Shin kun taɓa jin kalmar 'Ketosis'? Wataƙila kun taɓa cin karo da ita a tattaunawar rage kiba ko kuma a yanar gizo. Wani tsari ne mai ban sha'awa da rikitarwa wanda ke faruwa a jikinku. A yau, bari mu yi magana game da menene ketosis, yadda yake shafar ku, da fa'idodi da rashin amfani, waɗanda aka bayyana a cikin kalmomi masu sauƙi waɗanda za ku iya fahimta cikin sauƙi.
Menene ainihin tsarin Ketosis?
A taƙaice dai, ketosis yanayi ne da jikinka ke amfani da kitse a matsayin babban tushen mai. Ka yi tunanin jikinka a matsayin abin hawa. Yawanci, man da wannan abin hawa ke amfani da shi shine glucose. Muna samun glucose daga carbohydrates a cikin abincin da muke ci, kamar shinkafa, burodi, dankali, 'ya'yan itatuwa, da sukari.
Idan ka sha carbohydrates, jikinka zai raba su zuwa glucose. Wannan glucose din yana samar da makamashi ga kwayoyin jikinka, kamar caji wayarka. Duk wani sikari da ya wuce kima ana adana shi a cikin hanta don amfani da shi daga baya.
Duk da haka, me zai faru idan ka rage yawan shan sinadarin carbohydrate sosai? Da zarar glucose da ke cikin hanta ya ƙare, hanyar makamashi ta farko ta jiki za ta rufe. Nan ne jikinmu ke nuna basirarsa; yana neman sabuwar hanyar samar da makamashi ta hanyar fara ƙona kitsen da aka adana a jiki.
Yayin da ake ƙona kitse, jiki yana ƙirƙirar sinadarai da ake kira 'ketones' ko 'jikin ketone' a matsayin wani abu da ya biyo baya. Waɗannan ketones ɗin sai su zama babban tushen kuzari ga kwakwalwarka da sauran sassan jikinka. Lokacin da jiki ke samar da makamashi daga kitse ta wannan hanyar, matakan ketone na jini suna ƙaruwa. Wannan yanayin shine abin da muke kira ketosis .
A zahiri, hantarmu tana samar da ƙananan adadin ketones a dabi'ance. Duk da haka, idan muka rage yawan shan glucose, matakan insulin ɗinmu suma suna raguwa. Hanta tana karɓar sigina: "Glucose yana da ƙasa; fara samar da ketones don samar da kuzari ga kwakwalwa." Wannan shine lokacin da samar da ketone ke ƙaruwa. Kitsen da ake amfani da shi don ƙirƙirar waɗannan ketones na iya fitowa daga abincin da muke ci (wanda aka sani da 'ketosis mai gina jiki') ko kuma daga kitsen da aka riga aka adana a jikinmu.
To, menene Abincin Keto?
Wataƙila ka taɓa jin labarin 'Keto Diet' ko 'Ketogenic Diet.' Wannan shine babban tsarin abinci da ke taimakawa wajen canza jikinka zuwa yanayin ketosis. Manufar wannan abincin shine canza yadda jikinka ke amfani da abinci. Yana horar da jiki wanda ya saba samun kuzari daga carbohydrates don ƙona kitse don makamashi.
Abincin Keto yana da yawan kitse, matsakaici a furotin, kuma ƙarancin carbohydrates. Abincin keto na yau da kullun yawanci yana ƙunshe da kusan kashi 70%-80% mai, 10%-20% furotin, da ƙaramin kashi 5%-10% na carbohydrates.
Me za ku iya ci a kan abincin Keto, kuma me ya kamata ku guji?
Tunda wannan abincin yana takaita yawancin abincin da ke ɗauke da sinadarin carbohydrate, haka nan za ku rage yawan wasu nau'ikan abinci masu gina jiki. Misali, hatsi cikakke, 'ya'yan itatuwa da yawa, har ma da wasu kayan lambu suna da yawan carbohydrates. Saboda haka, dole ne a kawar da abubuwa kamar burodi, burodi, kek, shinkafa, da taliya gaba ɗaya. Haka kuma za ku buƙaci rage yawan 'ya'yan itatuwa da kayan lambu da kuke ci sosai.
To, ina ne kitsen yake fitowa a cikin wannan abincin?
- Nama da kifi
- ƙwai
- Goro da iri (misali, cashew, almond, da kabewa)
- Man shanu da kirim
- Cuku
- Mai (misali, man kwakwa, man zaitun, man canola)
Nawa ya kamata ku iyakance carbohydrates kowace rana don shiga cikin ketosis?
Domin shiga da kuma kula da ketosis, ya kamata ka kiyaye yawan abincin da kake ci na carbohydrate a kullum ƙasa da gram 50. Shin ka fahimta? Wannan bai kai yawan sinadarin carbohydrate da ke cikin kusan yanka uku na burodi, ayaba biyu, ko kofi ɗaya na taliya ba.
Tsawon wane lokaci ake ɗauka kafin a kai ga Ketosis?
Idan kana cin tsakanin gram 20 zuwa 50 na carbohydrates a rana, yawanci zaka iya kaiwa ga ketosis cikin kwana biyu zuwa hudu. Duk da haka, wannan ba iri ɗaya bane ga kowa. Ga wasu, yana iya ɗaukar har zuwa mako guda. Abubuwa da yawa suna shafar wannan.
Me ke shafar wannan?
- Shekarunka.
- Adadin carbohydrates, mai , da furotin da kuke ci.
- Matsayin motsa jikinka.
- Tsarin metabolism ɗin ku.
- Lafiyar barcinka.
- Matsayin damuwa .
Ka tuna cewa idan kai mutum ne da ke cin carbohydrates da yawa kafin fara cin keto, zai iya ɗaukar lokaci mai tsawo kafin ka shiga ketosis idan aka kwatanta da wanda ya riga ya ci abinci mai ƙarancin carbohydrate. Dalilin haka shine jikinka dole ne ya fara fitar da glucose ɗin da aka adana.
A wasu lokutan, ana cewa 'azumi na ɗan lokaci' yana taimakawa wajen kaiwa ga ketosis da sauri. Mutane da yawa suna yin hakan ta hanyar cin duk abincinsu na yau da kullun cikin sa'o'i 8 sannan su yi azumi na sauran sa'o'i 16.
Menene amfanin Ketosis?
Bincike ya nuna cewa ketosis na iya samar da fa'idodi da yawa ga lafiya.
Mafi mahimmanci, yana taimakawa wajen rage kiba . Wannan tsari na iya rage yunwa , wanda hakan zai iya rage yawan abincin da kuke ci. Musamman ma, yana taimakawa wajen rage kitsen da ba a so a cikin ciki, yayin da yake iya kiyaye tsokar da ta yi laushi.
Sauran fa'idodin da za a iya samu sun haɗa da:
- Farfadiya : Likitoci kan ba da shawarar cin abincin Keto ga yara masu fama da farfadiya don rage ko kuma rage farfadiya. Yana aiki ta hanyar canza wasu alamu na motsa jiki a cikin kwakwalwa.
- Wasu cututtukan jijiyoyi: Bincike ya nuna cewa abincin Keto na iya samar da ɗan sauƙi ga cututtuka kamar cutar Alzheimer, autism, da wasu cututtukan daji na kwakwalwa kamar glioblastoma.
- Ciwon suga na nau'in 2: Ga waɗanda ke da ciwon suga na nau'in 2, Keto Diet zai iya taimakawa wajen rage kiba da kuma sarrafa matakan sukari a jini.
- Ciwon Zuciya: An ba da shawarar cewa abincin Keto zai iya taimakawa wajen rage haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya ta hanyar rage hawan jini, ƙara yawan cholesterol mai kyau (HDL), da kuma rage triglycerides.
- Ciwon Zuciya: Wannan abincin na iya taimakawa wajen rage haɗarin kamuwa da ciwon zuciya, wanda ke da alaƙa da haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya.
Bugu da ƙari, an ce ketosis na iya ƙara maka hankali da kuzari. Saboda yadda jiki ke karɓar kuzari daga abincin keto, kumburin tsarin jiki na iya raguwa. Wasu bincike sun nuna cewa kwakwalwa na iya aiki da kyau akan ketones fiye da glucose.
Akwai illa ga Ketosis?
Duk da cewa abincin Keto yana da fa'idodi da yawa, akwai wasu illoli. Yana kama da ɓangarorin tsabar kuɗi guda biyu.
A cikin 'yan kwanakin farko na kamuwa da cutar ketosis, wasu mutane na iya fuskantar yanayin da ake kira 'mura ta keto' , wanda zai iya haɗawa da alamu kamar ciwon ciki, ciwon kai, ko gajiya.
Sauran illolin da ka iya faruwa sun haɗa da:
- Canje-canje a cikin warin numfashi ('breath').
- Maƙarƙashiya.
- Rashin barci.
- Rashin ruwa.
- Rage yawan ƙashi (osteopenia) da kuma haɗarin karyewar ƙashi.
- Yawan kitse a jiki (hyperlipidemia).
- Duwatsun koda.
Saboda haka, yana da matuƙar muhimmanci a tuntuɓi likita kafin fara cin Keto Diet. Wannan yana da matuƙar muhimmanci musamman idan kuna da wasu matsalolin lafiya.
Menene bambanci tsakanin ketosis da ketoacidosis na ciwon sukari (DKA)?
Mutane da yawa suna rikitar da waɗannan biyun, kuma hakan ya saba waRashin fahimta mai haɗari sosai a haɗa ketosis da 'Diabetic Ketoacidosis' (DKA), wanda zai iya shafar mutanen da ke fama da ciwon suga (ko waɗanda ba su san suna da shi ba).
Waɗannan jihohi ne guda biyu daban-daban.
* Ketosis: Duk da cewa akwai ketones a cikin jininka, matakin bai kai yadda zai sa jininka ya zama mai guba ba. Wannan yawanci yana faruwa ne a lokacin azumi ko lokacin da ake bin abincin da ba shi da carbohydrate. Ketosis ba shi da illa.
* Ciwon suga (Diabetic Ketoacidosis) (DKA): Wannan cuta ce mai matuƙar haɗari, mai barazana ga rayuwa wadda ke shafar mutanen da ke fama da ciwon suga. Tana faruwa ne lokacin da rashin insulin ya sa ketones ya yi tashin gwauron zabi, wanda ke haifar da ƙara yawan sinadarin acid a cikin jini. DKA yana buƙatar kulawar likita nan take.
Saboda haka, kada ku rikita su biyun. Idan kuna da ciwon suga, ku yi magana da likitan ku kafin ma ku yi la'akari da abincin Keto.
Tunani na ƙarshe da za a tuna
Ketosis tsari ne na halitta wanda jikinka ke ƙona kitse don samun kuzari. Abincin Keto na iya bayar da fa'idodi kamar rage nauyi, ƙara kuzari, da kuma magance wasu cututtuka na yau da kullun.
Duk da haka, wannan abincin ba na kowa ba ne kuma yana iya zama da wahala a ci gaba da shi. Illolin kamar 'breath' da maƙarƙashiya na iya faruwa.
Saboda haka, idan kuna sha'awar fa'idodin ketosis ga lafiya, hanya mafi kyau ita ce ku tambayi likitan ku ko wannan abincin ya dace kuma ya dace da ku. Za su iya tantance yanayin lafiyar ku kuma su ba ku jagora mafi kyau. Ku tuna, jikin kowa ya bambanta, don haka abin da ke aiki ga mutum ɗaya ba zai yi aiki ga wani ba.
Kalmomi Masu Mahimmanci: Ketosis, Abincin Keto, Carbohydrates, Kona Kitse, Rage Nauyi, Ketones, Fa'idodin Lafiya
