As jo in winkelkocht swiet drankje, in stik koeke of in swiete snack ite, tinke jo dan: "Och, dit sit fol sûker ... ik sil oankomme"? Benammen dizze dagen, as jo de namme "Fruktose" hearre, tinke in protte minsken dat dit de grutste oarsaak fan obesitas is. Dus, is dizze fruktose, dy't ek yn fruit fûn wurdt, echt min foar ús lichems? Litte wy hjoed prate oer wat wier is of net yn dit ferhaal.
Earst fan alles, wat is fruktose?
Simpelwei sein, fruktose is in soarte sûker. It wurdt fan natuere fûn yn ús iten. Tink oan in lekker stik fruit dat jo ite, of in bytsje huning ... al dizze dingen befetsje fruktose.
Mar it probleem sit him net allinnich by de natuerlik foarkommende fruktose. Fruktose wurdt ek fûn yn 'e swietstof "High-Fructose Corn Syrup ", dy't yn in protte iten en drinken yn winkels brûkt wurdt. Dit kin derta liede dat wy sûnder it te witten in soad fruktose oan ús lichem tafoegje.
Hjir binne guon fan 'e meast foarkommende plakken om fruktose te finen:
| Dingen dy't fruktose befetsje | Foarbylden |
|---|---|
| Natuerlike boarnen | Fruit (mango, banaan, ananas), huning, guon grienten |
| Klearmakke iten en drinken | Sûkerige dranken (frisdrank), fruitdranken, sûkelademolke, guon soarten yoghurt, gebak, koekjes, snobbersguod, jam, sauzen |
| De sûker dy't wy brûke | De wite sûker (tafelsûker/sukrose) dy't wy thús brûke bestiet út glukose en fruktose. |
Is fruktose echt ferantwurdlik foar gewichtstoename?
Hjir is de grutte fraach. Guon stúdzjes hawwe oanjûn dat fruktose lichemsfet fergruttet en de honger fergruttet. In protte dokters en wittenskippers binne it lykwols net iens mei dizze opfetting.
Neffens harren is it probleem net allinnich fruktose. De wichtichste reden is dat wy mear kaloaren konsumearje as ús lichems nedich hawwe fan alles.
Simpelwei sein, jo komme oan yn gewicht as jo in protte rys, in protte brea, in protte fet iten ite. Itselde jildt foar it iten fan in protte swiet iten. De skuldige is net itselde ding, mar tefolle iten.
Faak wurde stúdzjes dy't fruktose de skuld jouwe, dien op bisten, wêrtroch't se ûngewoan hege hoemannichten fruktose krije, folle heger as wat minsken normaal ite. Dat it is lestich om de resultaten direkt te relatearjen oan ús deistich libben.
Der binne eins trije haadfiedingsstoffen (makronutriënten) dy't enerzjy oan ús lichems leverje:
- Koalhydraten - rys, brea, sûker
- Eiwitten - fleis, fisk, aaien , linzen
- Fetten - oaljes, bûter, nuten
As wy mear fan ien fan dizze dingen konsumearje as nedich, wurdt dy ekstra enerzjy opslein as fet yn ús lichem en komme wy oan. Dat it is net earlik om allinnich mei de finger nei fruktose te wizen.
Dus wat moatte wy dwaan? Wat is de bêste manier om gewicht te kontrolearjen?
Stopje net mei it iten fan fruit om't jo bang binne foar fruktose. As jo fruit ite, krije jo in protte goede dingen lykas fezels, vitaminen en mineralen tegearre mei fruktose. Mar as jo in flesse swiete drank drinke mei tafoege fruktose, krije jo allinich sûker en lege kaloaren.
Hjir binne wat ienfâldige dingen dy't jo dwaan kinne om jo gewicht te kontrolearjen.
1. Meitsje der in gewoante fan om it etiket op itenferpakkingen te lêzen.
Lês it etiket op elke itenferpakking of flesse dy't jo yn 'e winkel keapje. Sykje nei wurden dy't einigje op '-ose' oan it begjin fan 'e yngrediïntenlist. Dit binne allegear soarten sûker.
- Sukrose
- Glukoaze
- Fruktose
- Heechfruktose maissiroop
As dizze dingen ûnder de earste trije yngrediïnten binne, betsjut it dat it iten in protte sûker befettet.
2. Ferminderje "tafoege sûkers"
Dit giet oer sûker dy't keunstmjittich tafoege wurdt by it tarieden fan iten.
- Ferminderje jo ynname fan sûkerige dranken safolle mooglik. Wetter is de bêste drank.
- Beheine jo ynname fan swieterijen lykas gebak, koekjes, koekjes en sûkelade. Bewarje dizze allinich foar spesjale gelegenheden.
- Kies ûnsûte moarnsbrochje en yoghurt ynstee fan sûkerige .
3. Jou prioriteit oan natuerlike, folsleine iten
Fruit, dat "natuerlike snoepgoed" neamd wurdt, is in geweldige opsje as jo nei wat swiets ferlangje. Nimmen sil oankomme troch tefolle fruit te iten. Foegje ek mear grienten, folsleine kerrels en nuten ta oan jo dieet. Dizze sille jo net allinich de fiedingsstoffen leverje dy't jo nedich binne, mar sille jo ek helpe om jo fol te fielen en jo oeretten te kontrolearjen.
4. Iet in lykwichtich dieet
It is in goed idee om sawat 50% fan jo deistige kaloaren út koalhydraten te krijen . Mar besykje dy koalhydraten út sûne boarnen te krijen lykas grienten, fruit en folsleine kerrels ynstee fan sûkerrike iten of raffinearre kerrels. As jo soargen meitsje oer jo gewicht, is it in goed idee om mei jo dokter te praten oer it bêste dieet foar jo.
Berjocht foar thús
- Fruktose is net de ienige oarsaak fan gewichtstoename. It konsumearjen fan mear kaloaren as jo nedich binne fan hokker iten dan ek is de wichtichste oarsaak.
- Stopje net mei it iten fan fruit om't jo bang binne foar fruktose. Fruit befettet net allinich fruktose, it befettet ek fezels en vitaminen dy't goed binne foar it lichem.
- Beheine sûkerige dranken, ferwurke iten en swieterijen dy't "tafoege sûkers" befetsje safolle mooglik.
- Foardat jo wat yn 'e winkel keapje, lês it etiket en wês bewust fan hokker soarten sûker it befettet.
- De bêste manier om jo gewicht te behearskjen is in lykwichtich dieet te iten en in aktive libbensstyl te behâlden. Rieplachtsje jo dokter foar fierder advys hjir oer.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta