Στις μέρες μας, όταν κοιτάς τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και την τηλεόραση, ακούς συνέχεια για «υπερτροφές», σωστά; Μιλάνε για νέα φρούτα και ξηρούς καρπούς, και φαίνεται ότι η κατανάλωσή τους θα θεραπεύσει όλες τις ασθένειες. Άρα, μέχρι τώρα, πρέπει να έχεις ακούσει το όνομα «Μούρα Γκότζι». Κάποιοι λένε ότι πρόκειται για μια θεϊκή τροφή που διατηρεί τη νεότητα. Τι ακριβώς είναι λοιπόν αυτά τα μούρα Γκότζι; Είναι πραγματικά τόσο καλά όσο λένε; Ή μήπως είναι απλώς ένα ακόμη μάρκετινγκ κόλπο; Ας μιλήσουμε γι' αυτό απλά, με τρόπο που να μπορείτε να καταλάβετε.
Αρχικά, ας δούμε τι είναι τα Goji Berries;
Με απλά λόγια, τα μούρα γκότζι είναι μικρά, έντονα πορτοκαλοκόκκινα μούρα που φυτρώνουν σε έναν θάμνο που προέρχεται από την Κίνα. Ονομάζονται επίσης wolfberries. Για την ακρίβεια, αυτά τα αποξηραμένα μούρα γκότζι μοιάζουν με τα δικά μας αποξηραμένα σταφύλια.
Στις ασιατικές χώρες, ειδικά στην Κίνα, οι άνθρωποι τρώνε μούρα γκότζι εδώ και χιλιάδες χρόνια με την ελπίδα μιας μακράς και υγιούς ζωής. Έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία του διαβήτη , της υψηλής αρτηριακής πίεσης , του πυρετού και διαφόρων οφθαλμικών παθήσεων που εμφανίζονται με την ηλικία.
Σήμερα, αυτά μπορούν να βρεθούν στην αγορά ωμά, μαγειρεμένα, αποξηραμένα (όπως οι σταφίδες), ως χυμοί, ως τσάγια, ακόμη και ως συμπληρώματα.
Ποια είναι τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία από τα μούρα goji;
Τα μούρα γκότζι είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα κύρια οφέλη που ισχυρίζονται ότι προσφέρουν. Αλλά να έχετε κατά νου ότι πολλά από αυτά βρίσκονται ακόμη στο στάδιο της έρευνας.
| Το εν λόγω όφελος | Απλά εξηγημένο |
|---|---|
| Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά | Βοηθά στην προστασία από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρα στο σώμα μας και επιταχύνουν τη γήρανση. Αυτό είναι επίσης πολύ σημαντικό για την υγεία των ματιών και του δέρματος. |
| Ενίσχυση του Ανοσοποιητικού Συστήματος | Θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμά κοινές ασθένειες όπως το κοινό κρυολόγημα. |
| Καλή ψυχική υγεία και ηρεμία | Μερικοί άνθρωποι έχουν αναφέρει ότι αισθάνονται χαλαροί και ήρεμοι μετά την κατανάλωση χυμού από γκότζι μπέρι. |
| Να κοιμάμαι καλά το βράδυ | Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου. |
| Αυξημένη ικανότητα στον αθλητισμό | Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κόπωσης κατά τη διάρκεια της άσκησης και του αθλητισμού, επειδή παρέχει ενέργεια στο σώμα. |
Αλλά αυτό πρέπει επίσης να το έχουμε κατά νου. Φρούτα όπως η γκουάβα, το μάνγκο και το ρόδι που διατίθενται στη χώρα μας είναι επίσης πολύ ωφέλιμα. Δεν υπάρχουν ακόμη σαφή επιστημονικά στοιχεία για το αν τα μούρα γκότζι είναι ιδιαίτερα καλύτερα από αυτά.
Πώς είναι η διατροφική αξία των μούρων goji;
Αυτοί οι μικροί σπόροι περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Περιέχουν κυρίως:
- Βιταμίνη C : Πολύ σημαντική για την υγεία του δέρματος και την ανοσία.
- Φυτικές ίνες: Βοηθούν στην πέψη και διατηρούν την υγεία του εντέρου .
- Σίδηρος : Απαραίτητος για τη μείωση της κόπωσης και την παραγωγή αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
- Βιταμίνη Α : Πολύ σημαντική για την όραση και την υγεία του δέρματος.
- Πρωτεΐνη: Βοηθά στην ανάπτυξη των μυών και στην αποκατάσταση του σώματος.
Υπάρχουν κίνδυνοι; (Παρενέργειες και πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε)
Αυτό είναι το πιο σημαντικό μέρος αυτού του άρθρου. Ανεξάρτητα από το πόσο ωφέλιμα είναι τα μούρα γκότζι, δεν είναι για όλους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι ακόμη και επικίνδυνα. Θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί , ειδικά εάν παίρνετε φάρμακα για ορισμένες ασθένειες.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό:
- Εάν λαμβάνετε αντιπηκτικά: ΒαρφαρίνηΕάν λαμβάνετε φάρμακα που αντιπηκτικά, όπως αντιπηκτικά, καλό είναι να αποφεύγετε την κατανάλωση μούρων γκότζι. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μούρα γκότζι μπορούν να αλληλεπιδράσουν με αυτά τα φάρμακα και να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμορραγίας στο σώμα. Αυτή είναι μια πολύ σημαντική παράμετρος.
- Εάν έχετε διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση : Τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για αυτές τις παθήσεις θα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτούν τον γιατρό τους πριν προσθέσουν τα γκότζι μπέρι στη διατροφή τους. Επειδή τα γκότζι μπέρι μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την αρτηριακή σας πίεση, είναι πιθανό η αποτελεσματικότητα των φαρμάκων που παίρνετε να αλλάξει.
- Αλλεργίες: Όπως συμβαίνει με κάθε νέα τροφή, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στα μούρα goji. Εάν εμφανίσετε συμπτώματα όπως κνίδωση , κνησμό ή δυσκολία στην αναπνοή, σταματήστε αμέσως να τα τρώτε.
- Να είστε προσεκτικοί με τα συμπληρώματα: Όταν λαμβάνετε μούρα γκότζι σε μορφή κάψουλας, η ποσότητα και η καθαρότητα των συστατικών δεν μπορούν να προσδιοριστούν με ακρίβεια. Επομένως, είναι ασφαλέστερο να τρώτε μια μικρή ποσότητα φυσικών μούρων γκότζι παρά να λαμβάνετε ένα συμπλήρωμα χωρίς επίβλεψη.
Η απλούστερη συμβουλή είναι ότι εάν λαμβάνετε θεραπεία για οποιαδήποτε ιατρική πάθηση, είναι συνετό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν δοκιμάσετε τα μούρα γκότζι ή οποιαδήποτε άλλη «υπερτροφή».
Πώς, λοιπόν, μπορείτε να προσθέσετε τα goji berries στη διατροφή σας;
Αν θέλετε να τα δοκιμάσετε, ξεκινήστε με πολύ μικρές ποσότητες στην αρχή. Μπορείτε να τα προσθέσετε στα γεύματά σας με αυτόν τον τρόπο:
- Φάτε ωμό: Μπορείτε να το φάτε ακριβώς όπως θα τρώγατε αποξηραμένα σταφύλια.
- Προσθέστε στο πρωινό: Πασπαλίστε λίγο στη βρώμη, το χυλό ή το γιαούρτι σας.
- Προσθήκη σε σαλάτες: Μπορεί να προσθέσει λίγη γλυκύτητα και μια διαφορετική γεύση στις σαλάτες.
- Όταν φτιάχνετε smoothie: Ανακατέψτε το με φρούτα και πιείτε το ως smoothie.
- Φτιάξτε το σαν τσάι: Μπορείτε επίσης να μουλιάσετε μερικά αποξηραμένα μούρα γκότζι σε ζεστό νερό και να το πιείτε σαν τσάι.
Μήνυμα για το σπίτι
- Τα μούρα γκότζι είναι μια θρεπτική τροφή πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Είναι αλήθεια.
- Ωστόσο, αυτά δεν είναι «μαγικά χάπια» για καμία ασθένεια. Τα πιο σημαντικά πράγματα για μια υγιή ζωή είναι μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ποικιλία φρούτων και λαχανικών, και η άσκηση.
- Πολύ σημαντικό:Εάν λαμβάνετε βαρφαρίνη, φάρμακα για τον διαβήτη ή φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση, φροντίστε να μιλήσετε με τον γιατρό σας πριν καταναλώσετε μούρα γκότζι. Μην αγνοείτε αυτή τη συμβουλή.
- Όπως όλα τα πράγματα, τα μούρα γκότζι πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο . Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητα προβλήματα.
Γκότζι Μπέρι, υπερτροφή, οφέλη για την υγεία, διατροφή, παρενέργειες, διαβήτης, βαρφαρίνη
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας