Shin kai mutum ne da ke guje wa cin nama da kifi? Ko kuma kana tunanin zama mai cin ganyayyaki saboda dalilai na lafiya, addini, ko kuma son dabbobi? A kwanakin nan, mutane da yawa suna komawa ga cin ganyayyaki ko
cin ganyayyaki . Amma babbar tambayar da mutane da yawa ke yi ita ce, "Ta yaya ake samun furotin da kake buƙata ba tare da nama da kifi ba?" Kada ka damu, ba shi da wahala kamar yadda kake tsammani. Bari mu gano ainihin game da shi a yau.
Wanene wannan 'Mai Cin Ganyayyaki'?
A taƙaice dai, 'mai cin ganyayyaki' shine wanda ke guje wa kayayyakin dabbobi kamar nama, kifi, da kaji. Duk da haka, akwai wasu bambance-bambance. Wasu mutane suna cin ƙwai da kayayyakin kiwo (madara, yogurt, cuku), yayin da wasu kuma ba sa cin su kwata-kwata. Yawanci, wani yana yanke shawarar zama mai cin ganyayyaki saboda waɗannan dalilai:
- Ka yi tunani game da lafiyarka: Ka kare kanka daga wasu cututtuka .
- Yi tunani game da muhalli: Rage tasirin kiwon dabbobi akan muhalli.
- Imani da Addini: Bisa ga koyarwar addininsu.
- Saboda ƙauna da tausayi ga dabbobi (haƙƙin dabbobi).
To, menene mafi kyawun hanyoyin samun furotin ba tare da nama ba?
Ka yi tunanin ba ka cin nama ko kifi ba. Amma kana buƙatar furotin don ka kasance mai ƙarfi da lafiya. Abin farin ciki, akwai abinci mai yawa a duniyar tsirrai waɗanda ke cike da furotin. Bari mu dubi menene su.
| Nau'in abinci | Misalai da bayani |
|---|
| Legumes da Wake | Waɗannan su ne sarakunan abincin masu cin ganyayyaki. Ana iya amfani da su maimakon nama a cikin miya, salati, ko wani abu. Misalai: lentil, wake, wake, da wake. |
| Gyada da Tsaba | Yana da kyau a matsayin abun ciye-ciye, ko kuma a haɗa shi da hatsi ko yogurt. Misali: gyada, cashew, almond, tsaban kabewa, tsaban sunflower, tsaban sesame. |
| Hatsi Mai Cikakken | Hatsi marasa sarrafawa sune mafi gina jiki, suna ɗauke da mafi girman furotin, bitamin, da ma'adanai. Misali: hatsi, shinkafa mai launin ruwan kasa, gero, sha'ir, da quinoa. |
| Wasu kayan lambu | Haka kuma za ka iya samun ƙarin furotin daga kayan lambu fiye da yadda kake tsammani. Misalai: Brussels sprouts, alayyafo, broccoli, wake, masara. |
| Madara | Abincin kiwo tushen 'cikakken furotin' ne wanda ke ɗauke da dukkan muhimman amino acid da jikinmu ke buƙata. Misalan: yogurt na Girka, madara, cuku, cukuwar gida. |
| ƙwai | Kwai kuma kyakkyawan tushen furotin ne. Kwai ɗaya mai girma yana ɗauke da kimanin gram 6-8 na furotin. |
Wanene 'mai cin ganyayyaki'?
To, yanzu bari mu ga wanene 'Mai Cin Ganyayyaki'. 'Mai Cin Ganyayyaki' mutum ne wanda ya wuce 'Mai Cin Ganyayyaki' mataki ɗaya. Wannan yana nufin
ba sa cin duk wani abincin dabbobi. Wannan yana nufin ba kawai nama, kifi , da kaji ba; kuma ba sa cin abinci kamar madara, cuku, yogurt , da ƙwai . Wasu mutane ba sa ma amfani da zuma . Suna bin tsarin abinci na tsirrai gaba ɗaya.
Ta yaya mai cin ganyayyaki zai iya samun furotin?
Tunda 'mai cin ganyayyaki' ba ya cin madara ko ƙwai, yana buƙatar ya yi taka tsantsan game da furotin. Amma kada ku damu, suna da tushen furotin masu kyau.
- Tofu da Tempeh: Dukansu an yi su ne da waken soya. Tofu an yi shi ne da madarar waken soya. Tempeh an yi shi ne da waken soya da aka dafa. Dukansu suna da yawan furotin . Kofi ɗaya na tempeh yana da kimanin gram 34 na furotin.
- Seitan: An yi wannan ne daga gluten, wani furotin da ake samu a cikin garin alkama. Yana da kamanni da yanayin nama, wanda hakan ya sa ya zama madadin nama mai kyau.
- Legumes da goro: Wani muhimmin ɓangare na abincin vegan. Za ku iya samun yawancin furotin na yau da kullun daga abubuwa kamar wake, wake, da lentil.
- Edamame: Waɗannan su ne waken soya da aka dafa da harsashi. Suna da wadataccen furotin da amino acid masu mahimmanci da yawa.
- Madarar waken soya ko madarar oat: Ana iya amfani da su maimakon madarar shanu. Musamman ma madarar waken soya tana ɗauke da adadi mai yawa na furotin.
Sinadarin dabbobi? Sinadarin tsirrai? Menene bambanci?
Wannan matsala ce da mutane da yawa ke fuskanta. Protein sinadari ne da jikinmu ke buƙata da yawa. Shi ne abin da ke ba mu namu:
- Yana gina tsokoki da ƙashi.
- Yana gyara lalacewar jiki.
- Yana taimakawa wajen isar da iskar oxygen zuwa jini.
- Yana taimakawa wajen daidaita tsarin narkewar abinci da kuma daidaita hormones .
Sinadarin furotin ya ƙunshi ƙananan tubalan gini guda 20 da ake kira
amino acid . Idan muka ci furotin, jikinmu yana wargaza waɗannan amino acid ɗin ya sake haɗa su yadda jiki yake buƙata.
- Protein na Dabbobi: Wannan ana kiransa 'cikakken furotin' saboda za mu iya samun dukkan muhimman amino acid guda 9 da jikinmu ke buƙata daga abinci ɗaya (misali nama, ƙwai).
- Sunadaran Shuke-shuke: Sunadaran shuka da yawa ba su cika ba . Wato, shuka ɗaya ba ta ƙunshi dukkan muhimman amino acid ba. Amma abu mafi mahimmanci shine, lokacin da kake cin nau'ikan abincin shuka iri-iri (misali, shinkafa da lentil, kayan lambu), zaka iya samun dukkan amino acid ɗin da kake buƙata.
Sinadarin furotin na dabbobi gabaɗaya yana da yawan kitse, kalori, da sodium (gishiri). Bin tsarin cin abinci mai tushen tsirrai yana da yuwuwar kariya daga cututtuka kamar cututtukan zuciya, ciwon suga, da kiba.
Amma ku tuna, kawai saboda kai mai cin ganyayyaki ne ko kuma mai cin ganyayyaki ba yana nufin cin abinci mai kyau ba ne. Abubuwa kamar dankali, abubuwan sha masu laushi, da biskit suma masu cin ganyayyaki ne, amma ba su da kyau ga lafiyarka. Abu mafi mahimmanci shine tsara abincinka da kyau da kuma samun daidaitaccen abinci.
Idan kana da wata damuwa game da abincinka, musamman buƙatun furotin, ya fi kyau ka yi magana da
likitanka ko ƙwararren masanin abinci mai gina jiki.
Saƙon Ɗauka Gida
- Cin ganyayyaki ko cin ganyayyaki na iya zama mai lafiya sosai.
- Ba abu ne mai wahala ba a sami adadin furotin da jikinka ke buƙata ba tare da nama ko kifi ba.
- Mabuɗin shine a haɗa nau'ikan abincin shuka iri-iri a cikin abincin yau da kullun. Ku ci gaurayen wake, goro, iri, kayan lambu, da goro.
- Kasancewa mai cin ganyayyaki kawai ba ya tabbatar da lafiya. Yana da mahimmanci a tsara abincinka cikin tsari da daidaito .
- Idan kana da wata damuwa game da abincin da kake ci ko canza abincinka, kada ka yi jinkirin neman shawara daga likitanka .
furotin, mai cin ganyayyaki, mai cin ganyayyaki, furotin na shuka, furotin na dabba, abinci mai gina jiki, cin abinci mai kyau, furotin, mai cin ganyayyaki, mai cin ganyayyaki, abinci mai gina jiki, cin abinci mai kyau
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku