Muchos de nosotros no podemos empezar la mañana sin una taza de café , ¿verdad? Su aroma refrescante nos ayuda a comenzar bien el día. Pero para algunos , la cafeína del café no es muy apetecible. ¿A ti también te encanta el sabor del café, pero evitas tomarlo por los efectos secundarios de la cafeína? Entonces tienes una buena alternativa: el café descafeinado . Hablemos de esto hoy.
¿Por qué deberíamos elegir café descafeinado?
Existen muchas razones por las que alguien podría querer evitar la cafeína. Pero eso no significa que tengas que renunciar por completo al sabor del café. Si eres sensible a la cafeína, podrías experimentar las siguientes molestias al tomar café normal:
- Ansiedad: Sensación de inquietud y miedo sin motivo aparente.
- Inquietud: La incapacidad de permanecer en un solo lugar, la necesidad imperiosa de caminar de un lado a otro sin rumbo fijo.
- Insomnio : El problema de no poder dormir por la noche, especialmente después de tomar café por la tarde o por la noche.
- Aumento del ritmo cardíaco : Sensación de palpitaciones rápidas en el pecho.
Imagina que estás charlando con amigos después de cenar y te apetece un café. Pero lo evitas por miedo a no poder dormir por la noche. El café descafeinado es la solución perfecta para momentos como este.
Lo más importante es tomar el café descafeinado solo, sin azúcar, leche ni jarabes , para obtener el máximo beneficio para la salud . Añadir ingredientes adicionales puede aumentar las calorías y reducir los verdaderos beneficios del café.
Diversos estudios han demostrado que el café descafeinado, al igual que el café normal, puede ayudar a mantener un buen estado de ánimo y concentración. Sin embargo, su efecto es diferente al de la cafeína, que produce un efecto estimulante. Según estos estudios, otros compuestos químicos presentes en el café también pueden tener un efecto positivo en nuestro funcionamiento diario.
Otro beneficio sorprendente es que el café descafeinado, al igual que el café normal, puede proteger nuestro hígado . Los químicos presentes en ambos tipos de caféSe ha comprobado que aumenta los niveles de enzimas hepáticas y protege el hígado.
¿De verdad el café descafeinado no tiene cafeína?
Este es el mayor problema que tienen muchas personas. Aunque diga "descafeinado", en realidad no contiene cafeína.
En pocas palabras, sí, el café descafeinado contiene una cantidad muy pequeña de cafeína.
Durante el proceso de descafeinización, se elimina aproximadamente el 97% de la cafeína de los granos de café. Esto significa que, mientras que una taza de café normal contiene unos 95 miligramos (95 mg) de cafeína, una taza de café descafeinado contiene solo una cantidad muy pequeña, unos 2 miligramos (2 mg) .
Esta pequeña cantidad generalmente no afecta a la mayoría de las personas que intentan evitar la cafeína. Sin embargo, si usted es sensible a la cafeína o si su médico le ha recomendado evitarla por completo debido a una afección médica específica, incluso esta pequeña cantidad podría afectarle.
Por lo tanto, si padece alguna afección médica que le impide consumir cafeína, consulte con su médico antes de tomar café descafeinado. Incluso podría tener que evitarlo por completo a menos que su médico se lo autorice.
Aspectos de salud a tener en cuenta, especialmente en relación con el café descafeinado.
Además de evitar las molestias de la cafeína, existen otras razones de salud por las que quizás quieras pasarte al café descafeinado. Veamos cuáles son.
| Estado de salud / causa | Descripción y ¿por qué es adecuado el café descafeinado? |
|---|---|
| Hipertensión | Si tiene dificultades para controlar su presión arterial, su médico podría recomendarle evitar la cafeína. La cafeína puede elevar temporalmente la presión arterial. Al tomar café descafeinado, puede evitar ese riesgo sin renunciar al sabor del café. |
| Embarazo | Si estás embarazada, tu obstetra-ginecólogo podría recomendarte limitar tu consumo de cafeína a 200 miligramos (mg) al día. Esto equivale a unas dos tazas de café normal. La cafeína puede atravesar la placenta y afectar a tu bebé. El consumo excesivo de cafeína puede provocar abortos espontáneos y bebés con bajo peso al nacer. Por lo tanto, si tienes antojo de café, el café descafeinado es una opción mucho más segura. |
| Sensibilidad a la cafeína | Algunas personas experimentan ansiedad, opresión en el pecho y sudoración incluso después de tomar café normal. Si eres una de ellas, tomar café descafeinado te permite disfrutar del sabor del café sin esas molestias. |
| Ciertos medicamentos | Si estás tomando algún medicamento, especialmente ansiolíticos, estos pueden interactuar con la cafeína. Por lo tanto, es importante que hables con tu médico sobre tus medicamentos y tu consumo de café. |
Si experimentas alguna molestia al tomar café normal, consulta con tu médico. Es posible que te recomiende el café descafeinado como una buena alternativa. Si bien no es necesario que dejes la cafeína por completo, es recomendable optar por una taza de café descafeinado en lugar de café normal por la tarde o por la noche.
Mensaje para llevar a casa
- El café descafeinado es una excelente opción para quienes son sensibles a la cafeína pero aún disfrutan del sabor del café.
- Aunque diga "descafeinado", el café descafeinado contiene una cantidad muy pequeña de cafeína (aproximadamente 2 mg por taza).
- Si padece hipertensión , está embarazada o está tomando ciertos medicamentos, asegúrese de consultar a su médico antes de consumir café descafeinado.
- Para obtener los máximos beneficios para la salud del café descafeinado, lo mejor es tomarlo solo, sin añadir azúcar ni leche.
- El café descafeinado es una excelente opción para disfrutar del sabor del café por la tarde o por la noche sin interrumpir el sueño.
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