Smeer it op in stikje brea, of mei in koekje... Pindakaas is no in tige populêr iten wurden yn ús huzen. Benammen jonge bern binne der gek op. Mar is it goed foar it lichem en ek foar de smaak? Guon sizze dat it jo oan gewicht bringt, oaren sizze dat it goed is foar it hert. Wêr giet dit ferhaal eins oer? Litte wy it hjoed presys en ienfâldich oer hawwe.
Simpelwei sein, wat is pindakaas?
It is hiel ienfâldich. Pindakaas is in dikke pasta dy't makke wurdt troch goed roastere pinda's te malen. It is in hiel populêr, proteïne-ryk iten oer de hiele wrâld.
Mar hjir is wat dêr't wy tige foarsichtich mei wêze moatte. Net elke flesse pindakaas yn 'e winkel is itselde. Guon bedriuwen foegje dingen ta lykas sûker, plantaardige oalje en transfetten om de smaak te ferbetterjen en te behâlden. Dizze dingen kinne de natuerlike goedens fan pindakaas ferminderje.
Dus, as jo in pindakaas kieze, soargje derfoar dat jo it etiket lêze . It is it bêste om in "natuerlike" fariant te kiezen dy't neat tafoege hat, mei allinich pinda's en in bytsje sâlt.
Litte wy ris sjen nei de fiedingswearde dy't yn pindakaas sit.
De fiedingsynhâld fan twa itenstleppels (sawat 32 gram) natuerlike pindakaas is oer it algemien as folget.
| Fiedingsstofseksje | Grutte ( sawat ) |
|---|---|
| Kaloryen | 190 |
| Proteïne | 8 gram |
| Fet | 16 gram |
| Koalhydraten | 7 gram |
| Fezels | 3 gram |
| Sûker | 1 gram (yn natuerlike farianten) |
Derneist is pindakaas in goede boarne fan vitaminen en mineralen lykas:
- Fitamine E
- Niacine ( fitamine B3 )
- Mangaan
- Fitamine B6
- Magnesium
- Koper - Dit is tige wichtich foar ús bonkesûnens, ymmúnsysteem en bloedfetten .
Sûnensfoardielen fan it iten fan pindakaas
As jo de juste hoemannichte en it juste type kieze, hat pindakaas ferskate foardielen foar ús lichems.
Goed foar hertsûnens
Ien fan 'e wichtichste soarten fet yn pindakaas is oleïnezuur . Dit binne de "goede" soarten fetten. Se helpe om it goede cholesterolnivo (HDL) te behâlden en it minne cholesterol (LDL) te ferminderjen. Se helpe ek om bloeddruk en bloedsûkernivo's te kontrolearjen. Al dizze drage by oan it ferminderjen fan it risiko op hertsykte .
Ferminderet it risiko op diabetes
Undersyk hat oantoand dat omega-6 fatty soeren, lykas oleïnezuur, fûn yn pindakaas, de ynsulineresistinsje yn it lichem ferminderje kinne. Simpelwei sein, dit makket it effisjinter foar ús sellen om sûker te brûken. Dit kin helpe om it risiko op diabetes te ferminderjen.
Antikanker-eigenskippen
Pindakaas is in iten ryk oan antioksidanten. De wichtichste dêrfan is in ferbining mei de namme resveratrol . Dizze antioksidanten helpe skea oan 'e sellen yn ús lichem te foarkommen en te herstellen. Dit kin it risiko op it ûntwikkeljen fan groanyske sykten lykas kanker ferminderje.
Helpt it mei gewichtskontrôle?
In protte minsken tinke dat it iten fan pindakaas jo gewicht oankomt. It is ryk oan kaloaren, mar it befettet sûne fetten, proteïne en fezels. Dizze fiedingsstoffen helpe jo om jo fol te fielen, sels nei it iten fan in lytse hoemannichte. Dit kin jo helpe om jo faak snacken te kontrolearjen.
It wichtichste is portsjekontrôle . As jo jo yntak beheine ta in itenstleppel of twa deis, kin dit helpe mei gewichtskontrôle.
Dingen om foarsichtich op te wêzen by it iten fan pindakaas
Neist de foardielen binne der in pear dingen dêr't wy omtinken oan jaan moatte.
- Pinda-allergy: Dit is in tige serieus probleem. Guon minsken kinne in slimme allergy foar pinda's ûntwikkelje. As jo of ien yn jo famylje dit soarte allergy hat, moatte jo pindakaas folslein foarkomme.
- Heech yn kaloaren: Lykas wy earder neamden, is dit heech yn kaloaren, dus it sûnder kontrôle ite kin liede ta gewichtstoename.
- Saturearre fet: Hoewol't der sûne fetten binne, befetsje se ek wat verzadigde fetten. Dizze binne net goed foar it hert as jo der tefolle fan ite.
- Minerale opname: Pinda's binne ryk oan fosfor. Dit kin soms de opname fan oare wichtige mineralen lykas izer en sink troch it lichem ferminderje. As jo in tastân hawwe lykas izertekoart, is it in goed idee om hjir mei jo dokter oer te praten .
Pindakaas en amandelbûter - Wat is it ferskil?
Neist pindakaas binne dingen lykas amandelbûter en cashewnotenbûter ek populêr. Litte wy ris sjen nei de wichtichste ferskillen tusken pindakaas en amandelbûter.
| Karakteristyk | Pindakaas | Amandelbûter |
|---|---|---|
| Wichtichste foardiel | It proteïnegehalte is frij heech. It is goedkeap. | Heech yn fitamine E, magnesium en fezels. |
| Fettype | Ryk oan goede fetten (mono-ûnfersêde). | De hoemannichte goede fetten (mono-ûnfersêde) is sels heger as pindakaas. |
| Ekstra fiedingsstoffen | Befettet antioxidanten lykas resveratrol. | It kalsiumgehalte is wat heech. |
Wat is dit pindakaaspoeier (PB2)?
Dit is ek wat dat no op 'e merk te krijen is. It wurdt makke troch pinda's te parsen en it measte fan 'e oalje derút te heljen. Dêrom hat it minder kaloaren en fet as gewoane pindakaas. It is populêr ûnder minsken dy't sportje en har soargen meitsje oer kaloaren.
Resint ûndersyk hat oantoand dat it yntrodusearjen fan pindaprodukten oan tige jonge bern (ûnder medysk tafersjoch) it risiko op it ûntwikkeljen fan pinda-allergyen yn 'e takomst ferminderje kin. Dit is lykwols in gefoelige kwestje. Jo moatte perfoarst mei jo bernedokter prate foardat jo jo poppe soksawat jouwe.
Berjocht foar thús
- Pindakaas is in fiedend, proteïne-ryk iten, mar om de folsleine foardielen te krijen, kies in natuerlike fariant sûnder tafoege sûker of oalje .
- As it mei mate konsumearre wurdt (1-2 itenstleppels deis), kin it helpe by de sûnens fan it hert en ek by it kontrolearjen fan gewicht.
- As jo of ien yn jo famylje in pinda-allergy hat, mij dizze dan folslein. Nim dit net licht op.
- Foardat jo in flesse yn 'e winkel keapje, lês altyd it etiket en wês bewust fan 'e yngrediïnten.
- As jo diabetes, hert sykte of in oare groanyske tastân hawwe, is it it feilichst om jo dokter te rieplachtsjen foardat jo wat lykas pindakaas tafoegje oan jo dieet.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta