Tá a fhios againn go léir go bhfaigheann ár gcorp fuinneamh ón mbia a itheann muid. Tá trí phríomhchothaitheach ann a sholáthraíonn an fuinneamh seo. Is iad sin carbaihiodráití , saillte agus próitéiní. Tugann muid macrachothaithigh orthu seo. Díobh seo, is í an phróitéin an ceann is tábhachtaí agus is fíor-riachtanach dár gcorp. Ach ar ndóigh, ní féidir lenár gcorp próitéin a stóráil. Dá bhrí sin, ní mór dúinn an méid próitéine atá ag teastáil a fháil ón mbia a itheann muid gach lá.
Cén fáth go bhfuil próitéin chomh tábhachtach dúinn?
Go simplí, is cosúil le bloic thógála ár gcorp iad próitéiní. Tá siad déanta as aonaid bheaga ar a dtugtar aimínaigéid. Tá na naoi aimínaigéad riachtanacha go léir i roinnt cineálacha próitéine, amhail próitéin meadhg.
Ní tasc beag é an tseirbhís a sholáthraíonn próitéin dár gcorp. Smaoinigh air...
- Le haghaidh fás agus deisiú matán agus fíochán: Tá próitéin riachtanach le haghaidh atógáil nuair a bhíonn tú ag aclaíocht nó nuair a bhíonn gortú beag ort.
- Chun einsímí agus hormóin a dhéanamh: Is í próitéin an phríomhbhloc tógála d’einsímí agus hormóin a rialaíonn go leor próiseas inár gcorp.
- Fuinneamh a sholáthar: Cosúil le carbaihiodráití agus saillte, úsáideann an corp próitéin freisin chun fuinneamh a tháirgeadh nuair is gá.
Ní hamháin sin, tá próitéin riachtanach le haghaidh fás agus marthanacht shláintiúil gach rud ónár gcuid gruaige, tairní, craiceann, fuil agus cartlaig.
Anois is dócha go bhfuil tú ag smaoineamh, "Mar sin, cé mhéad próitéine atá ag teastáil uaim in aghaidh an lae?" Braitheann an méid próitéine atá ag teastáil uait i ndáiríre ar do mheáchan, d'aois, agus cé chomh gníomhach is atá tú. Mar sin, is é an bealach is fearr chun an méid próitéine ceart duit a fháil amach ná labhairt le do dhochtúir teaghlaigh, ar a dtugtar an Dr.
Ar an meán, teastaíonn thart ar 7 ngram próitéine ó dhuine fásta in aghaidh gach 20 punt de mheáchan coirp. Ciallaíonn sé sin go dteastaíonn thart ar 50 gram próitéine in aghaidh an lae ó dhuine a bhfuil 140 punt (thart ar 63 cileagram) de mheáchan aige.
Cad iad na foinsí próitéine is fearr?
Tá go leor bianna ann ina bhfuil próitéin. Ach tá cuid acu níos sláintiúla ná a chéile. Mar shampla, tá iasc, pónairí agus lintilí i bhfad níos fearr ná feoil phróiseáilte cosúil le ispíní agus madraí te. Tá feoil dhearg cosúil le mairteoil agus muiceoil...Tá sé ard i saill sháithithe . Is féidir leis seo leibhéil colaistéaróil a ardú agus an baol galar croí a mhéadú. Mar sin, má itheann tú feoil dhearg, is ciallmhar í a ithe go measartha , ní go minic.
Seo roinnt bianna sláintiúla, saibhir i próitéin.
| Cineál bia | Cur síos agus cion próitéine |
|---|---|
| Iasc | Ceann de na bealaí is fearr chun próitéin a fháil. Tá 17 gram próitéine i mbradán i 3 unsa. Tá 15 gram i dtrosc. Ina theannta sin, tá go leor cothaithigh in iasc freisin, amhail aigéid shailleacha óimige-3 agus vitimín D. |
| Sicín | Tá sé an-choitianta inár measc i Srí Lanca. Tá 26 gram próitéine i 4 unsa de chíche sicín gan chraiceann. Tá 25 gram próitéine i 3 unsa de fheoil turcaí. |
| Pónairí | Tá 31 gram próitéine i bpónairí soighe in aghaidh an chupáin! Tá pischineálaigh cosúil le pónairí cíce, pónairí duáin, agus pónairí dubha ard i bpróitéin freisin. Tá siad ard i snáithín freisin, rud a chabhraíonn le hocras a rialú. |
| Liontaí | Is stáplacha inár dtithe é. Tá thart ar 18 gram próitéine i gcupán lintilí bruite. Tá sé ard i snáithín freisin. |
| Uibheacha | Is sna gealáin atá formhór na próitéine in uibheacha. Is próitéin iomlán iad, rud a chiallaíonn go bhfuil na 9 aimínaigéad riachtanacha go léir iontu. |
| Cnónna cosúil le cnónna caisiú agus cnónna talún | Tá 6 ghram próitéine in aghaidh an unsa (thart ar 28 gram) i almóinní agus i bpistéisí. Mar sin féin, ní mór duit na calraí a chur san áireamh agus tú á bhfriochadh le salann agus ola. |
| Déiríocht | Tá go leor cáiseanna ard i saill, ach tá 24 gram próitéine agus go leor cailciam i gcupán cáise teachín íseal-saille. |
Sneaiceanna saibhir i bpróitéin atá tapa agus éasca
Ní gá duit barra próitéine a ithe nuair a bhíonn ocras ort ag an lón. Le beagán pleanála, is féidir leat sneaiceanna blasta, cothaitheach a dhéanamh sa bhaile.
Skyr
Is táirge déiríochta é seo atá cosúil le iógart. Tá thart ar dhá oiread próitéine (thart ar 15 gram) i gcupán Skyr agus atá i ngnáth-iógart íseal-saille . Is féidir leat an cion próitéine a mhéadú níos mó fós trí roinnt síolta chia a chur leis.
Hummus
Tá an dip uachtarúil seo, déanta as piseanna cíce bruite, iontach le píosaí glasraí (cairéid, cúcamair). Tá thart ar 7 gram próitéine i 2/3 cupán hummus.
Edamame
Tagraíonn sé seo do phónairí soighe atá i bpodáin. Is féidir iad a ithe trína bhfiuchadh in uisce saillte. Tá méid ollmhór próitéine in edamame, thart ar 18 gram in aghaidh an chupáin.
Piseáin friochta
Tóg piseanna cíce stánaithe, draenáil an t-uisce, cuir beagán ola olóige, salann, agus calóga chili leis, agus bácáil in oigheann (200 céim Celsius) ar feadh 20-30 nóiméad. Tá thart ar 7 gram próitéine i leath chupán díobh seo.
Tuinnín agus brioscaí
Tá thart ar 27 gram próitéine i gcanna tuinnín in uisce. Is sneaiceanna iontach é seo nuair a ithetar é le cúpla briosca cruithneachta iomláin.
Im Cnónna
Ith thart ar dhá spúnóg bhoird d’im peanut neamh-mhilsithe nó d’im almón le slisní úll nó bataí soilire. Cuirfidh sé seo thart ar 7 ngram próitéine ar fáil.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is cothaitheach riachtanach é próitéin do do chorp ar fad, lena n-áirítear do matáin, do chraiceann, do chuid gruaige agus do tairní.
- Ós rud é nach féidir lenár gcorp próitéin a stóráil, tá sé an-tábhachtach é a fháil ónár n-aiste bia laethúil.
- Agus próitéin á fáil agat, roghnaigh bianna sláintiúla cosúil le héisc, sicín, uibheacha, lintilí agus pónairí in ionad feola séasúraithe.
- Nuair a bhraitheann tú ocras i rith an lae, is féidir le sneaiceanna simplí atá saibhir i bpróitéin cabhrú leat fanacht fuinniúil ar feadh tréimhse níos faide.
- Mura bhfuil tú cinnte faoin méid cruinn próitéine atá uait, ná bíodh leisce ort comhairle a lorg ó do dhochtúir .
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis