Ĉu vi estas veganulo aŭ plantbazita dieto ? Aŭ ĉu vi ŝatas aldoni fromaĝan guston kaj aromon al via manĝaĵo? Tiam vi certe jam aŭdis la nomon "nutra gisto". Ĝi nun fariĝis tre populara en Srilanko. Do hodiaŭ, ni vidu kio vere estas nutra gisto, ĉu ĝi estas bona por nia korpo aŭ ne, kaj pri kio oni devas esti singarda se oni uzas ĝin.
Simple dirite, kio estas nutra gisto?
Nutra gisto estas ankaŭ speco de gisto. Pli precize, ĝi estas gisto rilata al la speco de gisto, kiun ni uzas por baki panon kaj fari bieron. Ĉi tio science nomiĝas `(Saccharomyces cerevisiae)`. Sed estas granda diferenco. Dum pangisto estas viva, kiam nutra gisto estas farita, tiuj gistoĉeloj estas tute malaktivigitaj . Tio signifas, ke ne estas viva gisto en ĉi tiuj orkoloraj tabletoj, kiujn ni aĉetas en la vendejo.
La specialaĵo de ĉi tio estas, ke ĝi havas fromaĝ-similan, iomete nuksan guston kaj aromon. Ankaŭ, ĝi estas tre nutra . Ĝi provizas nutraĵojn, kiujn vegetaranoj eble mankas. Krome, ĉar ĝi ne enhavas glutenon, sojon kaj sukeron, ĝi estas bona elekto por tiuj kun diversaj manĝaĵalergioj.
Ĉu ekzistas malsamaj tipoj de ĉi tio?
Jes, ekzistas du ĉefaj tipoj. Estas tre grave scii tion se vi aĉetas ĉi tion.
1. Fortikigita nutra gisto: Plej multaj el la tipoj sur la merkato falas en ĉi tiun kategorion. Dum la fabrikada procezo, vitaminoj kaj mineraloj estas aldonitaj, precipe nutraĵoj, kiujn vegetaranoj eble ne havas, kiel ekzemple vitamino B12 .
2. Nefortikigita nutra gisto: Ĉi tiu tipo enhavas nur la vitaminojn kaj mineralojn nature troveblajn en gistoĉeloj. Nenio estis aldonita.
Do, kiam vi aĉetas ĉi tion, legu la etikedon atente. Se vi specife bezonas nutraĵon kiel vitaminon B12, estas tre grave serĉi ion kiel "Fortikigita per Vitamino B12".
Kia estas la nutra valoro de nutra gisto?
Ĉi tio estas vere nutraĵa potenco. Ni rigardu la nutraĵan enhavon en nur du-kulera porcio.
| Nutraĵo | Proksimuma Kvanto |
|---|---|
| Kalorioj | 50 |
| Proteino | 5 gramoj |
| Graso | 0 gramoj |
| Karbonhidratoj | 3 gramoj |
| Fibro | 2 gramoj |
| Sukero | 0 gramoj |
Krome, ĝi estas riĉa je vitamino B.
Fortigitaj variaĵoj estas riĉaj je vitamino B12 kaj folia acido (Folia acido - B9). Ĉi tiuj estas esencaj por la produktado kaj bontenado de DNA kaj eritrocitoj en nia korpo.
Kiuj estas la sanaj avantaĝoj de ĉi tio?
Nutra gisto ne estas nur gustigilo. Ĝi havas plurajn avantaĝojn por la korpo.
Helpas kun kora sano
La tipo de fibro en ĉi tio nomiĝas beta-glukano, kiu estas sorbita de la korpo.Esplorado montris, ke ĝi helpas malaltigi kolesterolnivelojn . Ĝi ankaŭ estas riĉa je la mineralo kromo, kiu helpas kontroli sangosukernivelojn . Tio povas helpi redukti la riskon de diabeto kaj kormalsano.
Fortigas la imunsistemon.
Tiu jam menciita beta-glukano ankaŭ helpas fortigi nian imunsistemon. Unu studo trovis, ke homoj, kiuj konsumas nutran giston, havas ĉirkaŭ 25% malpli da ŝancoj malvarmumi ol la averaĝa persono. Kaj la antioksidantoj en ĝi eble eĉ havas kontraŭkancerajn ecojn.
Helpas vin resaniĝi pli rapide post ekzercado
Ĉi tio estas tre bona por atletoj. Ĝi helpas redukti muskolan doloron kaj lacecon post ekzercado kaj plibonigas mensan sanon. La kialo de tio estas, ke ĝi helpas restarigi blankajn sangoĉelojn, kiuj estas difektitaj dum ekzercado. Ankaŭ, ĝi estas riĉa je zinko, kiu estas esenca por muskola riparo.
Batalas kontraŭ laceco
Se vi sentas vin laca kaj ellaciĝinta ĉiam, unu ebla kaŭzo povus esti manko de vitamino B12. Ĉi tiu kondiĉo estas aparte ofta inter vegetaranoj. Fortikigita nutra gisto povas provizi al vi plurfoje la ĉiutagan rekomenditan kvanton de B12. Ĉi tio helpas konservi la metabolon de la korpo.
Ĉu estas iuj riskoj en uzado de ĉi tio?
Kvankam ĉi tio estas sendanĝera por plej multaj homoj, ĝi povas kaŭzi problemojn por iuj. Do gravas ankaŭ esti konscia pri ĉi tiuj problemoj.
Plej grave: Estas plej bone paroli kun via kuracisto antaŭ ol aldoni ion novan al via dieto, precipe se vi havas malsanon aŭ prenas iujn ajn medikamentojn.
| Ebla Risko | Priskribo kaj kiu devus esti koncernita |
|---|---|
| Migrenoj | Gisto enhavas aminoacidon nomatan tiramino, kiu povas kaŭzi kapdolorojn ĉe iuj homoj kun migrenoj. |
| Problemoj de la digesta sistemo | Ĉi tio estas riĉa je fibro. Manĝi tro multe samtempe povas kaŭzi ŝveladon kaj stomakajn kramfojn. Do komencu malgrandskale . Trinku multe da akvo. |
| Plimalboniĝo de alergioj kaj malsanoj | Ĝi ne taŭgas por homoj kun gistalergioj. Ĝi ankaŭ povas plimalbonigi simptomojn ĉe homoj kun inflamaj intestmalsanoj (IBD) kiel ekzemple malsano de Crohn, glaŭkomo kaj alta sangopremo. |
| Konflikto kun medikamentoj | Tiramino povas interagi kun medikamentoj kiel monoamino-oksidazaj inhibitoroj (MAOI-oj), iuj dolorpiloloj kaj diabetaj medikamentoj. Tial gravas konsulti vian kuraciston se vi prenas iujn ajn medikamentojn . |
Kiom vi povas manĝi en tago?
Ne ekzistas specifa rekomendo pri kiom da kvanto estas sekura. Tamen, aldoni unu aŭ du kulerojn ĉiutage al via dieto kutime ne estas problemo. Plej bone estas paroli kun via kuracisto por determini ĉu tio taŭgas por viaj nutraj bezonoj.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Nutra gisto estas speco de neaktiva gisto, kiu estas tre nutriga. Ĝi estas aparte bona por vegetaranoj.
- Aĉetante, elektu markon kiu diras "fortigita". Tiel vi ankaŭ ricevos ekstrajn nutraĵojn kiel vitaminon B12.
- Ĉi tio povas esti utila por la koro, imuneco kaj korpa forto.
- Kiam vi komencas aldoni ĝin al via dieto, komencu per malgranda kvanto , kiel kulereto ĉiutage.
- Se vi havas medicinan kondiĉon kiel ekzemple malsanon de Crohn, glaŭkomon, altan sangopremon, aŭ prenas medikamentojn por depresio aŭ diabeto, nepre konsultu vian kuraciston antaŭ ol uzi ĉi tion .
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton