احتمالاً شما هم اغلب در مورد "سوپرفودها"، در مورد انواع مختلف ویتامینها، عصارههای گیاهی سوال میکنید؟ همه ما میخواهیم سالم بمانیم و از خود در برابر بیماریها محافظت کنیم. در طول چنین مکالماتی، ممکن است نام "عصاره هسته انگور" را شنیده باشید. برخی میگویند که این بسیار خوب است. پس واقعاً چیست؟ آیا به اندازهای که ادعا میشود فواید دارد؟ یا جاهایی وجود دارد که باید مراقب باشیم؟ بسیار خب، امروز دقیقاً در مورد این موضوع صحبت خواهیم کرد، به همین سادگی.
اول، بیایید ببینیم عصاره هسته انگور چیست؟
به عبارت ساده، این از دانههای انگوری که همه ما میشناسیم تهیه میشود. اما نه از همه انواع انگور. نوع خاصی از انگور به نام «Vitis vinifera» وجود دارد که برای تهیه شراب استفاده میشود و این عصاره از آن دانههای انگور تولید میشود. فرآیند تهیه این نیز بسیار ساده است. پس از تهیه شراب، دانههای باقی مانده جمع آوری میشوند. سپس روغن از آن دانهها گرفته میشود، دانههای باقی مانده به خوبی خشک میشوند و عصاره با آسیاب کردن آنها تهیه میشود. سپس، این پودر به شکل کپسول، قرص یا مایع به بازار عرضه میشود. اتفاقی که در این روش میافتد این است که خواص مفید دانههای انگور بسیار متمرکز شده و به مقدار کمی اضافه میشود.
دانههای انگور واقعاً حاوی چه چیزهایی هستند؟
اگر عصاره هسته انگور مصرف کنید، حاوی
فیبر ،
مواد معدنی ، پروتئین، آب و روغن است. اما ارزشمندترین چیز در این عصاره هسته انگور،
آنتیاکسیدانها هستند . آنتیاکسیدانها مانند سربازان کوچکی هستند که از سلولهای بدن ما محافظت میکنند. چیزهایی مانند آلودگی محیط زیست، رژیم غذایی نامناسب و استرس میتوانند به سلولهای ما آسیب برسانند. این کاری است که آنتیاکسیدانها برای به حداقل رساندن این آسیب انجام میدهند.
بیایید نگاهی به مواد مغذی اصلی و آنتیاکسیدانهای موجود در عصاره هسته انگور بیندازیم.
| بخش تغذیه | توضیحات |
|---|
| آنتیاکسیدانهای اصلی | ویتامین E ، اسید لینولنیک و به ویژه OPCها (کمپلکسهای پروآنتوسیانیدین الیگومریک) آنتیاکسیدانهای بسیار قوی هستند. |
| سایر ترکیبات فنلی | اینها همچنین ترکیباتی هستند که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و برای بدن مفید هستند. |
| مواد معدنی | همچنین حاوی مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، مس، فسفر، کلسیم، روی، منیزیم و آهن است. |
آیا این مزایای سلامتی که ادعا میشود، واقعی هستند؟
نکته مهم این است. تحقیقات روی عصاره هسته انگور هنوز در مراحل اولیه خود است. بنابراین
شواهد علمی کافی برای اطمینان از فواید طولانی مدت آن برای سلامتی وجود ندارد. با این حال، برخی تحقیقات سرنخهای کوچکی ارائه دادهاند.
آیا بر سلامت قلب تأثیر میگذارد؟
برخی تحقیقات بسیار محدود نشان میدهند که آنتیاکسیدانهای موجود در عصاره هسته انگور ممکن است به حفظ فشار خون سالم و بهبود گردش خون کمک کنند.
اما در اینجا یک خطر بزرگ وجود دارد! عصاره هسته انگور میتواند با برخی ویتامینها و سایر داروها تداخل داشته باشد و باعث فشار خون بالا شود. نگرانکنندهتر این است که میتواند
اثر رقیقکننده خون داشته باشد. این بدان معناست که اگر در حال حاضر از داروهای رقیقکننده خون استفاده میکنید، استفاده از آن میتواند خطرناک باشد.
بنابراین، قبل از شروع هر مکمل جدیدی، به خصوص اگر در حال حاضر داروهای دیگری مصرف میکنید، قطعاً باید با پزشک خود صحبت کنید.
عملکرد مغز چگونه است؟
برخی مطالعات محدود روی حیوانات نشان دادهاند که ترکیبات فنلی مانند OPCها در این عصاره ممکن است به بهبود حافظه و سلامت کلی مغز کمک کنند. اما به خاطر داشته باشید که این مطالعات روی حیوانات انجام شده است. تحقیقات بیشتری لازم است تا ببینیم آیا این اثرات در انسان نیز یکسان است یا خیر.
نکاتی که قبل از استفاده باید بدانید
قبل از استفاده از هرگونه مکمل، مشورت با پزشک برای اطمینان از ایمن و مناسب بودن آن برای شما مهم است. همچنین، در مورد دوز مناسب برای شما با پزشک خود مشورت کنید. مهمترین نکته این است که مکملها مانند داروهای بدون نسخه توسط دولت به طور دقیق تنظیم نمیشوند. این بدان معناست که هیچ تضمینی برای کیفیت، ایمنی یا میزان مواد مغذی موجود در آنها وجود ندارد. بنابراین، مهم است که همیشه محصولات قابل اعتماد را انتخاب کنید و فقط با توصیه پزشک از آنها استفاده کنید.
عوارض جانبی و خطرات آن چیست؟
اگرچه عصاره هسته انگور به طور کلی برای اکثر افراد بیخطر در نظر گرفته میشود، اما برخی خطرات و عوارض جانبی وجود دارد که ممکن است رخ دهد. آگاهی از این موارد مهم است.
عوارض جانبی شایع، خطرات ویژه، تداخلات دارویی، موارد منع مصرف
| نوع ریسک | آنچه باید بدانید |
|---|
| اثرات جزئی | برخی افراد ممکن است سردرد، خارش پوست سر، سرگیجه و حالت تهوع را تجربه کنند. |
| آلرژیها | اگر به انگور حساسیت دارید، به هیچ دلیلی از عصاره هسته انگور استفاده نکنید. |
| بیماریهای خونی | اگر دچار اختلال خونریزی یا فشار خون بالا هستید، قبل از استفاده از این روش حتماً با پزشک خود مشورت کنید. |
| در جریان باشید! | اگر روزانه دارویی مصرف میکنید، قبل از شروع مصرف عصاره هسته انگور به پزشک خود اطلاع دهید. به خصوص:- رقیقکنندههای خون - مانند آسپرین، وارفارین
- مسکنهای NSAID - به عنوان مثال ایبوپروفن (ادویل)، ناپروکسن (الیو)
- داروهای برخی از بیماریهای قلبی
- درمانهای سرطان
عصاره هسته انگور میتواند با این دارو واکنش نشان دهد و باعث ایجاد شرایط خطرناکی شود. |
| خیلی مهم! | به دلیل اطلاعات ناکافی در مورد ایمنی، عصاره هسته انگور برای زنان باردار، مادران شیرده و کودکان خردسال توصیه نمیشود. |
پیام مفید برای خانه
- عصاره هسته انگور یک مکمل غنی از آنتیاکسیدان است، نه یک داروی جادویی که همه بیماریها را درمان کند.
- هنوز شواهد علمی کافی برای تأیید مزایای سلامتی (قلب، مغز) که این ماده ارائه میدهد، وجود ندارد.
- از همه مهمتر، این میتواند به طور خطرناکی با سایر داروهایی که ممکن است مصرف کنید، به خصوص رقیقکنندههای خون و مسکنها، تداخل داشته باشد.
- بنابراین، اگر قصد استفاده از عصاره هسته انگور را دارید، قبل از هر چیز با پزشک خود مشورت کنید و اجازه بگیرید.
- این روش برای زنان باردار، مادران شیرده و کودکان خردسال به هیچ وجه مناسب نیست.
عصاره هسته انگور، آنتیاکسیدانها، فواید سلامتی، عوارض جانبی، مکمل
💬 Comments (0)
هنوز هیچ نظری ارسال نشده است. برای اولین بار نظر خود را اینجا اضافه کنید.
نظر خود را اضافه کنید