Aprendamos todo sobre a dieta pescatariana. É realmente saudable?

Estás a pensar tamén na túa saúde e a cambiar os teus hábitos alimenticios actuais e centrarte nun xeito máis saudable para o teu corpo? Cando pensas así, escoitamos falar de diferentes patróns alimenticios. Algunhas persoas deixan de comer todos os alimentos de orixe animal, como carne, peixe e ovos, e vólvense completamente veganas. Outras só eliminan a carne e comen ovos e produtos lácteos (vexetarianas). Mentres tanto, hai outro grupo especial. Non comen carne de animais terrestres, como vaca, porco e polo, pero si comen peixe e outros mariscos. Iso é o que chamamos dieta pescatariana . Falemos disto con máis profundidade hoxe.

Quen é exactamente un pescatariano?

En poucas palabras, un pescatariano é alguén que segue unha dieta vexetariana que inclúe peixe e outros mariscos. A súa dieta principal consiste en:

• Froitas e verduras
• grans enteiros
• Legumes como lentellas e garavanzos
• Froitos secos e sementes.
• Ovos e produtos lácteos (algúns tamén os evitan, pero a maioría cómeos)
• E o máis importante, peixe e outros mariscos como camaróns, luras e cangrexos.

Non obstante, non comen carne de animais terrestres como polo, tenreira, cabra ou porco . Imaxinade, isto é coma estar nunha familia vexetariana, pero só comendo peixe.

Por que a xente recorre a esta dieta pescatariana?

Hai dúas razóns principais para isto. Algunhas persoas toman esta decisión baseándose en razóns ambientais. Cren que a cría de animais terrestres para a súa carne é prexudicial para o medio ambiente, consome demasiados recursos naturais e causa contaminación. Non obstante, a maioría da xente elixe esta dieta baseada en peixe porque lles preocupa a súa saúde. As investigacións incluso demostraron que esta dieta baseada en plantas e peixe é moi beneficiosa para o corpo.

Cales son os verdadeiros beneficios disto para a saúde?

Do mesmo xeito que a carne, o peixe tamén é unha moi boa fonte de proteínas. Non obstante, o peixe ten varias vantaxes en comparación coa carne vermella.

Un mellor amigo de corazón!

O peixe é algo que axuda moito á saúde cardíaca.

• Baixo contido en graxas saturadas : mentres que a carne vermella ten un alto contido en graxas saturadas que prexudican o corazón, o peixe contén moi pouca desta graxa.
• Rico en omega-3 : os peixes azules como o salmón, a xarda, o arenque e as sardiñas son ricos en ácidos graxos omega-3 saudables para o corazón. Estes omega-3 teñen moitos beneficios para o noso corpo.
• Reduce a acumulación de placa, que é a acumulación de graxa nos vasos sanguíneos.
• Reduce o risco de arritmias (latexos cardíacos irregulares) .
• Axuda a reducir os triglicéridos, un tipo de graxa mala no sangue. Isto tamén é estupendo para a saúde cardíaca.
• Estes ácidos graxos saudables tamén axudan a controlar a presión arterial.

Por iso, os médicos recomendan que incluír peixe na dieta polo menos dúas veces por semana é moi bo para a saúde cardíaca.

Reducir o risco de cancro

As investigacións tamén descubriron que reducir a inxesta de carne vermella, especialmente carnes procesadas, pode reducir o risco de desenvolver algúns tipos de cancro, como o cancro de colon.

Sorte de vivir moito tempo?

Un estudo descubriu que as persoas que seguen unha dieta pescatariana tenden a vivir máis tempo que as que comen carne vermella e aves.

Hai algunha desvantaxe neste método? Con que cousas hai que ter coidado?

Como todo na vida, comer demasiado de calquera cousa non é bo. O peixe e o marisco non son unha excepción. Hai algunhas cousas que debes ter en conta se estás a considerar esta dieta.

Perigo de mercurio

Isto é o principal. Algúns tipos de peixes, especialmente os peixes grandes que se atopan na parte superior da cadea alimentaria mariña, poden ter niveis elevados dun metal pesado chamado mercurio nos seus corpos. Este mercurio pode ser prexudicial para a nosa saúde, especialmente para o sistema nervioso. Estas persoas deben ter especial coidado:

• Nais embarazadas
• Nais lactantes
• Nenos pequenos

Polo tanto, se vas ser pescatariano, é aconsellable elixir peixe con baixo contido de mercurio.

deficiencia de ferro

A carne vermella é unha das mellores fontes de ferro para o noso corpo. Polo tanto, se deixamos de comer carne vermella por completo, algunhas persoas poden desenvolver deficiencia de ferro. Isto é especialmente importante para as mulleres que están menstruando . Pero non hai nada do que preocuparse. Hai moitos alimentos de orixe vexetal ricos en ferro.

• Lentillas, garavanzos, xudías verdes
• Verduras de folla verde escura como espinacas, col rizada, espinacas e follas de moringa
• Tofu
• Cereais enriquecidos con ferro

Non te deixes enganar pola etiqueta de "vexetariano"!

Non todos os alimentos etiquetados como "sen carne" ou "vexetarianos" son saudables. Ás veces, estes poden ser alimentos altamente procesados. Poden ter un alto contido en azucre, sal e graxas pouco saudables. Polo tanto, independentemente da dieta que sigas, o mellor é intentar comer tantos alimentos naturais e sen procesar como sexa posible. O máis importante é falar co teu médico de cabeceira antes de facer un cambio tan grande na dieta para asegurarte de que todas as túas necesidades nutricionais estean cubertas. El ou ela poderá darche o asesoramento nutricional que necesitas. pescatariano, dieta pescatariana, saúde cingalesa, dieta de peixe, omega-3, alimentación saudable, nutrición