެވެ: ޑައިޓޭރިއަން ސަޕްލިމެންޓެއްގެ ލޭބަލްގައި އޭގައި ހިމެނޭ އެކްޓިވް އިންގްރިޑިއެންޓްސް އާއި އެތަކެތީގެ މިންވަރާއި އެހެނިހެން މާއްދާތައް (ބައިންޑަރސް، ފިލާސް) ލިސްޓް ކުރަންވާނެއެވެ.
ގަސްގަހާގެހިން ލިބޭ އުފެއްދުމަކުން އެކްސިޑެންޓްވެގެން ވިހައެއް ޖެހިދާނެ ކަމުގެ ޔަގީންކަން ނެތް ހާލަތެއްގައި ވަގުތުން އެންމެ ކައިރީގައި ހުންނަ ހޮސްޕިޓަލުގެ އިމަޖެންސީ ޑިޕާޓްމަންޓް (އީޓީޔޫ) އަށް ދާށެވެ.ދޭ. އަދި ބޭނުން ނަމަ ކޮލަމްބޯ ނޭޝަނަލް ހޮސްޕިޓަލުގައި ހުންނަ ނޭޝަނަލް ޕޮއިން އިންފޮމޭޝަން ސެންޓަރަށް ވެސް ގުޅައިގެން ލަފާ ހޯއްދެވޭނެ އެވެ.
ޒަރޫރީ ތެލާ ބެހޭ ބަހެއް
ޒަރޫރީ ތެލަކީ ވެސް ގަހެއްގެ ވައްތަރެކެވެ. އެހެންނަމަވެސް އަހަރެމެން އެތަކެތި ބޭނުންކުރަނީ ޑައިޓޭރިއަން ސަޕްލިމެންޓްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކުރުމަށްވުރެ އެމީހުންގެ ވަހާއި އެހެނިހެން ސިފަތަކަށްޓަކައެވެ. އެއީ ފިޒިކަލް ކޮމްޕްރެޝަން ނުވަތަ ޑިސްޓިލޭޝަން މެދުވެރިކޮށް ގަސްގަހާގެހިން ނަގާ އެއްޗެކެވެ.
މިއީ އެރޯމާތެރަޕީއަށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެހިތަކެކެވެ.
- ލެވަންޑަރ އާއި ބެސިލް ފަދަ ތެލުގެ ވަހުން ސިކުނޑި ހަމައަކަށް އެޅުވައިދީ ހާސްކަން ކުޑަކޮށްދޭ ކަމަށް ބެލެވެއެވެ.
- ޕެޕަރމިންޓް ތެލަކީ ސްޓްރެސް ކުޑަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.
އެކަމަކު ހަނދާން ކުރާތި، ހުރިހާ ޒަރޫރީ ތެލަކީ ސީދާ ހަންގަނޑުގައި އުނގުޅުމަކީ ރައްކާތެރި އެއްޗެއް ނޫނެވެ. ބައެއް ފަހަރު ހަމުގެ އެލާޖީ ވެސް މެދުވެރިވެދާނެ އެވެ. އެހެންކަމުން އެތަކެތި ބޭނުން ކުރުމުގެ ކުރިން އެކަންކަން އެނގޭ މީހެއްގެ ލަފާ ހޯދުން އެންމެ ރަނގަޅެވެ.
ގަސްގަހާގެހި ކެއުމަކީ އާ ކަމެއް ނޫނެވެ. ގަރުނުތަކެއް ވަންދެން އިންސާނުން ކާނާ އާއި ބޭސްވެރިކަމަށް ބަރޯސާވެފައިވަނީ ގަސްގަހާގެހިތަކަށެވެ. މިއަދު އެމީހުންގެ މަގުބޫލުކަން އިތުރުވަމުންދާއިރު، އަޅުގަނޑުމެން މިދަނީ ގުދުރަތުގެ ޝިފާ ލިބޭ ހަދިޔާތައް އަލުން ބަލަމުންނެވެ. މުހިއްމު ކަމަކީ ބުއްދިވެރިކަމާއެކު ރައްކާތެރިކަމާއެކު އެކަންކަމުން އުފާ ހޯދުމެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ހަމައެކަނި އެއްޗަކީ "ގުދުރަތީ" އެއްޗަކަށް ވާތީ އެއީ "ރައްކާތެރި" އެއްޗެއް ނޫނެވެ. ކޮންމެ ގަހެއްގެ ސަބަބުން ވެސް ނޭދެވޭ އަސަރުތަކެއް ކޮށްފާނެ އެވެ.
- ކެއުމަށް ބޭނުންކުރާ އެއްވެސް ހަރުފަ ސަޕްލިމެންޓެއް ޑޮކްޓަރަށް ކިޔައިދިނުން ޔަގީން ކުރައްވާށެވެ. އެއީ ތިބާގެ ސަލާމަތަށްޓަކައި ވަރަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ.
- ގަސްގަހާގެހިން ތައްޔާރުކުރާ އެއްޗަކާއި ގަސްގަހާގެހިން ލިބޭ ބޭހަކީ ތަފާތު ދެ އެއްޗެކެވެ. ބޭހަކީ ޢިލްމީ ގޮތުން ފާސްކޮށްފައިވާ އެއްޗެކެވެ.
- މާބަނޑު އަންހެނުންނާއި، ކިރުދޭ މައިންނާއި، ކުޑަކުދިންނަށް ގަސްގަހާގެހިން ލިބޭ ބޭސްތައް ދިނުމުގައި އިންތިހާއަށް ސަމާލުވާށެވެ. ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ނެތި އެއްވެސް ކަމެއް ނުކުރާށެވެ.
- އިތުބާރު ހުރި އުފެއްދުންތެރިއަކު، ކޮލިޓީ ސެޓްފިކެޓެއް އޮވެގެން އުފެއްދުންތައް ގަންނަން މަސައްކަތް ކުރާށެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ