همه ما در مورد ویتامینها شنیدهایم. درست مانند ویتامینهای C و D، ویتامین E نیز برای بدن ما ضروری است. شاید شنیده باشید که ویتامین E به زیبایی پوست و محافظت از آن در برابر بیماریها کمک میکند. اما گاهی اوقات ممکن است سوالاتی مانند اینکه آیا مصرف ویتامین E به شکل قرص خوب است یا خیر، و اگر بیش از حد مصرف شود چه اتفاقی میافتد، داشته باشید. خب، ویتامین E دقیقاً چیست؟ بیایید در مورد همه چیز به زبان ساده صحبت کنیم.
ویتامین E دقیقاً چیست؟
به عبارت ساده، ویتامین E
یک ویتامین محلول در چربی است که به بدن ما کمک میکند تا سالم بماند. همچنین به عنوان یک آنتیاکسیدان بسیار قوی عمل میکند. حالا ممکن است از خود بپرسید که آنتیاکسیدان چیست. فقط فکر کنید، بدن ما دائماً ذرات مضری به نام رادیکالهای آزاد تولید میکند که به سلولهای ما آسیب میرسانند و آنها را تضعیف میکنند. اینها مانند دزدانی هستند که قطعات کوچکی از سلولهای ما را میدزدند و باعث پیری و بیماری آنها میشوند. با گذشت زمان، این آسیب میتواند منجر به بیماریهایی مانند سرطان و
آلزایمر شود و همچنین میتواند باعث پیری زودرس پوست شود.
بنابراین، ویتامین E مانند یک نگهبان هوشمند از سلولهای ما در برابر این دزدها محافظت میکند. این بزرگترین اهمیت این موضوع است.
چگونه ویتامین E دریافت کنیم؟
خبر خوب این است که لازم نیست برای دریافت مقدار ویتامین E مورد نیاز خود سخت تلاش کنید. ما میتوانیم مقدار زیادی ویتامین E را
از یک رژیم غذایی متعادل دریافت کنیم.
غذاهای سرشار از ویتامین E:
- آجیل: چیزهایی مانند بادام و تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین E هستند.
- سبزیجات : سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج و کلم بروکلی.
- میوهها : انبه، کیوی، آووکادو.
- ماهی : ماهیهای چرب مانند ماهی سالمون و ماهی تن.
- روغن نباتی: روغن آفتابگردان (روغن گلرنگ).
علاوه بر این، ویتامین E گاهی به غلات صبحانه و نوشیدنیهای میوهای اضافه میشود. همچنین ممکن است روی بستهبندی آنها برچسب «غنیشده» زده شده باشد. همچنین در برخی از مرطوبکنندهها و روغن ویتامین E که استفاده میکنید، یافت میشود.
روزانه به چه مقدار ویتامین E نیاز داریم؟
میزان ویتامین E مورد نیاز روزانه ما بسته به سن ما متفاوت است. یک مادر شیرده کمی بیشتر از مقدار معمول به آن نیاز دارد. این میزان، میزان توصیه شده روزانه (RDA) است.
| گروه سنی | نیاز روزانه به ویتامین E (میلیگرم - میلیگرم) |
|---|
| از بدو تولد تا ۶ ماهگی | ۴ میلیگرم |
| ۷ تا ۱۲ ماه | ۵ میلیگرم |
| ۱ تا ۳ سال | ۶ میلیگرم |
| ۴ تا ۸ سال | ۷ میلیگرم |
| ۹ تا ۱۳ سال | ۱۱ میلیگرم |
| ۱۴ سال به بالا | ۱۵ میلیگرم |
| مادران شیرده | ۱۹ میلیگرم |
آیا مصرف مکملهای ویتامین E ضروری است؟
این یک مشکل بزرگ برای بسیاری از مردم است. در واقع،
اکثر مردم اصلاً به مکملهای ویتامین E نیاز ندارند. همانطور که قبلاً بحث کردیم، یک رژیم غذایی متعادل ویتامین E کافی را برای بدن ما فراهم میکند. قرصهای ویتامین E که در داروخانهها میبینید معمولاً میتوانند حاوی 10 تا 20 برابر مقدار توصیه شده روزانه باشند. با این حال، اگر بیماری رودهای مانند بیماری سلیاک، بیماری کرون یا کولیت اولسراتیو دارید، بدن شما ممکن است قادر به جذب ویتامین E از غذا نباشد.
در چنین موارد خاصی، قطعاً باید با پزشک خود صحبت کنید. او توضیح خواهد داد که آیا به قرصها نیاز دارید یا خیر، و مزایا و معایب آنها چیست. هرگز بدون توصیه پزشکی از قرصهای ویتامین استفاده نکنید.
اگر ویتامین E بیش از حد مصرف کنید چه اتفاقی میافتد؟ (عوارض جانبی و مصرف بیش از حد)
این نکته بسیار مهمی است.
بسیار بعید است که شما فقط از طریق غذا دچار مصرف بیش از حد ویتامین E شوید. جای نگرانی نیست. اما مشکل زمانی پیش میآید که قرصهای ویتامین E را بدون توصیه پزشکی مصرف کنید. از آنجا که این یک ویتامین محلول در چربی است، مقدار اضافی که وارد بدن میشود از طریق ادرار دفع نمیشود. در عوض، در بافتها و کبد ما ذخیره میشود.
خطرناکترین عارضه جانبی مصرف بیش از حد ویتامین E، شرایطی مانند خونریزی مغزی است. بنابراین، یک فرد بالغ باید از مصرف بیش از ۱۰۰۰ میلیگرم (۱۰۰۰ میلیگرم) قرص ویتامین E در روز کاملاً خودداری کند.
چه داروهایی را نباید با قرص ویتامین E مصرف کرد؟
اگر قرص ویتامین E مصرف می کنید، باید در مورد سایر داروهایی که همزمان مصرف می کنید نیز مراقب باشید. به ویژه اگر داروهای زیر را مصرف می کنید، از مصرف قرص ویتامین E خودداری کنید یا با پزشک خود مشورت کنید.
| نوع دارو | ریسک/اثر |
|---|
| رقیقکنندههای خون / ضد انعقادها | مصرف بیش از حد ویتامین E میتواند خطر خونریزی را به شدت افزایش دهد. |
| داروهای کاهش دهنده کلسترول (مثل استاتینها، نیاسین) | مصرف قرصهای ویتامین E ممکن است با اثربخشی این داروها تداخل داشته باشد. |
| درمان سرطان (شیمی درمانی، پرتودرمانی) | قرصهای آنتیاکسیدانی مانند ویتامین E میتوانند بر اثربخشی درمانهای سرطان تأثیر بگذارند. |
بنابراین، دوباره به شما یادآوری میکنم، اگر دارویی مانند این مصرف میکنید، قبل از شروع مصرف قرصهای ویتامین E حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
پیام مفید برای خانه
- ویتامین E یک ویتامین بسیار مهم است که از سلولهای ما محافظت میکند، ایمنی را افزایش میدهد و پوست ما را سالم نگه میدارد.
- ما اغلب میتوانیم مقدار ویتامین E مورد نیاز خود را از یک رژیم غذایی متعادل مانند سبزیجات، میوهها، آجیل و ماهی دریافت کنیم.
- مصرف مکملهای ویتامین E برای اکثر افراد غیرضروری است. از مصرف آنها بدون توصیه پزشکی خودداری کنید.
- مصرف بیش از حد قرصهای ویتامین E، به خصوص هنگامی که با داروهای دیگری مانند رقیقکنندههای خون مصرف شود، میتواند خطرناک باشد. خطرات جدی مانند خونریزی مغزی وجود دارد.
- اگر مشکوک به کمبود ویتامین E هستید یا قصد مصرف قرص را دارید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න