Hoxe en día, moita xente busca diversos "superalimentos" ou alimentos beneficiosos cando pensa na súa saúde. Así, un dos alimentos dos que máis se fala entre moitos de vós, a pesar do seu pequeno tamaño, é a liñaza. Pode que tamén escoitases este nome. Pero hoxe, falemos dos beneficios que realmente achega ao noso corpo, como usala e con que cousas debemos ter coidado. En poucas palabras, as liñazas son as sementes da planta do liño. Nos países da rexión mediterránea, utilizáronse como alimento e medicina durante miles de anos. Hoxe en día, son famosas como un alimento vexetal rico en ácidos graxos omega-3 saudables para o corazón. Pero non só iso, senón que moitos outros nutrientes están agochados dentro destas pequenas sementes.
Cales son os beneficios das sementes de liño para o noso corpo?
As sementes de liñaza non son calquera semente. Teñen moitos beneficios para a saúde. Vexamos os principais.
1. Axuda a manter a saúde cardíaca
Un dos principais beneficios das sementes de liño é que son boas para o corazón.
- Omega -3: Son ricos nun tipo de omega-3 chamado ácido alfa-linolénico (ALA) . As investigacións descubriron que isto axuda a reducir o risco de enfermidades cardíacas .
- Reducir o colesterol : Hai boas evidencias de que as sementes de liñaza e o aceite de liñaza axudan a reducir os niveis de colesterol malo ( LDL ).
- Controlar a presión arterial alta: Algúns estudos amosan que estes poden axudar a controlar a presión arterial ata certo punto.
2. Pode reducir o risco de cancro
As sementes de liñaza conteñen un nivel moi alto dun composto chamado
lignanos . Conteñen unhas 800 veces máis destes compostos que outras plantas. Descubriuse que estes lignanos reducen o risco de desenvolver cancro de mama e cancro de próstata en particular. A investigación sobre isto aínda está en curso.
3. Moi bo para o sistema dixestivo
- Rico en fibra:A liñaza é un alimento rico en fibra soluble e insoluble. Isto axuda a previr doenzas como o estreñimento e a regular a función intestinal.
- Redución da absorción do colesterol: esta fibra tamén axuda a reducir a absorción do colesterol da dieta no sangue.
4. Axuda a controlar os niveis de azucre no sangue
Se tes
diabetes tipo 2 , engadir liñaza á túa dieta pode axudar a controlar os niveis de azucre no sangue.
Pero hai algo importante que debes ter en conta. Se tomas insulina ou outros medicamentos para a diabetes,
debes falar co teu médico antes de usar liñaza. Estes poden interactuar cos teus medicamentos.
5. Moitas máis calidades...
Ademais, as sementes de liño axudan a reducir o risco de sufrir un accidente cerebrovascular e proporcionan ao corpo unha variedade de vitaminas e minerais.
Cales son os valores nutricionais das sementes de liño?
As sementes de liño son coma unha pequena bomba nutricional, cheas de proteínas, vitaminas e minerais. Vexamos os valores nutricionais de 4 culleradas (uns 28 gramos).
| Sección de nutrientes | Tamaño |
|---|
| Calorías | 148 |
| Proteína | 6 gramos |
| Graxa | 10 gramos |
| Carbohidratos | 10 gramos |
| Fibra | 8 gramos |
| azucre | 0 gramos |
Ademais, contén moitos nutrientes valiosos como ferro, potasio, folato, magnesio e fósforo.
Como usar as sementes de liño? Canto deberías comer?
Para sacar o máximo proveito das sementes de liño, cómpre saber a forma correcta de usalas.
O máis importante: esmagar os ósos!
Tragar as sementes de liño enteiras non permitirá que o teu corpo absorba completamente os seus nutrientes. Isto débese a que a cuberta da semente é moi dura. Polo tanto,
é esencial moer ben as sementes de liño antes de usalas. Podes usar un pequeno moedor de café para isto. É mellor moer só a cantidade que necesitas para o día.
Canto é bo ao día?
Polo xeral,
1 ou 2 culleradas de liñaza moída ao día son suficientes para un adulto san. O aceite de liñaza pódese usar nunha cantidade de aproximadamente unha cucharadita ao día. Non obstante, esta é só unha recomendación xeral. É mellor preguntarlle ao seu médico sobre a cantidade axeitada para vostede, dependendo do seu estado de saúde.
Como engadilo á comida?
- Engade unha cullerada ás túas papas de avea ou batido da mañá.
- Espolvorear sobre iogur ou ensalada.
- Engádeo á mestura de fariña ao facer cousas como pan, bolos e magdalenas.
- O aceite de liñaza pódese usar en aderezos para ensaladas. Non obstante, non frixas nin cociñes con aceite de liñaza a altas temperaturas porque ten un punto de fume moi baixo, o que significa que arde rapidamente.
Cousas a ter en conta e efectos secundarios ao comer sementes de liño
Aínda que as sementes de liño son beneficiosas, como todo o demais, hai algunhas cousas coas que ter coidado ao usalas.
Lembra, demasiado de calquera cousa non é bo. Ademais, a liñaza pode non ser axeitada para algunhas persoas.
| Tipo de risco | Cousas a ter en conta |
|---|
| Efectos secundarios | O alto contido en fibra pode causar inchazo, flatulencia, cólicas estomacais ou diarrea nalgunhas persoas. Tomar demasiado sen beber auga dabondo pode causar estreñimento ou, en raras ocasións, obstrución intestinal. |
| Interaccións medicamentosas | Se estás a tomar algún medicamento (por exemplo, anticoagulantes, diabetes, colesterol, medicamentos para a presión arterial alta, terapia hormonal, pílulas anticonceptivas), asegúrate de falar co teu médico antes de usar liñaza. A liñaza pode interferir coa absorción da medicación. Polo tanto, é mellor tomala 1-2 horas despois de tomar a medicación. |
| Riscos especiais | Nunca comas sementes de liño crúas ou inmaturas, xa que poden ser tóxicas. As persoas con doenzas sensibles ás hormonas como diabetes, trastorno bipolar, niveis altos de triglicéridos, trastornos hemorráxicos, cancro de próstata, enfermidade de Crohn, endometriose, síndrome do ovario poliquístico, etc. non deben usalas sen consultar un médico. |
| Nais embarazadas e nenos | A liñaza non se recomenda para nais embarazadas ou lactantes nin para nenos pequenos, xa que aínda non hai probas suficientes que respalden a súa seguridade. |
Mensaxe para levar a casa
- A liñaza é un alimento moi nutritivo e saudable, pero só debe consumirse como parte dunha dieta equilibrada.
- Para obter mellores resultados, asegúrate de moer as sementes de liño antes de comelas.
- Ao comezar, comeza cunha pequena cantidade, como unha cucharadita ao día, e aumenta gradualmente ata unha cucharada.
- O máis importante: se tes algunha condición médica ou se estás a tomar algún medicamento a diario, asegúrate de consultar co teu médico antes de engadir liñaza á túa dieta.
- Nunca comas sementes de liño crúas ou inmaduras.
Liño, Liño, Beneficios do liño, Como comer liño, Omega-3, Colesterol, Diabete
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario