A bheil aileardsaidhean bìdh agad cuideachd? (Aileardsaidhean Bidhe) Feuch sinn ris na rudan seo gus a bhith beò gun eagal!

A bheil thu cuideachd a’ faireachdainn mì-chofhurtachd nuair a bhios tu ag ithe biadhan sònraichte? Is dòcha gu bheil dotair air innse dhut gu bheilaileirdsidh bìdh agad. Ma tha, is dòcha gu bheil an dotair air innse dhut cuideachd mar a chuireas tu casg air an ath-bhualadh aileirgeach sin bho bhith a’ tachairt. Ach, tha beagan rudan ann a tha cudromach dhuinn uile nuair a bhios sinn a’ fuireach leis na aileardsaidhean bìdh sin. Bruidhnidh sinn mun deidhinn beagan a bharrachd an-diugh, ceart gu leòr? Tha seo coltach ri bhith a’ bruidhinn ri caraid, leugh e gu slaodach.

Ciamar a sheachnadh ath-bhualadh alergidh?

Gu sìmplidh, is e an aon rud as urrainn dhut a dhèanamh a bhith a’ seachnadh gu tur am biadh air a bheil fios agad gu bheil aileirdsidh agad. Smaoinich, uaireannan faodaidh eadhon pìos beag, fìor bheag ath-bhualadh aileirdsidh dona do-chreidsinneach adhbhrachadh (Ath-bhualadh Trom). Mar sin chan e seo rudeigin ri ghabhail gu aotrom.

Nuair a chanas sinn “seachain”, chan eil sin dìreach a’ ciallachadh gun a bhith ag ithe a’ bhìdh sin. Faodaidh cuid de dhaoine aileardsaidhean fhaighinn eadhon le bhith dìreach a’ beantainn ris a’ bhiadh sin no ga fhàileadh. Cuideachd, uaireannan faodaidh nithean nach eil nam biadhan leithid cungaidhean-leigheis a bhios sinn a’ cleachdadh rudan a tha thu aileardsaidh dhaibh a bhith annta. Mar sin feumaidh tu a bhith gu math faiceallach.

A-nis leig dhuinn sùil a thoirt air cuid de dhòighean cudromach airson conaltradh ri biadhan ris am faodadh aileardsaidh a bhith agad a sheachnadh.

1. Leugh bileagan bìdh gu faiceallach!

Tha seo glè chudromach. Tha leubail air cha mhòr a h-uile pasgan bìdh a cheannaicheas sinn bhon bhùth. Bu chòir dhuinn a bhith na chleachdadh a leughadh gu faiceallach. Ann an dùthchannan mar na Stàitean Aonaichte, tha e mar dhleastanas laghail air luchd-saothrachaidh bìdh liosta shoilleir a dhèanamh de na aileirgeans cumanta anns na toraidhean aca. Is iad na aileirgeans cumanta seo:

• Cnòthan-talmhainn
• Cnòthan craoibhe (mar eisimpleir, cnòthan-calltainn, cnòthan-càise)
• Maorach (m.e. carran-creige, crùbagan, feusgain)
• Iasg
• Cruithneachd
• Bainne
• Sesame
• Uighean
• Soighe

Gheibhear fiosrachadh mu na aileirgeans seo air an leubail ann an dà dhòigh:

• Is e aon dhiubh gu bheil an seòrsa bìdh air ainmeachadh anns an liosta tàthchuid.
• Is e am fear eile gu bheil rabhadh sònraichte ann, leithid “Tha cnòthan-talmhainn an seo,” an àiteigin air an leubail, is e sin, ‘Rabhadh.’

Ach, seo rud eile. Chan eil a h-uile aileirgeans an-còmhnaidh air an liostadh gu soilleir air an leubail mar seo. Gu h-àraidh mura h-eil iad a’ tuiteam a-steach do na prìomh roinnean aileirgeans a dh’ainmich mi na bu thràithe, faodaidh iad a bhith beagan duilich an lorg. Aig amannan faodaidh iad a bhith falaichte air cùl tòrr ghrìtheidean a tha a’ fuaimeachadh saidheansail, no fo theirmean cumanta mar “blasan nàdarra,” “dath,” no “ spìosraidh .”

Mar sin, leugh an leubail air gach pacaid gu faiceallach an-còmhnaidh . Leis gum faod na grìtheidean ann am bathar atharrachadh bho àm gu àm. Aig amannan, faodaidh eadhon meudan eadar-dhealaichte den aon toradh a bhith annta diofar ghrìtheidean. Mar sin na smaoinich, “O, cha robh e san fhear roimhe.” Thoir sùil air a h-uile turas.

2. Bi mothachail air tar-thruailleadh!

Tha seo cuideachd na phuing glè chudromach. Rud eile nach eil air a shealltainn air leubail is dòcha an cunnart bho thar-thruailleadh. “Dè a th’ anns an thar-thruailleadh seo?” is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd. Gu sìmplidh, tha seo a’ tachairt nuair a thig biadh nach eil aileirdsidh agad dha an conaltradh ri biadh ris a bheil aileirdsidh agad. Smaoinich, ma bhios tu a’ bleith diofar sheòrsaichean bìdh san aon inneal (uidheam), tha an cunnart seo ann. Mar eisimpleir, ma bhios tu a’ bleith rudeigin eile san aon inneal a bhios a’ bleith chnothan-talmhainn, faodaidh beagan chnothan-talmhainn faighinn a-steach ann.

Bidh cuid de chompanaidhean a’ cleachdadh bileagan gus rabhadh a thoirt do luchd-cleachdaidh mun chunnart seo, leithid “Dh’ fhaodadh cnòthan-talmhainn a bhith ann,” “Air a phròiseasadh ann an goireas a bhios cuideachd a’ giullachd chnothan,” no “Air a dhèanamh air uidheamachd a thathas a’ cleachdadh airson maorach cuideachd.” Ma tha aileirdsidh bìdh agad ri biadh , bu chòir dhut gu cinnteach toraidhean aig a bheil bileag mar sin a sheachnadh .

Ach chan eil e mar dhleastanas laghail air a h-uile companaidh rabhaidhean mu thar-thruailleadh a chur air na bileagan aca. Mar sin, ma tha dragh sam bith ort mu bhiadh, ’s e an rud as fheàrr ri dhèanamh fios a chur chun na companaidh agus faighneachd a bheil an toradh a’ dèanamh cron air biadh ris a bheil aileirdsidh agad. Aig amannan gheibh thu am fiosrachadh seo air an làrach-lìn aca. No faodaidh tu fios a chur thuca agus faighneachd. Na gabh dragh, ’s e do chòir fios a bhith agad air do shàbhailteachd.

Ciamar a bhith sàbhailte nuair a bhios tu ag ithe a-muigh?

A-nis leig dhuinn sùil a thoirt air mar a bhith faiceallach nuair a bhios tu ag ithe a-muigh, is e sin, ann an taigh-bìdh, cafaidh, no cùirt bìdh. Gu dearbh, tha mòran àiteachan a-nis a’ toirt aire do dhaoine le aileardsaidhean. Ach, tha an cunnart tar-thruailleadh a chaidh ainmeachadh roimhe seo ann cuideachd nuair a bhios tu ag ithe a-muigh. Nuair a bhios luchd-obrach a’ chidsin a’ cleachdadh nan aon innealan, uachdaran, agus ola gus diofar sheòrsaichean bìdh ullachadh, faodaidh rudan ris a bheil thu aileirgeach faighinn a-steach don bhiadh agad.

Mar sin, dè a ghabhas dèanamh?

• Dèan cinnteach gun iarr thu dè a tha anns a’ bhiadh a tha thu an dùil ithe, ciamar a tha e air a chòcaireachd, agus innis gu soilleir dè ris a bheil aileirdsidh agad.
• Tha mòran dhaoine ag ràdh gur e an rud as fheàrr ri dhèanamh biadh sàbhailte a thoirt bhon taigh , no ithe aig an taigh mus tèid thu a-mach. An uairsin faodaidh tu a bhith aig do shocair.
• Ma tha thu gu bhith ag ithe aig taigh caraid no còmhla riutha, innis dhaibh mu na alergidhean agad ro-làimh gus an urrainn dhaibh ullachadh a rèir sin.
• Mura h-eil aileirdsidh aig do charaidean ri biadh, na roinn deochan no sgeinean is forcaichean leotha. Na bi fiù 's a' dol a dh'fheuchainn am biadh, ceart gu leòr? Is dòcha gum bi e coltach ri rud beag, ach faodaidh e a bhith na dhuilgheadas mòr.
• Is e rud eile gum faod thu ‘cairt còcaire’ pearsanta a ghiùlan le fiosrachadh mu na aileardsaidhean agad. Nuair a sheallas tu seo do luchd-obrach an taigh-bìdh, bidh e nas fhasa dhaibh biadh sàbhailte ullachadh dhut.
• Nas cudromaiche buileach, mura h-eil mòran ùidh aig manaidsear no sealbhadair an taigh-bìdh anns an iarrtas agad, is e sin, ann a bhith ag ullachadh biadh dhut gu sàbhailte, is fheàrr gun a bhith ag ithe an sin . Is e do shlàinte a tha cudromach.

’S fheàrr bùthan mar seo a sheachnadh!

Tha cuid de bhùthan ann a tha beagan nas cunnartaiche dha daoine le aileardsaidhean. Tha e glic àiteachan mar sin a sheachnadh cho mòr 's as urrainn dhut.

• Ma tha aileirdsidh agad ri cnòthan-talmhainn no cnothan craoibhe , ’s fheàrr dhut àiteachan a sheachnadh a bhios a’ cleachdadh mòran de na seòrsaichean chnothan sin no àiteachan a bhios a’ cleachdadh ola cnòthan-talmhainn. Bidh iad sin air an cleachdadh gu tric ann an cuid de thaighean-bìdh Àisianach.
• Ma tha aileirdsidh agad ri iasg no maorach , faodaidh e a bhith cunnartach ithe ann an àiteachan le stòbhaichean fosgailte no far a bheil iasg no maorach air am bruich le smùid. Faodaidh seo aileardsaidhean adhbhrachadh cuideachd.
• Tha beagan cunnart ann cuideachd ann am bufaidean agus bàraichean salad oir tha daoine dualtach biadh a roinn bhon aon spàin. Dh’ fhaodadh tu an uairsin rudeigin ris a bheil aileirdsidh agad a mheasgachadh le rudeigin a tha thu ag ithe.
• Tha cunnart tar-thruailleadh àrd cuideachd ann an àiteachan mar bhèicearachdan, bùthan reòiteag agus bùthan siùcairean, oir faodar an aon uidheamachd, mar eisimpleir, sgùpan no innealan co-roinnte, a chleachdadh.
• Nuair a bhios tu ag ithe ann an taighean-bìdh,Seachain biadh friochte cho mòr 's as urrainn dhut. Bidh mòran àiteachan a’ frioladh diofar sheòrsaichean bìdh san aon ola. Mar sin, ma bhios tu a’ frioladh do bhiadh san aon ola ris a bheil aileirdsidh agad, dh’ fhaodadh e a bhith na dhuilgheadas.

Dè a nì thu ma tha ath-bhualadh aileirgeach obann agad?

Ceart gu leòr, tha sinn air a bhith a’ bruidhinn air mar a chuireas sinn casg air aileardsaidhean airson ùine mhòr. Ach, ge bith dè cho faiceallach ‘s a tha thu, uaireannan faodaidh aileardsaidh nochdadh gun dùil. Dè nì thu ma thachras sin? Tha seo na rud glè chudromach agus rudeigin ri chumail nad inntinn.

• Ma thug an dotair agad epinephrine dhut (mar as trice thig seo ann an stealladh coltach ri peann - inneal-stealladh fèin-ghluasadach), cùm dà dhòs dheth leat an-còmhnaidh . Fiù ma chleachdas tu aon, is dòcha gum feum thu fear eile, no is dòcha gum feum thu feitheamh gus an ruig thu an ospadal.
• Dh’fhaodadh gun tug an dotair agad Plana Gnìomha Aileirdsidh dhut. Tha e ag ràdh gu soilleir cuin a bu chòir dhut epinephrine a chleachdadh , agus dè a nì thu an ath rud. Dèan cinnteach gu bheil thu ga thuigsinn agus ga leantainn gu faiceallach.
• Innis do do theaghlach, do charaidean dlùth, agus do thidsearan san sgoil mu do aileardsaidh . Ma dh’fheumas tu, seall dhaibh càite a bheil an epinephrine agad. Bhiodh e math nam b’ urrainn dhut cuideachd a theagasg dhaibh mar a chleachdas iad e.
• Innis do dh’inbheach cho luath ‘s a thòisicheas tu a’ faighinn eòlas air comharraidhean aileirdsidh, eadhon ged a tha iad a’ coimhead beag (me, beagan tachas, beagan at air na bilean) . Na bi nad aonar. Faodaidh an neach sin an uairsin do chuideachadh le bhith gan làimhseachadh a rèir do Phlana Gnìomha Aileirdsidh.

Cuimhnich, uaireannan bidh aileardsaidhean dona (leithid anaphylaxis) a’ tòiseachadh le comharraidhean glè bheag, cumanta. Mar sin na dèan dearmad air eadhon an rud as lugha.

Mar sin, dè na rudan as cudromaiche a dh’ionnsaich sinn bhon sgeulachd seo? (Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh)

Ceart gu leòr, mar sin leig dhuinn cuimhneachadh a-rithist air na puingean as cudromaiche bhon rud air an do bhruidhinn sinn:

1. Biodh fios agad dè dìreach na biadhan ris a bheil aileirdsidh agad agus seachain iad gu tur .

2. Leugh bileagan bìdh gu faiceallach an-còmhnaidh . Ge bith a bheil thu a’ ceannach pasgan ùr no fear a chaidh a cheannach roimhe, thoir sùil air an-còmhnaidh.

3. Bi faiceallach mu thar-thruailleadh , gu h-àraidh nuair a bhios tu ag ithe a-muigh.

4. Na biodh eagal ort ceistean fhaighneachd nuair a bhios tu ag ithe a-muigh. Tha do shàbhailteachd cudromach.

5. Ma tha an dotair agad air epinephrine a thoirt dhut, giùlain dà dòs leat an-còmhnaidh agus bi mothachail air mar a chleachdas tu e.

6. Faigh Plana Gnìomha Aileirdsidh bhon dotair agad agus roinn e le teaghlach is caraidean.

7. Ma tha fiù 's an comharra as lugha de aileirdsidh ort, innis do dh'inbheach mu dheidhinn sa bhad .

Mar sin, le bhith a’ seachnadh nam biadhan ris a bheil aileirdsidh agad agus le bhith ullaichte, faodaidh tu thu fhèin a dhìon. Is dòcha gu bheil seo a’ coimhead beagan duilich, ach aon uair ‘s gun fàs thu cleachdte ris, chan eil e cho duilich sin. Cuimhnich, chan eil thu nad aonar . Tha do dhotair, do theaghlach, agus do charaidean uile ann gus do chuideachadh. Bi beò gun eagal agus bi faiceallach!

Ma tha thu airson barrachd ionnsachadh mu dheidhinn seo, faodaidh tu tadhal air làraichean-lìn bhuidhnean cliùiteach leithid Food Allergy Research & Education (FARE). Ach, ge bith dè a nì thu, is fheàrr an-còmhnaidh bruidhinn ris an dotair agad mu dheidhinn seo . Faodaidh e no i an comhairle a tha ceart dhutsa a thoirt dhut.

Aileardsaidhean Bidhe, Ath-bhualadh aileirgeach, Epinephrine, Tar-thruailleadh, Bileagan Bidhe, Riaghladh Aileardsaidhean