Jo hawwe wierskynlik al opmurken dat der tsjintwurdich oeral 'Fresh Juice'-repen binne, toch? Miskien hat in freon fan jo jo sels ferteld oer in 'Juice Cleanse'. Wat binne de echte foardielen
fan it drinken fan farske fruit- en grientesappen? Is dit echt sa goed as wy tinke, of binne d'r neidielen dy't wy net witte? Litte wy hjir wat djipper en ienfâldiger oer prate.
Wat is sapmeitsjen?
Simpelwei sein, sapmeitsjen is it proses fan it nimmen fan farske fruchten en/of grienten en it ekstrahearjen fan allinich it sap derút. Hjirfoar brûke wy in masine dy't in sapmasine neamd wurdt. Dizze masine ferwideret de fezels en pulp út 'e frucht/griente en lit allinich it floeibere sap frij. Dit is neat nijs. Minsken hawwe sûnt âlde tiden fruit en sap op dizze manier perse en drinke. Mar yn 'e moderne wrâld is it in grutte trend wurden as in maklike manier om fiedingsstoffen fluch op te nimmen. Mar wy moatte sjen wat de echte situaasje is.
Wat sit der eins yn in glês sap?
De fiedingswearde fan it sap dat jo meitsje hinget folslein ôf fan it fruit en de grienten dy't jo deryn brûke. Ek oft jo it thús meitsje of yn 'e winkel keapje, hat der ynfloed op. Stel jo foar, jo perse 4-5 sinaasappels en meitsje in glês sap. Kinne jo alle 4-5 sinaasappels tagelyk ite? It is lestich, toch? Mar it sap is maklik te drinken. Mar wat hjir bart is
dat it sûkergehalte fan al dy fruchten sûnder hinder yn jo lichem komt . Omdat de fezels fuorthelle binne, wurdt de sûker rapper opnommen. Litte wy ris sjen nei de fiedingsynformaasje fan ferskate soarten sap (per glês - sawat 240 ml).
| Soart sap | Kaloryen | Sûkerhoeveelheid (gram) | Fezels (Fezels - Gram) |
|---|
| Wortelsap | Sawat 96 | Sawat 9 gram | Sawat 2 gram |
| Appelsap | Sawat 119 | Sawat 25 gram | 0 gram |
| Passievruchtensap | Sawat 126 | Sawat 35 gram | 0 gram |
| Cranberrysap | Sawat 114 | Sawat 22 gram | 0 gram |
Dizze tabel klinkt logysk, net? Grientesappen binne leech yn sûker en kaloaren. Mar fruitsappen binne folle heger yn sûker en kaloaren as jo miskien tinke. En se lykje hielendal gjin fezels te hawwen.
Wat binne de echte sûnensfoardielen fan sapmeitsjen?
Der binne foardielen, fansels. Litte wy sjen wat dy binne.
- Fluggere opname fan fiedingsstoffen: Omdat sap gjin fezels befettet, wurde de vitaminen en mineralen dy't it befettet fluch en maklik troch it lichem opnommen. Foar ien dy't net in soad griente en fruit deis yt, kin dit in maklike manier wêze om wat vitaminen yn har lichem te krijen.
- Kardiovaskulêre stipe: Undersyk hat oantoand dat it drinken fan fruit- en grientesappen de nivo's fan stikstofmonokside yn it bloed ferheegje kin. Stikstofmonokside is in gemyske stof dy't de muorren fan ús bloedfetten ûntspant, wêrtroch't se útwreidzje. Dit helpt de bloeddruk te kontrolearjen en de fleksibiliteit fan bloedfetten te behâlden.
Risiko's dêr't wy omtinken oan jaan moatte
Neist de foardielen binne der ek wat wichtige risiko's oan dizze metoade ferbûn. Soms kinne dizze risiko's grutter wêze as de foardielen.
- Hege kaloaryynhâld: Lykas wy yn 'e tabel hjirboppe seagen, fruitsapIn glês kin tusken de 100-180 kaloaren befetsje. Dit is sawat deselde hoemannichte kaloaren as in heal bord rys. Dus as jo ferskate glêzen fan dit sap deis drinke, kinne jo gewicht oankomme sûnder dat jo it sels beseffe .
- Hege sûkerynhâld: De measte kaloaren yn fruitsap komme fan sûker. Omdat it gjin fezels befettet, wurdt dizze sûker direkt yn 'e bloedstream opnommen, wêrtroch't in hommelse pyk yn bloedsûkernivo's ûntstiet. Dit kin it risiko op sykten lykas diabetes ferheegje as it faak konsumearre wurdt. Dêrom is de bêste manier om sûker te kontrolearjen it drinken fan in sap dat folslein fan grienten makke is, of ien dêr't mear grienten oan tafoege binne.
- Ferlies fan fezels en proteïne: Dit is it grutste neidiel fan sapmeitsjen. Fezels binne essensjeel foar in sûn spiisfertarringssysteem. It helpt ek om constipaasje te foarkommen. Proteïne is essensjeel foar it ûnderhâld fan ús spieren, bonken en bloed. Yn beide gefallen ûntbrekt sap.
Sapmeitsjen is gjin ferfanging foar in folsleine miel. It kin jo liede ta fiedingstekoarten.
Sap meitsje? Blende? Hokker is better foar it lichem?
Dit is in fraach dy't in protte minsken hawwe. Sapmeitsje en blenden (smoothies meitsje) binne twa ferskillende dingen. Litte wy it krekte ferskil tusken de twa begripe.
- Blendjen (Smoothie): Hjirby dogge wy it hiele fruit of de griente yn 'e blender en fermaalje it. Soms mei de skyl. Op dizze manier bliuwe alle fiedingsstoffen, ynklusyf fezels en pulp, yn it drankje oer. Dêrom, as jo in smoothie drinke, fiele jo jo fol. En it ferheget jo bloedsûkernivo net fuortendaliks. Jo kinne proteïnerike dingen lykas yoghurt, nuten, siedden tafoegje oan 'e smoothie en it as in folsleine miel meitsje. Sels grienten lykas spinaazje en boerekool smaakje net goed as se mei in fruit mingd wurde, mar de kwaliteit is maksimaal.
- Sapmeitsjen: Lykas wy earder besprutsen hawwe, ferwideret dit de fezels en pulp, wêrtroch allinich it sap oerbliuwt.
Litte wy ris sjen nei de wichtichste ferskillen tusken de twa.
| Karakteristyk | Sapmeitsjen | Mingjen (mingjen/smoothie) |
|---|
| Fezels | Fertrekken. | Folslein fêst |
| Fiedingsstoffen | Hege konsintraasje fan vitaminen en mineralen | Krij de fieding (ynklusyf fytonutriënten, flavonoïden) fan 'e hiele frucht/griente |
| Folheid fan 'e mage | Hiel leech | Hiel heech |
| Effekt op bloedsûkernivo's | Spike | Stadich omheech |
| Fereaske kwantiteit | Ien glês fereasket in protte fruit/griente. | Relatyf lytse hoemannichte nedich |
Dus, basearre op dizze ynformaasje, is it no dúdlik foar jo dat
de sûnste opsje is om te blenden of in smoothie te meitsjen en it te drinken .
Berjocht foar thús
- Sapmeitsjen kin in geweldige manier wêze om fluch wat vitaminen en mineralen yn jo lichem te krijen, mar as jo it as in gewoante dogge, wês dan tige foarsichtich mei de sûker en kaloaren.
- Ynstee fan sap makke mei allinnich fruit, is it folle better om sap te drinken makke mei mear grienten (bygelyks woartels, bieten, komkommers, spinaazje).
- Blendjen (in smoothie meitsje) is folle sûner as sapmeitsje, om't it ús lichems de folsleine foardielen fan 'e frucht, ynklusyf de fezels, jout sûnder it te fergrieme.
- Stopje nea hielendal mei it iten fan fruit en griente en meitsje der allinnich sap fan. It is it bêste om fruit en griente sa't se binne te iten.
- As jo in medyske tastân hawwe lykas diabetes mellitus, rieplachtsje jo dokter foardat jo dit soarte sap drinke.Soargje derfoar dat jo mei jo dokter prate en advys krije.
Sapmeitsjen, fruitsap, grientesap, mingen, smoothies, fieding, sûnensfoardielen, sûker, kaloaren
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta