¿Sabías que durante el embarazo tu cuerpo necesita el doble de hierro? Esto se debe a que lo utiliza para producir sangre adicional tanto para ti como para tu bebé. Lamentablemente, hasta el 50% de las mujeres embarazadas no consumen suficiente de este mineral esencial. Pero no te preocupes. Puedes mantener tus niveles de hierro adecuados consumiendo alimentos ricos en hierro y tomando suplementos según las recomendaciones de tu médico . Hablemos de esto con más detalle.
¿Cuáles son los beneficios del hierro para nuestro organismo?
En pocas palabras, el hierro es lo que ayuda a los glóbulos rojos de nuestra sangre a transportar oxígeno. Estos glóbulos rojos contienen una proteína especial llamada hemoglobina , que actúa como un vehículo que transporta el oxígeno. Por lo tanto, el hierro es esencial para transportar oxígeno desde los pulmones a todo el cuerpo, y también a través de la placenta hasta el bebé.
Tener suficiente hierro en el cuerpo puede ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro, una afección que causa cansancio y debilidad constantes, además de un bajo recuento de glóbulos rojos. Esta anemia puede aumentar el riesgo de que el bebé nazca con bajo peso o prematuro. Por lo tanto, es muy importante cuidar este aspecto.
¿Cuánto hierro necesitas al día?
Necesitas al menos 27 miligramos (mg) de hierro al día durante todo el embarazo . Tu médico generalmente te recetará una pastilla de hierro en tu primera consulta prenatal. Esta cantidad suele estar incluida en las vitaminas prenatales que te administran.
Si estás amamantando, 9 miligramos (mg) de hierro al día son suficientes si tienes más de 19 años, y 10 miligramos (mg) si eres una madre joven de 18 años o menos.
¿Qué alimentos son ricos en hierro?
Podemos obtener hierro de la carne, el pescado, las aves y los alimentos de origen vegetal. Hay dos tipos de hierro en los alimentos que consumimos.
1. Hierro hemo: Este es el tipo de hierro que nuestro cuerpo absorbe con mayor facilidad . Se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, como la carne de res , el pollo y el cerdo.
2. Hierro no hemo: Se encuentra principalmente en alimentos de origen vegetal. Por ejemplo, en espinacas, soja, lentejas, guisantes y frijoles. También se encuentra en cereales fortificados con hierro disponibles en el mercado.
Aquí tienes algunos alimentos ricos en hierro y la cantidad de hierro que contienen.
| Alimento | Contenido de hierro (aproximado) |
|---|---|
| Cereal enriquecido con hierro - 1 porción | 18 mg |
| Avena fortificada con hierro - 1 taza | 11 mg |
| Soja - 1 taza | 8,8 mg |
| Lentejas - 1 taza | 6,6 mg |
| Frijoles rojos - 1 taza | 5,2 mg |
| Espinacas - 1/2 taza | 3 mg |
| Pasas - 1/2 taza | 1,6 mg |
Importante: Si bien el hígado de res y de pollo son ricos en hierro, no se recomiendan durante el embarazo debido a su alto contenido de vitamina A. Lo mejor es consultar con su médico para confirmarlo.
Si eres vegetariano o vegano, puede resultarte un poco más difícil obtener suficiente hierro solo con la alimentación. Esto se debe a que el cuerpo no recibe hierro hemo, que se absorbe fácilmente. Por lo tanto, si eres vegetariano, asegúrate de informar a tu médico . Él o ella prestará mayor atención a tus niveles de hierro y hemoglobina.
Factores que aumentan y disminuyen la absorción de hierro
Otro aspecto importante es consumir alimentos ricos en hierro junto con alimentos ricos en vitamina C. Por ejemplo, naranjas, mandarinas, limas, tomates y pimientos. La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro no hemo presente en los alimentos de origen vegetal.
De igual manera, hay sustancias que pueden inhibir la absorción de hierro. Entre ellas se incluyen el té, el café, la leche y los productos lácteos (como el yogur y el queso), así como los cereales integrales . Por lo tanto, cuando consumas una comida rica en hierro, evita ingerir estas bebidas o alimentos al mismo tiempo.
Piénsalo: si desayunas cereales enriquecidos con hierro, es mejor acompañarlos con un vaso de zumo de naranja que con una taza de té. O, en lugar de tomar leche con la pastilla de hierro, tómala una o dos horas después. ¿Entendido?
¿Existen efectos secundarios al usar suplementos de hierro?
Sí, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios leves al tomar tabletas de hierro. Son comunes síntomas como malestar estomacal, náuseas, vómitos, estreñimiento o diarrea. Pero no se preocupe, su cuerpo se adaptará después de unos días. También es normal que las heces se vuelvan negras.
Hay varias cosas que puedes hacer para evitar estos inconvenientes :
- Bebe mucha agua. Intenta beber al menos 2-3 litros de agua al día.
- Consume más alimentos ricos en fibra. Incluye en tu dieta alimentos como verduras de hoja verde, hortalizas, frutas y cereales integrales.
- Tómese la pastilla con comida. Tomarla con o después de las comidas puede ayudar a reducir las molestias estomacales, en lugar de tomarla con el estómago vacío.
- Divide tu dosis. Habla con tu médico y pregúntale si puedes dividir tu dosis diaria en dos tomas, una por la mañana y otra por la noche, en lugar de tomarla toda de una vez.
Si estas medidas no funcionan, consulte a su médico . Es posible que le recete otro tipo de pastillas de hierro o un laxante suave para el estreñimiento. Recuerde que es importante tomar solo la dosis exacta que le recete su médico . Evite tomar más de 45 miligramos (45 mg) al día.
Mensaje para llevar a casa
- Durante el embarazo, tu cuerpo necesita el doble de hierro de lo habitual.
- La anemia por deficiencia de hierro puede provocar cansancio extremo y afectar al crecimiento del bebé.
- Consume alimentos ricos en hierro, como carne, pescado, verduras de hoja verde y lentejas. Para aumentar la absorción de hierro, consume también alimentos ricos en vitamina C (naranjas, mandarinas, tomates).
- Cuando tomes suplementos de hierro, evita consumir té, café y productos lácteos al mismo tiempo.
- Si las pastillas de hierro le provocan estreñimiento u otros efectos secundarios, o si tiene algún problema con el hierro, consulte con su médico.











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