Tänapäeval otsivad paljud inimesed oma tervisele mõeldes mitmesuguseid "supertoite" ehk kasulikke toiduaineid. Seega on üks enim kõneainet pakkuv toit paljude seas, hoolimata oma väiksusest, linaseemned. Võib-olla olete seda nime ka kuulnud. Aga täna räägime sellest, millist kasu need meie kehale tegelikult pakuvad, kuidas neid kasutada ja mille suhtes ettevaatlikud olla. Lihtsamalt öeldes on linaseemned linataime seemned. Vahemere piirkonna riikides on neid tuhandeid aastaid toidu ja ravimina kasutatud. Tänapäeval on need kuulsad kui taimne toit, mis on rikas südametervislike oomega-3-rasvhapete poolest. Kuid lisaks sellele on nende väikeste seemnete sees peidus palju muid toitaineid.
Millised on linaseemnete kasulikud omadused meie kehale?
Linaseemned ei ole lihtsalt mingid seemned. Neil on palju tervisele kasulikke omadusi. Vaatleme peamisi neist.
1. Aitab säilitada südame tervist
Linaseemnete üks peamisi eeliseid on see, et need on südamele head.
- Omega -3: Need on rikkad alfa-linoleenhappe (ALA) nimelise oomega-3-rasvhapete poolest. Uuringud on näidanud, et see aitab vähendada südamehaiguste riski.
- Kolesterooli alandamine : On häid tõendeid selle kohta, et linaseemned ja linaseemneõli aitavad vähendada halva kolesterooli ( LDL ) taset.
- Kõrge vererõhu kontrollimine: Mõned uuringud näitavad, et need aitavad teatud määral ka vererõhku kontrolli all hoida.
2. Võib vähendada vähiriski
Linaseemned sisaldavad väga suures koguses ühendit nimega
lignaanid . Neid on neis umbes 800 korda rohkem kui teistes taimedes. On leitud, et need lignaanid vähendavad rinnavähi ja eriti eesnäärmevähi tekkeriski. Selle valdkonna uuringud on veel pooleli.
3. Väga hea seedesüsteemile
- Kiudainerikas:Linaseemned on lahustuvate ja lahustumatute kiudainete poolest rikkad toiduained. See aitab ennetada selliseid haigusi nagu kõhukinnisus ja reguleerida soolefunktsiooni.
- Kolesterooli imendumise vähendamine: See kiudaine aitab vähendada ka toidukolesterooli imendumist verre.
4. Aitab kontrollida veresuhkru taset
Kui teil on
II tüüpi diabeet , võib linaseemnete lisamine oma toidusedelisse aidata kontrollida veresuhkru taset.
Kuid siin on oluline asi, mida märkida. Kui te võtate insuliini või muid diabeediravimeid,
peaksite enne linaseemnete kasutamist kindlasti oma arstiga nõu pidama. Need võivad teie ravimitega koostoimeid tekitada.
5. Palju rohkem omadusi...
Lisaks aitavad linaseemned vähendada insuldiriski ja varustavad keha mitmesuguste vitamiinide ja mineraalidega.
Millised on linaseemnete toiteväärtused?
Linaseemned on nagu väike toitainetepomm, mis on täis valku, vitamiine ja mineraale. Vaatame 4 supilusikatäie (umbes 28 grammi) toiteväärtust.
| Toitainete sektsioon | Suurus |
|---|
| Kalorid | 148 |
| Valk | 6 grammi |
| Rasv | 10 grammi |
| Süsivesikud | 10 grammi |
| Kiudained | 8 grammi |
| Suhkur | 0 grammi |
Lisaks sisaldab see palju väärtuslikke toitaineid, nagu raud, kaalium, folaat, magneesium ja fosfor.
Kuidas linaseemneid kasutada? Kui palju peaks neid sööma?
Linaseemnetest maksimumi saamiseks peate teadma, kuidas neid õigesti kasutada.
Kõige tähtsam: purustage luud!
Linaseemnete tervelt allaneelamine ei lase teie kehal nende toitaineid täielikult omastada. Seda seetõttu, et seemnekest on väga sitke. Seetõttu
on oluline linaseemned enne kasutamist korralikult jahvatada. Selleks võite kasutada väikest kohviveskit. Parim on jahvatada ainult see kogus, mida te päevaks vajate.
Kui palju on päevas hea?
Üldiselt piisab tervele täiskasvanule
1-2 supilusikatäiest jahvatatud linaseemnetest päevas . Linaseemneõli võib kasutada umbes teelusikatäie päevas. See on aga vaid üldine soovitus. Parim on küsida oma arstilt, milline kogus teile sobib, olenevalt teie tervislikust seisundist.
Kuidas seda toidule lisada?
- Lisa supilusikatäis hommikupudrule või smuutile.
- Puista peale jogurtit või salatit.
- Lisa see jahusegule selliste asjade nagu leib, koogid ja muffinid valmistamisel.
- Linaseemneõli saab kasutada salatikastmetes. Siiski ei tohiks linaseemneõliga frittida ega kõrgel temperatuuril küpsetada, sest sellel on väga madal suitsupunkt, mis tähendab, et see põleb kiiresti.
Linaseemnete söömise ajal arvesse võetavad asjad ja kõrvaltoimed
Kuigi linaseemned on kasulikud, nagu kõik muugi, on nende kasutamisel mõned asjad, millega tuleb ettevaatlik olla.
Pea meeles, et liiga palju miski ei ole hea. Samuti ei pruugi linaseemned mõnele inimesele sobida.
| Riski tüüp | Asjad, mida arvestada |
|---|
| Kõrvaltoimed | Kõrge kiudainesisaldus võib mõnedel inimestel põhjustada puhitust, kõhupuhitust, kõhukrampe või kõhulahtisust. Liiga suure koguse tarbimine ilma piisava vee joomiseta võib põhjustada kõhukinnisust või harvadel juhtudel soolesulgust. |
| Ravimite koostoimed | Kui te võtate mingeid ravimeid (nt verevedeldajaid, diabeedi-, kolesterooli- või kõrgvererõhuravimeid, hormoonravi, rasestumisvastaseid tablette), pidage enne linaseemnete kasutamist kindlasti nõu oma arstiga. Linaseemned võivad häirida ravimite imendumist. Seetõttu on kõige parem võtta linaseemneid 1-2 tundi pärast ravimite võtmist. |
| Erilised riskid | Ärge kunagi sööge tooreid või valmimata linaseemneid, kuna need võivad olla mürgised. Hormoontundlike seisunditega inimesed, nagu diabeet, bipolaarne häire, kõrge triglütseriidide tase, veritsushäired, eesnäärmevähk, Crohni tõbi, endometrioos, PCOS jne, ei tohiks neid ilma arstiga nõu pidamata kasutada. |
| Rasedad emad ja lapsed | Linaseemneid ei soovitata rasedatele ega imetavatele emadele ning väikelastele, kuna nende ohutuse kohta pole veel piisavalt tõendeid. |
Kodune sõnum
- Linaseemned on väga toitev ja tervislik toit, kuid neid tuleks tarbida ainult tasakaalustatud toitumise osana.
- Parima tulemuse saavutamiseks jahvata linaseemned enne söömist kindlasti läbi.
- Alguses alustage väikesest kogusest, näiteks teelusikatäiest päevas, ja suurendage järk-järgult supilusikatäieni.
- Kõige tähtsam: kui teil on mingeid terviseprobleeme või kui te võtate iga päev mingeid ravimeid, pidage enne linaseemnete lisamist oma toidusedelisse kindlasti nõu oma arstiga.
- Ärge kunagi sööge tooreid või ebaküpseid linaseemneid.
Linaseemned, linaseemned, linaseemnete eelised, kuidas linaseemneid süüa, oomega-3, kolesterool, diabeet
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න