As jo dokter jo fertelt dat jo bloedkaliumnivo heech is, wat betsjut dat jo hyperkalemia hawwe, moatte jo in soad neitinke oer wat jo ite, toch? Benammen as jo mei freonen útgeane en ite wolle, freegje jo jo miskien ôf: "Wat kin ik ite?" Mar meitsje jo gjin soargen. Dizze tastân hoecht jo sosjale libben of it wille dat jo mei freonen hawwe net te ferneatigjen. Mei in bytsje tarieding kinne jo sûnder soargen genietsje fan in hearlike miel bûten de doar. Litte wy sjen hoe't it giet.
Litte wy it juste restaurant kieze.
It bêste om earst te dwaan is in plak te kiezen dat farske yngrediïnten brûkt. Der binne minder yngrediïnten yn it iten brûkt, en it personiel kin jo krekt fertelle wat der yn it iten sit. Beide dingen sille jo helpe om in idee te krijen fan 'e hoemannichte kalium yn it iten dat jo kieze.
It is it bêste om it restaurant fan tefoaren te beljen en har te litten witte dat jo in spesjaal dieet hawwe. Se kinne miskien in gerjocht foarstelle dat geskikt is foar jo of oanpassingen oan it miel meitsje om oan jo behoeften te foldwaan.
Bliuw safolle mooglik fuort fan fastfood. It is faak ferwurke en kin in protte yngrediïnten befetsje. Ek, om't it iten foarôf makke is, kinne se it miskien net oanpasse oan jo smaak.
Yn in needgefal, bygelyks as jo op reis binne en nergens oars hinne kinne as in fastfoodrestaurant, hâld dan dizze dingen yn gedachten:
- Kies wat lykas in sandwich mei grille kip.
- It gjin patat of wat mei ierappels deryn, om't ierappels in iten mei in hege kaliumynhâld binne.
- In gewoane hamburger is better as in cheeseburger.
Wês foarsichtich by it kiezen fan iten út ferskate lannen.
Wy hâlde allegear fan iten út ferskate lannen lykas Sineesk en Italiaansk. Mar dizze iten kinne ferburgen kalium befetsje op manieren dy't wy net ferwachtsje. Freegje dus altyd om gjin sâlt en freegje om sauzen en dressings apart te tsjinjen .
Jo kinne mear help krije fan dizze tabel.
| Keuken | Dingen om te beskôgjen |
|---|---|
| Sineesk | Kies grienten dy't leech binne yn kalium, lykas snie-erten, beanen en bean sprouts. |
| Italiaansk | Foarkom iten mei tomatensaus (bygelyks pasta, pizza). Of freegje apart om de saus. |
| Meksikaansk | Foarkom tomatensalsa, beanen en guacamole makke mei avocado. Dizze binne ryk oan kalium. |
| Sri Lankaansk / Súd-Yndiaansk | Wês foarsichtich mei donkergriene blêdgrienten lykas spinaazje en boerekool, swiete ierappels, ierappels, bakbananen en curry's dy't ryk binne oan kalium. Beheine ek jo gebrûk fan kokosmolke. |
| Veganistysk | Hoewol mielen mei folsleine grienten sûn lykje kinne, kinne se tige ryk wêze oan kalium. Kies iten lykas wite rys, noedels en pasta. |
De manier wêrop jo iten tariede is ek tige wichtich.
Guon kookmetoaden, benammen dyjingen dy't bûter en tsiis brûke, kinne it kaliumnivo ferheegje. Besykje dus iten te kiezen dat op dizze manieren taret is:
- Grille
- Stoomd / Pochearre
- Grille
- Sautearre
Mielen dy't mei dizze metoaden taret binne, binne meastentiids ienfâldich en befetsje minder tafoegings mei hege kaliumynhâld lykas bûter of tsiis.
As jo in salade ite, tink der dan twa kear oer nei.
In protte minsken tinke dat salades de sûnste opsje binne, mar se kinne ryk wêze oan kalium.
Goede dingen om ta te foegjen oan salades:
- Grienten mei in leech kaliumgehalte binne ûnder oaren sla, koal, komkommers, sipels en paprika's .
- Grille kip of fisk .
Dingen om te foarkommen yn in salade:
- Tomaten , spinaazje, avocado, kikkererwten, nuten en sied.
- Gebakken items lykas spek en croutons.
- Ferminderje de tsiis safolle mooglik, of eliminearje it hielendal.
- Ynstee fan dressings dy't mayonaise befetsje (bygelyks Caesar, Ranch), freegje om in vinaigrettedressing. Freegje dêr apart om, dip jo foarke deryn en yt in stik salade. Op dy manier sille jo in folle lytsere hoemannichte konsumearje.
Bewarje de helte fan jo miel foar letter.
In protte restaurants tsjinje tefolle iten. Sels as jo kieze foar in miel mei leech kaliumynhâld, kin it, as jo der in grutte hoemannichte fan ite, in miel mei in hege kaliumynhâld wurde.
Dus it bêste wat jo kinne dwaan is om mar de helte fan jo miel op te iten. As jo net mei in freon diele kinne, freegje dan om in "to-go box" sa gau as jo jo miel krije, doch de helte deryn en set it oan 'e kant om mei nei hûs te nimmen. It dan allinich de rest op.
Wês tûk by it kiezen fan dranken.
Dranken binne in oare plak dêr't kalium ferburgen is.
- Foarkom fruitdranken, tomatensap, alle dranken dy't molke, rjemme of iis befetsje.
- De feilichste drank is wetter . Gewoan wetter of bruiswetter is prima.
Wês ek foarsichtich mei desserts.
As jo nei dessert ferlangje, hâld dan dizze dingen yn gedachten:
- Foarkom sûkelade, iis of oare dingen dy't nuten befetsje. Dizze binne ryk oan kalium.
- Goede opsjes mei leech kalium binne ûnder oaren aardbei-, jelly- of sitroen-/vanille-smaakpuddings.
Allinnich om't jo kaliumnivo yn it bloed heech is, betsjuttet net dat jo moatte ophâlde mei útgean mei freonen en bûten de doar ite. Hoewol dit yn it earstoan wat yngewikkeld liket, sil it nei ferrin fan tiid normaal foar jo wurde. Praat altyd mei jo dokter oer jo dieet .
Berjocht foar thús
- Plan foarút:Belje it restaurant foardat jo geane en fertel harren jo behoeften.
- Kies farsk: Foarkom safolle mooglik fastfood en ferwurke iten.
- Kontrolearje de portsjegrutte: Iet de helte fan jo miel, of diel it mei in freon.
- Ken it goede en it minne: Wês bewust fan iten mei in hege kaliumynhâld (ierappels, tomaten, spinaazje, sûkelade) en in lege kaliumynhâld (komkommers, koal, paprika's).
- Kookmetoade is wichtich: Kies grille of sean iten ynstee fan gebakken iten.
- Sykje medysk advys: Oerlis altyd mei jo dokter foardat jo grutte feroarings oan jo dieet meitsje.
Hyperkalemie, kalium, niersykte, dieet, bûten iten
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta