San am atá thart, bhí rogha an-teoranta bainne againn, ceart? Dá rachafá chuig an ollmhargadh, ní bhfaighfeá ach bainne bó agus b'fhéidir iógart . Mura mbeadh ailléirgí nó éadulaingt agat i leith bainne bó, ní bheadh mórán smaoinimh ag aon duine ar roghanna eile. Ach anois tá an scéal go hiomlán difriúil. Nuair a fhéachann tú ar an tseilf bainne sa siopa, feicfidh tú cé mhéad cineál bainne atá déanta as plandaí. Mar sin, má tá tú ag smaoineamh ar an mbainne plandaí-bhunaithe seo a úsáid in ionad bainne bó, beidh an t-alt seo an-tábhachtach duit.
Cad é an bainne plandaíbhunaithe seo?
Go simplí, is deoch é bainne plandaíbhunaithe a dhéantar as comhábhair phlandaíbhunaithe seachas bainne déiríochta ó bhó, gabhair nó caoirigh. Tá roinnt cúiseanna ann a bhfuil go leor daoine ag casadh air seo.
Is é an phríomhchúis ná ailléirge ar bhainne bó agus an deacracht a bhaineann le bainne bó a dhíleá do roinnt daoine. Go háirithe dóibh siúd a bhfuil riocht ar a dtugtar éadulaingt lachtós orthu, bíonn comharthaí cosúil le trína chéile boilg agus at mar thoradh ar bhainne bó a ól. Is rogha an-mhaith eile dóibhsean é bainne plandaíbhunaithe.
Casann grúpa eile, eadhon iad siúd a leanann stíl mhaireachtála vegan, ar bhainne plandaí-bhunaithe mar nach n-itheann siad táirgí ainmhithe.
Ach ní rud a tháinig chun cinn inné iad na bainne plandaí-bhunaithe seo. Úsáidtear iad i gcultúir éagsúla ar fud an domhain le céadta bliain. Mar shampla, san India agus in Oirdheisceart na hÁise, úsáideadh bainne cnó cócó sa chócaireacht agus le haghaidh ócáidí féile éagsúla. Chomh maith leis sin, tá fianaise ann go n-úsáidtear bainne soighe sa tSín chomh fada siar le 1365 AD. Mar sin, cé nach rud nua iad seo, tá tóir mhór orthu inniu mar gheall ar a sochair sláinte agus comhshaoil.
Cad iad na cineálacha bainne plandaíbhunaithe is coitianta?
Tá go leor cineálacha bainne plandaí-bhunaithe ann, agus is féidir iad a roinnt ina roinnt catagóirí bunaithe ar na comhábhair bhunúsacha a úsáidtear chun iad a dhéanamh.
| Catagóir amhábhar | Samplaí (cineálacha bainne) |
|---|---|
| Pischineálaigh | Próitéin Pónaire Soighe, Piseanna |
| Cineálacha cnónna | Almón, Cnónna Caisiú, Gallchnó, Cnó Cócó |
| Gráin | Coirce, Rís, Quinoa |
| Síolta | Cnáib, Sesame, Síol Líon |
I measc na mbainne plandaí-bhunaithe is mó tóir i Srí Lanca agus ar fud an domhain tá bainne soighe, almóinní, cnó cócó agus coirce .
Ach nuair a roghnaíonn tú bainne plandaí-bhunaithe , ba cheart duit lipéad na gcomhábhar a léamh go cinnte . Cuireann roinnt monaróirí tiúsóirí éagsúla leis chun costais a laghdú, níos lú ábhair phlandaí a úsáid, agus an deoch a thiúsú. Cuireann siad siúcra agus blasanna nádúrtha leis freisin chun an blas a fheabhsú. Mar sin, tá sé an-tábhachtach táirge sláintiúil a roghnú le chomh beag breiseán agus is féidir.
Cad é an difríocht chothaitheach idir bainne plandaíbhunaithe agus bainne bó?
Ceart go leor, anois féachfaimid ar an difríocht idir cothú an dá chineál bainne seo. Is deoch nádúrtha saibhir i gcothaithigh é bainne bó. Mar sin féin, tá cothú bainne plandaí-bhunaithe an-difriúil óna chéile. Chomh maith leis sin, fiú más é an cineál céanna bainne atá ann, is féidir leis na luachanna cothaitheacha athrú ag brath ar an mbranda.
Mínímis seo tuilleadh sa tábla thíos.
| Cineál bainne | Sochair agus cothú | Pointí tábhachtacha |
|---|---|---|
| Bainne Bó | Tá thart ar 8 ngram próitéine ann. Saibhir i 13 chothaitheach riachtanach cosúil le cailciam, vitimín D, agus vitimín B12. | Tá saill sháithithe ann. Ní hoiriúnach dóibh siúd a bhfuil éadulaingt lachtós orthu. D’fhéadfadh hormóin agus antaibheathaigh a bheith ann. |
| Bainne Soighe | Is cosúil le bainne bó ó thaobh luach cothaithe de. Tá thart ar 8 ngram próitéine ann. Is minic a bhíonn sé neartaithe le cailciam agus vitimín D. | Ní oiriúnach dóibh siúd atá ailléirgeach le pónairí soighe. Ní maith le daoine áirithe an blas. |
| Bainne Almóin | Íseal i calraí. Blas uachtarúil. Saibhir i vitimín E. | Tá an cion próitéine an-íseal. Ní oiriúnach dóibh siúd a bhfuil ailléirgí cnónna orthu. |
| Bainne Coirce | Tá sé beagáinín milis agus uachtarúil go nádúrtha. Tá sé iontach le haghaidh deochanna cosúil le caife agus bácála. Tá beagán snáithín ann. | Tá níos mó carbaihiodráití agus calraí i gcineálacha neamh-mhilsithe ná i mbainne plandaí-bhunaithe eile. |
| Bainne cnó cócó (mar dheoch) | Tá blas éadrom, milis air. Is féidir é a úsáid le haghaidh cócaireachta chomh maith le mar dheoch. (Ní hé seo an bainne cnó cócó comhdhlúite a úsáidimid le haghaidh curaí). | Níl beagnach aon phróitéin ann agus an iomarca saille sáithithe. |
Cad iad na buntáistí eile a bhaineann le bainne plandaíbhunaithe?
Chomh maith le cúiseanna cothaitheacha, tá roinnt cúiseanna eile ann le hathrú go bainne plandaíbhunaithe.
- Neamhdhíobhálach don chomhshaol: Éilíonn táirgeadh bainne ainmhithe, go háirithe bainne bó, méid mór uisce agus talún. Mar shampla, tógann sé níos mó ná 1,000 lítear uisce chun lítear amháin de bhainne bó a tháirgeadh. Mar sin féin, tá an méid uisce agus talún a úsáidtear chun bainne plandaí-bhunaithe a tháirgeadh i bhfad níos lú.
- Gan aon chruálacht ar ainmhithe:Ós rud é go ndéantar iad seo as plandaí, níl aon ainmhithe páirteach sa phróiseas monaraíochta, rud a fhágann gur rogha mhaith iad dóibh siúd atá buartha faoi chruálacht ainmhithe.
- Saol seilfe: De ghnáth ní gá bainne plandaí-bhunaithe a chuisniú go dtí go n-osclaítear é. Is féidir é a stóráil ar feadh tréimhse níos faide ná bainne bó freisin, rud a laghdaíonn dramhaíl bia.
Mar sin, cad is fearr sa deireadh?
Níl aon fhreagra amháin ar an gceist seo, mar braitheann sé ar do riachtanais, do stádas sláinte agus do chuid roghanna pearsanta.
- Má tá ailléirge agat ar bhainne bó , is rogha iontach eile é bainne plandaíbhunaithe.
- Más gá duit níos mó próitéine , is iad bainne bó nó bainne soighe na roghanna is fearr.
- Más imní ort faoi calraí , is rogha mhaith é bainne almón neamh-mhilsithe.
- Más cúram duit faoin gcomhshaol , is fearr aon bhainne plandaí-bhunaithe ná bainne bó.
Is é an rud is tábhachtaí ná a bheith ar an eolas faoi na rudaí a roghnaíonn tú. Léigh an lipéad i gcónaí agus seiceáil an bhfuil siúcra breise agus rudaí cosúil le cailciam agus vitimín D ann. Is dea-smaoineamh é labhairt le do dhochtúir teaghlaigh sula ndéanann tú cinneadh, go háirithe má tá tú ag smaoineamh ar bhainne plandaí-bhunaithe a thabhairt do do leanbh.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is rogha mhaith é Bainne Plandaíbhunaithe dóibh siúd a bhfuil ailléirgí nó éadulaingt lachtós orthu agus do veigeatóirí.
- Athraíonn luach cothaitheach bainne plandaíbhunaithe go mór ó bhranda amháin go branda eile agus ó bhranda go branda.
- Sula gceannaíonn tú aon bhainne plandaíbhunaithe, léigh na comhábhair agus an lipéad cothaithe. Bí cúramach go háirithe faoi shiúcraí breise, tiúsóirí agus vitimíní daingnithe.
- Is é bainne soighe an bainne plandaí-bhunaithe is cosúla le bainne bó i dtéarmaí airíonna cothaitheacha.
- Agus cineál bainne á roghnú agat do riocht do shláinte nó do chothú linbh, tá sé an-tábhachtach é a phlé le do dhochtúir (dochtúir) sula ndéanann tú cinneadh.
bainne plandaíbhunaithe, bainne bó, bainne soighe, bainne almón, bainne coirce, bainne cnó cócó, cothú, ithe sláintiúil, éadulaingt lachtós, vegan, cothú
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis