Kas fruktoos tõesti põhjustab kaalutõusu? Uurime välja!

Kui sööte poest ostetud magusat jooki, tükki kooki või magusat suupistet, kas mõtlete: "Oh, see on suhkrut täis... ma võtan kaalus juurde"? Eriti tänapäeval, kui kuulete nime "fruktoos", arvavad paljud, et see on rasvumise suurim põhjus. Kas see fruktoos, mida leidub ka puuviljades, on meie kehale siis tõesti halb? Täna räägime sellest, mis selles loos tõsi on ja mis mitte.

Esiteks, mis on fruktoos?

Lihtsamalt öeldes on fruktoos teatud tüüpi suhkur. Seda leidub meie toitudes looduslikult. Mõelge maitsvale puuviljatükile, mida sööte, või natukesele meele ... kõik need asjad sisaldavad fruktoosi.

Kuid probleem ei seisne ainult looduslikult esinevas fruktoosis. Fruktoosi leidub ka magusaines "kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupis ", mida kasutatakse paljudes kauplustes müüdavates toitudes ja jookides. See võib viia selleni, et me lisame teadmatult oma kehasse palju fruktoosi.

Siin on mõned kõige levinumad kohad fruktoosi leidmiseks:

Kas fruktoos on tõesti kaalutõusu eest vastutav?

Siin on suur küsimus. Mõned uuringud on väitnud, et fruktoos suurendab keharasva ja näljatunnet . Paljud arstid ja teadlased aga selle arvamusega ei nõustu.

Nende sõnul pole probleem ainult fruktoosis. Peamine põhjus on see, et me tarbime kõigest muust rohkem kaloreid, kui meie keha vajab.

Tihti tehakse fruktoosi süüdistavaid uuringuid loomade peal, andes neile ebatavaliselt suure koguse fruktoosi, palju rohkem kui inimesed tavaliselt söövad. Seega on tulemusi raske meie igapäevaeluga otseselt seostada.

Tegelikult on kolm peamist toitainet (makrotoitaineid), mis meie kehale energiat annavad:

• Süsivesikud - riis, leib, suhkur
• Valgud - liha, kala, munad , läätsed
• Rasvad - õlid, või, pähklid

Kui me tarbime mõnda neist asjadest rohkem kui vaja, siis see lisaenergia salvestub meie kehas rasvana ja me võtame kaalus juurde. Seega pole õiglane näpuga näidata ainult fruktoosile.

Mida me peaksime siis tegema? Milline on parim viis kaalu kontrolli all hoidmiseks?

Ära lõpeta puuviljade söömist fruktoosi kartuse pärast. Puuviljade söömisel saad lisaks fruktoosile ka palju häid asju, näiteks kiudaineid, vitamiine ja mineraale . Aga kui jood pudeli magustatud jooki lisatud fruktoosiga, saad ainult suhkrut ja tühje kaloreid.

Siin on mõned lihtsad asjad, mida saate oma kaalu kontrolli all hoidmiseks teha.

1. Harjuta end toidupakendite etiketti lugema.

Loe poest ostetud toidupakendi või -pudeli etiketti. Otsi koostisosade loetelu algusest sõnu, mis lõpevad '-ose'-ga. Need kõik on suhkruliigid.

• Sahharoos
• Glükoos
• Fruktoos
• Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup

Kui need asjad on esimese kolme koostisosa hulgas, tähendab see, et toidus on palju suhkrut.

2. Vähendage lisatud suhkrute hulka

See puudutab suhkrut, mida toiduvalmistamisel kunstlikult lisatakse.

• Vähenda suhkrurikaste jookide tarbimist nii palju kui võimalik. Parim jook on vesi.
• Piira maiustuste, näiteks kookide, küpsiste, küpsiste ja šokolaadide tarbimist. Hoia neid ainult erilistel puhkudel.
• Vali suhkruta hommikusöögihelbed ja jogurtid suhkrute asemel .

3. Eelista looduslikke ja täisväärtuslikke toite

Puuviljad, mida nimetatakse "looduse maiustusteks", on suurepärane valik, kui ihkad midagi magusat. Keegi ei võta liigsest puuviljade söömisest kaalus juurde. Samuti lisa oma toidusedelisse rohkem köögivilju, täisteratooteid ja pähkleid . Need mitte ainult ei anna sulle vajalikke toitaineid, vaid aitavad sul ka täiskõhutunnet tekitada ja ülesöömist kontrolli all hoida.

4. Söö tasakaalustatud toitu

Hea mõte on saada umbes 50% oma päevasest kalorikogusest süsivesikutest . Kuid proovige neid süsivesikuid saada tervislikest allikatest, nagu köögiviljad, puuviljad ja täisteratooted, mitte suhkrurikkad toidud või rafineeritud teraviljad. Kui olete oma kaalu pärast mures, on hea mõte rääkida oma arstiga teile sobivaima dieedi kohta.