कई माताओं को गर्भावस्था के दौरान कुछ खास खाद्य पदार्थों के लिए एक अजीब सी लालसा होती है, या यूं कहें कि एक तीव्र इच्छा होती है। आपने शायद ऐसी कहानियां सुनी होंगी कि कैसे महिलाएं अपने पति को आधी रात को दुकान से किसी खास ब्रांड की आइसक्रीम लाने के लिए भेजती हैं, या अचानक अचार खाने की इच्छा होती है और वे दौड़कर जाती हैं और अचार की पूरी बोतल खत्म कर देती हैं। शायद आपने भी ऐसे ही अनुभव किए हों।
आखिर इस तरह की पीड़ा क्यों होती है?
सच कहें तो, गर्भावस्था के दौरान कुछ खास खाद्य पदार्थों के प्रति तीव्र लालसा क्यों पैदा होती है, इसका सटीक कारण अभी तक पता नहीं चल पाया है। कुछ विशेषज्ञ कहते हैं कि यह शरीर की एक सुरक्षात्मक प्रक्रिया है, लेकिन अभी तक इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। इस दौरान कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति अरुचि भी विकसित हो सकती है।
उदाहरण के लिए, गर्भावस्था के दौरान आपको शराब पीने की इच्छा न हो। यह वास्तव में अच्छी बात है, क्योंकि शराब से परहेज आपके बच्चे के मानसिक और शारीरिक विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
कुछ लोगों का मानना है कि आलू के चिप्स जैसे नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा शरीर द्वारा दैनिक सोडियम सेवन की पूर्ति का संकेत है। हालांकि, पोषक तत्वों की कमी का किसी विशेष खाद्य पदार्थ की लालसा के रूप में प्रकट होना बहुत ही असंभव है।
सरल शब्दों में कहें तो, इसका मुख्य कारण आपके शरीर में होने वाले हार्मोनल बदलाव हो सकते हैं। इस दौरान होने वाले हार्मोनल परिवर्तनों के कारण आपकी सूंघने की क्षमता बहुत तेज हो जाती है। हम जानते हैं कि गंध भोजन के स्वाद को कितना प्रभावित करती है। इसलिए इन हार्मोनों का प्रभाव सीधे तौर पर आपके भोजन विकल्पों पर पड़ सकता है।
क्या यह किसी मानसिक स्थिति से संबंधित है?
जी हां, कुछ हद तक। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि गर्भावस्था के दौरान होने वाले हार्मोनल प्रभावों, जैसे मतली, पेट फूलना, थकान और चिड़चिड़ापन के कारण महिलाएं आरामदायक खाद्य पदार्थों का सेवन करने के लिए प्रेरित हो सकती हैं।
कल्पना कीजिए, कोई महिला जो गर्भावस्था से पहले अपने आहार को नियंत्रित करती थी और अपनी कुछ पसंदीदा चीज़ों (जैसे चॉकलेट, आइसक्रीम, केक) का सेवन सीमित करती थी, वह सोच सकती है कि गर्भावस्था "एक ऐसा समय है जब आप जो चाहें खा सकते हैं।" इसीलिए इस दौरान उन्हें उन चीज़ों की अधिक लालसा हो सकती है जिन्हें वे पहले बड़े चाव से खाती थीं।
क्या यह उदासी हमेशा बुरी बात होती है?
नहीं, बिलकुल नहीं। वास्तव में, कई बार जिन खाद्य पदार्थों की महिलाओं को लालसा होती है, वे बहुत फायदेमंद होते हैं। उदाहरण के लिए, दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद खाएं। इनमें प्रोटीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शिशु के विकास के लिए आवश्यक हैं।
साथ ही, गर्भावस्था के दौरान खाने-पीने की ये पसंद बदल सकती हैं। जो खाना आपको आज अच्छा लग रहा है, हो सकता है अगले दिन आपको अप्रिय लगे। कभी-कभी तो गर्भावस्था आपकी खाने-पीने की पसंद को हमेशा के लिए बदल देती है।
क्या आपको खाने की चीज़ों के अलावा दूसरी चीज़ों की भी तीव्र इच्छा होती है? - आइए पिका के बारे में जागरूक रहें।
इस बात का विशेष ध्यान रखना चाहिए । कुछ गर्भवती माताओं को खाने की चीजों के अलावा अन्य चीजों की भी तीव्र इच्छा हो सकती है। उदाहरण के लिए:
- बर्फ के टुकड़े
- मिट्टी, चिकनी मिट्टी
- कागज़
- दीवारों पर पेंट उखड़ रहा है
- ब्रेड का आटा, कॉर्नस्टार्च, कच्चा भोजन
इस स्थिति को चिकित्सकीय भाषा में पिका कहा जाता है। यह आयरन की कमी का संकेत हो सकता है। हालांकि ब्रेड के टुकड़े जैसी चीजें भोजन हैं, लेकिन इन्हें अधिक मात्रा में कच्चा खाने से आंतों में रुकावट आ सकती है और शिशु को पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है, जिससे वह अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थ नहीं खा पाएगा।
अगर आपको किसी ऐसी चीज़ की तीव्र इच्छा हो जो खाने की चीज़ नहीं है, तो उसे किसी भी कारण से न खाएं । साथ ही, तुरंत अपने डॉक्टर को सूचित करें । इसमें शर्मिंदा होने की कोई बात नहीं है, यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें चिकित्सकीय सलाह की आवश्यकता होती है।
चाहे आपको यह खाना कितना भी पसंद हो, आपको इससे पूरी तरह परहेज करना चाहिए!
चाहे आपको कोई चीज़ कितनी भी पसंद हो या खाने की कितनी भी इच्छा हो, कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जो आपके और आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। इस दौरान इन्हें पूरी तरह से आहार से हटा देना चाहिए।
| ऐसे खाद्य पदार्थ जिनका सेवन नहीं करना चाहिए | यह खतरनाक क्यों है? |
|---|---|
| कच्चा या अधपका मांस, मछली और अंडे। | इनमें मौजूद जीवाणु (जैसे साल्मोनेला, लिस्टेरिया) शिशु को नुकसान पहुंचा सकते हैं। |
| बिना पाश्चुरीकृत दूध और उससे बने पनीर (जैसे ब्री, फेटा, कैमेम्बर्ट)। | इनमें लिस्टेरिया जैसे हानिकारक बैक्टीरिया भी हो सकते हैं। लेबल को ध्यान से पढ़ें और केवल उन्हीं उत्पादों को खरीदें जिन पर "पाश्चुरीकृत" लिखा हो। |
| बिना पाश्चुरीकृत फलों के पेय। | इसमें हानिकारक बैक्टीरिया होने का खतरा है। |
| कच्ची सब्जियों के अंकुर (जैसे अल्फाल्फा, क्लोवर, मूली)। | इनमें ई. कोलाई जैसे बैक्टीरिया हो सकते हैं। |
| कुछ हर्बल चाय और काढ़े। | कुछ जड़ी-बूटियाँ गर्भावस्था के दौरान उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। किसी भी हर्बल दवा का सेवन करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें। |
| शराब । | इससे शिशु के मस्तिष्क और शारीरिक विकास को गंभीर नुकसान हो सकता है। इसे पूरी तरह बंद कर दें। |
इन खाने की इच्छाओं को स्वस्थ तरीके से कैसे नियंत्रित किया जा सकता है?
गर्भावस्था के दौरान शिशु को सही पोषण देना कोई चुनौती नहीं है। हालांकि, लगातार अधिक कैलोरी वाले, अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से अनावश्यक वजन बढ़ सकता है। इससे गर्भकालीन मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
इन चीजों को आजमाएं:
- संतुलित आहार लें: संतुलित आहार में कम वसा वाला मांस, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, साबुत अनाज, फल, सब्जियां और दालें शामिल करें। इस तरह, अगर आप थोड़ी मात्रा में कुछ अस्वास्थ्यकर भी खा लेते हैं, तो भी आपके शिशु को आवश्यक पोषक तत्वों की कमी नहीं होगी।
- थोड़ी-थोड़ी देर में हल्का-थोड़ा भोजन करें: रक्त शर्करा के स्तर में अचानक गिरावट से भूख बढ़ सकती है। इसलिए दिन भर में तीन मुख्य भोजन करने के बजाय छह छोटे-छोटे भोजन करें।
- शारीरिक रूप से सक्रिय रहें: यदि आपके डॉक्टर अनुमति देते हैं, तो नियमित रूप से व्यायाम करें। यहां तक कि टहलना भी अच्छा है।
- जब आपको लगे तो अपना ध्यान इस ओर केंद्रित करें:अगर आपको अचानक चॉकलेट केक खाने की इच्छा हो, तो थोड़ी देर रुकें (लेकिन ऐसा तभी करें जब आपने दो घंटे पहले संतुलित भोजन किया हो)। बाहर टहलने जाएं, रसोई से दूर हटें, किसी दोस्त को फोन करें या कोई किताब पढ़ें।
- मात्रा को नियंत्रित करें: यदि आपको चॉकलेट बार खाना ही है, तो बड़े आकार के बजाय छोटा, मज़ेदार आकार का बार लें। यदि आपको चिप्स खाने ही हैं, तो बड़े पैकेट के बजाय छोटा पैकेट चुनें।
- स्वास्थ्यवर्धक विकल्प चुनें: ज़्यादा कैलोरी वाली आइसक्रीम के बजाय, कम वसा वाला दही या फ्रोजन योगर्ट आज़माएँ। अगर आपको मिल्कशेक पीने की इच्छा हो रही है, तो ब्लेंडर में कम वसा वाला वेनिला दही और संतरे का रस मिलाकर एक मिल्कशेक बना लें।
मुख्य संदेश
- गर्भावस्था के दौरान खाने की तीव्र इच्छा होना आम बात है। इसका मुख्य कारण हार्मोनल परिवर्तन हैं।
- अपनी पसंद की कोई भी चीज थोड़ी मात्रा में खाना ठीक है, लेकिन मात्रा को नियंत्रित करना बहुत महत्वपूर्ण है।
- यदि आपको बर्फ, मिट्टी या चिकनी मिट्टी जैसी गैर-खाद्य वस्तुओं (पिका) के लिए तीव्र लालसा (प्रवणता) विकसित होती है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से परामर्श लें क्योंकि यह आयरन की कमी का संकेत हो सकता है।
- कच्चे मांस, मछली, अंडे, बिना पाश्चुरीकृत दूध और शराब जैसे जोखिम भरे खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से आहार से हटा दें ।
- संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों से इस स्थिति को अच्छी तरह नियंत्रित किया जा सकता है। यदि आपको कोई चिंता है तो अपने डॉक्टर से बात करें ।
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