Ĉu vi ankaŭ havas hiperkaliemion? Ni estu singardaj pri ĉi tiuj aferoj dum manĝado ekstere!

Kiam via kuracisto diras al vi, ke via sango- kalia nivelo estas alta, kio signifas, ke vi havas hiperkaliemion , vi devas multe pensi pri tio, kion vi manĝas, ĉu ne? Precipe kiam vi eliras kun amikoj kaj volas manĝi, vi eble demandas vin, "Kion mi povas manĝi?" Sed ne zorgu. Ĉi tiu kondiĉo ne devas ruinigi vian socian vivon aŭ la amuzon, kiun vi havas kun amikoj. Kun iom da preparo, vi povas ĝui bongustan manĝon ekstere sen zorgoj. Ni vidu, kiel ĝi iros.

Ni elektu la ĝustan restoracion.

Plej bone unue estas elekti lokon, kiu uzas freŝajn ingrediencojn. La manĝaĵoj uzas malpli da ingrediencoj, kaj la dungitaro povas precize diri al vi, kio estas en la manĝaĵo. Ambaŭ ĉi aferoj helpos vin akiri ideon pri la kvanto da kalio en la manĝaĵo, kiun vi elektas.

Estas plej bone telefoni al la restoracio anticipe kaj informi ilin, ke vi havas specialan dieton. Ili eble povos sugesti pladon taŭgan por vi aŭ fari ŝanĝojn al la manĝo laŭ viaj bezonoj.

Evitu rapidmanĝaĵojn kiam ajn eblas. Ili ofte estas prilaboritaj kaj povas enhavi multajn ingrediencojn. Ankaŭ, ĉar la manĝaĵo estas antaŭpreparita, ili eble ne povos adapti ĝin laŭ via plaĉo.

Tamen, en kriza situacio, ekzemple kiam vi estas sur vojaĝo kaj havas nenie aliloken iri krom rapidmanĝejo, memoru jenajn aferojn:

• Elektu ion kiel sandviĉon kun rostita kokido.
• Ne manĝu francajn frititajn terpomojn aŭ ion ajn kun terpomoj, ĉar terpomoj estas nutraĵo kun alta kalio.
• Ordinara hamburgero estas pli bona ol fromaĝburgero.

Estu singarda kiam vi elektas manĝaĵojn el diversaj landoj.

Ni ĉiuj amas provi manĝaĵojn el diversaj landoj kiel la ĉina kaj la itala. Sed ĉi tiuj manĝaĵoj povas enhavi kaŝitan kalion laŭ manieroj, kiujn ni ne atendas. Do ĉiam petu nenian salon kaj petu, ke saŭcoj kaj spicoj estu servataj aparte .

Vi povas ricevi pli da helpo de ĉi tiu tabelo.

La maniero kiel vi preparas manĝaĵon ankaŭ estas tre grava.

Iuj kuirmetodoj, precipe tiuj kiuj uzas buteron kaj fromaĝon, povas pliigi la nivelon de kalio. Do, provu elekti manĝaĵojn preparitajn laŭ ĉi tiuj manieroj:

• Kradrostita
• Vaporita / Poĉita
• Rostita
• Saŭtita

Se vi manĝas salaton, pripensu tion dufoje.

Multaj homoj opinias, ke salatoj estas la plej sana elekto, sed ili povas esti riĉaj je kalio.

Bonaj aferoj por aldoni al salatoj:

• Legomoj malriĉaj je kalio inkluzivas laktukon, brasikon, kukumojn, cepojn kaj dolĉajn paprikojn .
• Rostita kokido aŭ fiŝo .

Evitindaĵoj en salato:

• Tomatoj , spinaco, avokado, kikeroj, nuksoj kaj semoj.
• Frititaj eroj kiel lardo kaj krutonoj.
• Reduktu la fromaĝon kiel eble plej multe, aŭ tute forigu ĝin.
• Anstataŭ saŭcoj kiuj enhavas majonezon (ekz. Cezara, Ranĉa saŭco), petu vinagretan saŭcon. Petu ĝin aparte, trempu vian forkon en ĝi, kaj manĝu pecon da salato. Tiamaniere, vi konsumos multe pli malgrandan kvanton.

Rezervu duonon de via manĝo por poste.

Multaj restoracioj servas tro multe da manĝaĵo. Eĉ se vi elektas malalt-kalian manĝaĵon, se vi manĝas grandan kvanton da ĝi, ĝi povas fariĝi alt-kalia manĝo.

Do plej bone estas manĝi nur duonon de via manĝo. Se vi ne povas dividi kun amiko, petu "keston por kunporti" tuj kiam vi ricevas vian manĝon, metu duonon en ĝin kaj flankenmetu ĝin por kunporti hejmen. Poste manĝu nur la reston.

Estu saĝa kiam vi elektas trinkaĵojn.

Trinkaĵoj estas alia loko, kie kalio estas kaŝita.

• Evitu fruktotrinkaĵojn, tomatsukon, iujn ajn trinkaĵojn enhavantajn lakton, kremon aŭ glaciaĵon.
• La plej sekura trinkaĵo estas akvo . Simpla akvo aŭ ŝaŭma akvo taŭgas.

Estu singarda ankaŭ pri desertoj.

Se vi avidas deserton, memoru jenajn aferojn:

• Evitu ĉokoladon, glaciaĵon, aŭ ion ajn enhavantan nuksojn. Ĉi tiuj estas riĉaj je kalio.
• Bonaj malalt-kaliaj elektoj inkluzivas fragajn, ĵeleajn aŭ citronajn/vanilajn pudingojn.

Nur ĉar via sangokalia nivelo estas alta ne signifas, ke vi devas ĉesi eliri kun amikoj kaj manĝi ekstere. Kvankam tio povas ŝajni iom komplika komence, ĝi fariĝos normala por vi kun la tempo. Ĉiam parolu kun via kuracisto pri via dieto .

Hiperkaliemio, kalio, rena malsano, dieto, manĝado ekstere