Küüslauk on meie Sri Lanka köögis asendamatu koostisosa, kas pole? Olgu tegemist hautise, praetud või vokiroaga, kahe või kolme küüslauguküüne lisamisega kaasneva aroom ja maitse... See pole lihtsalt toit, see on tunne. Aga kas teadsite, et küüslauk, mida me nii palju sööme, võib mõnedel inimestel põhjustada ohtlikku allergiat ? Sellest me täna räägimegi.
Miks on mõned inimesed küüslaugu suhtes allergilised?
Lihtsamalt öeldes on allergia väike viga, mis tekib meie keha kaitsesüsteemis ehk immuunsüsteemis . Mõelge meie immuunsüsteemist kui keha kaitsesüsteemist. Selle ülesanne on kaitsta meid haiguste eest, võideldes kahjulike mikroobide , bakterite ja viirustega, mis kehasse sisenevad.
Kuid mõnikord läheb see kaitsemehhanism sassi. Kui kehasse satub midagi, mis on tegelikult kahjutu, näiteks küüslauk, mõtleb see: "Siit tuleb vaenlane!" ja hakkab sellega võitlema. Selle võitluse käigus toodetakse kehas mitmesuguseid kemikaale . Just need kemikaalid põhjustavad meil allergiasümptomeid .
Võrreldes mereandide, näiteks maapähklite, india pähklite, krevettide ja kalmaari allergiatega on küüslauguallergia suhteliselt haruldane seisund . Kui aga kellelgi see tekib, ei tohiks seda ignoreerida.
Millised on selle allergia peamised sümptomid?
Küüslauguallergia sümptomid võivad inimestel erineda. Mõnedel inimestel võib nahalööve tekkida kohe küüslaugu puudutamisel. Teistel võivad sümptomid tekkida minutite või kuni kahe tunni jooksul pärast küüslauku sisaldava toidu söömist. Vaatleme peamisi sümptomeid.
| Sümptomi tüüp | Selgitus |
|---|---|
| Nahaga seotud sümptomid | Nahalööve (nõgestõbi), punetus, ekseemilaadne seisund (kontaktdermatiit) ja liigne sügelus. |
| Suu ja näojooned | Suu, huulte, keele, kurgu või näo turse. Kipitus või sügelus suus. |
| Hingamissüsteemi omadused | Hingamisraskused, rindkere pinguldus, vilistav hingamine ja astma sümptomid. |
| Seedesüsteemi omadused | Kõhuvalu, iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus. |
| Muud tõsised sümptomid | Kiire südamelöök, pearinglus, teadvusekaotus ja raske, eluohtlik allergiline seisund, mida nimetatakse anafülaksiaks . |
Kas see on allergia? Või toidutalumatus? Kuidas sa seda kindlalt tead?
Paljud inimesed ajavad need kaks segi. Allergia ja toidutalumatus on kaks eri asja.
- Allergia: Selle põhjuseks on immuunsüsteemi sekkumine organismi kaitsemehhanismidesse, mis tähendab, et organismi kaitsemehhanismid ründavad ekslikult midagi ohutut.
- Toidutalumatus: Seda ei põhjusta immuunsüsteem. Selle võivad põhjustada:
- Ensüümi puudumine organismis, mis on vajalik teatud toiduainete seedimiseks.
- Selline seisund nagu ärritunud soole sündroom (IBS).
- Stress .
Toidutalumatus põhjustab tavaliselt seedetrakti sümptomeid, nagu maoärritus ja puhitus. Allergiad võivad aga põhjustada raskemaid sümptomeid, nagu nahalööve ja hingamisraskused .
Kui küüslaugu söömine tekitab ebamugavust, on raske ise otsustada, mis see on.Seetõttu on kõige parem pöörduda nõu saamiseks arsti poole. Ta küsib teie sümptomite kohta ja vajadusel teeb nahatorketesti või vereanalüüsi, et kinnitada, kas tegemist on allergiaga või mitte.
Anafülaksia: küüslauguallergia kõige ohtlikum külg
Toiduallergia suurim hirm on seisund, mida nimetatakse anafülaksiaks. See on väga raske allergiline reaktsioon, mis võib tekkida äkki ja olla isegi eluohtlik . See on meditsiiniline hädaolukord.
Sel ajal vabastab immuunsüsteem ootamatult kehasse suure hulga kemikaale, mis võivad põhjustada kogu keha šokiseisundi.
Anafülaksia sümptomid
| Anafülaksia sümptomid |
|---|
| Nõrk ja kiire pulss |
| Äkiline vererõhu langus |
| Nahaärritus või punetus |
| Iiveldus ja oksendamine |
| Keele või kurgu turse, mis raskendab hingamist |
| Pearinglus või teadvusekaotus |
Kui ilmneb üks või mitu neist sümptomitest, on tegemist hädaolukorraga. Patsient tuleb viivitamatult viia lähima haigla erakorralise meditsiini osakonda.
Kuidas allergiatega elada?
Enamasti ei ole toiduallergiaid võimalik täielikult ravida. Seega on parim lahendus allergiat põhjustava toidu täielik vältimine. Selleks peate tegema järgmist:
- Ole köögis ettevaatlik: pese ja puhasta nõusid, lusikaid ja lõikelaudu, mida on küüslauguga kasutatud.
- Teavitage teisi: kui lähete õhtusöögile sõbra majja, rääkige talle oma allergiast ette.
- Restoranides olge ettevaatlik: kui sööte väljas, rääkige oma allergiast kokale või juhatajale. Nad võivad teie toidu erinevalt valmistada.
- Ole pidudel ettevaatlik: peol süües väldi toidu söömist, kui sa ei tea täpselt, mis selle sees on.
- Kanna erakorralist ravimit kaasas: Kui arst on diagnoosinud sul raske allergia ja välja kirjutanud erakorralise ravimi, näiteks EpiPeni , kanna seda alati kaasas.
Kõige tähtsam: kui teil tekib raske allergiline reaktsioon (anafülaksia), isegi kui kasutate EpiPeni, pöörduge viivitamatult lähima haigla erakorralise meditsiini osakonda. EpiPeni toime võib kaduda umbes 30 minutiga. Haiglas jälgivad arstid teid ja annavad vajalikku ravi.
Kas need allergiad lastel kaovad?
Mõned lapsed võivad toiduallergiast vananedes välja kasvada, kuid täiskasvanutel kestavad toiduallergiad tavaliselt kogu elu.
Tähtis: ärge proovige oma last kodus allergia testimiseks. See võib olla ohtlik. Seda tuleks teha ainult haiglas arsti järelevalve all.
Kodune sõnum
- Kuigi küüslauguallergia on haruldane, võib see olla väga tõsine.
- Sümptomid võivad ulatuda kergest nahaärritusest kuni eluohtliku anafülaksiani.
- Kui tunned end pärast küüslaugu söömist ebamugavalt, ära tee ise otsuseid ja pöördu kindlasti arsti poole.
- Anafülaksia on meditsiiniline hädaolukord. Kui teil tekivad sümptomid, pöörduge viivitamatult haigla erakorralise meditsiini osakonda.
- Parim ravi on küüslaugu ja küüslauku sisaldavate toitude täielik vältimine. Enne söömist on väga oluline lugeda etikette ja teisi teavitada.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar