⚡ ابزار محاسبه‌گر بالینی
ماشین حساب BMI
شاخص توده بدنی (BMI) و طبقه بندی وزن خود را بدانید
ابرقهرمانان سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌ها
احتمالاً این نام را شنیده‌اید. آنتی‌اکسیدان‌ها گروهی از مواد مغذی ضروری هستند که به قوی نگه داشتن سیستم ایمنی بدن ما کمک می‌کنند. نمونه‌هایی از این مواد بتاکاروتن، ویتامین C و ویتامین E هستند. پس چگونه کار می‌کنند؟ تصور کنید که "ذرات بدی" در بدن ما وجود دارند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند، ما آنها را "رادیکال‌های آزاد" می‌نامیم. آنها مانند دشمنان کوچکی در بدن ما هستند. این دوستان که آنتی‌اکسیدان نامیده می‌شوند، آن دشمنان را خنثی کرده و قدرت مخرب آنها را از بین می‌برند. آنها مانند "محافظانی" هستند که از سلول‌های ما محافظت می‌کنند. بنابراین، به ما کمک می‌کنند سالم بمانیم و در صورت بیمار شدن سریع‌تر بهبود یابیم. بهترین و آسان‌ترین راه برای رساندن این آنتی‌اکسیدان‌ها به بدنمان، خوردن هرچه بیشتر میوه و سبزیجات است. اگر سبزیجات را می‌پزید، سعی کنید آنها را در کمترین آب ممکن بپزید. این به حفظ مواد مغذی موجود در غذا کمک می‌کند. اکثر سازمان‌های بهداشتی توصیه می‌کنند روزانه 5 تا 9 وعده میوه و سبزیجات مصرف کنید. انجام این کار آنتی‌اکسیدان زیادی به شما می‌دهد.برای مثال، حدود یک چهارم پاپایا نیمی از مقدار توصیه شده روزانه بتاکاروتن را تأمین می‌کند. و سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج بتاکاروتن، ویتامین C، اسید فولیک و منیزیم را تأمین می‌کنند.
| ماده مغذی | غذاهای رایج (از جمله غذاهای رایج در سریلانکا) |
|---|---|
| بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدها | هویج، سیب‌زمینی شیرین، کدو تنبل، انبه، پاپایا، گوجه فرنگی، سبزیجات (اسفناج، کلم پیچ، گوتو کولا)، کلم بروکلی و هندوانه. |
| ویتامین ث | گواوا، شلیل، پرتقال، لیموترش، کیوی، پاپایا، توت فرنگی، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای)، گل کلم. |
| ویتامین ای | بادام، تخمه آفتابگردان، بادام زمینی (کره بادام زمینی)، فندق، ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، روغن جگر ماهی. |
دوستان دیگری که به سیستم ایمنی کمک می‌کنند
علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها، چندین ماده مغذی مهم دیگر نیز وجود دارند که به سیستم ایمنی بدن ما کمک می‌کنند.بیایید کمی در مورد بیوفلاونوئیدها یاد بگیریم.
اینها همچنین مواد طبیعی هستند که در گیاهان به همراه ویتامین C یافت می‌شوند. اینها همچنین به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و به تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کنند.- از کجا آن را تهیه کنیم؟: به وفور در مغز و مغز سفید مرکباتی مانند پرتقال و لیمو یافت می‌شود. همچنین در ماهی، گیلاس و انگور نیز یافت می‌شود. کوئرستین که در کلم بروکلی، پیاز قرمز و سفید یافت می‌شود، نیز غلظت بسیار بالایی از یک بیوفلاونوئید دارد.
گلوتاتیون یک ماده مغذی مهم است.
گلوتاتیون یکی دیگر از مواد مغذی مهم است که به سیستم ایمنی بدن ما قدرت لازم برای مبارزه با عفونت‌ها را می‌دهد.- از کجا آن را دریافت کنید: می‌توانید این ماده مغذی را از سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم، گل کلم و اسفناج دریافت کنید.
مواد شیمیایی گیاهی: قدرت گیاهان
اینها ترکیبات شیمیایی هستند که در همه گیاهان یافت می‌شوند. به عبارت ساده، اگر انواع غلات، میوه‌ها و سبزیجات را مصرف کنید، به طور طبیعی این مواد مفید برای سلامتی را دریافت خواهید کرد.- از کجا می‌آیند؟: آنها در غذاهایی مانند سیب، زردآلو، کلم بروکلی، کلم، هویج، گل کلم، سیر، حبوبات (عدس، نخود)، پیاز، فلفل دلمه‌ای قرمز، سویا، سیب‌زمینی شیرین و گوجه‌فرنگی به وفور یافت می‌شوند.
✨ تغذیه بالینی
Verified Partner
ویتامین های بالینی و مکمل های غذایی
ویتامین ها، مواد معدنی و مکمل های تغذیه ای ایمنی با کیفیت بالا که از نظر بالینی ثابت شده است.
مشاهده جزئیات ←اهمیت پروتئین را فراموش نکنید!
در حالی که ما اغلب در مورد ویتامین‌ها صحبت می‌کنیم، مهم است به یاد داشته باشید که پروتئین برای ساخت و ترمیم بافت‌ها در بدن ما و همچنین مبارزه با عفونت‌های ویروسی و باکتریایی ضروری است.وقتی بیمار هستید، بدن شما مانند میدان نبرد است. به پروتئین نیاز دارد، "بلوک‌های سازنده" مورد نیاز برای ساختن سربازان (سلول‌های ایمنی) مورد نیاز برای آن جنگ و ترمیم آسیب‌ها.بنابراین، یک منبع خوب پروتئین به رژیم غذایی خود اضافه کنید. اما حتماً منابع پروتئین بدون چربی را انتخاب کنید. به عنوان مثال، عدس، نخود، لوبیا سبز، سویا، گوشت گاو بدون چربی و مرغ یا بوقلمون بدون پوست، گزینه‌های خوبی هستند.
دستورهای مخفی مادربزرگ‌هایمان برای روزهای بیماری
آیا می‌دانستید که برخی از غذاها و نوشیدنی‌هایی که مادربزرگ‌هایمان هنگام بیماری به ما می‌دادند، در واقع پایه علمی دارند؟- سوپ مرغ: دو مطالعه نشان داده‌اند که سوپ مرغ راه خوبی برای کمک به مبارزه با سرماخوردگی است. یکی از آنها این است که به کاهش گرفتگی بینی و رقیق شدن مخاط کمک می‌کند و سرفه کردن را برای ما آسان‌تر می‌کند. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که این ماده دارای خواص ضد التهابی خفیفی است که می‌تواند به تسکین علائم سرماخوردگی کمک کند.
- چای داغ: این نیز یک درمان خانگی بسیار محبوب است. نوشیدن چای داغ همچنین به رقیق شدن مخاط و حفظ مقدار لازم مایعات ( هیدراتاسیون ) در بدن کمک می‌کند. چای سبز و سیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی به نام فلاونوئیدها هستند. چیزهایی مانند چای زنجبیل و گشنیز که در کشور ما می‌نوشیم نیز برای بدن بسیار مفید هستند.
پیام مفید برای خانه
- ضرب‌المثل «برای سرماخوردگی روزه بگیر، برای تب غذا بخور » یک افسانه است. وقتی بیمار هستید، بدن شما برای مبارزه با عفونت‌ها به انرژی و مواد مغذی نیاز دارد.
- روزانه انواع میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، را برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود مصرف کنید.
- پروتئین برای ترمیم بافت‌های بدن و مبارزه با عفونت‌ها ضروری است. منابع پروتئینی کم‌چرب را انتخاب کنید.
- مهم است که هنگام بیماری، آب کافی بنوشید. مایعات زیادی مانند آب، سوپ گرم و چای داغ بنوشید.
- اگر در مورد وضعیت پزشکی یا رژیم غذایی خود شک دارید، همیشه از پزشک خود راهنمایی بخواهید.
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر خود را ثبت می‌کند.